Basilia menu — Warszawa

Menu

• Fiocchi al pesto con pere

  Sakiewki z gruszką i gorgonzolą w sosie śmietanowym z pesto z miętą, sosem truskawkowym i kremem balsamicznym

  56,00 zł

• Gnocchi Emilia Romania

  Kremowy sos maślano - cytrynowy z gnocchi, krewetkami, skórką z cytryny, szparagami i parmezanem.

  62,00 zł

• Gnocchi ripieni al formaggio

  Gnocchi nadziewane truflami i serem kozim polane masłem szałwiowym, z płatkami parmezanu i pestkami słonecznika

  58,00 zł

• Pasticcio

  Makaron muszle nadziewane mięsem, zapiekane z sosem śmietanowo-grzybowym i mozzarellą

  56,00 zł

• Ravioli con vitello

  Ravioli z cielęciną w sosie śmietanowym z borowikami

  59,00 zł

• Ravioli di formagio

  Ravioli nadziewane serem ricotta i szpinakiem w sosie śmietanowym z gorgonzolą, cytryną, pieprzem i rukolą

  55,00 zł

• Scaloppine con gnocchi ai funghi

  Gnocchi z paskami polędwiczek w borowikach i duszonej cebuli

  61,00 zł

• Strozzapreti al tartufo nero

  Ręcznie robiony świeży makaron w sosie śmietanowo-truflowym z czarną truflą i parmezanem.

  58,00 zł

• Tagliatelle Campagnola

  Tagliatelle z aromatycznymi borowikami, bakłażanem, smażonymi krewetkami z sosem maślanym i rukolą

  60,00 zł

• Tagliatelle piccanti con gamberetti

  Tagliatelle z krewetkami, peperoncini i roszponką w sosie maślano-czosnkowym z chilli.

  59,00 zł

• Dessert dello chief

  32,00 zł

• Tiramisu

  Delikatnie kremowy deser z serka mascarpone, przekładany biszkoptem nasączonym amaretto i kawą

  31,00 zł

• Caprese con burrata

  Świeże pomidory podane z serem burrata DOP i pesto bazyliowym.

  47,00 zł

• Cesar

  Grillowany kurczak podany na sałacie rzymskiej z sosem cesarskim, pomidorami i parmezanem

  44,00 zł

• Formaggio di capra alla griglia

  Grillowany ser kozi podany na sałacie z szynką parmeńską, orzechami włoskimi, suszoną żurawiną i sosem malinowym

  51,00 zł

• Gamberetti fritti

  Smażone krewetki na roszponce i rukoli z cukinią i pomidorami cherry, z kremem balsamiczno-truskawkowym

  58,00 zł

• Insalata mista

  Mix sałat z kaparami, serem gorgonzola, parmezanem i suszonymi pomidorami z sosem miodowo-musztardowym

  46,00 zł

• Crema di pomodoro al basilico

  Krem z pomidorów ze świeżą bazylią, ricottą i grzanką.

  29,00 zł

• Conchiglie con spinachi e gamberetti

  Makaron muszle nadziane szpinakiem podane z pikantnymi, dużymi krewetkami i pomidorkami cherry

  62,00 zł

• Gnocchi al pomodoro

  Gnocchi w sosie pomidorowym posypane parmezanem.

  39,00 zł

• Pasta alla norma

  Tagliatelle w sosie pomidorowym z grillowanym bakłażanem, cebulą, pomidorami i bazylią, posypane parmezanem

  51,00 zł

• Penne Ragusa

  Penne w sosie maślanym z kozim serem, ze szparagami, cukinią i rukolą

  51,00 zł

• Spaghetti alla bolognese

  Spaghetti z sosem pomidorowo-mięsnym

  48,00 zł

• Spaghetti alla carbonara

  Spaghetti w delikatnym sosie śmietanowym z wędzonym boczkiem i parmezanem

  53,00 zł

• Strozzapreti rusticane

  Strozzapreti z polędwiczkami w sosie śmietanowo-grzybowym gorgonzolą

  59,00 zł

• Tagliatelle al salmone

  Tagliatelle z wędzonym łososiem w emulsji maślano-cytrynowej.

  58,00 zł

• Melanzane ripiene

  Grillowane plastry bakłażana, marynowane w sycylijskim winie, zapiekane z mięsem, mozzarellą i pomidorami.

  52,00 zł

• Pollo al tartufo nero

  Delikatna pierś z kurczaka w aromatycznym sosie truflowym, z gnocchi i carpaccio z czarnej trufli letniej.

  65,00 zł

• Scaloppine di maiale

  Polędwiczki wieprzowe w pikantnym sosie pomidorowym z gorgonzolą, suszonymi pomidorami i orzeszkami piniowymi, podane z gnocchi i miksem sałat

  69,00 zł

• Scaloppine di maiale con funghi

  Polędwiczki wieprzowe z duszonymi prawdziwkami w winie z gnocchi, rukolą i pomidorami cherry

  69,00 zł

• Capriciosa

  Mozzarella, sos pomidorowy, szynka, pieczarki

  47,00 zł

• Diavola

  Mozzarella, sos pomidorowy, salami peperoni, oliwa czosnkowa, kapary, tabasco, marynowane papryczki chilli

  52,00 zł

• Hawaii

  Mozzarella, sos pomidorowy, szynka, ananas

  45,00 zł

• Margherita

  Mozzarella, sos pomidorowy, oregano

  39,00 zł

• Palermo

  Mozzarella, sos pomidorowy, bekon, szynka, cebula

  52,00 zł

• Peperoni

  Mozzarella, sos pomidorowy, salami peperoni, papryka, czarne oliwki

  51,00 zł

• Prosciutto

  Mozzarella, sos pomidorowy, szynka parmeńska

  48,00 zł

• Spiziosa

  Mozzarella, sos pomidorowy, szynka parmeńska, rukola, płatki parmezanu

  55,00 zł

• Vesuvio

  Mozzarella, sos pomidorowy, szynka

  43,00 zł

• Basilico

  Mozzarella, sos pomidorowy, mozzarella di bufalla, pomidory, świeża bazylia

  56,00 zł

• Burrata

  Sos pomidorowy, burrata, oliwa, skórka z cytryny, świeża bazylia.

  55,00 zł

• Calzone

  Mozzarella, sos pomidorowy, szynka, oliwa czosnkowa

  51,00 zł

• Catania

  Mozzarella, oliwa czosnkowa, tuńczyk, sardynki, kapary, oliwki

  56,00 zł

• Corleone

  Mozzarella, sos pomidorowy, bekon, pieczarki, cebula i oliwa czosnkowa

  52,00 zł

• Etna

  Mozzarella, sos pomidorowy, ser kozi, oliwa czosnkowa, szparagi i rukola

  56,00 zł

• Frutti di mare

  Mozzarella, sos pomidorowy, owoce morza

  61,00 zł

• Gorgonzola

  Sos pomidorowy, gorgonzola, szynka parmeńska

  55,00 zł

• Pesto

  Mozzarella, sos pomidorowy, ricotta, pomidory, pesto.

  52,00 zł

• Piccante sorrentino

  Mozzarella, sos pomidorowy, włoskie pikantne salami i czarne oliwki

  55,00 zł

• Primavera

  Mozzarella, sos pomidorowy, bekon, salami, świeża papryka

  52,00 zł

• Quattro formaggi

  Mozzarella, sos pomidorowy, parmezan, rolada kozia, mozzarella, gorgonzola.

  55,00 zł

• Siracusa

  Gorgonzola, sos pomidorowy, salami peperoni, cebula, tabasco

  54,00 zł

• Tonno

  Mozzarella, sos pomidorowy, tuńczyk, łagodna papryczka peperoncini, cebula, majonez.

  55,00 zł

• Trapani

  Mozzarella, sos pomidorowy, zapieczona szynka parmeńska, pomidory suszone i pieczarki

  55,00 zł

• Vegana

  Sos pomidorowy, sos ala pesto, cukini, szparagi, pomidorki cherry, rukola i pestki słonecznika

  51,00 zł

• Vegetariana

  Mozzarella, sos pomidorowy, papryka, pieczarki, oliwki, świeże pomidory

  51,00 zł

• Bruschetta casalinga

  Grzanki zapiekane w piecu z mozzarellą, pomidorami, czosnkiem i bazylią

  30,00 zł

• Bruschetta di sarde

  Grzanki zapiekane w piecu z mozzarellą, sardynkami, oliwkami i kaparami

  33,00 zł

• Carpaccio

  Plastry polędwicy wołowej podane z rukolą, parmezanem, kaparami z sosem balsamicznym

  53,00 zł

• Di bufala con prosciutto crudo

  Mozzarella di bufala, zapiekana w piecu z szynką parmeńską, podana na rukoli z salsą pomidorową i sosem pesto

  48,00 zł

• Focaccia

  Włoskie pieczywo z oliwą, czosnkiem i ziołami

  28,00 zł

• Focaccia di formaggio

  Włoskie pieczywo z oliwą, czosnkiem, ziołami i dojrzewającym kozim serem

  35,00 zł

• Focaccia prosciutto e formaggio

  Włoskie pieczywo z oliwą, czosnkiem, ziołami, dojrzewającym serem kozim i szynką parmeńską

  41,00 zł

• Gamberetti al vino

  Krewetki w sosie winno-maślanym z czosnkiem, koperkiem i z grzanką z pieca

  59,00 zł

• Involtino di melanzane con ricotta

  Roladki z bakłażana ze szpinakiem podane z ricottą, salsą pomidorową i pesto

  46,00 zł