BankCook Święty Marcin menu — Poznań

Menu

• PAD KEE MAO PED

  kaczka smażona z sosem z zielonego pieprzu, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, pędy bambusa, cebula, pieczarki, pak choi, groszek cukrowy, szczypiorek, fingerroot, chili, sos ostrygowy, ryż jaśminowy

  67,00 zł

• PAD THAI krewetki

  makaron ryżowy z sosem tamaryndowym, tofu, jajko, czerwona cebula, marchew, kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne, szczypiorek, suszone chili, limonka. *Pikantne

  50,00 zł

• PAD THAI kurczak

  makaron ryżowy z sosem tamaryndowym, tofu, jajko, czerwona cebula, marchew, kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne, szczypiorek, suszone chili, limonka. *Pikantne

  47,00 zł

• PAD THAI wegetariański z tofu i warzywami

  makaron ryżowy z sosem tamaryndowym, tofu, jajko, czerwona cebula, marchew, kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne, szczypiorek, suszone chili, limonka. *Pikantne

  46,00 zł

• PAD THAI z tofu i warzywami, bez jajka – wegańskie

  makaron ryżowy z sosem tamaryndowym, tofu, jajko, czerwona cebula, marchew, kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne, szczypiorek, suszone chili, limonka. *Pikantne

  44,00 zł

• PAD UDON krewetki

  makaron pszenny, sos sojowy, sos ostrygowy, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, grzyby shitake, pak choi, groszek cukrowy, chili, tajska bazylia, kolendra. ***Bardzo Ostre

  62,00 zł

• PAD UDON kurczak

  makaron pszenny, sos sojowy, sos ostrygowy, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, grzyby shitake, pak choi, groszek cukrowy, chili, tajska bazylia, kolendra. ***Bardzo Ostre

  52,00 zł

• PAD UDON polędwica wołowa

  makaron pszenny, sos sojowy, sos ostrygowy, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, grzyby shitake, pak choi, groszek cukrowy, chili, tajska bazylia, kolendra. ***Bardzo Ostre

  73,00 zł

• PAD UDON tofu

  makaron pszenny, sos sojowy, sos ostrygowy, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, grzyby shitake, pak choi, groszek cukrowy, chili, tajska bazylia, kolendra. ***Bardzo Ostre

  48,00 zł

• KHAO PAD GOONG YANG

  krewetki black tiger (4 szt.) z szafranowym ryżem smażonym z boczkiem, jajkiem, marchewką i brokułami, szczypiorek, kolendra

  67,00 zł

• PAD KHA NOON

  młody jackfruit (owoc chlebowca) doprawiony odrobiną kokosowego curry, pastą sojową i chili, smażony z zieloną fasolką, cebulą, czosnkiem, galangalem, trawą cytrynową, liśćmi kaffiru i tajską bazylią, podawany na makaronie sojowym

  50,00 zł

• PAD MED MAMUANG

  smażony kurczak z orzechami nerkowca, papryka, cebula, szczypiorek, grzyby shitake, pieczarki, ryż jaśminowy

  50,00 zł

• EXTRA SOS

  5,00 zł

• FRYTKI Z BATATÓW

  14,00 zł

• KIMCHI

  pikantna kiszonka z kapusty o pochodzeniu koreańskim

  12,00 zł

• MAKARON RYŻOWY / SOJOWY / UDON

  12,00 zł

• PIKLOWANE WARZYWA

  marchew, rzepa, ogórek

  12,00 zł

• RYŻ JAŚMINOWY

  10,00 zł

• SOM TAM

  sałatka z kalarepy z pomidorkami, papryką, orzeszkami ziemnymi i kwaśnym sosem. ***Bardzo Ostre***. Za ostre? zamów NO SPICY.

  18,00 zł

• WARZYWA STIR-FRY

  smażone na woku brokuły, kalafior, marchewka, młoda kukurydza, groszek cukrowy, pak choi, pieczarki, czosnek, imbir, sos sojowy i ostrygowy, szczypiorek i kiełki

  22,00 zł

• ZIOŁOWE GRZANKI (2 szt.)

  10,00 zł

• CZWARTEK - PIĄTEK (RAD NAA MOO)

  smażona wieprzowina, marchew i brokuły podawane na ryżowym makaronie z sosem i olejem sezamowym. Do lunchu podawana jest czarka aromatycznego bulionu wegetariańskiego. Deser do wyboru: gałka kulka lodów kokosowych lub mango lassi. Jeśli unikasz mięsa zamów danie w wersji z grzybami (shitake, shimeji, boczniak). Pikantne.

  38,00 zł

• LEMONIADA CYTRYNOWA LUB HERBATA DO ZESTAWU

  8,00 zł

• LUNCH NA WYNOS

  4,00 zł

• PONIEDZIAŁEK - WTOREK - ŚRODA (HOE NUENG GAI)

  kurczak duszony w liściu bananowca z warzywami (fasolka, bakłażan) i domową pastą curry, serwowany z ryżem i piklami. Do lunchu podawana jest czarka aromatycznego bulionu wegetariańskiego. Deser do wyboru: gałka kulka lodów kokosowych lub mango lassi. Jeśli unikasz mięsa zamów danie w wersji wegetariańskiej z dodatkiem kapusty. Ostre.

  38,00 zł

• 1. PLA PAD PONG KRA LI

  delikatny filet z sandacza na cieście filo, pod kremowym sosem curry z akcentem kuminu typowym dla kuchni z południa Tajlandii, chili, kolendra, ryż jaśminowy *Pikantne

  75,00 zł

• 2. PED KRATA RON

  kaczka na gorącym półmisku w sosie tamaryndowym z ziarenkami prażonego ryżu, szczawiem i porzeczkami, piklowane warzywa, ryż jaśminowy *Pikantne

  59,00 zł

• 3. GAI SAVAI

  kurczak bulgogi serwowany na sianku z chrupiącej białej kapusty, posypka nori, szczypiorek, ryż jaśminowy ***Bardzo ostre

  44,00 zł

• 4. MOO SATAY

  szaszłyki wieprzowe zanurzone w kremowym sosie orzechowym, z limonką, grzankami i ajadem (pikantna zagryzka z ogórkiem i czerwoną cebulą) *Pikantne

  53,00 zł

• 5. SEAU RONG HAI

  stek z polędwicy wołowej na gorącym półmisku z sosem teriyaki i grillowanymi warzywami, pędy groszku, ryż jaśminowy

  98,00 zł

• 6. MUEK YANG SONG KEUNG

  grillowany stek z kalmara podawany z sosem teriyaki szefa kuchni, smażona sałata rzymska, sałatka z rabarbarem, smażony ryż, posypka nori

  75,00 zł

• 7. MOO YANG

  smażona karkówka, sos hoisin, ogórek, szczypiorek, ryż jaśminowy

  44,00 zł

• FRESH SPRING ROLLS

  świeże warzywa i kiełki z siekanymi orzeszkami ziemnymi i makaronem sojowym zawinięte w papier ryżowy, podawane na zimno z sosem śliwkowym (2 szt.) *Wegańskie

  27,00 zł

• GAEW GOONG

  pierożki na parze z krewetkami, topinamburem, marchewką i szalotką, dip sojowy z sezamem (4 szt.)

  35,00 zł

• GAEW PHAK KHOM

  pierożki na parze ze szpinakiem i grzybkami shimeji, dip sojowy z sezamem (4 szt.)

  30,00 zł

• GOONG THOD

  krewetki w tempurze, warzywa julienne, sos sweet chili (3 szt.)

  32,00 zł

• KHUA KLING

  kruche kokilki napełnione aromatyczną wieprzowiną smażoną z chili i tajskimi ziołami w stylu dry-curry z południowych rejonów Tajlandii, podawane z chrupiącymi warzywami (3 szt.)

  32,00 zł

• MUEK KUA PIK KLUEA

  krążki z kalmarów w tempurze z limonkowym mayo

  32,00 zł

• SAJGONKI

  grzyby mun, makaron sojowy, marchewka, kapusta, sos sweet chili (2 szt.)

  22,00 zł

• NEUA YANG NAM TOK

  grillowana polędwica wołowa z przyprawą z prażonego ryżu Khao Kua, chili, kaffiru, galangalu, sosu rybnego i czosnku, kolendra, mięta, tajska bazylia, szczypiorek, czerwona cebula, sałata, ogórek, ziołowa grzanka. **Ostre**

  47,00 zł

• YAM HED KEM TONG

  grzybki enoki usmażone na chrupko w tempurze, podawane z dressingiem na bazie mleka kokosowego, kolendry i pasty chili z olejem sojowym. *Pikantne*

  42,00 zł

• YAM MAMUANG

  zielone mango, marchew, czerwona cebula, świeże chili, orzechy nerkowca, sok z limonki, kolendra, szczypiorek do wyboru: tradycyjne z sosem rybnym, wegańskie. **Ostre**

  37,00 zł

• KAENG KHIAO WAN z krewetkami

  zielone curry z mlekiem kokosowym, cukinia, młoda kukurydza, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy. Ostre.

  59,00 zł

• KAENG KHIAO WAN z kurczakiem

  zielone curry z mlekiem kokosowym, cukinia, młoda kukurydza, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy. Ostre.

  52,00 zł

• KAENG KHIAO WAN z polędwicą wołową

  zielone curry z mlekiem kokosowym, cukinia, młoda kukurydza, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy. Ostre.

  73,00 zł

• KAENG PHAK z kurczakiem

  żółte curry z mlekiem kokosowym, brokuły, kalafior, marchew, groszek cukrowy, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy. Pikantne.

  54,00 zł

• KAENG PHAK z tofu – wegańskie

  żółte curry z mlekiem kokosowym, brokuły, kalafior, marchew, groszek cukrowy, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy. Pikantne.

  52,00 zł

• NAM NGIAO

  pomidorowe curry z północy Tajlandii z mięsem z żeber wołowych, makaronem ryżowym, marynowaną kapustą i kiełkami mung, limonka, szczypiorek, kolendra. Ostre.

  55,00 zł

• KHAO TOM PLA

  zupa ryżowa z kawałkami sandacza, selerem, szczypiorkiem, okraszona szczyptą prażonego czosnku. Pikantne.

  29,00 zł

• PHO kaczka duża

  danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką

  44,00 zł

• PHO kaczka mała

  danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką

  33,00 zł

• PHO kurczak duża

  danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką

  33,00 zł

• PHO kurczak mała

  danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką

  26,00 zł

• PHO polędwica wołowa duża

  danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką

  49,00 zł

• PHO polędwica wołowa mała

  danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką

  44,00 zł

• TOM KHA HED

  zupa na bazie mleka kokosowego z garścią grzybków (shiitake, boczniak, shimeiji, pieczarki), pomidorami i czerwoną cebulą, jej kremowy smak przełamują cytrusowe i korzenne nuty egzotycznych ziół i przypraw, kolendra, szczypiorek. Pikantne. Wegańskie.

  24,00 zł

• TOM YUM GOONG

  słynna tajska pikantna zupa z krewetkami, trawą cytrynową, limonką, kaffirem, galangalem, pieczarkami, pomidorami, śmietanką oraz kolendrą. Ostre.

  39,00 zł

• WON TON GAEW NAM

  bulion z delikatnymi pierożkami z farszem z kurczaka z czosnkiem i kolendrą, kapusta pak choi, kiełki fasoli mung, szczypiorek

  27,00 zł