Butero menu — Warszawa

Menu

• BABA ZIEMNIACZANA

  Z wegańską śmietaną i skowarkami z tofu. (świetnie smakuje z naszym masłem miso!)

  28,00 zł

• BABA ZIEMNIACZANA

  Z wegańską śmietaną i skwarkami z tofu. (jeżeli tak jak my kochasz ziemniaki z masłem, to polecamy to z naszym masełkiem koperkowym :)

  26,00 zł

• BABA ZIEMNIACZANA

  Z wegańską śmietaną i skwarkami z tofu. (Jeżeli tak jak my kochasz ziemniaki z masłem, to polecamy to z naszym masełkiem „palona szałwia”)

  22,00 zł

• BABA ZIEMNIACZANA

  Z wegańską śmietaną i skwarkami z tofu. (świetnie smakuje z naszym masłem miso!)

  28,00 zł

• BABA ZIEMNIACZANA

  Z wegańską śmietaną i skwarkami z tofu. (Jeżeli tak jak my kochasz ziemniaki z masłem, to polecamy to z naszym masełkiem koperkowym.)

  26,00 zł

• BABA ZIEMNIACZANA

  Z wegańską śmietaną i skwarkami z tofu. (Jeżeli tak jak my kochasz ziemniaki z masłem, to polecamy to z naszym masełkiem „palona szałwia”)

  22,00 zł

• HUMMUS

  Z czymś pysznym na górze i kromką chleba obok. Zapytaj osobę kelnerską.

  26,00 zł

• HUMMUS

  Z czymś pysznym na górze i kromką chleba obok. Zapytaj osobę kelnerską.

  26,00 zł

• MASŁO Z CHLEBEM

  Nasze 3 autorskie masła ubijane na miejscu z porządną pajdą glutenu.

  27,00 zł

• MASŁO Z CHLEBEM

  Nasze 3 autorskie masła ubijane na miejscu z porządną padą glutenu.

  27,00 zł

• MASŁO Z CHLEBEM

  Nasze 3 autorskie masła ubijane na miejscu z porządną pajdą glutenu.

  24,00 zł

• MASŁO Z CHLEBEM

  Nasze 3 autorskie masła ubijane na miejscu z porządną pajdą glutenu

  27,00 zł

• MASŁO Z CHLEBEM

  Nasze 3 autorskie masła ubijane na miejscu z porządną padą glutenu.

  27,00 zł

• MASŁO Z CHLEBEM

  Nasze 3 autorskie masła ubijane na miejscu z porządną pajdą glutenu.

  24,00 zł

• NASZE „SALMOREJO”

  Andaluzyjski chłodnik z pomidorów malinowych. Migdały i oliwa szczypiorkowa na górę. (Polecamy do tego jajko gotowane.)

  28,00 zł

• NASZE „SALMOREJO”

  Andaluzyjski chłodnik z pomidorów malinowych. Migdały i oliwa szczypiorkowa na górę. (Polecamy do tego jajko gotowane.)

  28,00 zł

• OLIWKI

  Zielone oliwki w migdałach, na naszym domowym labneh.

  23,00 zł

• OLIWKI

  Zielone oliwki w migdałach, na naszym domowym labneh.

  23,00 zł

• PIECZARA

  Pieczona pieczarka portobello na musie z fasoli, z chimichurri i orzechami laskowymi.

  31,00 zł

• PIECZARA

  Pieczona pieczarka portobello na musie z fasoli z chimichurri

  29,00 zł

• PIECZARA

  Pieczona pieczarka portobello na musie z fasoli, z chimichurri i orzechami laskowymi.

  31,00 zł

• PIECZARA

  Pieczona pieczarka portobello na musie z fasoli z chimichurri.

  29,00 zł

• ROZGRZEWAJĄCA ZUPA

  Krem z pieczonej papryki i pomidorów, z grzanką z węgierskim serem, płatki chili, dymka.

  29,00 zł

• ROZGRZEWAJĄCA ZUPA

  Krem z pieczonej papryki i pomidorów, z grzanką z węgierskim serem, płatki chili, dymka.

  29,00 zł

• TATAR

  Wegański „tatar” z papryki, z „żółtkiem” z tahini i migdałami. Kawałeczek grillowanego pieczywa obok.

  24,00 zł

• TATAR

  Wegański „tatar” z papryki, z „żółtkiem” z tahini i migdałami. Kawałeczek grillowanego pieczywa obok.

  24,00 zł

• ZUPA

  Pyszna, co sezon inna. Pytaj osobę kelnerską.

  24,00 zł

• ZUPA

  Pyszna, co sezon inna. Pytaj osobę kelnerską.

  24,00 zł

• "SAŁATKA"

  Burak w emulsji balsamicznej i gorczycy, a to wszystko na wegańskim "serku" sezamowym. Migdały, koperek i emulsja ziołowa na górę.

  36,00 zł

• "SAŁATKA"

  Burak w emulsji balsamicznej i gorczycy, a to wszystko na wegańskim "serku" sezamowym. Migdały, koperek i emulsja ziołowa na górę.

  36,00 zł

• BURAK ABSOLUTNY

  Marynowany burak na kremie z buraka, z wegańskim kawiorem z buraka, komiszonem i wegańskim serkiem.

  29,00 zł

• BURAK ABSOLUTNY

  Marynowany burak na kremie z buraka, z wegańskim kawiorem z buraka, komiszonem i wegańskim serkiem.

  29,00 zł

• DUFFINKI

  Pieczone duffinki ziemniaczane na musie z fety i batata, z palonym masłem tymiankowymi i orzechami włoskimi.

  33,00 zł

• DUFFINKI

  Pieczone duffinki ziemniaczane na musie z fety i batata, z palonym masłem tymiankowymi i orzechami włoskimi.

  33,00 zł

• FRYTY W DWÓCH WERSJACH

  - Z serem bursztyn i domowym majo czosnkowym. - Z węgarskim serem i naszym wegańskim majo czosnkowym.

  26,00 zł

• FRYTY W DWÓCH WERSJACH

  - Z serem bursztyn i domowym majo czosnkowym. - Z wegańskim serem i prażoną cebulką. (Polecamy do tego „wege mięso” i marynowane jalapeno)

  26,00 zł

• FRYTY W DWÓCH WERSJACH

  - Z serem bursztyn i domowym majo czosnkowym. - Z wegańskim serem i prażoną cebulą. (Polecamy do tego wege „mięso” i marynowane jalapeno)

  23,00 zł

• FRYTY W DWÓCH WERSJACH

  - Z serem bursztyn i domowym majo czosnkowym. - Z węgarskim serem i naszym wegańskim majo czosnkowym.

  26,00 zł

• FRYTY W DWÓCH WERSJACH

  - Z serem bursztyn i domowym majo czosnkowym. - Z wegańskim serem i prażoną cebulką. (Polecamy do tego wege „mięso” i marynowane jalapeno.)

  26,00 zł

• FRYTY W DWÓCH WERSJACH

  - Z serem bursztyn i domowym majo czosnkowym. - Z wegańskim serem i prażoną cebulą. (Polecamy do tego wege „mięso” i marynowane jalapeno)

  23,00 zł

• KALAFIORKI

  Pieczone kalafiorki w harrisie i miodzie, na ubijanej fecie, z maślaną kruszonką, pieczoną cieciorką i miętą.

  33,00 zł

• KALAFIORKI

  Pieczone kalafiorki w harrisie i miodzie, na ubijanej fecie, z maślaną kruszonką, pieczoną cieciorką i miętą.

  33,00 zł

• KOPYTKA

  Buraczane, na sosie kozi ser & kalafior. Z czipsem z buraka i pistacjami.

  34,00 zł

• KOPYTKA

  Buraczane, na sosie kozi ser & kalafior. Z czipsem z buraka i pistacjami.

  34,00 zł

• SAŁATKA

  „Miazdiony” ziemniaczek, nasz sos tatarski, rzodkiewka, ogórek i coś zielonego.

  34,00 zł

• SAŁATKA

  „Miażdżony” ziemniaczek, nasz sos tatarski, rzodkiewka, ogórek i coś zielonego.

  34,00 zł

• SELER

  W wersji gratin, z „kruszonką” z kalafiora, kiełki na górze, na dole puree z pieczonej papryki i pomidorów.

  31,00 zł

• SELER

  W wersji gratin, z „kruszonką” z kalafiora, kiełki na górze, na dole puree z pieczonej papryki i pomidorów.

  31,00 zł

• TALERZ FAJNYCH ZIEMNIAKÓW

  Pieczone ziemniaki na pietruszkowym twarożku, ze szpinakiem i orzechami laskowymi, polane masłem curry. (Polecamy z jajkiem sadzonym)

  31,00 zł

• TALERZ FAJNYCH ZIEMNIAKÓW

  Pieczone ziemniaki na pietruszkowym twarożku, ze szpinakiem i orzechami laskowymi, polane masłem curry. (Polecamy z jajkiem sadzonym)

  31,00 zł

• FUCZKI NA BURACZKACH

  Placuszki z kiszonej kapusty na zasmażanych buraczkach z chrzanem. Piklowana gorczyca i wegańska śmietana na górę.

  39,00 zł

• FUCZKI NA BURACZKACH

  Placuszki z kiszonej kapusty na zasmażanych buraczkach z chrzanem. Piklowana gorczyca i wegańska śmietana na górę.

  39,00 zł

• GOFRY ZIEMNIACZANE

  - Z marchewką nori, ogórkiem i śmietaną szczypiorkową, na naszym domowym labneh. - Z łososiem i kawiorem, ogórkiem i śmietaną szczypiorkową, na naszym domowym labneh.

  39,00 zł

• GOFRY ZIEMNIACZANE

  - Z marchewką nori, ogórkiem i śmietaną szczypiorkową, na naszym domowym labneh. - Z łososiem i kawiorem, ogórkiem i śmietaną szczypiorkową, na naszym domowym labneh.

  39,00 zł

• KANAPKA W CHAŁCE

  Z szarpaną wieprzowiną, Colesław i ogórek kiszony w środku, obok fryty z naszym majo czosnkowym. Do kanapki polecamy piwko, w którym duszona była wieprzowina).

  46,00 zł

• KANAPKA W CHAŁCE

  Z szarpaną wieprzowiną. Colesław i ogórek kiszony w środku, obok fryty z naszym majo czosnkowym. Do kanapki polecamy piwko, w którym duszona była wieprzowina).

  46,00 zł

• KLOPSIKI

  Węgarskie pulpeciki warzywne na puree z selera, ze słodko-pikantnymi marcheweczkami. Koperek i orzechy laskowe na górę.

  39,00 zł

• KLOPSIKI

  Wegarskie pulpeciki warzywne na puree z selera, ze słodko-pikantnymi marcheweczkami. Koperek i orzechy laskowe na górę.

  39,00 zł

• PAJDA

  Kawał smalnego chleba w 2 opcjach: - wegański mus sezamowy, boczniaki i marchew glazurowane w miso, marynowane jalapeno, pieczony pomidor i kolendra na górze, - ricotta, pieczona brukselka z orzeszkami ziemnymi oraz boczkiem. Możesz też zamówić bez boczku. Do pajdy świetnie pasuje jajko sadzone.

  35,00 zł

• PAJDA

  Kawał smażonego chleba w 2 opcjach: - wegański mus sezamowy, boczniaki i marchew glazurowane w miso, marynowane jalapeno, pieczony pomidor i kolendra na górze, - ricotta, pieczona brukselka z orzeszkami ziemnymi oraz boczkiem. Możesz też zamówić bez boczku. Do pajdy świetnie pasuje jajko sadzone.

  35,00 zł

• PAJDA NA LATO

  Kawał smażonego chleba z „serkiem” z tofu, karmelizowane w chilli brzoskwinie i pomidorki koktajlowe na górze.

  37,00 zł

• PAJDA NA LATO

  Kawał smażonego chleba z „serkiem” z tofu, karmelizowane w chilli brzoskwinie i pomidorki koktajlowe na górze.

  37,00 zł

• SŁOWIAŃSKI MAC'N'CHEESE

  Zrekonstruowane pierogi ruskie - kluski kładzione, puree ziemniaczano-selerowe, twaróg, szczypior, okrasa z cebulki.

  38,00 zł

• SŁOWIAŃSKI MAC’N’CHEESE

  Zrekonstruowane pierogi ruskie - kluski kładzione, puree ziemniaczano-selerowe, twaróg, szczypior, okrasa z cebulki.

  38,00 zł