Restauracja U Barssa menu — Warszawa

Menu

• Golonka z kością tradycyjnie pieczona w piwie i miodzie lipowym podana z chrzanem i musztardą

  Pork knuckle with a bone, traditionally baked in beer and linden honey served with horseradish and mustard

  63,00 zł

• Konfitowane udo kacze podane z kluskami śląskimi, zasmażanymi buraczkami, karmelizowanym jabłkiem i sosem żurawinowym

  Duck thigh served with silesian potato dumplings, fried beetroots, caramelized apple and forest cranberry sauce (house speciality)

  89,00 zł

• Kotlet schabowy, smażony na smalcu z mangalicy

  Pork chop , traditionally fried in pork lard

  51,00 zł

• Polędwiczka wieprzowa w sosie z polskich leśnych grzybów

  Pork tenderloin with polish forest mushrooms sauce

  51,00 zł

• Smażony filet z sandacza z młodymi ziemniakami, brokułem i sosem rakowym

  Fried Zander fillet served with early potatoes, broccoli and crawfish sauce

  89,00 zł

• Stek z łososia z czarną soczewicą i sałatką wiosenną w miodowym vinegrette

  Salmon steak served with vegetables and black lentils

  89,00 zł

• Stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym podany z frytkami i smażonymi boczniakami

  Sirloin steak served with pepper sauce, steakhouse fries and fried oyster mushroom

  149,00 zł

• Aksamitny sernik z białą czekoladą na kruchym spodzie podany z sosem malinowym

  Cheesecake a'la Barss with white chocolate and raspberry sauce

  35,00 zł

• Domowa szarlotka na ciepło podana z gałką lodów waniliowych

  Traditional Polish apple pie served with vanilla ice cream

  35,00 zł

• Fondant czekoladowy z sosem waniliowym i pomarańczą

  Chocolate fondant with vanilla sauce and orange

  37,00 zł

• Lody waniliowe z sosem z polskich malin i owocami sezonowymi

  Vanilla ice cream with raspberry sauce and fruits

  33,00 zł

• Wegański torcik orzechowy podany z musem wiśniowym

  Vegan nut cake served with cherry sauce

  35,00 zł

• Ketchup, majonez, śmietana

  Ketchup, mayonnaise, sour cream

  6,00 zł

• Koszyk pieczywa

  Bread

  6,00 zł

• Młode ziemniaki, ziemniaki opiekane, puree, frytki, kluski śląskie, kapusta zasmażana, buraczki z patelni, mizeria, ogórki kiszone, sałatka wiosenna

  Boiled potatoes, fried potatoes, potato puree, French fries, silesian dumplings, fried cabbage, pan fried beetroot, sliced cucumber in cream, spring green salad

  12,00 zł

• Porcja frytek z ketchupem

  French fires with ketchup

  23,00 zł

• Sos śmietanowy z leśnymi grzybami

  Creamy mushrooms sauce

  25,00 zł

• Beefeater

  40%, 40ml

  19,00 zł

• Bombay Sapphire

  40%, 40ml

  25,00 zł

• Hendrick's

  41,4%, 40ml

  30,00 zł

• Carmen, Carmenere, Chile

  13%

  23,00 zł

• Carmen, Sauvignon Blanc, Chile

  13,5%

  23,00 zł

• Estrella, Moscatel, Spain

  8,5%

  25,00 zł

• Fredrówka, Caberent Cortis, Regent, Poland

  12%

  30,00 zł

• La Catedral, Tempranillo, Rioja, Spain

  14,5%

  27,00 zł

• NV Prosecco Brut Treviso, Italy

  11,5%

  25,00 zł

• Tinchite Rose, Frapatto, Italy

  12%

  27,00 zł

• Turnau, Solaris, Poland

  13%

  39,00 zł

• Val St. Pierre, Grenache, France

  13%

  27,00 zł

• Val St. Pierre, Viognier, France

  13%

  27,00 zł

• Aperol Spritz

  Aperol, wino musujące, woda gazowana, pomarańcza

  39,00 zł

• Bramble

  Gin Beefeater, cukier, cytryna, likier jeżynowy Chambord

  36,00 zł

• Cuba Libre

  Rum Havana 3YO, limonka, Coca-cola

  32,00 zł

• El Diablo

  Tequila Olmeca Blanco, likier porzeczkowy, piwo imbirowe

  39,00 zł

• Godfather

  Whisky Ballantines, Disaronno Amaretto

  32,00 zł

• Hugo Spritz

  Likier z czarnego bzu, wino musujące, mięta, limonka

  39,00 zł

• Long Island

  Wódka Wyborowa, Tequila Olmeca Blanco, Triple sec, Rum Havana 3YO, Gin Beefeater, cukier, cytryna, Coca-cola

  46,00 zł

• Moscow Mule

  Wódka Wyborowa, Angostura, limonka, piwo imbirowe

  36,00 zł

• Negroni

  Gin Beefeater, Campari, Martini Rosso

  34,00 zł

• Paloma

  Tequila Olmeca Blanco, agawa, limonka, soda grejpfrutowa

  39,00 zł

• Whisky Highball

  Ballantines, piwo imbirowe, limonka

  39,00 zł

• Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym podawane ze świeżym szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem grana padano

  Penne with chicken, spinach, sun-dried tomatoes and sour cream

  49,00 zł

• Spaghetti Bolognese w sosie pomidorowym z mięsem mielonym i serem Grana Padano

  Spaghetti Bolognese in tomato sauce with minced meat and Grana Padano cheese

  49,00 zł

• Tagliatelle z krewetkami w sosie winno-maślanym, pomidorkami cherry, czosnkiem, papryczką chilli i świeżą natką pietruszki

  Tagliatelle with prawns in wine butter sauce served with cherry tomatoes, garlic, chilli and fresh parsley

  69,00 zł

• Kawa po irlandzku / Irish coffee

  35,00 zł

• Lemoniada cytrynowa / Homemade lemonade

  19,00 zł

• Mrożona herbata sezonowa / Seasonal iced tea

  19,00 zł

• Sok ze świeżych pomarańczy / Freshly squeezed orange juice

  23,00 zł

• Americano

  15,00 zł

• Cappucino

  17,00 zł

• Double espresso

  18,00 zł

• Espresso

  12,00 zł

• Herbata / Tea

  17,00 zł

• Kawa mrożona / Ice coffee

  18,00 zł

• Latte

  18,00 zł

• Burn

  17,00 zł

• Cisowianka Perlage / Classique

  11,00 zł

• Coca-Cola Zero, Coca-cola

  12,00 zł

• Fanta, Sprite, Tonic Kinley

  12,00 zł

• Fuzetea: brzoskwiniowa z hibiskusem / peach hibiscus

  12,00 zł

• Fuzetea: cytrynowa z trawą cytrynową / lemon lemongrass

  12,00 zł

• Kropla Beskidu / Kropla Delice

  11,00 zł

• Sok Cappy: pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy

  Cappy: orange juice, apple juice, grejpfruit juice

  12,00 zł

• Three Cents: Pink grapefruit, Ginger beer

  15,00 zł

• Ręcznie lepione pierogi ruskie z zasmażaną cebulą (vege)

  Home-made dumplings with potato, cottage cheese and deglazed onion (vege)

  39,00 zł

• Ręcznie lepione pierogi z kaczką i świeżym majerankiem podane z zasmażaną cebulą

  Home-made dumplings with duck and fresh marjoram served with deglazed onion

  43,00 zł

• Ręcznie lepione pierogi z mięsem okraszone skwarkami

  Home-made dumplings with meat, sprinkled with pork scratchings

  39,00 zł

• Ręcznie lepione pierogi ze szpinakiem oraz serem i kremowym sosem (vege)

  Home-made dumplings with spinach and cheese served with creamy cheese sauce (vege)

  39,00 zł

• Książęce IPA 0,0%

  0,0%

  18,00 zł

• Lech free (różne smaki)

  15,00 zł

• Cydr Lubelski

  4,5%

  17,00 zł

• Książęce Ciemne Łagodne

  4,1%

  19,00 zł

• Książęce Czerwony Lager

  4,9%

  19,00 zł

• Książęce Złote Pszeniczne

  4,9%

  17,00 zł

• Książęce Złote Pszeniczne

  4,9%

  19,00 zł

• Tyskie Gronie

  4,9%

  16,00 zł

• Tyskie Gronie

  4,9%

  18,00 zł

• Carpaccio z polędwicy wołowej podane ze świeżą rukolą, kaparami, oliwą truflową i parmezanem

  Beef Carpaccio served with fresh rucola, capers, truffle oil and parmesan

  69,00 zł

• Deska serów z winogronami i orzechami włoskimi w karmelu

  Platter of cheese with grapes and walnuts in caramel

  99,00 zł

• Kawior Kaiser – czarny kawior z jesiotra podany z plackami ziemniaczanymi, jajem na twardo i śmietaną

  Sturgeon black caviar served with potato pancakes, hard boiled egg and sour cream

  329,00 zł

• Klasyczny tatar wołowy z żółtkiem i marynatami z Podlasia

  Classic-style beef tartare served with yolk, pickled cucumber, onion and marinated mushrooms from Podlasie

  57,00 zł

• Krewetki w sosie winno-maślanym z czosnkiem, papryczką chilli, natką pietruszki i bagietką

  Prawns served in wine-butter sauce with garlic, chili peppers, parsley and baguette

  69,00 zł

• Śledź tradycyjny z piklowaną cebulą podany na sałatce ziemniaczanej

  Traditional herring fish with pickled onion served on potato salad

  45,00 zł

• Tradycyjne pieczone mięsa z domowym pasztetem

  Platter of roasted meats and freshly baked pâté

  99,00 zł

• Tradycyjny bigos staropolski podany w chlebie z pieca

  Bigos – traditional Polish hunter’s stew served in bread

  49,00 zł

• Dictador 12YO

  40%, 40ml

  32,00 zł

• Havana Club 3YO

  40%, 40ml

  19,00 zł

• Havana Club 7YO

  40%, 40ml

  24,00 zł

• Sałata Grecka z serem solankowym, pomidorem, ogórkiem, papryką, czarnymi oliwkami, czerwoną cebulą i sosem vinegret (vege)

  Salad with brine cheese, tomato, cucumber, bell pepper, black olives, red onion and vinegrette

  49,00 zł

• Sałata z grillowaną piersią kurczaka, pomidorkami cherry, i sosem anchois podawana z grzankami oraz serem Grana Padano

  Salad with grilled chicken, cherry tomatoes and anchovy sauce served with croutons and Grana Padano cheese

  51,00 zł

• Sałata z kozim serem, marynowanym burakiem, pomarańczą i sosem balsamicznym

  Salad with goat cheese, fried beetroot, orange and balsamic sauce

  55,00 zł

• Sałata z krewetkami, awokado, świeżymi truskawkami i cytrusowym sosem vinegret

  Salad with prawns, avocado, strawberries and citrus vinegrette

  59,00 zł

• Krupnik Old (Honey)

  38%, 40ml

  14,00 zł

• Krzeska ziołowa

  40%, 40ml

  39,00 zł

• Śliwowica Passover

  70%, 40ml

  29,00 zł

• Belvedere

  40%, 40ml

  28,00 zł

• Chopin Degustacyjny rye/wheat/potato

  40%, 3x25ml

  49,00 zł

• Chopin Family Reserve

  40%, 20ml

  50,00 zł

• Chopin Potato

  40%, 40ml

  28,00 zł

• Chopin Rye

  40%, 40ml

  22,00 zł

• Chopin Wheat

  40%, 40ml

  30,00 zł

• Młody ziemniak

  40%, 40ml

  30,00 zł

• Ostoya

  40%, 40ml

  16,00 zł

• Wyborowa

  40%, 40ml

  14,00 zł

• Żubrówka Bison Grass

  37,5%, 40ml

  17,00 zł

• Chłodnik z botwiny ze świeżym ogórkiem, rzodkiewką, koperkiem i jajem na twardo

  Polish cold beetroot soup served with cucumber, radish, dill and hard boiled egg

  35,00 zł

• Staropolski żur na własnym zakwasie z borowikami, kiełbasą i jajkiem podany w chlebie

  Polish sour rye soup based on home-made sourdough with boletus, sausage and egg served in bread

  39,00 zł

• Szlachetny rosół z wielu mięs podany z makaronem

  Noble chicken broth with noodles

  29,00 zł