Marino Bistrot menu — Poznań

Menu

• Acciughe Impanate e Fritte

  Anchois (9 szt.) smażone w głębokim oleju, masło czosnkowe, pietruszka

  46,00 zł

• Calamari piccanti della Nonna Anna

  Kalmary w pikantnym sosie pomidorowym, pomidorki, oliwki Leccino, grzanki

  56,00 zł

• Gamberi all'aglio

  7 krewetek argentyńskich w sosie winno-maślanym, pomidorki cherry, czosnek, pietruszka

  72,00 zł

• Insalata Caprese con burrata

  Rukola, ser burrata, pomidorki cherry i oliwki Leccino

  46,00 zł

• Tartare in Tacos di Grana

  Tatar wołowy w tacosie z Grana Padano, frytowane żółtko, sos tonnato Tatar wygrał miejsce GranPrix w konkursie organizowanym przez Smaki Powiatu Poznańskiego

  56,00 zł

• Tavolozza di Salumi e Formaggi

  Deska włoskich wędlin i serów dla 2 osób

  89,00 zł

• Vitello Tonnato

  Cielęcina sous vide podawana z sosem tuńczykowym, owoc kapara

  52,00 zł

• Americano

  13,00 zł

• Caffe corretto

  Kawa espresso z digestivo do wyboru

  16,00 zł

• Caffe latte

  18,00 zł

• Cappuccino

  15,00 zł

• Espresso/doppio

  10,00 zł

• Espresso/doppio

  13,00 zł

• Grzaniec

  26,00 zł

• Herbata

  Różne smaki

  13,00 zł

• Napar

  Cytryna, pomarańcza, imbir, cynamon, goździki, anyż, miód

  19,00 zł

• Acqua Panna

  Woda niegazowana

  9,00 zł

• Acqua Panna

  Woda niegazowana

  18,00 zł

• Lemoniada ON Lemon

  12,00 zł

• Napój jabłkowy/pomarańczowy

  14,00 zł

• Oransoda | Lemonsoda | Chinotto

  10,00 zł

• San Pellegrino

  Woda gazowana

  9,00 zł

• San Pellegrino

  Woda gazowana

  18,00 zł

• Sanbitter | Crodino

  16,00 zł

• TO NIC

  10,00 zł

• Ichnusa unfiltered

  15,00 zł

• Messina Cristalli Di Sale

  16,00 zł

• Nastro Azzurro bezalkoholowe

  12,00 zł

• Aperol Spritz

  Aperol, spumante, woda gazowana

  29,00 zł

• Gin & Tonic

  29,00 zł

• Limoncello Spritz

  Limoncello, spumante, woda gazowana

  29,00 zł

• Negroni Classic

  Campari, vermouth,gin

  34,00 zł

• Negroni sbagliato

  Campari, vermouth, spumante

  34,00 zł

• Caponata di verdure

  Podsmażane warzywa: bakłażan, papryka, cukinia, oliwki, kapary, czosnek

  24,00 zł

• Focaccia Semplice

  22,00 zł

• Insalata Mista

  Rukola, pomidorki, czerwona cebula, sos winegret

  17,00 zł

• Misto sott'olio

  Oliwki Leccino, kapary, suszone pomidory

  39,00 zł

• Spicchi di Patate al Forno

  Pieczone ziemniaki z rozmarynem

  17,00 zł

• Cozze mule

  49,00 zł

• Cozze mule

  69,00 zł

• Amaro | Mirto | Grappa Bianca

  10,00 zł

• Grappa Rum Wood Finish

  20,00 zł

• Grappa XO Aged Cuvée

  22,00 zł

• Limoncello

  49,00 zł

• Limoncello

  180,00 zł

• Sambuca

  8,00 zł

• Crema catalana

  26,00 zł

• Ti ra mi su

  28,00 zł

• Chitarra Nera della Riviera Ligure

  Makaron barwiony mątwą z krewetkami argentyńskimi, mulami, kalmarami, małżami w pikantnym sosie własnym, wino

  76,00 zł

• Gnocchi con cozze

  Gnocchi z mulami w sosie własnym i pomidorkami cherry

  58,00 zł

• Gnocchi Gorgonzola

  Gnocchi w sosie gorgonzola z karmelizowaną gruszką i orzechami włoskimi

  48,00 zł

• Pappardelle al ragu grosso

  Makaron z tradycyjnym ragu' przygotowane z grupo posiekaną wołowiną, sos pomidorowy, warzywa, czerwone wino

  46,00 zł

• Risotto ai Porcini

  Ryż Arborio z borowikami, parmezanem, masłem truflowym

  63,00 zł

• Risotto Nero della Riviera Ligure

  Ryż Arborio barwiony mątwą z krewetkami, mulami, kalmarami, małżami

  75,00 zł

• Spaghettoni alla Carbonara con Tartufo

  Makaron z tradycyjnym sosem Carbonara przygotowany z żołtek, serem Pecorino Romano, guanciale, świeżą truflą

  72,00 zł

• Spaghettoni coi gamberi

  Makaron z 5 krewetkami argentyńskimi w sosie własnym, wino, pomidorki cherry

  76,00 zł

• Spaghettoni Sciue Sciue e burrata

  Makaron z pikantnym sosem pomidorowym, ser burrata, pietruszka

  46,00 zł

• Gran fritto del Golfo Ligure

  Frytowane krewetki, mule, sardele, kalmary, panissa z sosem imbirowym i cytryną

  92,00 zł

• Guancia di Manzo e Funghi

  Polik wołowy sous vide marynowany w czerwonym winie podawany z puree ziemniaczanym

  85,00 zł

• Melanzana alla Parmigiana 2.0

  Zapiekany bakłażan z sosem pomidorowym, mozzarellą, parmezanem, Liguryjskie pesto bazyliowe

  46,00 zł

• Orata al Cartoccio

  Pieczona cała Dorada podawana z pieczonymi ziemniaczkami

  82,00 zł

• Gewurztraminer

  Szczep: Gewurztraminer Region: Trydent Rocznik: 2021 Aromat dominujący: z nutami róży damasceńskiej, białych kwiatów, miodu i korzennych przypraw. W ustach trwałe, z dobrą strukturą i odrobiną słodyczy

  170,00 zł

• Passerina IGT

  Szczep: Passerina Region: Marche Rocznik: 2021 Aromat dominujący: brzoskwini i moreli, a za nimi nuty korzenne, siana i białego pieprzu. W ustach, świeże, owocowe, z pikantnym akcentem na finiszu

  24,00 zł

• Passerina IGT

  Szczep: Passerina Region: Marche Rocznik: 2021 Aromat dominujący: brzoskwini i moreli, a za nimi nuty korzenne, siana i białego pieprzu. W ustach, świeże, owocowe, z pikantnym akcentem na finiszu

  96,00 zł

• Pinot Grigio delle Venezie 2021 DOC

  Szczep: Pinot Grigio Rocznik: 2021 Aromat dominujący: z nutami owoców sadowych - gruszek, brzoskwiń, z akcentami banana i kwiatów. W ustach soczyste, świeże, z delikatnie mineralnym finiszem

  24,00 zł

• Pinot Grigio delle Venezie 2021 DOC

  Szczep: Pinot Grigio Rocznik: 2021 Aromat dominujący: z nutami owoców sadowych - gruszek, brzoskwiń, z akcentami banana i kwiatów. W ustach soczyste, świeże, z delikatnie mineralnym finiszem

  96,00 zł

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

  Szczep: Verdicchio Region: Marche Rocznik: 2021 Aromat dominujący: pełne, dobrze zbudowane, o świeżych aromatach cytrusów i kwiatów, z subtelną nutą migdałów na finiszu

  24,00 zł

• Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

  Szczep: Verdicchio Region: Marche Rocznik: 2021 Aromat dominujący: pełne, dobrze zbudowane, o świeżych aromatach cytrusów i kwiatów, z subtelną nutą migdałów na finiszu

  96,00 zł

• Vermentino di Gallura DOCG

  Szczep: Vermentino Region: Sardynia Rocznik: 2021 Aromat dominujący: białych owoców, pachnących ziół oraz kwiatów akacji. W ustach wyraziste, z niewątpliwą mineralnością na finiszu

  140,00 zł

• Wino di casa

  16,00 zł

• Wino di casa

  64,00 zł

• Amarone Valpantena DOCG

  Szczep: 80% corvina veronese, 20% rondinella Region: Veneto Rocznik: 2017 Aromat dominujący: konfiturowych, czerwonych owoców, likieru wiśniowego, czekolady i wanilii. W ustach krągłe, bogate, z bardzo długim finiszem, ale jednocześnie łagodne, z gładkimi taninami

  290,00 zł

• Barbera d'Alba

  Szczep: Barbera Region: Piemont Rocznik: 2018 Aromat dominujący: ciemne owoce - śliwki, jeżyny oraz czekolady. W ustach dobrze zbudowane, o wyrazistych taninach i delikatnych, słonawych akcentach na finiszu

  26,00 zł

• Barbera d'Alba

  Szczep: Barbera Region: Piemont Rocznik: 2018 Aromat dominujący: ciemne owoce - śliwki, jeżyny oraz czekolady. W ustach dobrze zbudowane, o wyrazistych taninach i delikatnych, słonawych akcentach na finiszu

  105,00 zł

• Bardolino DOC

  Szczep: Corvina, Rondinella, Molinara Region: Veneto Rocznik: 2021 Aromat dominujący: w smaku zrównoważone, świeże, z nutami wiśni, malin, porzeczek i nutami przypraw (cynamon, goździki, czarny pieprz)

  20,00 zł

• Bardolino DOC

  Szczep: Corvina, Rondinella, Molinara Region: Veneto Rocznik: 2021 Aromat dominujący: w smaku zrównoważone, świeże, z nutami wiśni, malin, porzeczek i nutami przypraw (cynamon, goździki, czarny pieprz)

  80,00 zł

• Brunello di Montalcino DOC

  Szczep: Sangiovese Region: Toskania Rocznik: 2017 Aromat dominujący: wiśni, suszonej śliwki, korzennych przypraw i skóry. W ustach dobrze zbudowane, o wyraźnej kwasowości i taninach, wysokiej intensywności smaku, z długim finiszem z nutami gorzkiej czekolady i czarnego pieprzu.

  290,00 zł

• Dolcetto d'Alba DOC

  Region: Piemont Szczep: Dolcetto Rocznik: 2019 Aromat dominujący: wino o aromatach świeżych, czerwonych owoców, żywej kwasowości, soczystych taninach i lekko pikantnym finiszu

  26,00 zł

• Dolcetto d'Alba DOC

  Region: Piemont Szczep: Dolcetto Rocznik: 2019 Aromat dominujący: wino o aromatach świeżych, czerwonych owoców, żywej kwasowości, soczystych taninach i lekko pikantnym finiszu

  105,00 zł

• Langhe Nebbiolo DOC

  Szczep: Cortese Region: Piemont Rocznik: 2016 Aromat dominujący: czerwonych owoców - wiśni, jagód, z akcentami tytoniowo - skórzastymi i gorzkiej czekolady. W ustach wyraziste, o zaznaczonej kwasowości i taninach

  180,00 zł

• Montepulciano d'Abruzzo DOC

  Szczep: Montepulciano Region: Marche Rocznik: 2019 Aromat dominujący: dojrzałe, czerwone owoce, z przewagą wiśni i czereśni. W ustach gładkie, zbalansowane, o dobrej równowadze kwasowości i tanin

  24,00 zł

• Montepulciano d'Abruzzo DOC

  Szczep: Montepulciano Region: Marche Rocznik: 2019 Aromat dominujący: dojrzałe, czerwone owoce, z przewagą wiśni i czereśni. W ustach gładkie, zbalansowane, o dobrej równowadze kwasowości i tanin

  96,00 zł

• Rosato Marche IGT

  Szczep: Montepulciano Region: Marche Rocznik: 2020 Aromat dominujący: z nutami kwiatów akacji, granatu i wiśni. W ustach świeże i zrównoważone

  24,00 zł

• Rosato Marche IGT

  Szczep: Montepulciano Region: Marche Rocznik: 2020 Aromat dominujący: z nutami kwiatów akacji, granatu i wiśni. W ustach świeże i zrównoważone

  96,00 zł

• Valpolicella Ripasso DOC

  Szczep: Corvina, Merlot, Rondinella Region: Valpolicella Classica i Valpantena (Veneto) Rocznik: 2018 Aromat dominujący: owoców leśnych, czekolady, konfitury wiśniowej. Intensywne, ale łagodne jednocześnie, z gładkimi taninami i długim finiszem

  160,00 zł

• Wino di casa

  16,00 zł

• Wino di casa

  64,00 zł

• Fiorelli Twenties zero alcohol

  Wino musujące bezalkoholowe o słodkim smaku z delikatnymi nutami białych kwiatów i dojrzałych owoców

  64,00 zł

• Fragolino Rosso Fiorelli

  Szczep: Isabella Region: Piemont Aromat dominujący: świeżych truskawek, poziomek i malin. Smak jest delikatny i przepełniony owocowymi akcentami

  64,00 zł

• Moscato d'Asti DOCG

  Szczep: Moscato d'Asti Region: Piemont Rocznik: 2021 Aromat dominujący: bardzo aromatyczne, z nutami kwiatów pomarańczy i słodkich brzoskwiń. W ustach delikatne, słodkie, o przyjemnym, owocowym finiszu

  96,00 zł

• Prosecco Brut DOC Rechsteiner

  Szczep: Glera Region: Veneto Rocznik 2021 Aromat dominujący: Intensywny, owocowy aromat z nutami jabłek i brzoskwiń oraz wyraźnym akcentem kwiatowym. W ustach żywe, odświeżające, z delikatną, chrupką kwasowością i nutą subtelnej słodyczy

  85,00 zł

• Spumante Extra Dry Colle dei Pini

  Szczep: Chardonnay, Pinot Blanc Region: Veneto Aromat dominujący: bardzo owocowe z kwiatowymi nutami i nutką słodyczy

  16,00 zł

• Spumante Extra Dry Colle dei Pini

  Szczep: Chardonnay, Pinot Blanc Region: Veneto Aromat dominujący: bardzo owocowe z kwiatowymi nutami i nutką słodyczy

  64,00 zł

• Ciupin Savonese

  Liguryjska pikantna zupa z owocami morza, grzanki

  58,00 zł

• Rosa in brodo di parmigiano

  Bulion warzywny przygotowany na skórce parmezanu podawany z raviolo z ricottą i szpinakiem

  38,00 zł