Pańska 85 menu — Warszawa

Menu

• Duszony sandacz

  z selerem naciowym, czosnkiem i sosem imbirowym

  67,00 zł

• Krewetki z woka

  w legendarnym sosie z czarnej fasoli i chili Laoganma, zawier...

  79,00 zł

• Pański Lobster

  krótko smażony cały homar Amerykański z czarną soją, ...

  259,00 zł

• Wolno gotowana ośmiornica

  w łagodnym sosie ostrygowym z kolorowymi warzywami

  79,00 zł

• Cielęcina

  w łagodnym sosie ostrygowym z groszkiem cukrowym, ...

  69,00 zł

• Dan Dan Mian – klasyczny pikantny makaron z Syczuanu

  z siekanym schabem, grzybami i bambusem, eko...

  49,00 zł

• Delikatny udziec z jelenia prażony z kuminem

  zielonym czosnkiem i papryką chili

  79,00 zł

• Jagnięcina z porem

  Udziec jagnięcy ze świeżym porem duszonym w pikantny...

  75,00 zł

• Karmelizowana, wolno gotowana golonka

  podana w słodkim sosie kantońskim, pok choi, jagody ..

  65,00 zł

• Kurczak GONG BAO

  soczysty kurczak z woka z prażonymi orzechami ...

  49,00 zł

• Legendarna kaczka po pekińsku

  Legendarna receptura szefa kuchni, glazurowana kaczka..

  298,00 zł

• Noworoczny kociołek obfitości HuoGuo

  krewetki, jagnięcina, tofu, kalmary, groszek, grzyby, lotos

  79,00 zł

• Ostry Kociołek po syczuańsku

  z szynki wieprzowej i kiełków fasoli Mung, chili, pieprz...

  63,00 zł

• Paski schabu

  z pędami zielonego czosnku, sos imbirowy z szalotką i ...

  49,00 zł

• Pikantny kociołek z sarny

  w sosie Hunan z kiełkami fasoli i nitkami makaronu sojowego

  79,00 zł

• Polędwica wołowa Black Angus

  z mazurskiej farmy w sosie z czarnego pieprzu z kolorową ..

  98,00 zł

• Prażony polik wołowy Black Angus

  z mazurskiej farmy z ostrymi papryczkami, peperoni, czarn...

  75,00 zł

• Ciasteczka księżycowe

  ze słodkiej fasoli i soi z dodatkiem pudru z zielonej...

  35,00 zł

• Ciastko z płynną czekoladą "lawa cake"

  podane z domowymi lodami waniliowymi

  35,00 zł

• Gotowane Tang Yuan

  kuleczki z mąki ryżowej nadziewane pastą z czarnego

  32,00 zł

• Gruszka "Blue Moon"

  marynowana w białym wermucie i wanilli barwiona chińską herbatą Klitoria, sorbet owoce leśne

  36,00 zł

• Patera świeżych owoców

  46,00 zł

• Puding z mango

  z sorbetem mango

  35,00 zł

• Selekcja lodów

  polecamy lody z zielona herbatą Matcha, o pozostałe

  32,00 zł

• Sernik w stylu Nowy Jork

  z karmelem miso

  32,00 zł

• Smażone Tang Yuan

  smażone chińskie pączki ryżowe nadziewane pasta z ...

  26,00 zł

• Domowy makaron udon

  z woka z warzywami i kiełkami

  36,00 zł

• Paski ziemniaków

  odmiany Tajfun, gotowane na parze z czosnkiem i chili

  26,00 zł

• Ryż jaśminowy

  12,00 zł

• Smażony makaron sojowy

  z pędami bambusa

  26,00 zł

• Smażony ryż z jajkiem

  27,00 zł

• Chrupiące krewetki

  w sezamie

  52,00 zł

• Frytki z batatów

  sos słodko kwaśny

  25,00 zł

• Kurczak w cieście

  z kawałkami ananasa i marchewki, łagodny sos ...

  45,00 zł

• Baozi

  pszenne bułeczki drożdżowe nadziewane wieprzowiną z ...

  36,00 zł

• Czarne pierożki ryżowe barwione tuszem z kałamarnicy

  nadziewane krewetkami, mięsem z raków i cukinią, ...

  49,00 zł

• Guotie

  smażone pierożki nadziewane wieprzowiną z imbirem i pore...

  32,00 zł

• Har Gow

  kryształowe pierożki nadziewane krewetkami i ...

  36,00 zł

• Har Gow Vegan

  kryształowe pierożki nadziewane siekanym ...

  35,00 zł

• Jaozi

  gotowane małe pierożki, nadziewane siekanym mięse...

  42,00 zł

• Koszyk mieszanych pierożków

  gotowanych na parze 10 szt.

  59,00 zł

• Pierożki Xiu Mai

  z kurczakiem curry i kawiorem

  36,00 zł

• Shanxi

  chińska opiekana bułka nadziewana szarpaną łopatką..

  32,00 zł

• Spring Rolls Vege 1 szt. (min. 2)

  z warzywami

  10,00 zł

• 100 letnie kacze jajko

  tradycyjnie podane z octem ryżowym i imbirem

  36,00 zł

• Carpaccio z polędwicy wołowej Black Angus

  z mazurskiej farmy z pachnotką, kolendrą, sosem ..

  59,00 zł

• Fu Zhu

  laski sojowe ze świeżym ogórkiem, olejem sezamowym...

  35,00 zł

• Kwaśna sałatka z meduzy

  i świeżego ogórka, sos z octu ryżowego i kolendry

  49,00 zł

• Mango & łosoś

  plastry świeżego mango nadziewane siekanym łososie...

  39,00 zł

• Marynowane algi morskie

  z czosnkiem, sezamem i kolendrą

  32,00 zł

• Marynowany ogórek

  słodko – kwaśny z chili, chińskim pieprzem i imbirem

  29,00 zł

• Młode grzyby Mun

  z domowym sosem teryiaki, czerwona papryka i czosnek

  32,00 zł

• Młode jedwabne tofu

  w pikantnym sosie sojowo imbirowym z kolendrą i ...

  37,00 zł

• Pańskie ucho

  rolowane wolno gotowane ucho wieprzowe w pikantnym..

  35,00 zł

• Paski kalarepy

  w sosie sezamowym, kolendra

  29,00 zł

• Pikantne skrzydełka z kaczki

  prażone z sezamem i chili 6 szt.

  35,00 zł

• Policzek wołowy Black Angus

  z mazurskiej farmy wolno gotowany, pikantny sos chili, ..

  46,00 zł

• Prażone na woku fasolki szparagowe

  czosnek, imbir, chili oraz bekon

  46,00 zł

• Sardynki w chrupiącej tempurze

  z sosem mayo & wasabi

  36,00 zł

• Tatar z tuńczyka

  i kremowego avocado, limonka, kolendra, marynowany imbir

  49,00 zł

• Zielona sałatka

  z selera naciowego i zielonych jabłek, domowy sos teryiaki z...

  29,00 zł

• Żeberka pieczone

  w miodzie z anyżem i cynamonem podawane w ...

  45,00 zł

• Kalmary i krewetki

  z grzybami słomkowymi, kolorowa papryka i groszek ...

  72,00 zł

• Krewetki tygrysie 1 szt. (min 4)

  w ziemniaczanym złotym chruście, dressing miętowy

  14,00 zł

• Makaron Udon

  z krewetkami tygrysimi, kalmarami, sos z czarnego ...

  69,00 zł

• Małże Św. Jakuba 4 szt.

  gotowane na parze z makaronem sojowym i pastą ...

  84,00 zł

• Małże Św. Jakuba 6 szt.

  gotowane na parze z makaronem sojowym i pastą ...

  114,00 zł

• Popcorn z ogona żabnicy

  z siekaną szalotką, papryką i fermentowaną soją

  69,00 zł

• Prażone kraby w tempurze

  "soft shell", ziemniaczany chrust, pieprz syczuański, chi...

  79,00 zł

• Stek z błękitnego halibuta

  gotowany na parze, nitki z imbiru, sos rybno sojowy

  65,00 zł

• Świeże ostrygi 4 szt.

  72,00 zł

• Świeże ostrygi 6 szt.

  99,00 zł

• Duszony bakłażan

  w pikantno sojowo-grzybowym sosie z czosnkiem i dymką ROZWIŃ OPIS

  46,00 zł

• Korzeń lotosu z woka

  z wędzonym boczkiem, ostrymi papryczkami i fermentowana . ROZWIŃ OPIS

  47,00 zł

• Łagodne Tofu domowe

  duszone w sosie imbirowo czosnkowym z młodym porem ROZWIŃ OPIS

  46,00 zł

• Ostre Tofu MAPO

  w sosie chili z siekną wieprzowiną i imbirem

  46,00 zł

• Pok choi

  lub sezonowe azjatyckie warzywa z woka z grzybowy... ROZWIŃ OPIS

  49,00 zł

• Prażone na woku fasolki szparagowe

  czosnek, imbir, chili oraz bekon

  46,00 zł

• Świeży szpinak z woka z czosnkiem

  45,00 zł

• Tofu GongBao

  Kawałki smażonego tofu z prażonymi orzechami ... ROZWIŃ OPIS

  49,00 zł

• Zielony groszek z woka

  z jagodami goi

  45,00 zł

• Hot & Sour

  pekińska pikantno kwaśna zupa wegetariańska z grzybami, ...

  26,00 zł

• Rybna zupa z soli

  i kiszonego musztardowca, makaron sojowy, czosnek, ...

  59,00 zł

• Won Ton krewetka

  Chiński rosół z pierożkami nadziewanymi krewetkami, ...

  38,00 zł

• Won Ton mięsny

  Chiński rosół z pierożkami mięsnymi, kolendra, dymka

  32,00 zł