Butikowa restauracja Rosalie Poznań menu — Poznań

Menu

• Mule w maślanym sosie

  świeże mule / białe wino / masło / seler naciowy / groszek cukrowy / limonka / pieczywo

  56,00 zł

• Pierogi z indykiem

  indyk z własnej hodowli / sos estragon / okrasa z szalotki / kruszonka z chorizo

  36,00 zł

• Szparagi

  szynka dojrzewająca / jajka poche / pomidorki koktajlowe / sos holenderski

  49,00 zł

• Tatar wołowy

  Żółtko 63°C / majonez truflowy/ kapary / świeża trufla / grzanka z naszego pieczywa / siano z pora

  54,00 zł

• Zapiekany camembert

  szparagi / morele / figa / rozmaryn / orzechy włoskie / pieczywo

  45,00 zł

• Devolay z indyka

  indyk z własnej hodowli / puree robuchon / maślana marchewka z groszkiem / oliwa szczypiorkowa

  59,00 zł

• Łosoś saute

  szparagi / puree maślane / pomidorki koktajlowe / sos holenderski

  79,00 zł

• Poliki wołowe bourginion

  puree maślane / pieczarki / nowalijki / oliwa truflowa

  79,00 zł

• Risotto z owocami morza

  owoce morza / szparagi morskie / mascarpone / permigiano reggiano / oliwa ziołowa / parmezan

  79,00 zł

• Stek z kalafiora

  puree z batatów / groszek zielony / granat / oliwa paprykowa

  55,00 zł

• Stek z polędwicy wołowej

  szparagi / nowalijki / ziemniaki lulki / sos bearnaise

  139,00 zł

• Créme brûlée

  Créme brûlée w pomarańczy / świeże owoce / sos jażynowy

  32,00 zł

• Crêpes Suzette

  Puszyste naleśniki z karmelizowanym sosem mandarynkowo pomarańczowym i owocami sezonowymi

  39,00 zł

• Croissant

  Różne smaki

  10,00 zł

• Tiramisu

  32,00 zł

• Herbata w dzbanku

  Różne smaki

  21,00 zł

• Mrożona herbata zielona

  21,00 zł

• Caffe Latte

  16,00 zł

• Cappucino

  18,00 zł

• Capuccino brûlée

  20,00 zł

• Doppio

  16,00 zł

• Espresso

  11,00 zł

• Flat white

  16,00 zł

• Iced latte

  21,00 zł

• Kawa biała

  16,00 zł

• Kawa czarna

  12,00 zł

• Orange espresso

  21,00 zł

• Capuccino matcha

  21,00 zł

• Matcha latte

  21,00 zł

• Matcha mango

  27,00 zł

• Matcha mrożona

  26,00 zł

• Matcha Rosalie

  27,00 zł

• Napar malinowy

  Imbir / maliny / cytryna / pomarańcze / sok malinowy / świeży rozmaryn / czarny pieprz

  21,00 zł

• Napar rosalie

  Pomarańcze / limonka / imbir / goździki / konfitura różana

  21,00 zł

• Napar wiosenny

  Jabłko / cynamon / miód / anyż / pomarańcze / goździki

  21,00 zł

• Green smoothie

  awokado / szpinak / baban / nasiona chia / mleko roślinne

  28,00 zł

• Tropical Rosalie

  mango / banan / mleko kokosowe / sok z limonki / miód

  27,00 zł

• Sałata waldorf

  seler / jabłko / orzechy włoskie / winogrono

  39,00 zł

• Sałata z kozim serem

  kozi ser / szparagi / owoce / migdały prażone / vinegrette malinowy

  49,00 zł

• Bajgiel

  indyk z naszej własnej hodowli / ser mimolet / chutney z czerwonej cebuli / boczek / jajko sadzone / sos drwala

  47,00 zł

• Brioche halloumi

  Brioszka naszego wypieku / halloumi / guacamole / pomidorki cherry / jajka poche / sos balsamico

  49,00 zł

• Brioche z kaszanką

  Brioszka naszego wypieku / kaszanka / mus jabłkowy / cebula marynowana / jajka sadzone / mix sałat

  45,00 zł

• Brioche ze szparagami

  szparagi / szpinak / jajka poche / sos holenderski / mix sałat

  48,00 zł

• Crêpes Suzette

  Puszyste naleśniki z karmelizowanym sosem mandarynkowo pomarańczowym i owocami sezonowymi

  39,00 zł

• Crossaint

  guacamole / jajko poche /łosoś wędzony / mix sałat / sos holenderki

  49,00 zł

• Kremowa jajecznica

  bekon / pomidorki koktajlowe / majonez szczypiorkowy / pieczywo / masło / mix sałat

  37,00 zł

• Omlet

  szparagi / pomidorki koktajlowe / szpinak / pieczywo / mix sałat

  49,00 zł

• Bouillabaisse

  Prowansalska zupa rybna z owocami morza i chili / grzanka z sosem rouile

  44,00 zł

• Krem ze szparagów

  migdały prażone / jajko przepiórcze / olej szczypiorkowy

  39,00 zł

• Zupa dnia

  zapytaj obsługi co dzisiaj poleca

  38,00 zł