Papavero menu — Poznań

Menu

• Campari Bitter 25%

  14,00 zł

• Martini 14,4%

  28,00 zł

• Porto 19%

  28,00 zł

• 3 Dania

  Nasza obsługa z przyjemnością poinformuje o aktualnym menu

  180,00 zł

• Halibut z rusztu na zielonych warzywach z sosem z grzybów Nameko

  112,00 zł

• Pierś z kurczaka kukurydzianego bio supreme z frytkami z polenty, musem z batata i pomarańczy, dzikim brokułem i drobiowym sosem velouté

  71,00 zł

• Polędwica z karmazyna na kremie z pieczonego ziemniaka, brukselką glazurowaną w pitnym miodzie i groszkiem cukrowym

  96,00 zł

• Ravioli z udźcem sarnim na sosie podgrzybkowym z rozmarynem

  79,00 zł

• Słynna kaczka z modrą kapustą doprawioną suszoną śliwką i porzeczkami, podana z domowymi pyzami z naszej pracowni

  69,00 zł

• Słynna kaczka z modrą kapustą doprawioną suszoną śliwką i porzeczkami, podana z domowymi pyzami z naszej pracowni

  99,00 zł

• Stek z polskiej sezonowanej polędwicy wołowej z ziemniakiem hasselback z majonezem truflowymi, warzywami sezonowymi i sosem demi-glace z czarnym pieprzem

  145,00 zł

• Stek z selera z sosem z zielonego pieprzu, ziołami, suszonym pomidorem, młodym szpinakiem i domową oliwą z wędzonej papryki / vegan

  59,00 zł

• Wykwintna pieczeń z jelenia z kluską chlebową z żurawiną, burakami glazurowanymi w wielkopolskim miodzie i sosem własnym z rozmarynem

  102,00 zł

• Fernet Branca 35%

  18,00 zł

• Grappa Chianti 40%

  21,00 zł

• Grappa Nonino 41%

  24,00 zł

• Jägermeister 35%

  18,00 zł

• Crème brulee

  38,00 zł

• Domowy sorbet z truskawek bio z miętą / vegan

  29,00 zł

• Lody naturalne z naszej pracowni

  obsługa z przyjemnością poinformuje o dostępnych smakach

  14,00 zł

• Mille-feuille z kremem z białej czekolady, owocami sezonowymi i pudrem z malin

  39,00 zł

• Tiramisu

  38,00 zł

• Bombay Sapphire London Dry 45%

  24,00 zł

• Gin Aviator 40%

  24,00 zł

• Tanqueray London Dry 43%

  25,00 zł

• Courvoisier V.S. 40%

  26,00 zł

• Hennessy V.S.O.P. 40%

  32,00 zł

• Hennessy XO 40%

  110,00 zł

• Metaxa 7*40%

  26,00 zł

• Nalewki kresowe 27%

  25,00 zł

• Cappuccino

  17,00 zł

• Herbata Althaus

  16,00 zł

• Herbata Althaus Grand Packs

  18,00 zł

• Kawa Latte

  18,00 zł

• Kawa/Espresso

  15,00 zł

• Coca - Cola

  16,00 zł

• Sok ze świeżych owoców

  24,00 zł

• Soki owocowe tłoczone na zimno

  16,00 zł

• Woda Cisowianka

  12,00 zł

• Woda Cisowianka

  20,00 zł

• Woda Panna&Sanpellegrino

  22,00 zł

• Franziskaner 5%

  18,00 zł

• Miłosław IPA 0%

  18,00 zł

• Moretti keg 4,6%

  18,00 zł

• Piwa rzemieślnicze ok 5%

  24,00 zł

• Piwa rzemieślnicze ok 9,8%

  30,00 zł

• Burrata na zielonych warzywach z piklowanymi kurkami, dynią, marynowaną czerwoną cebulą i olejem marchwiowym / wege

  59,00 zł

• Carpaccio z polskiej sezonowanej wołowiny na rucoli z suszonymi pomidorami, kaparami, polskim serem dojrzewającym i pesto ze świeżych ziół

  61,00 zł

• Ośmiornica na confitowanym ziemniaku z czosnkowym aioli, pomidorami cherry i chipsem z pietruszki

  118,00 zł

• Scampi /8szt/ flambirowane na polskim ginie kraftowym z pomidorami cherry, czosnkiem, pietruszką i kiełbasą z jelenia

  72,00 zł

• Tatar z jelenia z piklowanym ogórkiem gruntowym, marynowanym borowikiem, majonezem lubczykowym i dymem bukowym

  74,00 zł

• Bulleit Burbon 45%

  28,00 zł

• Chivas Regal 12YO 40%

  22,00 zł

• Chivas Regal 18YO 40%

  42,00 zł

• Glenfiddich 12YO 40%

  28,00 zł

• Glenfiddich 18YO 40%

  59,00 zł

• Johnnie Walker Black 12YO 45%

  22,00 zł

• Lagavulin 16YO 43%

  59,00 zł

• Nc'Nean Organic 46%

  45,00 zł

• Paprocky 40%

  24,00 zł

• Jack Daniel's 40%

  22,00 zł

• Jameson 40%

  22,00 zł

• Johnnie Walker Black 12YO 45%

  22,00 zł

• Belvedere 40%

  24,00 zł

• Chopin Potato 40%

  28,00 zł

• Finlandia 40%

  14,00 zł

• Wyborowa 40%

  14,00 zł

• Cytrynówka 30%

  22,00 zł

• Okowita gruszkowa 41%

  28,00 zł

• Wódka ziemniaczana 41%

  24,00 zł

• Wódka żytnia malinowa 41%

  24,00 zł

• Domowy rosół z kury z lanymi kluseczkami

  34,00 zł

• Krem z pieczonej dyni i papryki ucierany z orzechami włoskimi i prażoną białą fasolą / wege

  37,00 zł

• Sycylijska zupa z krewetkami, łososiem i sandaczem na bulionie z pancerzy krewetek

  48,00 zł