Restauracja ArcheVita menu — Warszawa

Menu

• ABSOLUT

  20,00 zł

• ABSOLUT

  20,00 zł

• BELVEDERE

  28,00 zł

• BELVEDERE

  28,00 zł

• JA. BACZEWSKI

  25,00 zł

• JA. BACZEWSKI

  25,00 zł

• WÓDKA

  40 ML/ WYBOROWA

  18,00 zł

• WÓDKA SMAKOWA

  20,00 zł

• WÓDKA SMAKOWA

  20,00 zł

• WYBOROWA

  18,00 zł

• ŻOŁĄDKOWA GORZKA

  17,00 zł

• ŻOŁĄDKOWA GORZKA

  17,00 zł

• APEROL

  40 ML/

  18,00 zł

• APEROL/40 ML

  18,00 zł

• JEGERMEISTER

  40 ML/

  20,00 zł

• JEGERMEISTER/40 ML

  20,00 zł

• MARTINI BIANCO

  100 ML

  22,00 zł

• MARTINI BIANCO/100 ML

  22,00 zł

• MARTINI EXTRA DRY

  100 ML

  22,00 zł

• MARTINI EXTRA DRY/100 ML

  22,00 zł

• CALVADOS RESERVE

  38,00 zł

• HENNESSY VS

  40 ML/

  33,00 zł

• METAXA*****

  28,00 zł

• REMI MARTINVSOP

  32,00 zł

• CALVADOS RESERVE

  38,00 zł

• HENNESSY VS

  38,00 zł

• METAXA*****

  28,00 zł

• REMI MARTINVSOP

  32,00 zł

• Bastowany w maśle pstrąg z tłuczonym bobem, szparagami morskimi i cukinią

  Trout basted in butter with mashed broad beans, sea asparagus and zucchini

  66,00 zł

• Burger wołowy z sosem serowym, nachosami, boczkiem, sałatką z piklowanego ogórka i sałatą lolo rosso

  Beef burger with cheese sauce, nachos, bacon, pickled cucumber salad and lolo rosso lettuce

  53,00 zł

• Burger z kotletem z brokułu i mozzarelli, z pikantnymi marynowanymi warzywami, pesto pietruszkowym irzymską sałatą

  Broccoli and mozzarella cutlet burger with spicy pickled vegetables, parsley pesto and romaine lettuce

  39,00 zł

• De volaille z młodymi, smażonymi ziemniaczkami, fasolką szparagową w palonym maśle i pastą z pieczonych pomidorów

  De volaille with white vegetable puree, young carrots in lovage emulsion

  52,00 zł

• Duszony królik z babką ziemniaczaną, groszkiem cukrowym, kalafiorem, fasolką szparagową, i czarną soczewicą w kremie balsamicznym

  Braised rabbit with potato cake, young vegetables and black lentils in balsamic cream

  67,00 zł

• Pieczeń z selera z wstążkami z kolorowej cukinii, kremem z fety, kwiatkami kaparowymi, sosem z pieczonych warzyw i prażynką ryżową

  Roast celery with colorful zucchini ribbons, feta cream, caper flowers and roasted vegetable sauce

  36,00 zł

• Pierogi z nadzieniem z ziemniaków i wątróbki, jajkiem przepiórczym, rzodkiewką i kruszonymi pestkami dyni

  Dumplings with potato and liver filling, quail egg, radish and crushed pumpkin seeds (6 pieces)

  39,00 zł

• Polędwica wołowa z sosem estragonowym, pieczonym ziemniakiem z serem i sałatą z letnimi warzywami

  Beef tenderloin with tarragon sauce, baked potato with cheese and lettuce with summer vegetables

  99,00 zł

• Risotto z kurkami, skórką cytrynową, kiszonym bobem i chipsami z parmezanem

  Risotto with chanterelles, lemon peel, pickled broad beans and parmesan cheese chips

  38,00 zł

• Schabowy z młodymi ziemniaczkami i młodą kapustą z koperkiem

  Pork chop with new potatoes and new cabbage with dill

  49,00 zł

• Szare kluski z karmelizowaną cebulką, bobem, wędzonym twarogiem, koperkiem i pestkami dyni

  Gray dumplings with caramelized onion, broad beans, smoked cottage cheese and pumpkin seeds

  36,00 zł

• Wstążki makaronowe z pesto pietruszkowym i krewetkami

  Pasta ribbons with parsley pesto and shrimp

  49,00 zł

• Zielone pierogi z ricottą i kurkami w emulsji maślanej z koperkiem, nasionami hen i prażoną cebulką

  Green dumplings with ricotta and chanterelles in a butter emulsion with dill, hen seeds and roasted onion

  36,00 zł

• Duet musów: pistacjowy w białej czekoladzie oraz owocowy w gorzkiej, belgijskiej czekoladzie z kruchym ciasteczkiem i owocami

  A duo of mousses: pistachio in white chocolate and fruit in dark Belgian chocolate with a shortbread cookie and fruits

  29,00 zł

• Lody orzechowe z popcomem w białej czekoladzie, słonym karmelem, orzechami i bitą śmietaną

  Peanut ice cream with popcorn in white chocolate, salty caramel, nuts and whipped cream

  27,00 zł

• Lody śmietankowo-jagodowe z musem z owoców leśnych, owocami sezonowymi i crème chantilly

  Cream and blueberry ice cream with forest fruit mousse, seasonal fruit and crème chantilly

  29,00 zł

• Sernik z białą czekoladą i borówkami

  White chocolate cheesecake with blueberry

  29,00 zł

• BOMBAY SAPPHIRE

  20,00 zł

• GIN STOCK

  18,00 zł

• HENDRICK'S

  30,00 zł

• SEAGRAM'S

  40 ML/

  18,00 zł

• BOMBAY SAPPHIRE

  20,00 zł

• GIN STOCK

  18,00 zł

• HENDRICK'S

  30,00 zł

• SEAGRAM'S

  18,00 zł

• WYBÓR HERBAT DIAMOND/ DIAMOND TEA SELECTION

  0,3 L

  14,00 zł

• WYBÓR HERBAT DIAMOND/ DIAMOND TEA SELECTION

  0,3 L

  14,00 zł

• CAFFE LATTE

  20,00 zł

• CAFFE LATTE

  20,00 zł

• CAFFE LATTE MACCHIATO

  20,00 zł

• CAFFE LATTE MACCHIATO

  20,00 zł

• CAPPUCCINO

  18,00 zł

• CAPPUCCINO

  18,00 zł

• ESPRESSO

  12,00 zł

• ESPRESSO

  12,00 zł

• ESPRESSO DOPPIO

  17,00 zł

• ESPRESSO DOPPIO

  17,00 zł

• ICE COFFEE

  20,00 zł

• ICE COFFEE

  20,00 zł

• KAWA CZARNA/BIAŁA BLACK/WHITE

  14,00 zł

• KAWA CZARNA/BIAŁA BLACK/WHITE

  14,00 zł

• APEROL SPIRITZ

  PROSECCO 90 ML/APEROL 60 ML/SPARKLING WATER 40 ML

  35,00 zł

• APEROL SPIRITZ

  PROSECCO 90 ML/APEROL 60 ML/SPARKLING WATER 40 ML

  35,00 zł

• CUBA LIBRE

  RUM 40 ML/COCA-COLA 150 ML/LIME

  30,00 zł

• CUBA LIBRE

  RUM 40 ML/COCA-COLA 150 ML/LIME

  30,00 zł

• LONG ISLAND ICE TEA

  VODKA 20 ML/TEQUILA 20 ML/RUM 20ML/GIN20ML/TRIPLE SEC 20 ML/SOUR MIX 30 ML/COCA-COLA 150 ML

  39,00 zł

• LONG ISLAND ICE TEA

  VODKA 20 ML/TEQUILA 20 ML/RUM 20 ML/GIN 20 ML/ TRIPLE SEC 20 ML/SOUR MIX 30 ML/COCA-COLA 150 ML

  39,00 zł

• MARGARITA KLASYCZNA

  TEQUILA 60 ML/TRIPLE SEC 30 ML/SOUR 10 ML

  35,00 zł

• MARGARITA KLASYCZNA

  TEQUILA 60 ML/TRIPLE SEC 30 ML/SOUR 10 ML

  35,00 zł

• MOJITO

  RUM 40 ML/SPARKLING WATER 100 ML/LIME/SUGAR

  35,00 zł

• MOJITO

  RUM 40 ML/SPARKLING WATER 100 ML/LIME/SUGAR

  35,00 zł

• BAILEY'S

  40 ML/

  20,00 zł

• BAILEY'S

  20,00 zł

• Lody waniliowe z owocami

  Vanilla ice cream with fruit

  15,00 zł

• Naleśniki z twarożkiem waniliowym, czekoladą i musem truskawkowym

  Pancakes with vanilla curd chocolate and strawberry mousse

  25,00 zł

• Nuggetsy, mizeria i frytki

  Nuggets, cucumber salad, and fries

  31,00 zł

• Pieczony łosoś, puree, brokuły

  Baked salmon, puree, broccoli

  41,00 zł

• COCA-COLA/SPRITE/FANTA/KINLEY

  0,25 L

  12,00 zł

• COCA-COLA/SPRITE/FANTA/KINLEY

  0,25 L

  12,00 zł

• LEMONIADA

  0,30 L

  16,00 zł

• LEMONIADA

  1L

  26,00 zł

• LEMONIADA

  0,30 L

  16,00 zł

• LEMONIADA

  1L

  26,00 zł

• POMARAŃCZA/JABŁKO/GREJPFRUT/CZARNA PORZECZKA ORANGE/APPLE/GRAPEFRUIT/BLACK CURRANT

  25,00 zł

• RED-BULL

  0,25 L

  20,00 zł

• RED-BULL

  0,25 L

  20,00 zł

• SOK JABŁKOWO-RABARBAROWY/APPLE-RHUBARB JUICE

  0,25 L

  9,00 zł

• SOK JABŁKOWO-RABARBAROWY/APPLE-RHUBARB JUICE

  0,25 L

  9,00 zł

• SOK POMIDOROWY/TOMATO JUICE

  0,3L

  12,00 zł

• SOK POMIDOROWY/TOMATO JUICE

  0,3L

  12,00 zł

• SOKI OWOCOWE CAPPY/CAPPY JUICE

  0,25 L

  12,00 zł

• SOKI OWOCOWE CAPPY/CAPPY JUICE

  0,25 L POMARAŃCZA/JABŁKO/GREJPFRUT/CZARNA PORZECZKA ORANGE/APPLE/GRAPEFRUIT/BLACK CURRANT

  12,00 zł

• ŚWIEŻO WYCISKANY SOK

  0,3L POMARAŃCZ/GREJFRUT/MIX FRESH FRUIT JUICE/ORANGE/GRAPEFRUIT/MIX

  25,00 zł

• ŚWIEŻO WYCISKANY SOK

  0,3L POMARAŃCZ/GREJFRUT/MIX FRESH FRUIT JUICE/ORANGE/GRAPEFRUIT/MIX

  25,00 zł

• WODA/WATER

  0,33 L NIEGAZOWANA/GAZOWANA /STILL/SPARKLING

  10,00 zł

• WODA/WATER

  0,33 L NIEGAZOWANA/GAZOWANA /STILL/SPARKLING

  10,00 zł

• CIESZYŃSKIE LAGER

  0,5 L

  22,00 zł

• CIESZYŃSKIE LAGER

  0,5 L

  22,00 zł

• CIESZYŃSKIE PSZENICZNE

  0,5 L

  22,00 zł

• CIESZYŃSKIE PSZENICZNE

  0,5L

  22,00 zł

• HEINEKEN

  0,33 L

  16,00 zł

• HEINEKEN

  0,5 L

  20,00 zł

• HEINEKEN

  0,33 L

  16,00 zł

• HEINEKEN

  0,5 L

  20,00 zł

• LECH FREE SMAKOWE

  0.33 L

  12,00 zł

• LECH FREE SMAKOWE

  0,33 L

  12,00 zł

• PAULANER CIEMNE/DARK

  0,5 L

  22,00 zł

• PAULANER CIEMNE/DARK

  0,5L

  22,00 zł

• PAULANER JASNE/LAGER

  0,5L

  22,00 zł

• PAULANER JASNE/LAGER

  0.5L

  22,00 zł

• ŻYWIEC BEZALKOHOLOWY/ALCOHOL FREE

  0,33 L

  14,00 zł

• ŻYWIEC BEZALKOHOLOWY/ALCOHOL FREE

  0,33 L

  14,00 zł

• ŻYWIEC

  0,33 L

  16,00 zł

• ŻYWIEC

  0.5 L

  20,00 zł

• ŻYWIEC

  0,33 L

  16,00 zł

• ŻYWIEC

  0,5 L

  20,00 zł

• Bliny z ziołowym twarożkiem, wędzonym łososiem i kawiorem

  Blinis with herb cottage cheese, smoked salmon and caviar

  41,00 zł

• Buraczany hummus z sałatką z cieciorki, zatarem, botwinką, marynowanymi czereśniami i kolendrą, podawany z pitą lub pieczywem bezglutenowym

  Beetroot hummus with chickpea salad, zatar, chard, pickled cherries and coriander, served with pita bread or gluten-free bread

  28,00 zł

• Burrata z kolorowymi pomidorami, pesto z pietruszki, morelami i pieczonymi orzeszkami pini

  Burrata with colorful tomatoes, salsa verde, apricots and roasted pine nuts

  38,00 zł

• Grillowane nektarynki z pastą z kolendry, serem labneh i kruszonką migdałową

  Grilled nectarines with coriander paste, labneh cheese, and almond crumble

  34,00 zł

• Krewetki w białym winie z polskim pesto i grzankami

  Shrimps in white wine with Polish pesto and croutons

  45,00 zł

• Pajda z pastą z pieczonych pomidorów, bobem, kurkami i serem bursztyn

  Grilled patty with roasted tomato paste, broad beans, chanterelles and amber cheese

  34,00 zł

• Tatar wołowy z cebulką, ogórkiem małosolnym, majonezem szczypiorkowym, tymiankiem cytrynowymi marynowanymi kurkami

  Beef tartare with onion, baby cucumber, chive mayonnaise, lemon thyme and pickled chanterelles

  49,00 zł

• HAVANA CLUB 3 ANOS

  40 ML/

  20,00 zł

• HAVANA CLUB 7 ANOS

  22,00 zł

• KRAKEN

  22,00 zł

• HAVANA CLUB 3 ANOS

  20,00 zł

• HAVANA CLUB 7 ANOS

  22,00 zł

• KRAKEN

  22,00 zł

• Bowl z komosą ryżową, bobem, marynowanymi warzywami, smażonym, wędzonym tofu, dymką i pikantną czereśnią

  Bowl with quinoa, broad beans, marinated vegetables, fried, smoked tofu, spring onions and spicy cherry

  36,00 zł

• Sałata ze smażonym w miodzie kurczakiem, groszkiem cukrowym, ogórkiem, żółtą papryką, sezamem i nektarynką

  Lettuce with honey fried chicken, sugar peas, cucumber, yellow pepper, sesame and nectarine

  38,00 zł

• Sałatka z grillowanymi warzywami, serem haloumi orzeszkami ziemnymi, bazylią i oregano

  Grilled vegetable salad with haloumi cheese, peanuts, basil and oregano

  39,00 zł

• Sałatka z kurkami, bobem, fasolką szparagową, pesto pietruszkowym, musem z pieczonego selera i pistacjami

  Salad with chanterelles, broad beans, green beans, parsley pesto, roasted celery mousse and pistachios

  39,00 zł

• Sałatka ze smażoną wątróbką, czereśniami, czerwoną cebulą i pieczonymi orzechami

  Fried liver salad with red wine rhubarb, fresh raspberries, red onions and roasted nuts

  36,00 zł

• JOSE CUERVO GOLD

  20,00 zł

• JOSE CUERVO SILVER

  40 ML/

  20,00 zł

• JOSE CUERVO GOLD

  20,00 zł

• JOSE CUERVO SILVER

  20,00 zł

• TEQUILA-SIERRA

  20,00 zł

• AUCHENTOSHAN

  36,00 zł

• BALLANTINE'S

  40 ML/

  22,00 zł

• CHIVAS REGAL 12Y/OLD

  30,00 zł

• GENTELMAN JACK

  32,00 zł

• JACK DANIEL'S

  26,00 zł

• JAMESON

  20,00 zł

• JIM BEAM

  20,00 zł

• JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

  30,00 zł

• MAKER'S MARK

  30,00 zł

• TALISKER 10Y/OLD

  34,00 zł

• AUCHENTOSHAN

  36,00 zł

• BALLANTINE'S

  22,00 zł

• CHIVAS REGAL 12Y/OLD

  30,00 zł

• GENTELMAN JACK

  32,00 zł

• JACK DANIEL'S

  26,00 zł

• JAMESON

  20,00 zł

• JIM BEAM

  20,00 zł

• JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

  30,00 zł

• MAKER'S MARK

  30,00 zł

• TALISKER 10Y/OLD

  34,00 zł

• Rosół drobiowo-wołowy z domowym makaronem, młodymi warzywami i lubczykiem

  Chicken and beef broth with homemade pasta, young vegetables and lovage

  22,00 zł

• Zupa botwinkowa z kwaśną śmietaną i koperkiem puree ziemniaczanym i smażoną cebulką z boczkiem

  Beet leaves soup with sour cream and dill mashed potatoes and fried onions with bacon

  22,00 zł

• Zupa kurkowa z grillowaną bagietką ziołowo-czosnkową

  Chanterelle soup with grilled herb and garlic baguette

  24,00 zł