Restauracja DAAR – Polska Kuchnia menu — Warszawa

Menu

• Aperol Spritz

  3 części martini Prosecco/ 2 części Aperol/ 1 część woda gazowana

  35,00 zł

• Espresso Martini

  40ml wódka/ Espresso/ 15ml Kahlua/5ml syrop cukrowy

  37,00 zł

• Negroni

  30ml Campari/ 30ml Martini Rosso/ 30ml Bombay Sapphire

  37,00 zł

• Old Fashioned

  50ml Jack Daniel's /5ml syrop cukrowy/ 3x dash Angostura Bitters

  35,00 zł

• Orgasm

  30ml Kahlua/ 30ml śmietanka/30ml Baileys

  36,00 zł

• Passion Red

  40ml Olmeca biała/ 20ml Cointreau/ 50ml soku z marakuji/ Łyżka grenadyny/Sok żurawinowy

  39,00 zł

• Tom Collins

  40ml Bombay Sapphire/ 30ml sok z cytryny/ 20ml syrop cukrowy/ Dopełnienie wodą gazowaną

  35,00 zł

• Tropical Bliss

  30ml biały rum/ 15ml Suze bitter/ 50ml soku z gruszki/ 20ml Bumbu cream/ Łyżka Blue Curaçao/ Sok bananowy

  41,00 zł

• Whisky Sour

  40ml Jack Daniels/ 30ml soku z cytryny/ 20ml syropu cukrowego/ 20ml białka z jajka/ 2-3x dash Orange Angostura Bitters

  37,00 zł

• BURGER WOŁOWY Z OSCYPKIEM

  Soczysta wołowina z grilla w towarzystwie grillowanego oscypka, karmelizowanej cebuli, świeżych warzyw i autorskiego sosu. Podawany z chrupiącymi frytkami i domowym coleslawem.

  65,00 zł

• DWA UDA KACZE KONFITOWANE

  Podawane z kopytkami, buraczkami zasmażanymi i sosem żurawinowym.

  85,00 zł

• FILET Z ŁOSOSIA

  Podawany z purée ziemniaczanym, blanszowanym szpinakiem i sosem beurre blanc.

  70,00 zł

• MAKARON Z KACZKĄ I GRZYBAMI LEŚNYMI

  Makaron pappardelle z duszoną kaczką, borowikami i sosem na czerwonym winie.

  59,00 zł

• MAKARON Z OWOCAMI MORZA

  Tagliatelle z krewetkami, małżami i kalmarami w aromatycznym sosie z białego wina, czosnku i oliwy.

  59,00 zł

• OKOŃ MORSKI SMAŻONY

  Soczysty filet z okonia morskiego, smażony i podawany z chrupiącymi frytkami oraz lekkim miksem sałat.

  70,00 zł

• SCHABOWY KRÓLEWSKI

  Soczysty kotlet schabowy smażony na złoto, podawany w wersji XL. Do tego tradycyjna kapusta zasmażana oraz ziemniaki z wody

  69,00 zł

• SZNYCEL CIELĘCY

  z jajkiem sadzonym, ziemniakami konfitowanymi oraz mizerią

  88,00 zł

• TRADYCYJNE GOŁĄBKI Z KAPUSTY

  mięso mielone z ryżem, zawinięte w liście białej kapusty, podane w aksamitnym sosie pomidorowym z nutą ziół.

  43,00 zł

• Placki ziemniaczane

  z aromatycznym sosem grzybowo-tymiankowym

  37,00 zł

• Penne

  z sosem z pomidorów San Marzano i parmezanem

  34,00 zł

• Sznycel z kurczaka

  z frytkami i mizerią

  34,00 zł

• Kartacze z mięsem

  Tradycyjne kartacze z nadzieniem z soczystego mięsa wieprzowego, podawane z aromatyczną okrasą z cebulki i chrupiącego boczku.

  39,00 zł

• Pierogi z cielęciną

  z palonym masłem i szałwią lub w sosie z sera Bursztyn i skórką cytrynową

  40,00 zł

• Pierogi z kaczką

  Wypełnione aromatycznym mięsem z kaczki i żurawiną.

  33,00 zł

• Pierogi z wędzonym twarogiem

  ze smażonymi ziemniakami i okrasą z boczku

  30,00 zł

• CARLSBERG 0%

  16,00 zł

• CIESZYN DOUBLE IPA

  23,00 zł

• CIESZYN LAGER

  17,00 zł

• CIESZYN LAGER 0%

  17,00 zł

• CIESZYN PILS

  17,00 zł

• CIESZYN PORTER

  23,00 zł

• CIESZYN PSZENICZNE

  19,00 zł

• GRIMBERGEN AMBREE0 0.33

  23,00 zł

• GRIMBERGEN BLANCHE 0.33

  19,00 zł

• GRIMBERGEN BLONDE

  19,00 zł

• KRONENBOURG 1664 0,33

  19,00 zł

• Kalmary w panko

  z limonkowo-czosnkowym sosem aioli

  49,00 zł

• Kaszanka w panko

  serwowana z czatnejem jabłkowym i salsą z kiszonego ogórka

  37,00 zł

• Krewetki w emulsji

  48,00 zł

• Carpaccio wołowe

  z rukolą, płatkami parmezanu, owocami kapara, pomidorkami cherry i sosem balsamicznym

  55,00 zł

• Śledź

  marynowany na kremie z twarogu wędzonego. Podany z olejem lubczykowym, czerwoną cebulką, kawiorem i świeżymi ziołami

  38,00 zł

• Tatar wołowy

  z żółtkiem konfitowanym, chipsem z parmezanu, smażonymi kaparami oraz majonezem lubczykowym

  59,00 zł

• Tatar z jelenia z oliwą jałowcową

  59,00 zł

• 28 GLENLIVET 12

  34,00 zł

• 39 SINGLETON 15

  32,00 zł

• ABELOUR 12

  36,00 zł

• ABELOUR 14

  40,00 zł

• ARDBEG 10

  48,00 zł

• CHIVAS 12

  32,00 zł

• CHIVAS 18

  50,00 zł

• CONNEMARA

  38,00 zł

• DEACON

  34,00 zł

• DEWAR'S 8

  23,00 zł

• GLENDRNACH 12

  42,00 zł

• GLENFIDDICH 12

  29,00 zł

• GLENFIDDICH 15

  43,00 zł

• GLENFIDDICH 18

  63,00 zł

• GLENGLASSAUGH 12

  44,00 zł

• GLENMORANGIE 12

  34,00 zł

• GLENMORANGIE 15

  48,00 zł

• GRANTS 12

  27,00 zł

• J.A. BACZEWSKI WHISKY

  24,00 zł

• JACK DANIELS

  28,00 zł

• JAMESON

  26,00 zł

• JAMESON STOUT

  30,00 zł

• JIM BEAM BLACK

  26,00 zł

• MACALLAN 12

  54,00 zł

• MACALLAN 15

  72,00 zł

• MARKERS MARK

  34,00 zł

• TALISTER 10

  39,00 zł

• WOODFORD RESERVE

  42,00 zł

• ABSOLUT VODKA

  17,00 zł

• ABSOLUT VODKA

  210,00 zł

• ABSOLUT WILD BERRI

  17,00 zł

• ABSOLUT WILD BERRI

  210,00 zł

• BELVEDERE

  30,00 zł

• BELVEDERE

  370,00 zł

• BELVEDERE CHROME

  34,00 zł

• CHOPIN BLENDED

  26,00 zł

• CHOPIN BLENDED

  320,00 zł

• CHOPIN POTATO

  26,00 zł

• CHOPIN POTATO

  320,00 zł

• CHOPIN RYE

  26,00 zł

• CHOPIN RYE

  320,00 zł

• GREY GOOSE

  36,00 zł

• J.A. BACZEWSKI MORELOWKA

  20,00 zł

• J.A. BACZEWSKI MORELOWKA

  240,00 zł

• J.A. BACZEWSKI SUWEREN

  30,00 zł

• J.A. BACZEWSKI SUWEREN

  400,00 zł

• J.A. BACZEWSKI VODKA

  17,00 zł

• J.A. BACZEWSKI VODKA

  210,00 zł

• J.A. BACZEWSKI WISNIOWKA

  20,00 zł

• J.A. BACZEWSKI WISNIOWKA

  240,00 zł

• PRAVDA

  30,00 zł

• PRAVDA

  370,00 zł

• Barszcz czerwony zabielany

  z ziemniakami tłuczonymi i skwarkami

  24,00 zł

• Flaki po warszawsku

  Z pieczywem

  25,00 zł

• Rosół drobiowo-wołowy

  podawany ze złocistymi szpeclami, marchewką oraz świeżą natką pietruszki

  19,00 zł

• Zupa rakowa

  z pierogiem z owocami morza i kawiorem pstrąga

  49,00 zł

• Żur staropolski

  z jajkiem i chrustem z białej kiełbasy

  25,00 zł