Niewinni Czarodzieje TrzyZero menu — Gdynia

Menu

• BAO BUNS Z BOCZNIAKIEM

  panko / kimchi / bbq bulgogi / cebulka marynowana / piklowane ogórki z sezamem / sos aioli

  49,00 zł

• BAO BUNS Z KREWETKĄ

  krewetka w cieście kataifi / wakame / sweet chili / cebulka marynowana / piklowane ogórki z w zakwasie buraczanym / sos aioli

  55,00 zł

• SMASH BURGER

  2x wołowina / konfitura z czerwonej cebuli z wiśniami / boczek / piklowane ogórki w zakwasie buraczanym / sos aioli / ser cheddar / frytki / ketchup

  59,00 zł

• SURF & TURF SMASH BURGER

  2x wołowina / krewetki / konfitura z czerwonej cebuli z wiśniami / boczek / piklowane ogórki w zakwasie buraczanym / sos aioli / ser cheddar / frytki / ketchup

  79,00 zł

• AROMATYCZNA KACZKA

  pszenne wrapy / szczypior / kolendra / warzywa marynowane / sos hoisin

  77,00 zł

• BAKŁAŻAN W PANKO

  ziemniaki pieczone w soli / ogórki piklowane w zakwasie buraczanym / creme fraiche / musztarda francuska / olej z czosnku niedźwiedziego / koperek

  55,00 zł

• BIODRÓWKA JAGNIĘCA

  Puree chrzanowe / marchew confit / sos demi glace z czerwoną porzeczką / pangrattato z migdałami

  99,00 zł

• FILET Z KURCZAKA SIELSKIEGO

  panko / puree maślane z sosem truflowym / sałata rzymska w sosie cezar / piklowana cebulka / ser emilgrana / koperek

  65,00 zł

• GNOCCHI - KREWETKI

  mleko kokosowe / żółte curry / pomidory pelati / warzywa / ponzu / kolendra

  59,00 zł

• GNOCCHI - KURCZAK

  mleko kokosowe / żółte curry / warzywa / pomidory pelati / ponzu / kolendra

  58,00 zł

• GNOCCHI - WĘDZONE TOFU

  mleko kokosowe / żółte curry / pomidory pelati / warzywa / ponzu / kolendra

  58,00 zł

• KLUSKI ŚLĄSKIE Z WOŁOWINĄ

  warzywa / ser emilgrana / marynowana papryka / koperek

  67,00 zł

• POLĘDWICA Z DORSZA

  puree truflowe / zielone warzywa / buerre blanc / kawior z pstrąga / piklowana cebulka / koperek

  79,00 zł

• FONDANT Z PALONEGO MASŁA

  lody z kwaśnej śmietany z miodem / sable maślane / żel z zielonego jabłka

  37,00 zł

• KREM EARL GREY

  wiśnie w porto / prażynka orzechowa / orzechy laskowe

  34,00 zł

• BOCZNIAKI I KALAFIORKI W PANKO

  mayo chipotle / sweet chilli / szczypior / marynowane warzywka

  39,00 zł

• BULION Z PALONEJ KAPUSTY

  puree chrzanowe / krokiet wołowy z kolendrą / marchew / koperek

  39,00 zł

• CYKORIA Z SEREM STRACCIATELLA

  mieszane sałaty / portobello w teriyaki / kiszony burak / sezam / pangrattato z migdałami /

  55,00 zł

• FRYTKI Z BATATA

  ser emilgrana / oliwa z pastą truflową / sos aioli

  35,00 zł

• HUMMUS Z SUSZONYM POMIDOREM

  grzyb enoki / piklowany grzyb śnieżny / granat / olej chilli / chlebek naan / kolendra

  39,00 zł

• KALMARY

  mayo-chipotle / chipsy krewetkowe

  43,00 zł

• KREWETKI 5 SZT

  czosnek / chilli / liść limonki / sos ostrygowy / prosecco / kolendra

  57,00 zł

• SAJGONKI

  chilli sin carne / mayo mango-pomarańcza / piklowany grzyb śnieżny / sezam / pistaszki / kolendra

  44,00 zł

• TAJSKA

  mleko kokosowe / makaron sojowy / dorsz w teriyaki / grzyb enoki / groszek cukrowy / szczypior / sezam

  39,00 zł

• TATAKI Z TUŃCZYKA

  grzyb śnieżny / awokado / sezam / granat / sorbet mango / sos na bazie tom yum

  62,00 zł

• TATAR WOŁOWY

  tostowana brioche / sos aioli / zakwas buraczany / piklowana cebulka / ser emilgrana / gorczyca / szczypior / olej lubczykowy

  55,00 zł

• WOŁOWINA STIR FRY

  sos ostrygowy / fisztaszki / chilli / czosnek / liść limonki / chlebek naan / sałatka z liczi

  49,00 zł