Nowela Bistro i Wino menu — Wrocław

Menu

• Pierś z kaczki na różowo, modra kapusta, smażone jabłka, marynowana gruszka, pyzy z mięsem

  Pink duck breast, plum sauce, red cabbage, pickled pear, potato dumplings with meat Rosa Entenbrust, Pflaumensauce, Rotkohl, marinierte Birne, Kartoffelknödel mit Fleisch

  67,00 zł

• Policzki cielęce długo duszone, sos au'natur, zasmażane buraczki z miodem akacjowym, ziemniaki z wody z masłem i koperkiem

  Long stewed veal cheeks au'natur sauce served with beetroot fried with acacia honey, boiled potatoes Langgeschmorte Kalbsbäckchen, Au'natur-Sauce, gebratene Rote Bete mit Akazienhonig, Gekochte Kartoffeln

  69,00 zł

• Rolada śląska z nadzieniem z wędzonego boczku, kiszonych ogórków i duszonej cebuli, kluski śląskie, modra kapusta z prażonymi jabłkami i nutą cytrusów

  Silesian roulade filled with smoked bacon, pickled cucumbers, and sautéed onions, Silesian dumplings, red cabbage with roasted apples and a hint of citrus Schlesische Roulade gefüllt mit geräuchertem Speck, Gewürzgurken und geschmorten Zwiebeln, schlesische Klöße, Rotkohl mit gerösteten Äpfeln und einer Zitrusnote

  65,00 zł

• Sznycel Caprese z kurczaka, z pomidorami, Mozzarellą i pesto

  48,00 zł

• Sznycel Cezar z kurczaka, z sałatą rzymską, bekonem i Parmigiano Reggiano

  48,00 zł

• Sznycel cielęcy po Mediolańsku Piccata Milanese

  300g panierowany z dodatkiem sera Parmigiano Reggiano, Pecorino i Grana Padano, pomidory

  65,00 zł

• Ciastko mocno czekoladowe z gałką lodów

  Heavily chocolate cake served with ice cream Reichhaltiger Schokoladenkuchen, Eis

  25,00 zł

• Ciastko mocno czekoladowe, sos karmelowy, gałka lodów

  Heavily chocolate cake served with ice cream, caramel sauce Reichhaltiger Schokoladenkuchen, Eis, Karamellsauce

  25,00 zł

• Domowy puszysty sernik z gorącymi malinami i sosem waniliowym

  Homemade fluffy cheesecake with warm raspberries and vanilla sauce Hausgemachter fluffiger Käsekuchen mit warmen Himbeeren und Vanillesauce

  25,00 zł

• Domowy puszysty sernik z gorącymi malinami i sosem waniliowym

  Homemade fluffy cheesecake with warm raspberries and vanilla sauce Hausgemachter fluffiger Käsekuchen mit warmen Himbeeren und Vanillesauce

  25,00 zł

• Buraczki zasmażane

  Fried beetroot Rote Rüben

  9,00 zł

• Frytki słomki

  Chips Pommes

  9,00 zł

• Kapusta biała zasmażana

  Fried cabbage Gebratener Weißkohl

  11,00 zł

• Kapusta modra na ciepło

  Hot red cabbage Warmer Rotkohl

  9,00 zł

• Masło

  Butter Butter

  5,00 zł

• Mizeria z kwaśno-słodką śmietaną

  Fresh cucumber salad with sour cream Gurkensalat mit saurer Sahne

  9,00 zł

• Pieczywo

  Bread Brot

  5,00 zł

• Sałatka z kolorowych sałat i warzyw Chef De Cuisine

  Colourful lettuce and vegetable salad Chef De Cuisine Salat mit bunten Salaten und Gemüse von Chef De Cuisine

  9,00 zł

• Sos dodatkowo

  Additional Sauce Zusätzliche Soße

  4,00 zł

• Ziemniaki opiekane

  Baked potatoes Gebackenen Kartoffeln

  9,00 zł

• Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem

  Boiled potatoes with butter and dill Gekochte Kartoffeln mit Butter und Dill

  9,00 zł

• Aperol Spritz

  Aperol/Prosseco/Woda Gazowana Aperol/Prosseco/Sparkling Water

  31,00 zł

• Lavender Dream

  Gin rzemieślniczy infuzowany klitorią ternateńską, syrop lawendowy, sprite, tonik Artisan gin infused with Clitoria Ternatea, lavender syrup, sprite, tonic

  36,00 zł

• Old Fashioned

  Chivas 12yo/Syrop Cukrowy/Angostura Chivas 12yo/Sugar Syrop/Angostura

  37,00 zł

• Paloma

  Tequila/Sok Grejpfrutowy/Syrop Cukrowy/Sok z Cytryny/Woda Gazowana Tequila/Grapefruit Juice/Sugar Syrup/Lemon Juice/Sparkling Water

  33,00 zł

• Red Orange Negroni

  Eliksir z czerwoną pomarańczą, gin, Martini Rosso Red Orange Elixir, gin, Martini Rosso

  35,00 zł

• Roseberry

  Wódka rzemieślnicza poziomkowa, syrop różany, tonik pink aromatic berry Artisan strawberry vodka, rose syrup, pink aromatic berry tonic

  34,00 zł

• Americano

  15,00 zł

• Cappuccino

  16,00 zł

• Espresso

  12,00 zł

• Espresso Doppio

  14,00 zł

• Flat White

  17,00 zł

• Grzaniec/Mulled wine/ Glühwein

  28,00 zł

• Herbata zimowa czarna z malinami i dziką różą Winter black tea with raspberries and wild rose Winterlicher schwarzer Tee mit Himbeeren und Hagebutte

  23,00 zł

• Herbata zimowa zielona z jaśminem i syropem z kwiatu czarnego bzu Winter green tea with jasmine and elderflower syrup Winterlicher grüner Tee mit Jasmin und Holunderblütensirup

  24,00 zł

• Herbata/Tea/Tee

  14,00 zł

• Irish Coffee

  25,00 zł

• Latte Macchiato

  18,00 zł

• Coca Cola / Fanta /Sprite Fuze Tea / Kinley Tonik

  12,00 zł

• Karafka wody niegazowanej Carafe of still water

  16,00 zł

• Sok Cappy Owocowy Juices

  12,00 zł

• Woda staropolanka Gazowana / Niegazowana Still water / Sparkling water

  9,00 zł

• Pierogi nadziewane kaczką pieczoną, modra kapusta, konfitura z czerwonej cebuli i żurawiny

  Dumplings stuffed with roasted duck, red cabbage, and red onion-cranberry confit Pierogi mit gebratener Ente, geschmortem Rotkohl und Konfitüre aus roter Zwiebel und Cranberries

  49,00 zł

• Pierogi nadziewane kapustą i pieczarkami, podawane z omastą i smażonymi pieczarkami

  Dumplings with cabbage and mushrooms, served with sautéed onions and fried mushrooms Pierogi mit Kohl und Pilzen, serviert mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen

  44,00 zł

• Pierogi ruskie, podawane z omastą i śmietaną

  Dumplings with potatoes and cheese, served with omast and cream Pierogi mit Kartoffeln und Käse, serviert mit Omast und Sahne

  42,00 zł

• Grimbergen Blanche

  19,00 zł

• Grimbergen Blanche

  25,00 zł

• Grimbergen Blonde

  19,00 zł

• Grimbergen Blonde

  25,00 zł

• Grimbergen Double Ambrée

  18,00 zł

• Paulaner München Wiessbier

  18,00 zł

• Radeberger Pilsner

  18,00 zł

• Žatecký Černý

  17,00 zł

• Žatecký Světlý Ležák

  14,00 zł

• Žatecký Světlý Ležák

  17,00 zł

• Carlsberg 0.0%

  17,00 zł

• Okocim 0% Limonka z miętą

  17,00 zł

• Kergulena z grilla, krewetki 7szt, ziemniaki z wody z masłem i koperkiem, warzywa kolorowe

  Grilled mackerel icefish, shrimps 7pcs, potatoes, warm fresh vegetables with butter, butter sauce Gegrilltes Cargulen, Garnelen 7 stuck, Gekochte Kartoffeln, frisches Gemüse, warm mit Butter, buttersoße

  76,00 zł

• Stek z halibuta złocistego, ziemniaki z wody z masłem i koperkiem, kawior, warzywa kolorowe, sos maślany

  Halibut steak, boiled potatoes with butter and dill, keta caviar, colorful vegetables, butter sauce Goldenes Heilbuttsteak, Gekochte Kartoffeln mit Butter und Dill, Kaviar, Buntes Gemüse

  76,00 zł

• Chardonnay Piemonte Tenuta II Falchetto

  Piemonte Doc / Italy Wytrawne / Dry

  30,00 zł

• Chardonnay Piemonte Tenuta II Falchetto

  Piemonte Doc / Italy Wytrawne / Dry

  165,00 zł

• N De Nivarius Tempranillo Blanco

  Rioja Doca / Spain Wytrawne / Dry

  30,00 zł

• N De Nivarius Tempranillo Blanco

  Rioja Doca / Spain Wytrawne / Dry

  155,00 zł

• Pinot Grigio Villa San Martino

  Delle Venezie Doc / Italy Wytrawne / Dry

  145,00 zł

• Riesling Hallgarten Weingut Barth

  Rheingau OrtsweinVDP / Germany Wytrawne /Dry

  199,00 zł

• Sauvignon Blanc Cartagena Casa Marin

  San Antonio Valley DO / Chille Wytrawne Dry

  169,00 zł

• Don.au

  Wytrawne / Dry

  27,00 zł

• Don.au

  Wytrawne / Dry

  145,00 zł

• Johanniter 2023

  Wytrawne / Dry

  27,00 zł

• Johanniter 2023

  Wytrawne / Dry

  145,00 zł

• Sauvignac 2023

  Wytrawne / Dry

  27,00 zł

• Sauvignac 2023

  Wytrawne / Dry

  145,00 zł

• Cabernet Sauvignon Evidence La Belle Pierre

  Langwedocja Pays IGP / France Wytrawne / Dry

  25,00 zł

• Cabernet Sauvignon Evidence La Belle Pierre

  Langwedocja Pays IGP / France Wytrawne / Dry

  140,00 zł

• Malbec Uko Estate

  Uco Valley - Mendoza / Argentina Wytrawne / Dry

  155,00 zł

• Primitivo di Manduria DOC Feudi si San

  Gregorio/ Italy Wytrawne / Dry

  165,00 zł

• Valpolicella Classico Bonazzi Dario E Fabio

  Veneto - Valpolicella Classico DOC / Italy Wytrawne / Dry

  149,00 zł