Czarnomorka menu — Poznań

Menu

• Hendriks

  40%

  30,00 zł

• Coca-Cola

  Klasyczny napój gazowany o charakterystycznym smaku i orzeźwiającym efekcie. Classic lub zero

  12,00 zł

• Combo Nº1 Mule

  Soczyste mule w muszlach podawane z chrupiącymi frytkami o złotej skórce, które idealnie dopełniają smak owoców morza. W zestawie litr lekkiego, orzeźwiającego frizante.

  189,00 zł

• Combo Nº2 Tuzin ostryg

  Świeże ostrygi, urzekają subtelną mineralnością i delikatnym, morskim aromatem. Ich jedwabista konsystencja i naturalna słodycz tworzą wyrafinowane doznanie dla podniebienia.

  259,00 zł

• Burger z krewetkami vannamei, rukolą, sosem bazyliowym i frytkami

  Soczysty burger z krewetkami vannamei, smażonymi na pikantnym maśle śmietanowym. Podawany w złocistej bułce z rukolą, sosem czosnkowym z bazylią oraz frytkami.

  66,00 zł

• Filet z labraksa z sauté ze świeżych pomidorów z oliwkami

  Delikatny filet z labraksa, smażony na chrupiącą skórkę, podawany z aromatycznym sauté ze świeżych pomidorów cherry, słodkiej papryki, kaparów i zielonych oliwek.

  68,00 zł

• Frytki z ketchupem

  Złociste, chrupiące frytki z delikatną solą, podawane z klasycznym ketchupem. Proste i zawsze pyszne danie dla małych i dużych smakoszy.

  12,00 zł

• Grillowane awokado z pomidorkami i sosem orzechowym

  Połówki awokado grillowane, podawane z pomidorkami cherry, kremowym sosem na bazie sezamu, orzechów włoskich i parmezanu. Danie uzupełnione szpinakiem.

  36,00 zł

• Naleśniki z sosem z mascarpone i owocami

  32,00 zł

• Puree ziemniaczane

  Kremowe puree ziemniaczane z dodatkiem mleka i szczypty soli. Delikatne, puszyste i idealne jako dodatek do ryb i mięs.

  12,00 zł

• Szaszłyczki z łososia z frytkami

  Soczyste kawałki łososia grillowane na maśle, podane na szpadce z cząstką cytryny. Zestaw uzupełniają chrupiące frytki — proste, ale wyjątkowo smaczne połączenie.

  30,00 zł

• Szaszłyk z krewetek z frytkami

  Delikatne, smażone krewetki tygrysie na szpadce, z dodatkiem masła i soku z cytryny. Podawane z chrupiącymi frytkami — idealne danie dla miłośników owoców morza.

  35,00 zł

• Fish burger z grillowanym łososiem, awokado, zielonym jabłkiem, rukolą oraz sosem śmietankowo-sezamowym

  Soczysty burger z delikatnym grillowanym łososiem, tatarem z awokado, ogórka i zielonego jabłka, świeżą rukolą oraz sosem śmietanowo-sezamowym. Podawany w

  66,00 zł

• Placki ziemniaczane z łososiem gravlax

  Złociste placki ziemniaczane podawane z delikatną śmietaną, łososiem gravlax, suszonymi pomidorami, rukolą i tartym parmezanem. Danie uzupełnione aromatyczną oliwą z oliwek.

  42,00 zł

• Pulpeciki z łososia i dorsza z puree ziemniaczanym i świeżym ogórkiem

  Delikatne pulpeciki z łososia i dorsza, smażone na złocisty kolor i dopiekane, by zachować ich soczystość. Podawane z kremowym puree ziemniaczanym i świeżym ogórkiem.

  30,00 zł

• Pulpety z łososia i dorsza z puree ziemniaczanym

  Delikatne, ręcznie formowane pulpeciki z mieszanki świeżego łososia i dorsza, smażone na złocisty kolor i delikatnie dopieczone w piecu, aby zachować

  55,00 zł

• Risotto z grillowanym baby kalmarem i limonkowym kremem

  Delikatne, kremowe risotto z podsmażanym selerem, zieloną cebulką i kremem z limonki. Podawane z grillowanym baby kalmarem, mikroliśćmi i subtelną nutą czosnkową.

  54,00 zł

• Risotto z kremem śmietankowym i serem Parmezan

  Klasyczne risotto na bazie ryżu Arborio ze śmietankowym kremem, białym winem, parmezanem, czosnkiem i tymiankiem. Delikatna konsystencja, intensywny

  54,00 zł

• Risotto z serem Dorblu i włoskimi orzechami

  Delikatne, kremowe risotto z serem Dorblu, sosem sojowym, orzechem włoskim i aromatycznym tymiankiem. Harmonijne połączenie lekko słoneczno-śmietanowego smaku

  54,00 zł

• Spaghetti w sosie pomidorowym z pulpecikami

  Klasyczne spaghetti z domowym sosem pomidorowym, wzbogacone o pulpeciki z łososia i dorsza. Całość duszona w rybnym bulionie i podawana z natką pietruszki.

  30,00 zł

• Spaghetti z mastem

  Proste i delikatne spaghetti z dodatkiem masła, soli i odrobiny bulionu rybnego. Idealne dla dzieci – lekkie, gładkie i przyjemne w smaku.

  12,00 zł

• Miodownik

  Klasyczne domowe ciasto z cienkich, aromatycznych blatów miodowych, przełożonych delikatnym kremem śmietankowym. Lekki i zrównoważony w smaku.

  29,00 zł

• Sernik

  Delikatny serowy deser na bazie kremowego sera, jajek i śmietany, z subtelnym aromatem wanilii i nutą cytrusową. Ma lekką, kremową konsystencję i podawany jest na

  27,00 zł

• Torcik waflowy

  Klasyczny torcik z chrupiących wafli przełożonych kremem kakaowym. Lekki, słodki i uwielbiany przez najmłodszych.

  19,00 zł

• Tort waflowy

  Lekki deser stworzony z delikatnych waflowych blatów, nasączonych aromatycznym nadzieniem. Chrupiące wafle łączą się ze słodkim, kremowym smakiem.

  19,00 zł

• Sałatka jarzynowa z krewetkami

  Klasyczna sałatka jarzynowa w delikatnej, nowoczesnej odsłonie. Gotowane ziemniaki, marchew, jajko, ogórek kiszony, jabłko i groszek połączone z majonezem.

  15,00 zł

• Frytki z parmezanem

  Chrupiące frytki smażone na rafinowanym oleju rzepakowym do złocistej skórki, obficie posypane startym parmezanem i drobną solą. Podawane na gorąco – jako idealna.

  19,00 zł

• Koszyk pieczywa

  Ciepłe kromki żytniego lub pszennego pieczywa, delikatnie podsmażane na grillu dla uzyskania chrupiącej skórki i aromatycznego, lekko dymnego smaku. Idealny Pokaż więcej

  6,00 zł

• Puree ziemniaczane

  Klasyczne puree z gotowanych ziemniaków z masłem i mlekiem. Ma delikatną, kremową konsystencję i lekki, śmietankowy smak. Tradycyjny dodatek, który i Pokaż więcej

  16,00 zł

• Warzywa grillowane

  Aromatyczne połączenie świeżych warzyw grillowanych z sosem sojowym i przyprawami. W skład wchodzą pieczarki, cukinia, pomidory, czerwona cebula oraz świeże Pokaż więcej

  26,00 zł

• Ziemniaki smażone

  Kawałki ziemniaków smażone do złocistej skórki, z dodatkiem sosu czosnkowego z ziołami i świeżą pietruszką. Podawane gorące, aromatyczne i apetyczne. Tradycyjny.

  16,00 zł

• Bombay

  40%

  21,00 zł

• Gin Baczewski

  Klasyczny polski gin klasy premium od legendarnej destylarni J.A. Baczewski. Stworzony na bazie wyselekcjonowanych jagód jałowca i naturalnych ziół, ma czysty, inter. 43.5%

  19,00 zł

• Espresso

  Kawa Grow Coffee Roasters (Classic Blend) – Arabika klasy premium, palona we Włoszech, o bogatym smaku z nutami orzechów i kakao. Idealna baza do espresso i napojów mlecznych.

  11,00 zł

• Mule

  Mule gotowane i podawane w muszlach z dodatkiem świeżych ziół, czosnku i cebuli. Serwowane z chrupiącą bagietką. Do wyboru sos: • śmietanowy z białym

  66,00 zł

• Mule w sosie serowym

  Mule gotowane i podawane w muszlach z dodatkiem świeżych ziół, czosnku i cebuli. Serwowane z chrupiącą bagietką. Sos śmietanowy z serem Dorblu i białym winem.

  76,00 zł

• Baby kalmary

  Delikatne młode kalmary, które można podać w kilku wariantach przygotowania: grillowane, smażone lub duszone w sosach. Grillujemy – kalmary marynowane z ro

  36,00 zł

• Baby ośmiorniczki

  Delikatny i soczysty produkt morski, który zachwyca smakiem i elegancją. Baby ośmiorniczki można podać w różnych wariantach. Grillujemy – z rozmarynem, masłem

  36,00 zł

• Americano

  Espresso rozcieńczone gorącą wodą – delikatniejsze w smaku, ale nadal aromatyczne. Kawa Grow Coffee Roasters (Classic Blend) – Arabika klasy premium, palona

  11,00 zł

• Cappuccino

  Połączenie espresso, mleka i aksamitnej pianki w klasycznej włoskiej tradycji. Kawa Grow Coffee Roasters (Classic Blend) – Arabika klasy premium, palona we Włoszech, o

  15,00 zł

• Cappucino 400 ml

  18,00 zł

• Doppio

  Podwójna porcja espresso dla jeszcze większej dawki energii. Kawa Grow Coffee Roasters (Classic Blend) – Arabika klasy premium, palona we Włoszech, o bogatym smak

  14,00 zł

• Espresso tonic

  Orzeźwiające połączenie espresso z tonikiem i lodem, o wyrazistym cytrusowym posmaku. Kawa Grow Coffee Roasters (Classic Blend) – Arabika klasy premium.

  18,00 zł

• Flat White

  Podwójne espresso z mlekiem i cienką warstwą mikropianki – bardziej intensywne niż latte. Kawa Grow Coffee Roasters (Classic Blend) – Arabika klasy premium, palona.

  16,00 zł

• Latte

  Delikatny napój kawowy z dużą ilością mleka i lekką pianką. Kawa Grow Coffee Roasters (Classic Blend) – Arabika klasy premium, palona we Włoszech, o bogatym smaku.

  16,00 zł

• Latte 400 ml

  19,00 zł

• Aperol Spritz

  Legendarny włoski aperitif o intensywnym, pomarańczowym smaku. Połączenie Aperolu, wina musującego i wody gazowanej z lodem oraz plasterkiem pomarańcz.

  33,00 zł

• Aperol Spritz 0%

  Lekki i musujący bezalkoholowy koktajl o wyrazistym, cytrusowym smaku. Połączenie syropu pomarańczowego, świeżego soku z cytryny i delikatnej słodyczy sy

  19,00 zł

• Gin & Tonic

  Klasyczne połączenie jałowcowego ginu i orzeźwiającego toniku z dodatkiem lodu oraz kawałka limonki. Lekki, chłodny i idealnie zbalansowany koktajl, który nigdy nie w

  33,00 zł

• Limoncello Spritz

  Energetyczny włoski koktajl na bazie likieru limoncello z winem musującym i orzeźwiającą nutą wody gazowanej. Uzupełniony lodem i plasterkiem cytryny,

  33,00 zł

• Szot z ostrygą

  Wykwintny shot dla smakoszy: soczysta ostryga Fine de Claire nr 3 w połączeniu z sokiem pomidorowym i kroplą klasycznej wódki Baczewski. Szczypta soli, piep

  25,00 zł

• Mięso muli podsmażane z puree ziemniaczanym

  Soczyste małże podsmażane na złocisty kolor z dodatkiem aromatycznej smażonej cebuli i białego wina, które nadaje potrawie głębi smaku. Całość doprawiona solą.

  45,00 zł

• Spaghetti w sosie winnym z czosnkiem i kaparami

  Klasyczne spaghetti z podsmażanymi owocami morza w białym winie (wybierz dodatek), z dodatkiem masła, kaparów, czosnku i papryczki chili. Podawane z tartym pa

  51,00 zł

• Tagliatelle z łososiem, szpinakiem i cukinią w sosie śmietankowym

  Tagliatelle w delikatnym sosie śmietanowym z podsmażanym łososiem, świeżą cukinią i liśćmi szpinaku. Wyrafinowane połączenie morskiego smaku, soczystych warzy

  52,00 zł

• Brioche z łososiem i jajkami po benedyktyńsku

  Miękka, maślana brioche podawana z delikatnym wędzonym łososiem i jajkiem w koszulce, polana aksamitnym sosem holenderskim – eleganckie i wykwintne śniadanie.

  36,00 zł

• Krążki atlantyckiego kalmara z sosem tatarskim

  Atlantycki kalmar w chrupiącej panierce z sosami tatarskim i aioli.

  39,00 zł

• Krewetki w panierce z sosem aioli-kimchi

  Soczyste krewetki tygrysie w panierce panko, smażone na złocistą i chrupiącą skórkę. Podawane z pikantnym sosem „Aioli-kimchi”, kawałkiem cytryny i świeżymi ziołami.

  46,00 zł

• Sałatka z warzywami i śmietaną

  Soczyste pomidory, ogórki, czerwona cebula i świeże zioła, z dodatkiem śmietany białym octem winnym, pieprzem i solą. Podajemy z papryczką chili i aromatycznymi ziołami.

  28,00 zł

• Szakszuka z gzikiem i zapieczonymi ziemniaczkami

  Aromatyczna szakszuka z delikatnie ściętymi jajkami, podana z kremowym gzikiem i złocistymi, chrupiącymi ziemniaczkami – pełnia smaków w jednym talerzu.

  40,00 zł

• Tost francuski z konfiturą wiśniową i bitą śmietaną

  Złocisty, chrupiący tost francuski podawany z aromatyczną konfiturą wiśniową i lekką, puszystą bitą śmietaną – słodka przyjemność na każdy poranek

  32,00 zł

• Miks krewetek ( Cava Brut GRATIS )

  Wyjątkowy zestaw czterech rodzajów krewetek — smażonych, grillowanych, gotowanych i panierowanych w tempurze — przygotowanych w różnych technik.

  399,00 zł

• Miks ryb smażonych z frytkami ( Cava Brut GRATIS )

  Asortyment smażonych ryb (barwena, ostrobok, łosoś, lufar, okoń) w połączeniu z chrupiącymi frytkami. Podawane z sosem do wyboru: klasyczny tatarski lub pikantny.

  349,00 zł

• Miks z owoców morza w sosie śmietanowym ( Cava Brut GRATIS )

  Aromatyczna mieszanka kalmarów, ośmiorniczek, krewetek i muli duszonych w delikatnym sosie śmietanowym z dodatkiem białego wina, czosnku i przypraw.

  399,00 zł

• 2 kieliszki Moët & Chandon + 2 ostrygi (W PREZENCIE)

  Wyjątkowe połączenie luksusu i świeżości. Kremowa, delikatnie słona ostryga Oystry N°2 z czystych wód Atlantyku doskonale komponuje się z kieliszkiem szampan.

  89,00 zł

• Coca-Cola Zero

  12,00 zł

• Fanta

  Intensywny napój pomarańczowy o owocowym aromacie i orzeźwiającej słodyczy.

  12,00 zł

• Kakao z marshmallow

  Gęste, aromatyczne kakao z puszystymi piankami marshmallow. Rozgrzewający napój, który przynosi czystą przyjemność.

  15,00 zł

• Kinley

  Tonik o wykwintnej goryczce i orzeźwiającym posmaku – doskonale gasi pragnienie.

  12,00 zł

• Kompot

  Orzeźwiający napój na bazie mrożonych wiśni z dodatkiem cytryny, cukru i aromatycznego syropu amaretto. Ma intensywny, owocowy smak z przyjemną kwasowością.

  8,00 zł

• Lemoniada

  Orzeźwiająca kompozycja świeżego soku pomarańczowego i cytrynowego, z delikatną słodyczą syropu cukrowego i bąbelkami wody gazowanej. Idealna na ciepłe dni.

  18,00 zł

• Sok

  Jabłko, multiwitamina, pomarańcza lub pomidor — naturalne soki Cappy o pełnym, owocowym smaku. Soczyste jabłka, egzotyczna mieszanka multiwitaminowa, dojrzałe pomarańcze i pomidory.

  12,00 zł

• Sok świeżo wyciskany

  Pomarańcza lub grejpfrut — świeżo wyciskane, soczyste owoce pełne naturalnej słodyczy i aromatu. Ich sok zachwyca intensywnym, orzeźwiającym smakiem i bogactwem witamin.

  21,00 zł

• Sprite

  Lekki, cytrynowo-limonkowy napój gazowany o świeżym i orzeźwiającym smaku.

  12,00 zł

• Woda "Kropla Beskidu"

  Naturalna woda mineralna w dwóch wariantach — gazowana i niegazowana. Doskonale gasi pragnienie i idealnie komponuje się z każdym posiłkiem.

  11,00 zł

• Herbata

  Wyjątkowa kolekcja włoskiej herbaty La Via del Tè, łącząca klasyczne i nowoczesne smaki. W naszej ofercie: • Czarna: English Breakfast, Ceylon OP1 – intensywne i wy

  15,00 zł

• Herbata z rokitnika, cytrusów i świeżej mięty

  22,00 zł

• Napar z tymianku, z cytrusami i miodem

  22,00 zł

• Fritto Misto z frytkami i sosem (chrupiące kalmary, krewetki, panierowany dorsz) + 2x Książęce 0,4 I GRATIS

  Chrupiący zestaw owoców morza i ryb — kalmarów, krewetek i morszczuka — smażonych w delikatnej panierce na złocisty kolor. Podawany z frytkami, cząstkami cytryny.

  139,00 zł

• Fine de Claire N°0

  Duże ostrygi o intensywnym morskim smaku i kremowej, miękkiej konsystencji. Idealnie komponują się z cytryną lub sosem z szalotki.

  20,00 zł

• Fine de Claire N°1

  Klasyczne francuskie ostrygi o wyrafinowanym morskim smaku, delikatnej, mięsistej teksturze i lekkich nutach jodu

  17,00 zł

• Fine de Claire N°3

  Ostrygi z regionu Marennes-Oléron — średniej wielkości, z idealnym balansem słoności i lekko słodkawym posmakiem.

  7,00 zł

• Gillardeau N°2

  Ekskluzywne ostrygi premium o subtelnym, orzechowym posmaku i zwartej mięsistości. Hodowane ręcznie we Francji.

  31,00 zł

• Irish Supreme N°2

  Duże i mięsiste irlandzkie ostrygi o wyrazistym morskim charakterze i subtelnym balansie słoności.

  17,00 zł

• Krystal N°2

  Francuskie ostrygi o unikalnym, lekko słodkawym smaku i delikatnej konsystencji. Hodowane według opatentowanej technologii.

  31,00 zł

• Oystry N°2

  Ostrygi z czystych wód Atlantyku, lekko słone, o kremowym miąższu i wyrazistym posmaku.

  19,00 zł

• Saint Patrick N°2

  Irlandzkie ostrygi o zwartej teksturze, charakterystycznej mineralności i świeżym morskim aromacie.

  15,00 zł

• Saint Patrick N°3

  Mniejsze irlandzkie ostrygi o delikatnym smaku i chrupiącej mięsistości. Prawdziwy dar oceanu.

  13,00 zł

• Homar kanadyjski

  Prawdziwy rarytas, podawany w kilku wykwintnych wariantach. Smażymy – delikatne mięso homara smażone na maśle z czosnkiem i przyprawami, zachowuje na Pokaż więcej

  285,00 zł

• Kalmar Atlantycki

  Delikatne młode kalmary, które można podać w kilku wariantach. Grillujemy – marynowane z rozmarynem, solą i pieprzem, grillowane do złocistej skórki.

  38,00 zł

• Krewetki królewskie vannamei

  Soczyste krewetki Vannamei w kilku wariantach przygotowania. Grillujemy – marynowane z rozmarynem, solą i pieprzem, smażone do złocistej skórki.

  58,00 zł

• Mięczak rapana

  Rapana – mięczak morski o delikatnym, a jednocześnie sprężystym mięsie, z intensywnym smakiem morza. Grillujemy – kawałki rapany z rozmarynem, solą i pieprzem. Pokaż więcej

  64,00 zł

• Mięso muli

  Soczyste mięso muli przygotowywane na kilka sposobów. Grillujemy – przyprawione solą, pieprzem i rozmarynem, grillowane do delikatnej złocistej skórki. Smażyn Pokaż więcej

  34,00 zł

• Przegrzebki

  Wykwintny przysmak o delikatnej teksturze i lekko słodkawym smaku morza. Grillujemy – obsmażane do złocistej skórki z rozmarynem, podawane z cytryną i wodorostan.

  132,00 zł

• Książęce Czerwony Lager

  Bursztynowy lager o wyrazistym, słodowo-karmelowym charakterze z lekką chmielową goryczką. 4.9%

  18,00 zł

• Książęce Złote Pszeniczne

  Pszeniczne piwo o złocistej barwie i bogatym aromacie owoców oraz przypraw, ze świeżym i delikatnym smakiem. 4.9%

  18,00 zł

• Peroni Nastro Azzurro

  Włoskie, jasne piwo klasy premium o lekkim, orzeźwiającym smaku i subtelnym aromacie chmielu. 5%

  21,00 zł

• Corona Extra

  Lekkie meksykańskie piwo o łagodnym smaku i cytrusowym finiszu. Tradycyjnie podawane z plasterkiem limonki.

  21,00 zł

• Leffe Blonde

  Klasyczne belgijskie, jasne piwo klasztorne o złocistej barwie. Charakteryzuje się łagodnym, zrównoważonym smakiem z owocowymi i korzennymi nutami, lekkim słodowym.

  21,00 zł

• Leffe Brune

  Belgijskie, ciemne piwo klasztorne o bogatym smaku karmelu, przypraw i palonego słodu. Ma głęboki, brązowy kolor i ciepły, pełny finisz z nutami kawy i czekolady.

  21,00 zł

• Carpaccio z tuńczyka z dressingiem z anchois i oleju truflowego

  Cienko krojony filet z tuńczyka, podany z delikatną stracciatellą, sosem truflowo-anchovisowym, aromatycznym olejem koperkowo-paprykowym.

  69,00 zł

• Nasz domowy hummus z pomidorami cherry i pitą

  Domowy hummus z chili, papryką i pomidorami cherry. Podawany z chrupiącymi grzankami i dekorowany świeżymi ziołami.

  33,00 zł

• Sałatka jarzynowa

  Gotowane warzywa z grilowanymi krewetkami/łososiem (wybierz dodatek), zielonym groszkiem, świeżym ogórkiem, domowym majonezem i szczypiorkiem.

  28,00 zł

• Sałatka z owocami morza

  Smażone na maśle krewetki tygrysie, kalmar atlantycki i małże czarnomorskie z dodatkiem czosnku, tymianku i rozmarynu. Podawane z mixem sałat, pomidorami cherry.

  64,00 zł

• Tatar z łososia

  Filet ze świeżego łososia, pokrojony w drobną kostkę. Doprawiony sosem Ponzu. Podawany ze świeżym ogórkiem.

  59,00 zł

• Tatar z tuńczyka z awokado i zielonym jabłkiem

  Delikatny, świeży tatar z tuńczyka żółtopłetwego połączony z kremowym awokado i chrupiącym zielonym jabłkiem. Całość dopełnia aromatyczny dressing limonkowy.

  69,00 zł

• Bumbu XO

  30,00 zł

• Havana Club Extra 7YO

  22,00 zł

• Babka

  Smażymy: złocista skórka i soczyste mięso, idealna do piwa. Grillujemy: pełny smak morza, lekko chrupiąca na zewnątrz, miękka w środku.

  12,00 zł

• Barwena Atlantycka

  Smażymy: soczysta i aromatyczna, z delikatną skórką. Grillujemy: miękka i lekko słodkawa, z charakterystycznym śródziemnomorskim akcentem.

  14,00 zł

• Barwena Czarnomorska

  Smażymy: chrupiąca i soczysta, klasyczny smak Morza Czarnego. Grillujemy: delikatne mięso, lekko dymne nuty, tradycyjna ryba z regionu.

  12,00 zł

• Cefal

  Smażymy: intensywny aromat morza i złocista skórka. Grillujemy: jędrna struktura i lekko słonawy smak.

  11,00 zł

• Dorada

  Smażymy: idealna na patelni, z chrupiącą skórką. Grillujemy: klasyczna ryba śródziemnomorska, delikatna.

  14,00 zł

• Halibut

  Smażymy: delikatny, maślany smak i soczyste, białe mięso o lekko chrupiącej skórce. Grillujemy: subtelny aromat morza, mięso zwarte, ale kruche, z nutą dymu.

  18,00 zł

• Jesiotr (stek)

  Smażymy: mięsisty i wyrazisty, z lekko chrupiącą skórką i głębokim smakiem. Grillujemy: soczysty stek o zwartej strukturze, z delikatnym, dymnym aromatem i

  25,00 zł

• Karmazyn filet

  Smażymy: bogaty smak, mięso łatwo odchodzi od ości. Grillujemy: jędrna struktura, czysty morski charakter.

  9,00 zł

• King Klip

  Smażymy: soczysty i delikatny, doskonały w panierce. Grillujemy: mięsisty filet, idealny na grilla.

  10,00 zł

• Labrax

  Smażymy: mięso kruche i soczyste, skórka przyrumieniona. Grillujemy: pełny smak morza, podkreślony nutami dymu.

  14,00 zł

• Łosoś filet

  Smażymy: klasyczny smak, delikatny i zdrowy. Grillujemy: miękki filet, świetny do sałatek i lekkich dań.

  16,00 zł

• Łosoś stek

  Smażymy: chrupiąca skórka i soczysty środek. Grillujemy: intensywny smak, mięso o lekkim dymnym arom

  15,00 zł

• Ostrobok

  Smażymy: chrupiąca skórka, delikatne filety w środku. Grillujemy: wyrazisty morski smak, dobrze komponuje się z cytryną.

  12,00 zł

• Stynka

  Smażymy: chrupiąca i lekko słonawa, klasyczna przekąska rybna. Grillujemy: delikatna, z wyczuwalnym morskim aromatem, podkreślona dymnym posmakiem.

  6,00 zł

• Sum filet

  Smażymy: soczysty, z lekko słodkawym posmakiem przypominającym krewetkę. Grillujemy: delikatny, a jednocześnie aromatyczny, dobrze komponuje się.

  15,00 zł

• Sałatka z warzywami

  Soczyste pomidory, ogórki, czerwona cebula i świeże zioła, olej słonecznikowy tłoczony na zimno z białym octem winnym, pieprzem i solą. Podajemy z papryczką chili i aro

  28,00 zł

• Sałatka z warzywami i olejem/śmietaną

  Świeże ogórki i pomidorki koktajlowe, skropione domowym olejem słonecznikowym lub delikatną śmietaną. Doprawione solą i udekorowane natką pietruszki.

  15,00 zł

• Forszmak ze śledzia

  Filet śledzia Matias w połączeniu z jabłkami, masłem śmietankowym i grzankami.

  36,00 zł

• Lekko solone anszua ze smażonymi ziemniakami i szczypiorkiem

  Delikatnie solony śledź podawany z gotowanymi ziemniakami i świeżą cebulą to klasyczne danie kuchni domowej o wyrazistym, ale zbalansowanym smaku.

  37,00 zł

• Śledź Bałtycki ze smażonymi ziemniakami i szczypiorkiem

  Filet śledziowy podawany z gotowanymi ziemniakami, masłem śmietankowym, świeżymi ziołami i marynowaną cebulą.

  37,00 zł

• Aioli kimchi

  Delikatny majonezowy sos z dodatkiem kimchi, tabasco i papryki, o charakterystycznym ostro-kwaśnym smaku i azjatyckim charakterze.

  6,00 zł

• Ketchup

  Klasyczny sos pomidorowy na bazie pomidorów pelati z marchewką, cebulą, czosnkiem i ziołami, doprawiony przyprawami oraz zrównoważony cukrem i solą.

  6,00 zł

• Śmietankowo-sezamowy

  Kremowy sos z majonezem, białym sezamem i sosem sojowym, z delikatną słodkawą nutą, łączący łagodność i głębię smaku.

  6,00 zł

• Tatarski

  Klasyczny sos na bazie majonezu ze śmietaną, marynowanymi ogórkami, kaparami, cebulą i ziołami, wzbogacony lekką musztardą i sosem Worceste

  6,00 zł

• Jajecznica po poznansku

  Kremowa jajecznica z dodatkiem świeżej sałaty i ziołowego gziku.

  34,00 zł

• Omlet z sałatą, pieczywem, masłem

  Delikatny, puszysty omlet serwowany z chrupiącym pieczywem i świeżą sałatą - lekka i sycąca propozycja na każdy poranek.

  34,00 zł

• Placki ziemniaczane z łososiem gravlax i jajkiem poche

  Chrupiące, złociste placki ziemniaczane podane z aromatycznym łososiem w delikatnej soli, aksamitną śmietaną oraz idealnie ugotowanym jajkiem poached. Cak Pokaż więcej

  38,00 zł

• Olmeca Blanco

  19,00 zł

• Olmeca Gold

  19,00 zł

• Glenfiddich 12YO

  40,00 zł

• Jack Daniel's

  Kultowa amerykańska whiskey z Tennessee, leżakowana w dębowych beczkach. Ma łagodny smak z nutami karmelu i wanilii.

  24,00 zł

• Jameson

  Światowej sławy irlandzka whiskey, destylowana trzykrotnie według tradycyjnej technologii, dzięki czemu zyskuje wyjątkową łagodność. Aromat lekki, z nutami wa

  22,00 zł

• Macallan 12YO Double Cask Single

  45,00 zł

• Chivas Regal 12YO

  40%

  25,00 zł

• Glenlivet 18YO

  40%

  55,00 zł

• PETER & PETER Riesling Trocken Mosel

  Niemiecki Riesling z winogron uprawianych na stromych zboczach Mozeli. W aromacie wyczuwalne dojrzałe owoce – brzoskwinie, morele, jabłka i cytrusy. W smaku

  171,00 zł

• Petit Chablis Domaine Fèvre

  Bardzo świeże i orzeźwiające, wytrawne wino francuskie z Burgundii, wytwarzane ze szczepu Chardonnay. Charakteryzuje się owocowym profilem z cytrus

  239,00 zł

• Wino domowe białe Chardonnay

  Wytrawne białe wino stworzone ze szczepów Colombard i Chardonnay. Charakteryzuje się jasnosłomkowym kolorem z zielonkawymi refleksami oraz delikatnym aroma

  16,00 zł

• Sauvignon Blanc

  Sauvignon Blanc z Langwedocji. W aromacie wyczuwalne są nuty cytrusów i świeżo skoszonej trawy. W smaku lekkie, mineralne i orzeźwiające – idealne na ciepłe dni. 12.5%

  32,00 zł

• Zensa Pinot Grigio Organic IGT Puglia wytrawne

  Włoskie, białe wino wytrawne, stworzone w 100% ze szczepu Pinot Grigio z ekologicznych winnic Apulii. Ma jasnosłomkowy kolor i subtelne aromaty cytrusów, brzoskwini, li. 12.5%

  145,00 zł

• Zibomare Zibibbo Terre Siciliane IGP

  Włoskie, białe wino półwytrawne z Sycylii, stworzone ze szczepu Muscat of Alexandria (Zibibbo). Ma słomkowy kolor ze złotym połyskiem i bogaty aromat róży, gerani. 12%

  140,00 zł

• Grzane wino

  27,00 zł

• Merlot Francja

  Klasyczne, francuskie, wytrawne czerwone wino z Langwedocji w poręcznym formacie. W aromacie dominują dojrzałe nuty czarnej porzeczki, śliwki i wanilii.

  32,00 zł

• Wino domowe czerwone Electum Tempranillo

  Wytrawne czerwone wino ze szczepu Merlot. Posiada soczysty, owocowy charakter z dominującymi aromatami czerwonych jagód. W smaku zrównoważone, mi

  16,00 zł

• Cava Brut Método Tradicional

  Hiszpańskie wytrawne wino musujące z regionu Cava (Katalonia). Wyprodukowane tradycyjną metodą drugiej fermentacji w butelce i dojrzewane przez 10 mie... 11.5%

  118,00 zł

• Frizzante

  Lekkie, białe wino o subtelnych nutach nektarynki, moreli i kwiatów. Wyróżnia się elegancją i świeżością, uzupełnioną apetycznym smakiem soczystych owoców oraz. Zawartość alkoholu: 10.5%.

  14,00 zł

• Prosecco Villa Bellucci alcohol-free

  Włoskie, bezalkoholowe wino musujące, produkowane z tego samego szczepu Glera metodą Charmat. — Aromat i smak: Delikatne bąbelki, świeże nuty białych kwiatów.

  86,00 zł

• Prosecco Villa Bellucci DOC Extra Dry

  Włoskie, półwytrawne wino musujące z regionu Veneto (DOC Prosecco), wytwarzane w 100% ze szczepu Glera metodą Charmat. — Kolor: Jasnosłomkowy z delikatnym. Zawartość alkoholu: 11%.

  118,00 zł

• Ferrari Rosé Trento DOC

  Włoskie, różowe wino musujące z regionu Trentino, stworzone z odmian Pinot Noir i Chardonnay metodą klasyczną (méthode traditionnelle). — Aromat i smak: Eleg

  280,00 zł

• Marlborough Sun Sauvignon Blanc Bubbles

  Nowozelandzkie, białe wino musujące z regionu Marlborough, stworzone w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc. — Aromat i smak: Wyraźny, intensywny aromat cytrusów, a

  160,00 zł

• Szampan Moët & Chandon Brut Impérial

  Wyjątkowy szampan o szlachetnym aromacie zielonego jabłka, cytrusów i brioche, z delikatną teksturą i długim, eleganckim finiszem. Idealny jako aperitif lub do

  315,00 zł

• Baczewski

  Klasyczna polska wódka o wielowiekowej tradycji. Charakteryzuje się łagodnym, czystym smakiem i tradycyjnym charakterem, doskonała zarówno do koktajli, jak... 50ml, 40%

  17,00 zł

• Belvedere organic

  50ml

  35,00 zł

• Finlandia

  Znana fińska wódka klasy premium, produkowana z najczystszej arktycznej wody i jęczmienia. Ma krystalicznie czysty smak i wyjątkową delikatność, cenioną n... 50ml, 40%

  17,00 zł

• Barszcz ukraiński z anchois i śmietaną

  Gęsty, rubinowy barszcz ukraiński łączy słodycz buraków z delikatnym umami anchois, a kleks śmietany nadaje mu aksamitną, kojącą głębię.

  30,00 zł

• Ucha rybacka (zupa rybna)

  Aromatyczny bulion rybny z warzywami, mieszanką ryb, świeżymi ziołami i czosnkiem.

  23,00 zł

• Zupa rybna z pulpecikami

  Delikatna, aromatyczna zupa rybna przygotowana na bazie bulionu z warzywami, z dodatkiem miękkich pulpecików z łososia i dorsza. Lekka, pożywna i idealna na ciepły obiad.

  15,00 zł

• Żurek na rybnym bulionie z jajkiem, chrzanem i wędzonym węgorzem

  28,00 zł