Modra Kuchnia menu — Poznań

Menu

• Pfeiffer's cydr

  28,00 zł

• Pfeiffer's cydr różany

  29,00 zł

• Chyliczki cydr lodowy

  24,00 zł

• Chmiel

  28,00 zł

• Tonik miodowy

  28,00 zł

• Las

  28,00 zł

• Miód i chmiel 0%

  28,00 zł

• Lager

  18,00 zł

• Pszeniczne

  20,00 zł

• Lager bezalkoholowy

  18,00 zł

• Pilsner

  18,00 zł

• Double IPA

  22,00 zł

• Porter Bałtycki

  22,00 zł

• Blin z marynowanym pstrągiem

  29,00 zł

• Pieczony ziemniak z gzikiem

  24,00 zł

• Carpaccio z polędwicy wołowej

  36,00 zł

• Sałata z kaczą piersią marynowaną w soli

  34,00 zł

• Flaki cielęce z imbirem

  28,00 zł

• Rosół z kury zagrodowej

  22,00 zł

• Kremowy żur chrzanowy

  24,00 zł

• marchew i pyłek pszczeli

  8,00 zł

• zakwasy set

  10,00 zł

• Kulebiak z wołowiną i kaszą pęczak

  64,00 zł

• Bliny z grzybami w kremowym sosie

  58,00 zł

• Żeberka duszone w kwasie chlebowym

  62,00 zł

• Szarpana kaczka w pyzie i wiśniach

  68,00 zł

• Sztufada wołowa szpikowana słoniną

  74,00 zł

• Boczniaki "a`la kaczka" w pyzie i wiśniach

  56,00 zł

• Filet z sandacza z ragu z grzybów leśnych

  78,00 zł

• Pomarańczowy creme brule

  22,00 zł

• Beza z musem chałwowym, orzechami i wiśniami

  24,00 zł

• Jagoda kamczacka

  18,00 zł

• Wiśnia

  18,00 zł

• Tarnina

  18,00 zł

• Wiśnia z żurawiną

  18,00 zł

• Imbir z pomarańczą

  20,00 zł

• Lawenda z płatkami róż

  18,00 zł

• Musujący Spritzer

  24,00 zł

• Spritzer 0%

  22,00 zł

• Rooibos

  18,00 zł

• Suszone owoce

  18,00 zł

• Hibiskus

  18,00 zł

• Rumianek i bez

  20,00 zł

• Mięta

  18,00 zł

• Cytrynowa z miętą

  18,00 zł

• tłoczone soki jabłkowe

  10,00 zł

• Kinga Pienińska

  8,00 zł

• Espresso

  12,00 zł

• Espresso podwójne

  16,00 zł

• Kawa czarna

  14,00 zł

• Kawa biała

  15,00 zł

• Cappuccino

  16,00 zł

• Latte macchiato

  16,00 zł

• CHAMPAGNE RELIANCE FRANCK PASCAL

  380,00 zł

• CAVA BRUT DOMINIO DE THARSYS

  21,00 zł

• PROSECCO EXTRA DRY VALLATE

  115,00 zł

• GOLD MUSKATELLER 0% GEIL

  22,00 zł

• GRUNER VELTLINER DURNBERG

  24,00 zł

• CABERNET CORTIS KAZIMIERSKIE WZGÓRZA

  138,00 zł

• SOLARIS BIAŁE SKAŁY

  149,00 zł

• SEYVAL BLANC BIAŁE SKAŁY

  138,00 zł

• SAUVIGNON BLANC

  135,00 zł

• RIESLING FEINHERB

  125,00 zł

• TERUZZIISOLABIANCA

  128,00 zł

• GARNACHA VINOS DEL VIENTO

  24,00 zł

• TRILOGIA BIKAVER SCHEBER PINCESZET

  24,00 zł

• SPATBURGUNDER

  145,00 zł

• ZWEIGELT KAZIMIERSKIE

  138,00 zł

• AMARONE DELLA DOCG RIZZARDI 3 CRU

  260,00 zł

• LAS TRAVIESAS ALVAREZ ALFARO

  190,00 zł

• Pfeiffer's cider

  28,00 zł

• Pfeiffer's sose cider

  29,00 zł

• Chyliczki ice cider

  24,00 zł

• Hops

  28,00 zł

• Honey tonic

  28,00 zł

• Forest

  28,00 zł

• Honey and hops 0%

  28,00 zł

• Wheat beer

  20,00 zł

• Non-alcoholic lager

  18,00 zł

• Blini with marinated trout

  29,00 zł

• Baked potato with cottage cheese

  24,00 zł

• Beef carpaccio

  36,00 zł

• Salad with salt-marinated duck breast

  34,00 zł

• Veal tripe with ginger

  28,00 zł

• Free-range chicken broth

  22,00 zł

• Creamy sour rye soup

  24,00 zł

• carrot & bee pollen

  8,00 zł

• schots set

  10,00 zł

• Coulibiac with beef and pearl barley

  64,00 zł

• Blini with wild mushrooms

  58,00 zł

• Slow-cooked ribs in bread kvass

  62,00 zł

• Pulled duck served in Poznan`s "pyza"

  68,00 zł

• Slow-roasted beef studded with lardo

  74,00 zł

• Oyster mushrooms served in "pyza"

  56,00 zł

• Pike-perch fillet with wild mushroom ragout

  78,00 zł

• Orange creme brulee

  22,00 zł

• Meringue with halva mousse, nuts and cherries

  24,00 zł

• Kamchatka berry

  18,00 zł

• Cherry

  18,00 zł

• Blackthorn

  18,00 zł

• Sparkling spritzer

  24,00 zł

• Lemon with mint

  18,00 zł

• Cherry with cranberries

  20,00 zł

• Ginger with orange

  20,00 zł

• Lavender with rose

  18,00 zł

• pressed apple juices

  10,00 zł

• Double espresso

  16,00 zł

• Black coffee

  14,00 zł

• White coffee

  15,00 zł

• earl grey

  15,00 zł

• Dried fruit

  18,00 zł

• Hibiscus

  18,00 zł

• Chamomile & elderberry

  20,00 zł

• Mint

  18,00 zł