Cubana Ristorante menu — Zielonka

Menu

• BOLOGNESE

  szynka Cotto • salami Napoli • papryka • oliwki czarne

  48,00 zł

• BUFALA

  sos pomidorowy • mozzarella di Bufala • oliwa • zapieczona świeża bazylia

  45,00 zł

• CAPRESE

  pomidorki cherry • kulki mini mozzarelli • świeża bazylia • pesto

  47,00 zł

• CARBONARA BIANCA

  sos śmietanowy • pancetta • cebula

  45,00 zł

• CUBANA

  salami Spianata • kurczak grillowany • cebula • kapary • tabasco

  49,00 zł

• DIABELSKA

  salami Spianata • papryka pepperoni • kapary • tabasco

  48,00 zł

• EL GRECO

  mozzarella • mix oliwek • cebula czerwona • pomidorki cherry • feta • rucola • oliwa

  47,00 zł

• GAMBERI BIANCI

  sos śmietanowy • krewetki 16/20 • chili • czosnek • kapary • rukola

  55,00 zł

• GUD FADER

  szynka Cotto • pieczarki • krewetki 16/20 • cebula • sos Cezar

  54,00 zł

• MEXICANA

  spianata • grillowany kurczak • kukurydza • fasola czerwona • mix papryk • papryka jalapeno

  49,00 zł

• MORTADELLA E PISTACCHIO

  creme fraiche • mozzarella • mortadella • burrata • pistacje • ser Grana Padano

  55,00 zł

• PARMA

  sos pomidorowy • szynka parmeńska • rukola • pomidorki cherry

  49,00 zł

• PESTO

  kurczak grillowany • cebula czerwona • pesto bazyliowe • czosnek • chili

  49,00 zł

• POLLO

  grillowany kurczak • pieczarki • mix papryk • cebula

  47,00 zł

• PRIMAVERA

  pancetta • salami Napoli • cebula

  45,00 zł

• PROSCIUTTO E RUCOLA

  zapiekana szynka parmeńska i pomidorki cherry • rukola • oliwa truflowa • ser Grana Padano

  51,00 zł

• QUATTRO FORMAGGI

  mozzarella • taleggio • gorgonzolla • parmezan

  49,00 zł

• SPINACI

  pomidory suszone • ser feta • czosnek • świeży szpinak

  49,00 zł

• TARTUFFO COTTO

  pasta truflowa • mozzarella • szynka cotto • Grana Padano • oliwa truflowa

  49,00 zł

• CHRUPIĄCE KALMARY

  panierowane kalmary baby • sos aioli • cytryna

  49,00 zł

• POLLO GORGONZOLA

  pierś kurczaka • gnocchi w sosie gorgonzola • szparagi • natka pietruszki • sos dijon

  67,00 zł

• SALMONE AL FORNO

  pieczony łosoś • gnocchi w sosie winno-maślanym • szpinak • kapary • pomidory półsuszone • czosnek • oliwa szczypiorkowa

  75,00 zł

• TAGLIATELLE CON CARNE

  tagliatelle • polędwiczka wieprzowa • pancetta • cukinia • pomidory półsuszone • czosnek • Grana Padano • orzeszki pini • natka pietruszki

  48,00 zł

• TAGLIATELLE VERDE

  tagliatelle • szparagi • szpinak • cukinia • czosnek • cebula • pesto bazyliowe • feta owcza • Grana Padano • rukola

  51,00 zł

• BEZA Z PORZECZKĄ I KARMELEM (cały tort)

  Krem z mascarpone • konfitura z czarnej porzeczki

  199,00 zł

• BEZA Z PORZECZKĄ I KARMELEM (kawałek)

  Krem z mascarpone • konfitura z czarnej porzeczki

  27,00 zł

• CZEKOLADOWY FONDANT

  palona czekolada • mus malinowy • lody śmietankowe • owoce

  32,00 zł

• SERNIK BASKIJSKI (cały tort)

  serek philadelphia • mascarpone

  229,00 zł

• SERNIK BASKIJSKI (kawałek)

  serek philadelphia • mascarpone

  25,00 zł

• SZARLOTKA NA GORĄCO

  sos waniliowy • lody waniliowe

  31,00 zł

• TIRAMISU PISTACJOWE

  biszkopt • kawa z amaretto • kakao

  32,00 zł

• TORT PAVLOVA Z MARAKUJĄ (cały tort)

  Krem z mascarpone • puree z marakui

  159,00 zł

• TORT PAVLOVA Z MARAKUJĄ (kawałek)

  Krem z mascarpone • puree z marakui

  27,00 zł

• TORT PAVLOVA Z OWOCAMI

  Krem z mascarpone • owoce sezonowe

  27,00 zł

• NUGGETSY Z KURCZAKA

  panierowane w płatkach kukurydzianych polędwiczki z kurczaka • frytki • mini sałatka

  32,00 zł

• ROSOŁEK DLA DZIECI

  z domowym makaronem i marchewką

  19,00 zł

• INDYK Z MLEKIEM KOKOSOWYM

  indyk • miks papryk • cebula • czosnek • por • marchewka • kolendra • oliwa • curry • chilli • mleko kokosowe • ryż

  44,00 zł

• POLĘDWICZKA WIEPRZOWA Z WARZYWAMI

  polędwiczka wieprzowa • miks papryk • cebula • czosnek • por • marchewka • sos sojowy • oliwa • kolendra • ryż

  41,00 zł

• A'MATRICIANA

  makaron spaghetti • guanciale • chili • czosnek • białe wino • sos pomidorowy • ser Pecorino Romano

  46,00 zł

• GAMBERI CON VERDURE

  makaron tagliatelle • krewetki • cukinia • pomidorki cherry • czosnek • cebula • rukola • ser Grana Padano • czarny sezam • chili • sos śmietanowy

  52,00 zł

• NAPOLI

  czarny makaron tagliolini • krewetki • czosnek • chili • natka • pomidorki cherry • ser Grana Padano • sos wino-maślany

  54,00 zł

• POLLO CON VERDURE

  makaron penne • kurczak • cukinia • szpinak • cebula • czosnek • pomidorki cherry • suszone pomidory • sos śmietanowo-pomidorowy • ser Grana Padano

  49,00 zł

• BOCZNIAKI

  smażone boczniaki w sosie winno-maślanym • czosnek • miso • kapary • szczypiorek • grzanka z pieca

  42,00 zł

• BRUSCHETTA ASPARAGI E BURRATA

  szparagi • spinata • kremowa burrata • ricotta • rukola • oliwa szczypiorkowa

  38,00 zł

• BURRATA PRIMAVERA CON PISTACCHI

  kremowa burrata • pistacje • sos musztardowo-cytrynowy • szparagi • rukola • truskawki

  39,00 zł

• CREMA BIANCA

  krem z białych warzyw • chips z jarmużu • oliwa szczypiorkowo-truflowa

  28,00 zł

• VITELLO TONNATO CLASSICO

  cielęcina sous vide • kremowa salsa tonnato {tuńczyk • kapary} • natka pietruszki • Grana Padano

  52,00 zł

• AL POLLO

  makaron penne • kurczak • cebula • natka pietruszki • ser Grana Padano • sos śmietanowy

  44,00 zł

• BOLOGNESE

  makaron spaghetti • mięso wołowo-wieprzowe • warzywa • sos pomidorowy • ser Grana Padano

  44,00 zł

• CARBONARA

  makaron spaghetti • guanciale [dojrzewające policzki wieprzowe] • jajka • ser Pecorino Romano • świeżo mielony pieprz

  46,00 zł

• FUNGHI

  pieczarki

  38,00 zł

• MARGHERITA

  ser • sos pomidorowy

  35,00 zł

• MARINARA

  sos pomidorowy • czosnek • bazylia • oliwa • bez sera

  31,00 zł

• VESUVIO

  szynka Cotto

  38,00 zł

• CAPRICIOSA

  szynka Cotto • pieczarki

  41,00 zł

• HAWAII

  szynka Cotto • ananas

  41,00 zł

• NAPOLI

  salami Napoli

  39,00 zł

• POMPEI

  pancetta • cebula

  40,00 zł

• RIMINI

  pancetta • pieczarki • cebula

  42,00 zł

• SPIANATA

  salami Spianata Picante

  40,00 zł

• TONNO

  tuńczyk • cebula • sos Cezar

  46,00 zł

• CALZONE

  włoski pieróg z szynką i serem

  43,00 zł

• PIZZA BURRATA PICANTE

  pikantna włoska kiełbasa Nduja • salami spianata • burrata • pomidory pellati • ser mozzarella • ser Grana Padano • oliwa

  57,00 zł

• SPIANATA E RUCOLA

  salami Spianata • szynka parmeńska • mozzarella • rukola • oliwa

  54,00 zł

• SPIANATA E SPINACI

  spianata • świeży szpinak • pomidorki cherry • czosnek • czarne oliwki • sos balsamiczny • ser Grana Padano

  50,00 zł

• FOCACCIA

  z oliwą • ziołami i serem Grana Padano

  26,00 zł

• GAMBERI AGLIO OLIO (8SZT)

  krewetki 16/20 [8szt] • białe wino • masło • oliwa • czosnek • papryczka chili • natka pietruszki • kromki pieczywa czosnkowego z pieca

  53,00 zł

• PIECZYWO CZOSNKOWE

  z serem • oregano i sosem pomidorowym

  18,00 zł

• SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA

  z sosem do wyboru: miodowym • BBQ lub jalapeno • bagietki czosnkowe

  39,00 zł

• WOŁOWE CARPACCIO

  polędwica wołowa • tapenada • kapary • rukola • ser Grana Padano DOP • pomidorki cherry • oliwa truflowa

  57,00 zł

• CEZAR

  sałata rzymska • kurczak grillowany • sos Cezar • pomidorki cherry • kapary • natka pietruszki • ser Grana Padano DOP • pangrattato

  44,00 zł

• SAŁATA Z MANGO I KREWETKAMI

  mix sałat • grillowane krewetki 16/20 • avocado • mango • sos vinaigrette z pomarańczą • pomidorki cherry • biały sezam • grzanka czosnkowa

  49,00 zł

• PRAWDZIWY ROSÓŁ

  z domowym makaronem • natka pietruszki • marchewka

  26,00 zł

• ZUPA TAJSKA

  z grzybami mun • makaronem ryżowym i mleczkiem kokosowym z kurczakiem

  33,00 zł

• ZUPA TAJSKA

  z grzybami mun • makaronem ryżowym i mleczkiem kokosowym z krewetkami

  37,00 zł