Oberża 86 menu — Gdynia

Menu

• Dolin Blanc Vermouth

  22,00 zł

• Dolin Dry Vermouth

  22,00 zł

• Dolin Rouge Vermuth

  22,00 zł

• Grappa

  18,00 zł

• Sambuca Bianca

  18,00 zł

• Cydr Foszt

  musujący, wytrawny, sparking, brut nature, jabłka: grochówka, reneta boskop apple: grochówka, reinette and boskop,

  120,00 zł

• Cydr Pańskie

  spokojny, wytrawny still, extra dry jabłka: kronselka, malinówka oberlandzka apple: framboise d'oberland and kronselka

  120,00 zł

• Cydr Reinette

  spokojny, wytrawny still, brut nature jabłka: złota i czerwona reneta apple: gold and red reinette

  120,00 zł

• Kremowe risotto ze szparagami lub kurkami (sezonowo)

  Creamy risotto with asparagus or chanterelles (seasonal)

  72,00 zł

• Comber jagnięcy z sosem miętowym, ziemniakami po francusku i świeżą botwiną

  Saddle of lamb with mint sauce, gratin potatoes and fresh beetroot leaves

  169,00 zł

• Pół perliczki w sosie własnym ze smażonymi ziemniakami i młodą marchwią

  Half a guinea fowl in gravy with fried potatoes and baby carrot

  110,00 zł

• Stek wołowy (zapytaj obsługi co dziś proponujemy) z domowymi frytkami, fasolką szparagową z czosnkiem i pietruszką oraz sosem bernaise

  Beef steak (ask the staff what we offer today) with home-made chips, string beans with garlic and parsley and béarnaise sauce

  130,00 zł

• Wątroba cielęca z kopytkami cebulowymi, młodą marchwią i sosem z musztardy Dijon

  Calf's liver with onion potato dumplings, young carrot and Dijon mustard sauce

  83,00 zł

• Ciastko czekoladowe z lodami od Kwaśniaka z konfiturą śliwkową

  Chocolate cake with Kwaśniak vanilla ice-cram and plum conserve

  36,00 zł

• Gruszka duszona w kompocie korzennym z kremem angielskim i musem czekoladowym

  Stewed pear in spiced syrup, served with English cream and a chocolate mousse

  39,00 zł

• Strudel jabłkowy z lodami waniliowymi od Kwaśniaka i sosem karmelowym

  Apple strudel, served with Kwaśniak vanilla ice-cream and a caramel sauce

  35,00 zł

• Bombay Saphire

  22,00 zł

• Crafter's Aromatic Flower Gin

  28,00 zł

• Crespo Premium London Dry Gin

  35,00 zł

• Cross Keys Black Currant Premium Craft Gin

  24,00 zł

• Czarna Ceylon

  Black Ceylon

  16,00 zł

• Earl Grey Imperiale

  Earl Grey Imperiale

  16,00 zł

• Jaśminowa Special Jasmine

  Special Jasmine

  16,00 zł

• Miętowa Marrakech Mint

  Marrakech Mint

  16,00 zł

• Owocowa Frutti di Bosco

  Frutti di Bosco

  16,00 zł

• Zielona Special Gunpowder

  Special Gunpowder

  16,00 zł

• Cappuccino

  17,00 zł

• Espresso

  12,00 zł

• Flat white

  21,00 zł

• Kawa czarna

  Black coffee

  13,00 zł

• Latte

  19,00 zł

• Karmelowy z solą morską

  Caramel with sea salt

  22,00 zł

• Kawowo-czekoladowy

  Coffe with chockolate

  22,00 zł

• Kokosowy

  Coconut

  22,00 zł

• Cappy sok

  pomarańczowy, jabłkowy 0,25 l Cappy fruit juice: Orange, Apple 0.25 l

  13,00 zł

• Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic

  0,25 l Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic, 0.25 l

  13,00 zł

• Fuzetea cytrynowa

  0,25 l Fuze lemon tea drink 0.25 l

  13,00 zł

• Lemoniada

  0,33 l / 1 l Lemonade 0.33 l / 1 l

  18,00 zł

• Lemoniada

  0,33 l / 1 l Lemonade 0.33 l / 1 l

  49,00 zł

• Woda źródlana Cisowianka niegazowana

  0,3 l / 0,7 l Still water 0.3 l / 0.7 l

  12,00 zł

• Woda źródlana Cisowianka niegazowana

  0,3 l / 0,7 l Still water 0.3 l / 0.7 l

  19,00 zł

• Woda źródlana Cisowianka Perlage gazowana

  0,3 l / 0,7 l Cisowianka Perlage Sparkling water 0.3 l / 0.7 l

  12,00 zł

• Woda źródlana Cisowianka Perlage gazowana

  0,3 l / 0,7 l Cisowianka Perlage Sparkling water 0.3 l / 0.7 l

  19,00 zł

• Wyciskany sok ze świeżych pomarańczy

  0,25 l Freshly-squeezed orange juice 0.25 l

  23,00 zł

• Kawior syberyjski 5* Antonius

  Antonius Siberian Caviar 5* (30g can) served with bread and goat butter

  390,00 zł

• Matjas - dziewiczy śledź - marynowany w wódce chrzanowej z musem z buraka i sera brie

  Matjes - virgin herring - marinated in horseradish vodka with beetroot and brie cheese mousse

  42,00 zł

• Mus z pieczonej dyni z selerem naciowym, kozim serem i chrustem z jarmużu

  Roasted pumpkin mousse with celery, goat cheese and kale chips

  39,00 zł

• Serca kacze flambirowane koniakiem z dodatkiem orzecha włoskiego, jabłka i suszonej śliwki

  Duck hearts flambéd with cognac served with walnuts, apple and dried plum

  59,00 zł

• Siekany tatar z polędwicy wołowy

  Chopped beef tartar

  54,00 zł

• Smażona kaszanka z borowikami w cieście francuskim z sosem musztardowym

  Fried black pudding with porcini mushrooms in puff pastry and mustard sauce

  42,00 zł

• Tatar z jesiotra z selerem naciowym, majonezem koperkowym i kawiorem Antonius

  Sturgeon tartar with celery, dill mayonnaise and Antonius caviar

  82,00 zł

• Matjas - dziewiczy śledź z liśćmi szczawiu i młodą marchwią

  Matjes - virgin herring with sorrel leaves and baby carrots

  37,00 zł

• Pierogi z bobem i pietruszką z sosem z cebuli szalotki

  Broad beans and parsley ravioli in shallot sauce

  42,00 zł

• Podsmażone na maśle kurki podane z musem z homara (sezonowo)

  Chanterelles sautéed in butter served with lobster mousse (seasonal)

  62,00 zł

• Siekany tatar z polędwicy wołowej

  Chopped beef tartare

  54,00 zł

• Smażona kaszanka z borowikami w cieście francuskim z sosem musztardowym

  Fried black pudding with porcini mushrooms in puff pastry and mustard sauce

  42,00 zł

• Szparagi duszone na białym winie podane z musem z homara

  Asparagus braised in white wine served with lobster mousse

  62,00 zł

• Troć wędrowna marynowana w koniaku podana z crème fraîche

  Marinated sea trout with cognac served with crème fraîche

  59,00 zł

• Beach House Pink Spiced Rum of Mauritius

  23,00 zł

• La Maison du Rhum

  38,00 zł

• Rum Malecon Reserva Superior

  27,00 zł

• Sałata rzymska z awokado, cukinią, świeżą miętą i tymiankiem

  Romaine lettuce with avocado, zucchini, fresh mint and thyme

  51,00 zł

• Szpinak z krewetkami, ogórkiem, oregano i sosem cytrynowym

  Spinach with shrimp, cucumber, oregano and lemon sauce

  59,00 zł

• Rooster Rojo Blanco 100% Agave

  24,00 zł

• Rooster Rojo Reposado 100% Agave

  26,00 zł

• Basil Hayden's Straight Bourbon

  46,00 zł

• Elijah Craig Small Batch

  37,00 zł

• Jack Daniel's

  21,00 zł

• Woodford Reserve

  35,00 zł

• Canadian Club 6-letni canadian whisky

  26,00 zł

• Nikka from the Barrel

  39,00 zł

• Nomad Outland Whisky Finished In sherry casks

  32,00 zł

• Jameson

  22,00 zł

• Redbreast 12-letni Single Pot Still

  37,00 zł

• Tullamore Dew Special Reserve 12-letnia Blended Whisky

  33,00 zł

• Auchentoshan Three Wood Rich and Elegant (Lowlands)

  40,00 zł

• Bowmore Dark & Intense 10-letni (Islay)

  37,00 zł

• Cardhu 18-letni (Speyside)

  71,00 zł

• Cutty Sark Blended Schotch Whisky

  22,00 zł

• Endradour 10-letni (Highland)

  35,00 zł

• Glen Scotia 18-letnia Classic Malt (Campbeltown)

  87,00 zł

• Glenfarclas 18-letni (Speyside)

  65,00 zł

• Glenmorangie Quinta Ruban Port Cask Finish 14-letnia (Highlands)

  48,00 zł

• Tullibardine 225 Sauternes Cask Finish (Highlands)

  35,00 zł

• Rosół z perliczki z makaronem truflowym i opalaną szalotką

  Guinea fowl broth with truffle noodles and smoked shallot

  39,00 zł

• Zabielana zupa z ryb morskich aromatyzowana koprem

  Whitened sea fish soup, flavoured with dill

  39,00 zł

• Zupa rydzowa z wędzonym boczkiem i domowym makaronem

  Red pine mushroom soup with smoked bacon and homemade noodles

  42,00 zł