Café Xander menu — Sopot

Menu

• IPA LOW ALCOHOL 0,5%

  15,00 zł

• JOHANNES

  15,00 zł

• KOŹLAK

  15,00 zł

• PSZENICZNIAK

  15,00 zł

• ZŁOTE LWY

  15,00 zł

• BEETROOT AND CHICKPEAS

  Beetroot, chickpeas, raspberry, pear, nuts

  58,00 zł

• BLACK TIGER PRAWNS AND SCALLOPS

  avocado / cherry tomatoes / herb toast / hoisin sauce

  68,00 zł

• DEER TARTARE

  Egg yolk, milk cup mushrooms, blackcurrant, rosemary chips

  69,00 zł

• DUCK BREAST MARINATED IN SHERRY

  foie gras mousse flavored with whiskey

  49,00 zł

• FJORD TROUT TARTARE

  cucumber / spring onions / chilli mayonnaise / lime jelly

  59,00 zł

• GOOSE GIZZARDS

  Carrot, horseradish, buckwheat

  59,00 zł

• HERRING

  Apple, sweet potato, smoked sour cream, trout roe

  58,00 zł

• OCTOPUS

  Chorizo, repie atoll, onion, arugula, potato

  85,00 zł

• ROASTED BEET TARTARE

  pear / arsgale / nata

  39,00 zł

• ALCOHOL FREE

  15,00 zł

• GROLSCH

  17,00 zł

• ACQUA PANNA

  16,00 zł

• ACQUA PANNA

  28,00 zł

• FRUIT JUICES

  orange, apple, grapefruit, tomato

  10,00 zł

• PEPSI, 7UP, SCHWEPPES

  12,00 zł

• SAN PELLEGRINO

  16,00 zł

• SAN PELLEGRINO

  28,00 zł

• SPARKLING WATER

  10,00 zł

• SPARKLING WATER

  22,00 zł

• STILL WATER

  10,00 zł

• STILL WATER

  20,00 zł

• BLONDIE Z SERKIEM PHILADELPHIA

  bazylia / truskawka

  29,00 zł

• BROWNIE

  Karmel, biała czekolada, malina, owoce

  38,00 zł

• CIASTKO MAŚLANE

  Rozmaryn, kwiat bzu, jabłko, palone masło

  35,00 zł

• GRANITA LIMONKOWA

  mięta / brzoskwinia

  25,00 zł

• MROŻONY JOGURT

  miód / sezam

  28,00 zł

• SERNIK

  Bazylia, mango, limonka, ciasto cygaretkowe

  38,00 zł

• BLONDIE WITH CREAM CHEESE

  basil / strawberry

  29,00 zł

• BROWNIE

  Caramel, white chocolate, raspberry, seasonal fruits

  38,00 zł

• BUTTER COOKIE

  Rosemary, elderflower, apple, browned butter

  35,00 zł

• CHEESECAKE

  Vanilla, mango, lime, cigarette biscuit

  38,00 zł

• FROZEN YOGHURT

  honey / sesame

  28,00 zł

• LIME GRANITA

  mint / peach

  25,00 zł

• BEER

  12,00 zł

• BEER

  15,00 zł

• CATFISH

  Pickled cucumber, carrot risotto, green peas

  110,00 zł

• CATFISH

  red quinoa with spring onions / cherry tomatoes / kohlrabi

  88,00 zł

• GRILLED OCTOPUS

  chorizo / potatoes / arugula / tomatoes / red onion / sepia aioli

  120,00 zł

• HALIBUT

  Vegetable gratin, dill mousse, trout roe

  136,00 zł

• STURGEON

  black lentils / vegetables / baked cherry tomatoes / shrimp bisque

  95,00 zł

• AMERICANO

  14,00 zł

• CAPPUCCINO

  16,00 zł

• DOUBLE ESPRESSO

  18,00 zł

• ESPRESSO

  12,00 zł

• FLAT WHITE

  16,00 zł

• LATTE

  16,00 zł

• SELECTION OF LEAF TEA

  16,00 zł

• TEA CADDY

  15,00 zł

• GARGANELLI

  Wołowina, chilli, natka pietruszki, rozmaryn, parmezan

  75,00 zł

• RISOTTO

  Borowiki, szalotka, bursztyn

  69,00 zł

• RISOTTO

  grzyby / parmezan / oliwa koperkowa

  59,00 zł

• TENDERLOIN STEAK

  Chili corn, roasted vegetables, porcini, pepper jus

  165,00 zł

• VEAL SHANK

  Battery puree, vegetables, truffle demi-glace

  140,00 zł

• GUINEA FOWL SUPREME

  sweet potato purée / peas

  85,00 zł

• SIRLOIN STEAK

  truffle purée / charred vegetables / demi-glace with red wine / rosemary olive oil

  155,00 zł

• VEAL LOIN

  parsnip purée / vegetables / demi-glace with thyme

  110,00 zł

• GICZ CIELĘCA

  Purée z masłem, warzywa, demi-glace truflowy

  140,00 zł

• STEK Z POLEDWICY

  Kukurydza z chilli, pieczone warzywa, boczniak, jus pieprzowy

  165,00 zł

• BIODRÓWKA CIELĘCA

  purée z pasternaka / warzywa / demi-glace z tymiankiem

  110,00 zł

• PIERS Z PERLICZKI SUPREME

  purée z batatów / groszek

  85,00 zł

• STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

  purée truflowe / palone warzywa / demi glace z czerwonym winem / oliwa rozmarynowa

  155,00 zł

• ACANTO PRIMITIVO

  140,00 zł

• ACANTO PRIMITIVO

  28,00 zł

• ACQUA PANNA

  16,00 zł

• ACQUA PANNA

  28,00 zł

• AMERICANO

  14,00 zł

• BEZALKOHOLOWE

  15,00 zł

• CAPPUCCINO

  16,00 zł

• CAVA CASTELL ROC BRUT

  120,00 zł

• CAVA CASTELL ROC BRUT

  28,00 zł

• CUATRO RAYAS TEMPRANILLO

  130,00 zł

• CUATRO RAYAS TEMPRANILLO

  26,00 zł

• CUATRO RAYAS VERDEJO

  130,00 zł

• CUATRO RAYAS VERDEJO

  26,00 zł

• DOUBLE ESPRESSO

  18,00 zł

• EMPEROR POINT SAUVIGNON BLANC

  160,00 zł

• EMPEROR POINT SAUVIGNON BLANC

  32,00 zł

• ESPRESSO

  12,00 zł

• FLAT WHITE

  16,00 zł

• GROLSCH

  17,00 zł

• HERBATA CADDY

  15,00 zł

• IPA NISKOALKOHOLOWE 0,5%

  15,00 zł

• JEAN DURUP CHABLIS

  200,00 zł

• JEAN DURUP CHABLIS

  40,00 zł

• JOHANNES

  15,00 zł

• KARL ERBES RIESLING

  150,00 zł

• KARL ERBES RIESLING

  30,00 zł

• KOŹLAK

  15,00 zł

• LATTE

  16,00 zł

• M DE MINUTY ROSÉ

  150,00 zł

• M DE MINUTY ROSÉ

  30,00 zł

• MOËT & CHANDON BRUT

  365,00 zł

• MOËT & CHANDON BRUT

  48,00 zł

• MOËT & CHANDON ICE

  395,00 zł

• MOËT & CHANDON ICE

  50,00 zł

• MONTELVINI PROSECCO ASOLO BRUT

  140,00 zł

• MONTELVINI PROSECCO ASOLO BRUT

  28,00 zł

• MONVIERT MARTAGONΝΑ SCHIOPPETTINO FRIULI

  190,00 zł

• MONVIERT MARTAGONΝΑ SCHIOPPETTINO FRIULI

  40,00 zł

• PEPSI, 7UP, SCHWEPPES

  12,00 zł

• PIWO

  12,00 zł

• PIWO

  15,00 zł

• PSZENICZNIAK

  15,00 zł

• SAN PELLEGRINO

  16,00 zł

• SAN PELLEGRINO

  28,00 zł

• SOKI OWOCOWE

  pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy, pomidorowy

  10,00 zł

• WODA GAZOWANA

  10,00 zł

• WODA GAZOWANA

  22,00 zł

• WODA NIEGAZOWANA

  10,00 zł

• WODA NIEGAZOWANA

  20,00 zł

• WYBÓR HERBAT LIŚCIASTYCH

  16,00 zł

• ZŁOTE LWY

  15,00 zł

• GARGANELLI

  Beef, chili, parsley, garlic, parmesan

  75,00 zł

• RISOTTO

  Porcini mushrooms, shallot, aged Polish cheese "Bursztyn"

  69,00 zł

• RISOTTO

  mushrooms / parmesan / dill olive oil

  59,00 zł

• BURAK I CIECIERZYCA

  Burak, ciecierzyca, malina, gruszka, orzechy

  58,00 zł

• KREWETKI BLACK TIGER I MAŁŻE ŚW. JAKUBA

  awokado / pomidory koktajlowe / grzanka ziołowa / sos holais

  68,00 zł

• OŚMIORNICA

  Chorizo, aioli z sepia, cebula, rukola, ziemniak

  85,00 zł

• PIERS Z KACZKI MARYNOWANA W SHERRY

  mus z foie gras aromatyzowany whisky

  49,00 zł

• ŚLEDZ

  Jabłko, batat, śmietana wędzona, ikra z pstrąga

  58,00 zł

• TATAR Z JELENIA

  Żółtko, rydze marynowane, czarna porzeczka, chips rozmarynowy

  69,00 zł

• TATAR Z PIECZONEGO BURAKA

  graszka / rukola / orzecky

  39,00 zł

• TATAR Z TROCI FIORDOWEJ

  ogórek / dyska / majonez chilli / żel z limonki

  59,00 zł

• ŻOŁĄDKI GĘSIE

  Marchew, chrzan, kruche grzanki

  59,00 zł

• ACANTO PRIMITIVO

  140,00 zł

• CUATRO RAYAS TEMPRANILLO

  130,00 zł

• M DE MINUTY ROSÉ

  150,00 zł

• MONVIERT MARTAGONA SCHIOPPETTINO FRIULI

  190,00 zł

• HALIBUT

  Gratinowane warzywa, koperkowy mus, ikra z pstrąga

  136,00 zł

• SUM

  Ogórek kiszony, risotto z marchewką, groszek

  110,00 zł

• GRILLOWANA OŚMIORNICA

  chorizo / ziemniaki / rukola / pomidor / czerwona cebula / aioli z sepią

  120,00 zł

• JESIOTR

  czarna soczewica / warzywa / pieczone pomidory koktajlowe / bisque z krewetek

  95,00 zł

• SUM

  czerwona komosa z dynią / pomidory koktajlowe / kalarepa

  88,00 zł

• GOAT CHEESE

  Spinach, blackcurrant, caramelized onion, pickled cucumber, goat cheese

  55,00 zł

• SWEETBREADS

  Salad mix, roasted pepper, onion mousse, veal sweetbreads

  58,00 zł

• CEASAR WITH CHICKEN OR PRAWNS

  cherry tomatoes / croutons / parmesan

  45,00 zł

• SELECTION OF GREEN SALADS

  crayfish tails / goat cheese croquette / fruit / nuts

  42,00 zł

• CEZAR Z KURCZAKIEM LUB KREWETKAMI

  pomidory koktajlowe / grzanki / parmezan

  45,00 zł

• GRASICA

  Selekcja sałat, pieczona papryka, imbir wędzony, grasica cielęca

  58,00 zł

• KOZI SER

  Szpinak, czarna porzeczka, karmelizowana cebula, ogórek piklowany, kozi ser

  55,00 zł

• WYBÓR SAŁAT

  szyjki rakowe / krokiet z koziego sera / owoce / orzechy

  42,00 zł

• FISH SOUP WITH CHILLI

  tomatoes / saffron / lentils

  32,00 zł

• GUINEA FOWL BROTH

  Dumplings, carrot, lovage oil

  58,00 zł

• ROASTED BEETROOT CREAM

  roquefort cheese / Jerusalem artichoke chips

  29,00 zł

• WHITE FISH CREAM SOUP

  Egg yolk, chives, mussels, fennel

  45,00 zł

• CAVA CASTELL ROC BRUT

  120,00 zł

• MOËT & CHANDON BRUT

  365,00 zł

• MOËT & CHANDON ICE

  395,00 zł

• MONTELVINI PROSECCO ASOLO BRUT

  140,00 zł

• CUATRO RAYAS VERDEJO

  130,00 zł

• EMPEROR POINT SAUVIGNON BLANC

  160,00 zł

• JEAN DURUP CHABLIS

  200,00 zł

• KARL ERBES RIESLING

  150,00 zł

• BULION Z PERLICZKI

  Uszka, marchewka, olej lubczykowy

  58,00 zł

• KREM Z BIAŁYCH RYB

  Żółtko, szczypior, masło, koperek włoski

  45,00 zł

• KREM Z PIECZONYCH BURAKÓW

  ser roquefort / chipsy z topinambura

  29,00 zł

• RYBNA Z CHILLI

  pomidory / szafran / soczewica

  32,00 zł