Papavero Restauracja menu — Poznań

Menu

• CHEF'S MENU 3 Dania

  190,00 zł

• Scampi flambirowane na polskim ginie kraftowym z pomidorami cherry, czosnkiem, pietruszką i kiełbasą z jelenia

  76,00 zł

• Tatar z jelenia z piklowanym ogórkiem gruntowym, marynowanymi rydzami, majonezem z palonej cebuli i dymem bukowym

  84,00 zł

• SIBERIAN Kawior z jesiotra syberyjskiego

  340,00 zł

• OSCIETRA Kawior z jesiotra wschodniego

  380,00 zł

• Krem z kiszonych pomidorów z pianą ze słodkiej śmietany, smażonym jarmużem i olejem z lnianki /wege

  39,00 zł

• Domowy rosół z kury z lanymi kluseczkami

  38,00 zł

• Sycylijska zupa z krewetkami, łososiem i sandaczem na bulionie z pancerzy krewetek

  49,00 zł

• Halibut z rusztu na zielonych warzywach z sosem z grzybów Nameko

  114,00 zł

• Ravioli z udźcem sarnim na sosie podgrzybkowym z rozmarynem

  92,00 zł

• Słynna kaczka z modrą kapustą doprawioną suszoną śliwką i porzeczkami, podana z domowymi pyzami z naszej pracowni

  78,00 zł

• Stek z polskiej sezonowanej polędwicy wołowej z konfitowanymi ziemniakami, sezonowymi warzywami i czarnym polskim sosem

  165,00 zł

• Oliwki z rodzinnej plantacji „Terra Doro” z wyspy Kefalonia

  26,00 zł

• Domowe, sezonowe pikle

  26,00 zł

• Selekcja rzemieślniczych serów dojrzewających z lokalnej serowarni Golęczewo z domową konfiturą z czerwonej cebuli

  46,00 zł

• Oliwa „Terra Doro”

  9,00 zł

• Tiramisu

  38,00 zł

• Crème brulee

  39,00 zł

• Domowy sorbet z truskawek bio z miętą / vegan

  29,00 zł

• Lody naturalne z naszej pracowni

  14,00 zł

• Kawa/Espresso

  18,00 zł

• Cappuccino

  22,00 zł

• Kawa Latte

  22,00 zł

• Herbata Althaus

  19,00 zł

• Herbata Althaus Grand Packs

  22,00 zł

• Woda Panna&Sanpellegrino 750 ml

  28,00 zł

• Woda Cisowianka 300 ml

  14,00 zł

• Woda Cisowianka 700 ml

  22,00 zł

• Soki owocowe tłoczone na zimno 300 ml

  18,00 zł

• Sok ze świeżych owoców 200 ml

  26,00 zł

• Coca – Cola 250 ml

  16,00 zł

• Moretti keg 4,6%

  18,00 zł

• Franziskaner 5 %

  18,00 zł

• Piwa rzemieślnicze ok 5%

  24,00 zł

• Piwa rzemieślnicze ok 9,8%

  30,00 zł

• Miłosław IPA 0%

  18,00 zł

• Campari Bitter 25%

  14,00 zł

• Martini 14,4%

  28,00 zł

• Porto 19%

  28,00 zł

• Jägermeister 35%

  18,00 zł

• Duch Kniei 33%

  26,00 zł

• Fernet Branca 35%

  18,00 zł

• Grappa Nonino 41%

  24,00 zł

• Nalewki 25%

  25,00 zł

• Wyborowa 40%

  14,00 zł

• Czarna Olcha 40%

  24,00 zł

• Chopin Potato 40%

  28,00 zł

• Wódka ziemniaczana 41%

  24,00 zł

• Wódka żytnia malinowa 41%

  24,00 zł

• Okowita gruszkowa 43%

  28,00 zł

• Cytrynówka 30%

  22,00 zł

• Bombay Sapphire London Dry 45%

  24,00 zł

• Gin Aviator 40%

  24,00 zł

• Tanqueray London Dry 43%

  26,00 zł

• Glenfiddich 18YO 40%

  59,00 zł

• Glenfiddich 12YO 40%

  32,00 zł

• Macallan 12 YO 40%

  59,00 zł

• Chivas Regal 12YO 40%

  28,00 zł

• Chivas Regal 18YO 40%

  48,00 zł

• Jack Daniel’s / alk. 40%

  24,00 zł

• Bulleit Burbon 45%

  26,00 zł

• Johnnie Walker Black 12YO 45%

  24,00 zł

• Jameson 40%

  24,00 zł

• Hennessy XO 40%

  110,00 zł

• Hennessy V.S.O.P. 40%

  32,00 zł

• Courvoisier V.S. 40%

  26,00 zł

• WHITE NEGRONI

  49,00 zł

• GLENFIDDICH OLD FASHIONED

  46,00 zł

• HEMINGWAY SPECIAL

  48,00 zł

• SIDECAR

  46,00 zł

• TWINKLE

  48,00 zł

• CUCUMBER & ELDERFLOWER MARTINI

  46,00 zł

• FLAT WHITE MARTINI

  44,00 zł

• Eko Cuvée 2023

  190,00 zł

• Gavi Molinetto docg

  170,00 zł

• Bico Da Lua Albariño

  180,00 zł

• Wino na kieliszki

  29,00 zł

• Saint Laurent

  190,00 zł

• Malbec Big Game

  170,00 zł

• Côtes Du Rhône La Dame Rousse

  170,00 zł

• 1895 La Storia Montepulciano d'Abruzzo doc

  160,00 zł

• Cava Josep Ventosa Brut Nature

  150,00 zł

• Drappier Carte d'Or Brut aoc

  150,00 zł

• Avalon Primitivo di Manduria dop

  240,00 zł