Arte Restaurant menu — Poznań

Menu

• Absinthe Blanche Tessellis

  54%

  42,00 zł

• Absinthe Verte Tessellis

  64%

  48,00 zł

• Yeni Raki

  45%

  28,00 zł

• Cardenal Mendoza Brandy de Jerez

  40%

  39,00 zł

• Chateau du Breuil V.S.O.P. Calvados

  40%

  34,00 zł

• Cles des Ducs X.O. Armagnac

  40%

  56,00 zł

• Le Diciotto Lune Grappa Stravecchia Marzadro

  40%

  51,00 zł

• Pierre Ferrand Ambré Cognac

  40%

  42,00 zł

• Pisco la Caravedo

  40%

  42,00 zł

• Remy Martin X.O.

  40%

  78,00 zł

• Remy Martin X.O.

  40%

  134,00 zł

• Basil Hayden

  40%

  54,00 zł

• Blanton's Single Barrel Original

  46,5%

  72,00 zł

• Bulleit Bourbon

  45%

  32,00 zł

• Sazerac Rye

  45%

  34,00 zł

• Veles Dym i Torf Wolf & Oak Distillery

  50%

  48,00 zł

• Willett Pot Still Reserve

  47%

  58,00 zł

• Forjas del Salnés Leirana Albariño, ES

  45,00 zł

• Forjas del Salnés Leirana Albariño, ES

  250,00 zł

• Kamil Barczentewicz, Pinot Blanc Stal, PL

  39,00 zł

• Kamil Barczentewicz, Pinot Blanc Stal, PL

  210,00 zł

• Maison Oliver Tricon Chablis, FR

  55,00 zł

• Maison Oliver Tricon Chablis, FR

  300,00 zł

• Canadian Club 12 YO

  40%

  34,00 zł

• Chivas Regal XV

  40%

  44,00 zł

• Hedonism Compass Box

  40%

  64,00 zł

• Johnnie Walker Black Label

  40%

  38,00 zł

• Johnnie Walker Blue Label

  40%

  132,00 zł

• Old Parr 18 YO

  40%

  72,00 zł

• AMERICANO

  28,00 zł

• CAFÉ BOMBÓN

  28,00 zł

• CAFFÈ DECAFFEINATO

  24,00 zł

• CAPPUCCINO

  26,00 zł

• ESPRESSO

  21,00 zł

• ESPRESSO DOPPIO

  28,00 zł

• ESPRESSO MACCHIATO

  22,00 zł

• FLAT WHITE

  30,00 zł

• IRISH COFFEE

  56,00 zł

• LATTE MACCHIATO

  29,00 zł

• Czerwony musujący | Red sparkling

  160,00 zł

• Wytrawny musujący | Dry sparkling

  49,00 zł

• Wytrawny musujący | Dry sparkling

  135,00 zł

• Kamil Barczentewicz, Bläufrankisch Dobre Modre, PL

  48,00 zł

• Kamil Barczentewicz, Bläufrankisch Dobre Modre, PL

  260,00 zł

• Principi di Butera Amira Nero d'Avola, IT

  42,00 zł

• Principi di Butera Amira Nero d'Avola, IT

  230,00 zł

• B. BAR BURGER

  pastrami | marmite | ser Tête de Moine lardo | kimchi z dzikiego czosnku | frytki pastrami | marmite | Tête de Moine cheese | lardo | wild garlic kimchi | fries

  74,00 zł

• CLUB SANDWICH

  wędzony indyk | konfitura z pomidorów i derenia | ser Mimolette | sos rakowy | frytki smoked turkey | tomato & cornelian cherry preserve | Mimolette cheese | crayfish sauce | fries

  54,00 zł

• SEZONOWE RAVIOLLO

  wędzone żółtko | szparagi | szałwia smoked egg yolk | asparagus | sage

  58,00 zł

• WĘDZONY SATAY Z TUŃCZYKA

  małż św. Jakuba | kimchi | sos sezamowy z marakują scallop| kimchi | passion fruit sesame sauce

  106,00 zł

• Z LĄDU *

  regionalne mięso z całego Świata*, masło Café de Paris oraz pieczony pomidor

  84,00 zł

• Z MORZA *

  grillowana ryba, emulsja ziołowa oraz kawior

  79,00 zł

• KACZKA | DUCK

  piernik, czerwona kapusta, pyza ziemniaczana oraz sos civet z śliwką gingerbread, red cabbage, potato dumpling, and civet plum sauce

  102,00 zł

• SOLA DOVER | DOVER SOLE

  beurre blanc, dziki brokuł oraz fondant ziemniaczany beurre blanc sauce, wild broccoli, and potato fondant

  156,00 zł

• TURBOT MOUSSELINE | TURBOT MOUSSELINE

  dynia, trufla, homar oraz fumet blanc z bergamotką pumpkin, truffle, lobster, and bergamot white fumet

  162,00 zł

• WELLINGTON Z SARNY | VENISON WELLINGTON

  wędzony pasternak, topinambur oraz sos civet z pigwą smoked parnsnip, Jerusalem artichoke, and quince civet sauce

  158,00 zł

• WOŁOWINA | BEEF

  karmelizowana cebula, trufla oraz smażony szpinak caramelized onion, truffle, and sautéed spinach

  148,00 zł

• GRUSZKA BLOW UP HALL

  ser roquefort | pistacje | miso | gofr migdałowy Roquefort cheese | pistachios | miso | almond waffle

  34,00 zł

• MALINY ORAZ KWAŚNA ŚMIETANA

  RASPBERRY AND SOUR CREAM mus z karmelizowanej czekolady, porto oraz beza caramelised white chocolate mousse, port wine, and meringue

  32,00 zł

• CRÈME BRÛLÉE | CRÈME BRÛLÉE

  miso, czekolada oraz lody z karmelizowanego mleka oraz fig miso, chocolate, and caramelized milk ice cream with figs

  39,00 zł

• SEROWYM SZLAKIEM | THE CHEESE TRAIL

  selekcja regionalnych serów | selected regional cheeses

  54,00 zł

• TOFFEE KASZTANOWE | CHESTNUT TOFFEE

  słonecznik, lody z kwaśnej śmietany oraz popcorn sunflower seeds, sour cream ice cream, and popcorn

  42,00 zł

• FRYTKI Z SEREM EMILGRANA

  FRIES WITH EMILGRANA CHEESE

  24,00 zł

• GRILLOWANE WARZYWA Z BUŁKĄ TARTĄ ORAZ OLEJEM ŚW.WAWRZYŃCA

  GRILLED VEGETABLES WITH BREADCRUMBS AND ST. LAWRENCE OIL

  28,00 zł

• OPIEKANA SAŁATA RZYMSKA Z PISTACJAMI

  CHARRED ROMAINE LETTUCE WITH PISTACHIOS

  26,00 zł

• PUREE ZIEMNIACZANE Z SZAŁWIĄ ORAZ TRUFLĄ

  CREAMY POTATO PURÉE WITH SAGE AND TRUFFLE

  24,00 zł

• Z MĄKI *

  regionalny makaron, kluski lub ravioli, warzywa grillowane oraz emulsja regional pasta, dumplings or ravioli, grilled vegetables and tarragon emulsion

  42,00 zł

• Bols Genever Barrel Aged 42%

  43,00 zł

• Cherry Cherry Lady Pink Gin Ima Distillery 38%

  34,00 zł

• Dictador Colombian Ortodoxy Aged Gin43%

  56,00 zł

• London Dry Gin Tessellis 44%

  44,00 zł

• Monkey 47 47%

  54,00 zł

• Polish Forest Gin Ima Distillery 42.7%

  34,00 zł

• Sloe Gin Tessellis35%

  44,00 zł

• Tanqueray No. Ten 47,3%

  44,00 zł

• Awesome Fruits

  22,00 zł

• Dragon Pearl Jasmin

  25,00 zł

• Earl Grey Supreme

  22,00 zł

• Japanese Sencha Kogoshima

  25,00 zł

• Masala Chai

  22,00 zł

• Matcha Latte

  25,00 zł

• Milky Oolong

  25,00 zł

• Napar z liści mięty | Mint infusion

  20,00 zł

• Napar z rumianku | Chamomile infusion

  20,00 zł

• Napar z trawy cytrynowej i imbiru Lemon grass & ginger infusion

  20,00 zł

• Super Girl

  22,00 zł

• Wake Me Up! English Breakfast

  22,00 zł

• Awesome Fruits

  hibiskus, kosteczki suszonego jabłka, czarny bez, dzika róża, liście i owoce jeżyny, maliny, czarne porzeczki, suszone kawałki truskawek I hibiscus, dried apple cubes, elderberry, rosehip, blackberry leaves and fruits, raspberry, blackcurrant, and dried strawberry pieces

  26,00 zł

• AWESOME FRUITS

  hibiskus, kosteczki suszonego jabłka, czarny bez, dzika róża, liście i owoce jeżyny, maliny, czarne porzeczki, suszone kawałki truskawek I hibiscus, dried apple cubes, elderberry, rosehip, blackberry leaves and fruits, raspberry, blackcurrant, and dried strawberry pieces

  26,00 zł

• AWESOME FRUITS

  hibiskus, kosteczki suszonego jabłka, czarny bez, dzika róża, liście i owoce jeżyny, maliny, czarne porzeczki, suszone kawałki truskawek | hibiscus, dried apple cubes, elderberry, rosehip, blackberry leaves and fruits, raspberry, blackcurrant, and dried strawberry pieces

  26,00 zł

• Dragon Pearl Jasmin

  ręcznie zrolowane w perły zielonej herbaty i jaśminu I hand-rolled pearls of green tea and jasmine

  28,00 zł

• DRAGON PEARL JASMIN

  ręcznie zrolowane w perły zielonej herbaty i jaśminu I hand-rolled pearls of green tea and jasmine

  28,00 zł

• DRAGON PEARL JASMIN

  ręcznie zrolowane w perły zielonej herbaty i jaśminu | hand-rolled pearls of green tea and jasmine

  28,00 zł

• Earl Grey Supreme

  liście czarnych indyjskich herbat Assam i Darjeeling nasyconych naturalnym olejkiem bergamotki I black Indian tea leaves from Assam and Darjeeling infused with natural bergamot oil

  26,00 zł

• EARL GREY SUPREME

  liście czarnych indyjskich herbat Assam i Darjeeling nasyconych naturalnym olejkiem bergamotki I black Indian tea leaves from Assam and Darjeeling infused with natural bergamot oil

  26,00 zł

• EARL GREY SUPREME

  liście czarnych indyjskich herbat Assam i Darjeeling nasyconych naturalnym olejkiem bergamotki | black Indian tea leaves from Assam and Darjeeling infused with natural bergamot oil

  26,00 zł

• Japanese Sencha Kagoshima

  liście zielonej japońskiej herbaty odmiany Yabukita I green tea leaves of the Japanese Yabukita variety

  28,00 zł

• JAPANESE SENCHA KAGOSHIMA

  liście zielonej japońskiej herbaty odmiany Yabukita I green tea leaves of the Japanese Yabukita variety

  28,00 zł

• JAPANESE SENCHA KAGOSHIMA

  liście zielonej japońskiej herbaty odmiany Yabukita | green tea leaves of the Japanese Yabukita variety

  28,00 zł

• Masala Chai

  liście herbat Assam, cynamon, imbir, pieprz, kardamon, skórka pomarańczy, goździki, naturalny aromat pomarańczowo - korzenny | Assam tea leaves, cinnamon, ginger, pepper, cardamom, orange peel, cloves, and natural orange-spice flavoring

  26,00 zł

• MASALA CHAI

  liście herbat Assam, cynamon, imbir, pieprz, kardamon, skórka pomarańczy, goździki, naturalny aromat pomarańczowo - korzenny Assam tea leaves, cinnamon, ginger, pepper, cardamom, orange peel, cloves, and natural orange-spice flavoring

  26,00 zł

• MASALA CHAI

  liście herbat Assam, cynamon, imbir, pieprz, kardamon, skórka pomarańczy, goździki, naturalny aromat pomarańczowo - korzenny Assam tea leaves, cinnamon, ginger, pepper, cardamom, orange peel, cloves, and natural orange-spice flavoring

  26,00 zł

• Matcha Latte

  28,00 zł

• MATCHA LATTE

  28,00 zł

• MATCHA LATTE

  28,00 zł

• Milky Oolong

  zielony oolong z Tajwanu o posmaku karmelu i mleka I green oolong from Taiwan with caramel and milk flavor

  28,00 zł

• MILKY OOLONG

  zielony oolong z Tajwanu o posmaku karmelu i mleka I green oolong from Taiwan with caramel and milk flavor

  28,00 zł

• MILKY OOLONG

  zielony oolong z Tajwanu o posmaku karmelu i mleka | green oolong from Taiwan with caramel and milk flavor

  28,00 zł

• Napar imbirowo-cytrynowy

  Ginger and Lemon Infusion

  24,00 zł

• NAPAR IMBIROWO-CYTRYNOWY

  GINGER AND LEMON INFUSION

  24,00 zł

• NAPAR IMBIROWO-CYTRYNOWY

  GINGER AND LEMON INFUSION

  24,00 zł

• Napar z kwiatów rumianku

  Chamomile Flower Infusion

  24,00 zł

• NAPAR Z KWIATÓW RUMIANKU

  CHAMOMILE FLOWER INFUSION

  24,00 zł

• NAPAR Z KWIATÓW RUMIANKU

  CHAMOMILE FLOWER INFUSION

  24,00 zł

• Napar z liści mięty

  Mint Leaf Infusion

  26,00 zł

• NAPAR Z LIŚCI MIĘTY

  MINT LEAF INFUSION

  26,00 zł

• NAPAR Z LIŚCI MIĘTY

  MINT LEAF INFUSION

  26,00 zł

• Super Girl

  biała chińska herbata z brzoskwinią, ananasem i płatkami aksamitki I chinese white tea with peach, pineapple, and marigold petals

  26,00 zł

• SUPER GIRL

  biała chińska herbata z brzoskwinią, ananasem i płatkami aksamitki I Chinese white tea with peach, pineapple, and marigold petals

  26,00 zł

• SUPER GIRL

  biała chińska herbata z brzoskwinią, ananasem i płatkami aksamitki | Chinese white tea with peach, pineapple, and marigold petals

  26,00 zł

• Wake Me Up! Breakfast

  liście czarnej herbaty pochodzące z indyjskiej prowincji Assam, Chin i Cejlonu | black tea leaves from the Indian province of Assam, China and Ceylon

  26,00 zł

• WAKE ME UP! BREAKFAST

  liście czarnej herbaty pochodzące z indyjskiej prowincji Assam, Chin i Cejlonu I black tea leaves from the Indian province of Assam, China and Ceylon

  26,00 zł

• WAKE ME UP! BREAKFAST

  liście czarnej herbaty pochodzące z indyjskiej prowincji Assam, Chin i Cejlonu | black tea leaves from the Indian province of Assam, China and Ceylon

  26,00 zł

• Bies Irish Single Malt - Polish Chardonnay Cask Finish

  48%

  52,00 zł

• Jameson Triple Triple

  40%

  36,00 zł

• Redbrest 15 YO Single Pot Still

  40%

  76,00 zł

• Nikka Yoichi 10 YO

  46%

  76,00 zł

• The Matsui Peated Japanese Single Malt

  42%

  118,00 zł

• Americano

  28,00 zł

• Café Bombón

  28,00 zł

• Caffè Decaffeinato

  24,00 zł

• Cappuccino

  26,00 zł

• Espresso

  21,00 zł

• Espresso Doppio

  28,00 zł

• Espresso Macchiato

  22,00 zł

• Flat White

  30,00 zł

• Irish Coffee

  56,00 zł

• Latte Macchiato

  29,00 zł

• AMERICANO

  28,00 zł

• CAFÉ BOMBÓN

  28,00 zł

• CAFFÈ DECAFFEINATO

  24,00 zł

• CAPPUCCINO

  26,00 zł

• ESPRESSO

  21,00 zł

• ESPRESSO DOPPIO

  28,00 zł

• ESPRESSO MACCHIATO

  22,00 zł

• FLAT WHITE

  30,00 zł

• IRISH COFFEE

  56,00 zł

• LATTE MACCHIATO

  29,00 zł

• APPLE IN THE SKY

  Cydr Pfeiffer's | Pfeiffer's Cider Gnista Floral Wormwood solony kordiał miodowy | salted honey cordial | piana z rokitnika z czerwonym pieprzem sea buckthorn & pink pepper foam

  67,00 zł

• BIMBA

  Tequila Rooster Rojo Ahumado Smoked bergamota bergamot świeża kolendra | fresh coriander

  72,00 zł

• HYĆKA NEGRONI

  Wódka Kwiat Bzu Wolf & Oak Distillery Elderflower Vodka Wolf & Oak Distillery Noilly Prat Vermouth Suze

  56,00 zł

• MARTINEZ FILLED WITH CHEESE

  Polish Forest Gin Ima Distillery infuzowany serem | cheese-infused Graham's Tawny Port 10 YO Pierre Ferrand Dry Orange Curaçao bitter z popiołu | ash-infused bitters

  69,00 zł

• THUJONE HERITAGE

  Lustau Vermut Blanco infuzowany szałwią | sage-infused Polish Forest Gin Ima Distillery Benedictine D.O.M. Absinthe Verte Tessellis dym z szałwii | sage smoke

  64,00 zł

• WILSON PARK

  London Dry Gin Tessellis płatki róży | rose flakes rabarbar | rhubarb cytryna | lemon malina I raspberry pianka z owocu dzikiej róży | rosehip fruit foam

  63,00 zł

• BAMBOO COCKTAIL

  Gonzalez Byass Jerez Sherry Viña AB 12 Noilly Prat Dry Vermouth oliwka lub cytryna | olive or lemon

  57,00 zł

• BEATNIK

  Graham's Tawny Port 10 YO Averna Amaro Siciliano Bulleit Rye Whisky galaretka pomarańczowa | orange jelly

  58,00 zł

• CHARLIE CHAPLIN

  Sloe Gin Tessellis Briottet Crème d'Abricot cytryna | lemon

  60,00 zł

• CLOVER CLUB

  London Dry Gin Tessellis Dolin Dry Vermouth malina | raspberry cytryna | lemon białko wegańskie | vegan egg white

  55,00 zł

• GRASSHOPPER

  Briottet Crème de Cacao White Briottet Crème de Menthe Green śmietanka | cream

  47,00 zł

• HOTEL NACIONAL SPECIAL

  Planteray Original Dark Rum Briottet Crème d'Abricot ananas | pineapple limonka | lime aceto balsamico

  48,00 zł

• PISCO PUNCH

  Pisco La Caravedo II Poggio, Blanc de Noirs, Vino Spumante soda ananasowa z przyprawami korzennymi | spiced pineapple soda

  67,00 zł

• SMOKED PALOMA

  Mezcal Casamigos Joven Tequila Patron Silver grejpfrut| grapefruit limonka | lime woda gazowana | sparkling water sól salt

  68,00 zł

• Brzoskwiniowa | Jeżynowa | Malinowa Peach | Blackberry | Raspberry

  27,00 zł

• Cytrynowa | Lemon

  24,00 zł

• Amaro Lucano

  32,00 zł

• Amer Picon

  18,00 zł

• Aperol

  18,00 zł

• Averna Amaro Siciliano

  22,00 zł

• Benedictine D.O.M.

  32,00 zł

• Briottet Crème d'Abricot

  22,00 zł

• Briottet Crème de Cacao White

  22,00 zł

• Briottet Crème de Menthe Green

  22,00 zł

• Briottet Crème de Pêche

  24,00 zł

• Briottet Crème de Violette

  22,00 zł

• Campari Bitter

  24,00 zł

• Chambord

  24,00 zł

• Chartreuse Jaune

  40,00 zł

• Chartreuse Verte

  40,00 zł

• Drambuie

  34,00 zł

• Fernet Branca

  28,00 zł

• Galliano Amaretto

  30,00 zł

• Galliano L'Autentico

  34,00 zł

• Galliano Vanilla

  30,00 zł

• Italicus

  34,00 zł

• Limoncello Saturday

  26,00 zł

• Luxardo Maraschino

  26,00 zł

• Mirabelka & Dereń Ima Distillery

  32,00 zł

• Pierre Ferrand Dry Orange Curaçao

  32,00 zł

• St. Antonio Padova Liquore

  26,00 zł

• Suze

  24,00 zł

• The Lick Kawowy

  30,00 zł

• Wiśnia z Czekolady Ima Distillery

  18,00 zł

• PYZY ZIEMNIACZANE Z CIELĘCINĄ | POTATO DUMPLINGS WITH VEAL

  trufla, anchovies, bryndza oraz sos estragonowy truffle, anchovies, bryndza cheese, and tarragon sauce

  84,00 zł

• WĘDZONE GNOCCHI | SMOKED GNOCCHI

  grzyby, topinambur oraz kozia chałwa mushrooms, Jerusalem artichoke, and goat's milk halva

  68,00 zł

• Frytki

  parmezan oraz sos pomidorowy, parmesan and tomato sauce

  18,00 zł

• Halibut

  gnocchi sezonowe oraz emulsja maślana, halibut with seasonal gnocchi and butter emulsion

  43,00 zł

• Nuggetsy z kurczaka

  kurczak zagrodowy, frytki oraz sos pomidorowy, free-range chicken with fries and tomato sauce

  38,00 zł

• Rosół z perliczki

  kukurydziane kluseczki, cornmeal drop noodles

  26,00 zł

• Zupa Pomidorowa

  sezonowe pomidory, kwaśna śmietana oraz chips ryżowy, seasonal tomatoes, sour cream and rice chip

  22,00 zł

• FRYTKI

  parmezan oraz sos pomidorowy parmesan and tomato sauce

  18,00 zł

• HALIBUT

  gnocchi sezonowe oraz emulsja maślana halibut with seasonal gnocchi and butter emulsion

  43,00 zł

• NUGGETSY Z KURCZAKA

  kurczak zagrodowy, frytki oraz sos pomidorowy free-range chicken with fries and tomato sauce

  38,00 zł

• ROSÓŁ Z PERLICZKI

  kukurydziane kluseczki cornmeal drop noodles

  26,00 zł

• ZUPA POMIDOROWA

  sezonowe pomidory, kwaśna śmietana oraz chips ryżowy seasonal tomatoes, sour cream and rice chip

  22,00 zł

• ¡VAMOS!

  winogrono | limonka | niebieska spirulina | dzika róża | malina grape | lime | spirulina | rosehip fruit I raspberry

  42,00 zł

• BLOW UP

  kokos | wanilia | węgiel coconut | vanilla | charcoal

  38,00 zł

• LAVENDER OBSESSION

  lawenda | klitoria ternateńska | limonka | woda gazowana lavender | butterfly pea flower | lime | soda

  26,00 zł

• ACQUA PANNA

  0,75l

  32,00 zł

• COCA-COLA ORYGINAL

  0,25l

  18,00 zł

• COCA-COLA ZERO

  0,25l

  18,00 zł

• SAN PELLEGRINO

  0,75l

  32,00 zł

• SPRITE

  0,25l

  18,00 zł

• WODA CISOWIANKA SILNIE GAZOWANA

  0,3l

  16,00 zł

• Americano

  24,00 zł

• Café Bombón

  25,00 zł

• Caffè Decaffeinato

  24,00 zł

• Cappuccino

  22,00 zł

• Espresso Doppio

  24,00 zł

• Flat White

  26,00 zł

• Irish Coffee

  49,00 zł

• Latte Macchiato

  24,00 zł

• ACQUA PANNA

  32,00 zł

• AQUA PANNA I 0,75l

  32,00 zł

• COCA-COLA ORYGINAL

  18,00 zł

• COCA-COLA ORYGINAL 0,25l

  18,00 zł

• COCA-COLA ZERO

  18,00 zł

• COCA-COLA ZERO 0,25l

  18,00 zł

• SAN PELLEGRINO

  32,00 zł

• SAN PELLEGRINO I 0,75l

  32,00 zł

• SPRITE

  18,00 zł

• SPRITE 0,25l

  18,00 zł

• ŚWIEŻO WYCISKANY SOK GREJPFRUTOWY

  FRESHLY SQUEEZED GRAPEFRUIT JUICE

  30,00 zł

• ŚWIEŻO WYCISKANY SOK GREJPFRUTOWY I 0,2l

  FRESHLY SQUEEZED GRAPEFRUIT JUICE I 0,2l

  30,00 zł

• ŚWIEŻO WYCISKANY SOK GREJPFRUTOWY I 0,2l

  FRESHLY SQUEEZED GRAPEFRUIT JUICE I 0,2l

  30,00 zł

• ŚWIEŻO WYCISKANY SOK POMARAŃCZOWY

  FRESHLY SQUEEZED ORANGE JUICE

  30,00 zł

• ŚWIEŻO WYCISKANY SOK POMARAŃCZOWY I 0,2l

  FRESHLY SQUEEZED ORANGE JUICE I 0,2l

  30,00 zł

• ŚWIEŻO WYCISKANY SOK POMARAŃCZOWY I 0,2l

  FRESHLY SQUEEZED ORANGE JUICE I 0,2l

  30,00 zł

• WODA CISOWIANKA NIEGAZOWANA

  CISOWIANKA STILL WATER

  16,00 zł

• WODA CISOWIANKA NIEGAZOWANA

  CISOWIANKA STILL WATER

  24,00 zł

• WODA CISOWIANKA NIEGAZOWANA 0,3l

  CISOWIANKA STILL WATER I 0,3l

  16,00 zł

• WODA CISOWIANKA NIEGAZOWANA 0,3l

  CISOWIANKA STILL WATER I 0,3l

  16,00 zł

• WODA CISOWIANKA NIEGAZOWANA I 0,7l

  CISOWIANKA STILL WATER I 0,7l

  24,00 zł

• WODA CISOWIANKA NIEGAZOWANA I 0,7l

  CISOWIANKA STILL WATER I 0,7l

  24,00 zł

• WODA CISOWIANKA PERLAGE

  CISOWIANKA PERLAGE WATER

  16,00 zł

• WODA CISOWIANKA PERLAGE

  CISOWIANKA PERLAGE WATER

  24,00 zł

• WODA CISOWIANKA PERLAGE I 0,3l

  CISOWIANKA PERLAGE WATER I 0,3l

  16,00 zł

• WODA CISOWIANKA PERLAGE I 0,3l

  CISOWIANKA PERLAGE WATER I 0,3l

  16,00 zł

• WODA CISOWIANKA PERLAGE I 0,7l

  CISOWIANKA PERLAGE WATER I 0,7l

  24,00 zł

• WODA CISOWIANKA PERLAGE I 0,7l

  CISOWIANKA PERLAGE WATER I 0,7l

  24,00 zł

• WODA CISOWIANKA SILNIE GAZOWANA

  CISOWIANKA STRONGLY SPARKLING WATER

  16,00 zł

• WODA CISOWIANKA SILNIE GAZOWANA 0,3l

  CISOWIANKA STRONGLY SPARKLING WATER 0,3l

  16,00 zł

• ON Lemon Agrest | Gooseberry

  22,00 zł

• ON Lemon Gruszka | Pear

  22,00 zł

• ON Lemon Icebata Jaśminowa | Jasmine

  22,00 zł

• ON Lemon Matchbata | Matcha

  22,00 zł

• ON Lemon Rabarbar | Rhubarb

  22,00 zł

• ON Lemon Yerbata Granat | Pomegranate

  24,00 zł

• Diva Social Elixir0%

  48,00 zł

• Gnista Floral Wormwood <0.5%

  48,00 zł

• Jenny in the Bottle 0%

  30,00 zł

• Jenny in the Bottle Róża0%

  30,00 zł

• Cieszyn Double IPA

  32,00 zł

• Cieszyn Lager

  27,00 zł

• Cieszyn Lager

  24,00 zł

• Kronenbourg 1664 Blanc

  24,00 zł

• Leffe Brune Abbey Beer

  29,00 zł

• Gonzaless Byass Jerez Sherry Viña AB 12

  39,00 zł

• W. & J. Graham's Tawny Port 10 YO

  41,00 zł

• BEFSZTYK TATARSKI

  friarielli z dzikiego czosnku | żółtko | ogórek małosolny wild garlic friarielli | egg yolk | pickled cucumber

  74,00 zł

• BURRATA SEZONOWA

  opiekane owoce sezonowe, marynowana cukinia oraz autorski dressing

  47,00 zł

• CLUB SANDWICH

  wędzony indyk, konfitura z pomidorów oraz derenia, ser mimolette, sos rakowy, frytki

  48,00 zł

• DOMOWE PIECZYWO, OSEŁKA Z WĘDZONĄ SOLĄ MALDON

  HOMEMADE BREAD, BUTTER WITH SMOKED MALDON SALT

  24,00 zł

• FOIE GRAS

  śliwka i porto, pieczone jabłko oraz gorzka czekolada plum and port wine, baked apple, and dark chocolate

  104,00 zł

• PIECZONY SELER

  puree z wędzonej czekolady, jus z pieczonych warzyw oraz trufla smoked chocolate purée, roasted vegetable jus, and truffle

  66,00 zł

• PRZEGRZEBKI

  seler, vinegrette z mandarynki oraz czarny czosnek celery, tangerine vinaigrette, and black garlic

  113,00 zł

• PYRA Z GZIKIEM

  regionalny twaróg oraz wędzony ziemniak regional cottage cheese and smoked potato

  48,00 zł

• TATAR WOŁOWY

  emulsja z żółtka, pikle oraz grillowany chleb

  42,00 zł

• Weedenborn Spätburgunder Rosé, DE

  40,00 zł

• Weedenborn Spätburgunder Rosé, DE

  220,00 zł

• Appleton 8YO

  43%

  46,00 zł

• Barbancourt Haiti Rhum 15 YO

  43%

  58,00 zł

• Cachaça Ypioca Reserva

  38%

  44,00 zł

• Clairin Communal

  43%

  44,00 zł

• Clément Canne Bleue

  50%

  32,00 zł

• Clément Tres Vieux Agricole L'Elixir

  41,7%

  72,00 zł

• Dictador Game Changer Grey & Pink

  40%

  92,00 zł

• Dictador Platinum

  40%

  64,00 zł

• Mauritius Rom Club Sherry Spiced

  40%

  36,00 zł

• Plantaray Original Dark Rum

  40%

  28,00 zł

• Pusser's Rum British Navy

  40%

  36,00 zł

• Smith & Cross Jamaican

  67%

  40,00 zł

• Zacapa 23 Solera

  40%

  58,00 zł

• BURACZKI

  kawa, owczy ser, pomarańcza oraz dzika róża coffee, sheep cheese, orange, and wild rose

  84,00 zł

• SERIOLA

  krakers ziołowy, botarga, dzikie zioła oraz grapefruit herbal cracker, botarga, wild herbs, and grapefruit

  98,00 zł

• GREEN POWER SHOT

  pietruszka I ananas I kurkuma I cytryna parsley I pineapple I turmeric I lemon

  16,00 zł

• RUBY ROOT SHOT

  burak I jabłko I imbir I kardamon beetroot I apple I ginger I cardamom

  18,00 zł

• Ardbeg 10 YO

  46%

  50,00 zł

• Balvenie 14 YO Caribbean Cask

  43%

  66,00 zł

• Glenlivet 15 YO

  40%

  46,00 zł

• Glenmorangie Signet

  46%

  128,00 zł

• Highland Park 12 YO

  40%

  44,00 zł

• Lagavulin 16 YO

  43%

  66,00 zł

• Macallan 12 YO Double Cask

  40%

  58,00 zł

• Oban 14 YO

  43%

  68,00 zł

• Octomore 15.1 Super Heavily Peated

  59,7%

  102,00 zł

• Talisker 10 YO

  45,8%

  46,00 zł

• AKTYWNY WĘGIEL

  czarna porzeczka I aktywny węgiel I banan I organiczny syrop klonowy blackcurrant I activated charcoal I banana I organic maple syrup

  36,00 zł

• ZŁOTY DETOKS

  BIO mango I kurkuma I imbir I czarny pieprz | organic mango I turmeric I ginger I black pepper

  38,00 zł

• BURRATA SEZONOWA | SEASONAL BURRATA

  grillowana brzoskwinia | marynowana cukinia | rukiew wodna | autorski dressing grilled peach | pickled zucchini | watercress I signaturedressing

  54,00 zł

• DOMOWE WĘDLINY I REGIONALNE SERY HOME-MADE COLD CUTS & REGIONAL CHEESES

  Basturma | domowa Coppa z koprem włoskim | polędwica w pieprzu Assam I regionalne sery | konfitura | krakersy Basturma | house fennel Coppa | Assam pepper tenderloin | regional cheeses | fruit preserve I crackers

  67,00 zł

• DOUGHNUT

  redukcja z kopru włoskiego | grillowany węgorz | szparagi | kawior ztaszy fennel reduction | grilled eel | asparagus I lump fishcaviar

  64,00 zł

• FRYTKI | FRIES

  espuma z limonki | ser Emilgrana| zielony pieprz lime espuma | Emilgrana cheese | green pepper

  24,00 zł

• HUMMUS

  oliwki Nocellara | pieczone jalapeño | olej z Góry św. Wawrzyńca | brioche Nocellara olives | roasted jalapeño St. Lawrence Hill oil | brioche

  39,00 zł

• OSTRYGA | OYSTER

  kawior z zielonego jabłka | czarny czosnek green apple caviar | black garlic

  46,00 zł

• TATAR WOŁOWY | BEEF TARTARE

  ziemniaczana pavé | trufla | kawior | majonez z palonego pora potato pavé | truffle | caviar | charred leek mayo

  75,00 zł

• Coca-Cola Original

  18,00 zł

• Coca-Cola Zero

  18,00 zł

• Red Bull

  29,00 zł

• Sprite

  18,00 zł

• ON LY jabłko | apple

  26,00 zł

• ON LY limonka i winogrono | lime & grape

  26,00 zł

• ON LY pomarańcza | orange

  28,00 zł

• Sok pomidorowy | tomato juice

  20,00 zł

• CINNAMON ROLLS

  jajo poche | sos holenderski | szpinak sauté | do wyboru: pieczony boczek jabłkowy lub domowy gravlax z pstrąga źródlanego poached egg | Hollandaise sauce | sautéed spinach | choice of: apple-glazed bacon or house-made spring trout gravlax

  60,00 zł

• GOURMET BREAKFAST ETAGERE

  koszyk pieczywa | masło | „smarowidło" I selekcja przekąsek basket of bread | butter | spread I selection of cold appetizers

  89,00 zł

• HASH BROWN

  kaszanka rychtalska | ketchup z rabarbaru | czarny czosnek rychtal blood sausage | rhubarb ketchup | black garlic

  38,00 zł

• OMLET ARNOLD BENNETT | ARNOLD BENNETT OMELETTE

  wędzony dorsz | ser Gruyère | drożdżowy beszamel | kawior | szczypiorek I kwaśna śmietana smoked cod | Gruyère cheese | yeasted béchamel | caviar | chives | sour cream

  54,00 zł

• PAIN PERDU

  mus muscovado | kwaśna śmietana | owoce sezonowe muscovado mousse | sour cream | seasonal fruit

  41,00 zł

• STEAK & EGGS

  bawetta wołowa | racuch ziemniaczany | jajo poche | sos holenderski z zielonym pieprzem beef bavette | potato pancake | poached egg | green pepper Hollandaise sauce

  74,00 zł

• ŚNIADANIE ANGIELSKIE | ENGLISH BREAKFAST

  pieczona kiełbasa | kompresowany pomidor | pieczarka portobello | fasolka | jajo do wyboru - jajecznica | jajecznica wegańska | jajo sadzone |jajo poche | gotowane na miękko | omlet z dodatkami roasted sausage | compressed tomato | portobello mushroom | beans | egg of your choice - scrambled | vegan scrambled | fried | poached | soft-boiled or omelette with toppings

  64,00 zł

• TOST AWOKADO | AVOCADO TOAST

  chleb smażony na oliwie | karmelizowane orzechy | jajo poche | ser Emilgrana pan-fried bread in olive oil | caramelized nuts | poached egg | Emilgrana cheese

  44,00 zł

• Don Julio Blanco

  38%

  56,00 zł

• Don Julio Reposado

  38%

  60,00 zł

• Mezcal Casamigos Joven 100% Agave

  40%

  64,00 zł

• Mezcal Don Ramon Joven

  40%

  56,00 zł

• Patron Reposado 100% Agave

  40ml

  56,00 zł

• Patron Silver 100% Agave

  40ml

  52,00 zł

• Rooster Rojo Ahumado Smoked

  40%

  56,00 zł

• Sotol Sierra Flor del Desierto

  47%

  60,00 zł

• TO NIC - classic | ginger beer | pink grapefruit | rosemary

  20,00 zł

• Carpano Classico Rosso

  16,5%

  44,00 zł

• Dolin Dry

  17,8%

  26,00 zł

• Lustau Vermut Blanco

  15%

  38,00 zł

• Noilly Prat Dry Vermouth

  18%

  38,00 zł

• Belvedere 1040%

  124,00 zł

• Belvedere Organic Vodka 40%

  36,00 zł

• Czekolada z pomarańczą Tessellis 40%

  44,00 zł

• Exquisitus Tessellis 42%

  38,00 zł

• Grey Goose 40%

  42,00 zł

• Kwiat Bzu Wolf & Oak Distillery 40%

  32,00 zł

• Okowita Jabłko i Chrzan Ima Distillery 42,3%

  40,00 zł

• Poziomkowa Wolf & Oak Distillery 40%

  32,00 zł

• Śliwowica Podbeskidzka 72%

  46,00 zł

• Veles Wódka Torfem Wędzona Wolf & Oak Distillery 42%

  32,00 zł

• Wódka Ziemniaczana Ima Distillery 40%

  30,00 zł

• Wódka Żytnia Wolf & Oak Distillery 43%

  28,00 zł

• Zubrówka Bison Grass 37,5%

  18,00 zł

• Bernard Pertois Blanc de Blanc, Champagne, FR

  75,00 zł

• II Poggio, Blanc de Noirs, Vino Spumante Extra Dry, Cuvee Speciale, IT

  29,00 zł

• II Poggio, Blanc de Noirs, Vino Spumante Extra Dry, Cuvee Speciale, IT

  159,00 zł

• Frizero Sparkling, IT

  35,00 zł

• Frizero Sparkling, IT

  185,00 zł

• Geil Null Komma Nix, DE

  28,00 zł

• Geil Null Komma Nix, DE

  190,00 zł

• Acqua Panna

  32,00 zł

• Cisowianka niegazowana | still

  16,00 zł

• Cisowianka niegazowana | still

  24,00 zł

• Cisowianka Perlage

  16,00 zł

• Cisowianka Perlage

  24,00 zł

• Cisowianka silnie gazowana | sparkling

  16,00 zł

• San Pellegrino

  32,00 zł

• ROSÓŁ Z KACZKI | DUCK CONSOMMÉ

  anolini z kaczką, palona cebula oraz umami grzybowe duck anolini, roasted onion, and mushroom umami

  58,00 zł

• ZUPA GRZYBOWA | FOREST MUSHROOM SOUP

  wędzony borowik, kasztany oraz bryndza smoked porcini, chestnuts, and bryndza cheese

  68,00 zł

• SEZONOWA ZUPA

  wyselekcjonowane składniki sezonowe z dodatkiem regionalnych smaków

  29,00 zł