Restauracja Sarbinowska menu — Poznań

Menu

• BURGER SARBINOWSKA

  ROSTI ZIEMNIACZANE, SER CHEDDAR, BOCZEK, SAŁATA, OGÓREK KISZONY, CEBULA PIKLOWANA, SOS REMOLADA, FRYTKI Z POSYPKĄ ZIOŁOWĄ

  64,00 zł

• GULASZ Z DZIKA

  PLACEK ZIEMNIACZANY, ZASMAŻANE BURACZKI, PIKLE, KWAŚNA ŚMIETANA

  65,00 zł

• ŁOSOŚ PIECZONY Z MUŚLINEM OLIWKOWYM

  BIMI, KAWIOR Z PSTRĄGA, GRILLOWANA CYTRYNA, SOS WINNO ESTRAGONOWY

  68,00 zł

• PIECZONE UDKO Z KACZKI

  PYZY, GOŁĄBEK Z MODREJ KAPUSTY I PĘCZAKU Z GRZYBAMI I BOCZKIEM, POSYPKA Z PANCO I COMOSY RYŻOWEJ, DEMI GLACE Z MARCEPANEM I ŻURAWINA

  69,00 zł

• SCHAB Z KOŚCIĄ Z WIEPRZOWINY RASY PAŁUCKIEJ OD KWIECIŃSKICH

  PUREE ZIEMNIACZANE Z DEMI GLACE, KAPUSTA KISZONA Z BOCZKIEM, CYTRYNA, MASŁO ZIOŁOWE

  62,00 zł

• STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

  PIECZONY ZIEMNIAK Z GZIKIEM, MIX SAŁAT, DEMI GLACE PIEPRZOWY, KETCHUP Z BATATA

  145,00 zł

• WOLNOGOTOWANA POLĘDWICZKA WIEPRZOWA

  FONDANT ZIEMNIACZANY, BURAKI, JARMUŻ, SOS GRAVY Z GRZYBAMI

  62,00 zł

• MUS Z CIEMNIEJ CZEKOLADY

  IMBIR, MIÓD, ESPUMA MANDARYNKOWA

  34,00 zł

• SERNIK NOWOJORSKI

  LIOFILIZOWANE OWOCE, SOS MALINOWY

  34,00 zł

• WITRYNA Z WYROBAMI CUKIERNICZYMI

  dostępne w witrynie

  29,00 zł

• MAKARON W SOSIE BOLOŃSKIM

  29,00 zł

• ROSÓŁ Z MAKARONEM

  I MARCHEWKĄ

  19,00 zł

• STRIPSY Z KURCZAKA

  Z FRYTKAMI I SAŁATKĄ COLESŁAW

  27,00 zł

• PYRA Z GZIKIEM W PANCO

  MAŚLANKA, MAJONEZ SZCZYPIORKOWY, RZODKIEWKA

  35,00 zł

• ŚLEDŹ CHERRY

  ŚMIETANA W CEBULI, DUXELL Z JABŁKA I GOŹDZIKA, ZIEMNIAKI

  39,00 zł

• TATAR WOŁOWY

  TARTE ŻÓŁTKO, MAJONEZ AIOLI, GORCZYCA, MARYNATY, PIECZYWO Z MASŁEM ZIOŁOWYM

  52,00 zł

• PIEROGI Z KACZKĄ

  BRUKSELKA, PUREE ZE ŚLIWKI, DEMI GLACE Z ŻURAWINĄ I MANDARYNKĄ

  46,00 zł

• PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

  MAŚLANA CEBULA Z MAJERANKIEM, EMULSJA Z KWAŚNEJ ŚMIETANY

  38,00 zł

• SAŁATKA SARBINOWSKA

  POSYPKA Z BOCZKU, KAPARY, SER GRANA PADANO, GRZANKI ZIOŁOWE, DRESSING Z PIECZONEGO CZOSNKU Z KURCZAKIEM 45zł Z KREWETKAMI 52zł Z PIECZONYM AWOKADO 39zł

  39,00 zł

• TAGIOLINI Z KREWETKAMI

  POMIDORY, CZOSNEK, CHILLI, SZALOTKA, SZPINAK, SOS WINNO MAŚLANY

  54,00 zł

• BRIOCHE MAŚLANE

  KONFITURA POMIDOROWA Z BBQ I TAJSKĄ BAZYLIĄ, BOCZEK, JAJKO SADZONE

  42,00 zł

• BRIOCHE Z GUACAMOLE

  JAJKO POCHE, SMAŻONY SZPINAK, KWAŚNA ŚMIETANA Z ZIOŁAMI

  39,00 zł

• JAJECZNICA Z BOCZKIEM I DYMKĄ

  MIX SAŁAT Z WINEGRETEM MUSZTARDOWYM, PIECZYWO Z MASŁEM

  27,00 zł

• KANAPKA CESARSKA

  BOCZEK, SAŁATA RZYMSKA, POMIDOR, GRANA PADANO

  40,00 zł

• SYRNIKI

  MASCARPONE Z WANILIĄ, PIANKA WANILIOWA, CUKIER PUDER

  38,00 zł

• SZAKSZUKA Z POMIDORAMI

  JAJKA, AVOCADO, CHORIZO, SEZAM, KOLENDRA

  43,00 zł

• ŚNIADANIE SARBINOWSKA

  GZIK, JAJECZNICA ZE SZCZYPIORKIEM, SZPINAK W ŚMIETANIE, SAŁATKA LETNIA, BOCZEK GRILLOWANY

  40,00 zł

• ŚNIADANIE SZEFA

  JAJKA SADZONE, BOCZEK, KIEŁBASA BIAŁA, FRANKFURTERKI, HASH BROWN, PIECZONE POMIDORY Z PIECZARKAMI. FASOLKA PO BETOŃSKU Z DYMKĄ. PIECZYWO Z MASŁEM

  44,00 zł

• BARSZCZ CZERWONY Z MALINAMI

  WON TON Z WIEPRZOWINĄ, OLIWA MAJERANKOWA

  32,00 zł

• ZUPA GRZYBOWA

  SELEKCJA GRZYBÓW LEŚNYCH, POR, MARCHEW, KOPER, ZIEMNIAKI CONFIT KWAŚNA ŚMIETANA, OLIWA TRUFLOWA

  35,00 zł