Restauracja Wino i Grono menu — Zielona Góra

Menu

• Filet z kaczki sous vide/ purée z czerwonej kapusty/ kluska leniwa/ karmelizowana śliwka w miodzie/ sos demi glace z tymiankiem

  Sous vide duck fillet/ red cabbage purée/ lazy dumpling/ caramelized plum in honey/ demi glace sauce with thyme Sous-vide-Entenfilet/ Rotkohlpüree/ Fauler Knödel/ karamellisierte Pflaume in Honig/ Demi-Glace-Sauce mit Thymian

  69,00 zł

• Filet z sandacza w sosie holenderskim z kawiorem z pstrąga/ blanszowane warzywa

  Zander fillet in hollandaise sauce with trout caviar/ blanched vegetables Zanderfilet in Sauce Hollandaise mit Forellenkaviar/ blanchiert Gemuse

  79,00 zł

• Gicz jagnięca/purée ziemniaczane z chrzanem/ karmelizowane warzywa korzeniowe

  Lamb shank/ mashed potatoes with horseradish/ caramelized root vegetables Lammkeule/ Kartoffelpüree mit Meerrettich/ karamellisiertes Wurzelgemüse

  94,00 zł

• Stek z selera zapiekany z lazurem/prażone jabłka/ orzechy włoskie/mix sałat/mus malinowy z octem z granatu

  Celery steak baked with blue cheese/ roasted apples/ walnuts/ salad mix/raspberry mousse with pomegranate vinegar Mit Azurblau gebackenes Selleriesteak/ Bratäpfel/ Walnüsse/ Salatmischung/ Himbeermousse mit Granatapfelessig

  54,00 zł

• Stek z tuńczyka na potrawce z warzyw w białym winie/ purée ziemniaczane

  Tuna steak on a vegetable stew in white wine/mashed potatoes Thunfischsteak auf Gemüseeintopf in Weißwein/ Kartoffelpüree

  82,00 zł

• Supreme z kurczaka kukurydzianego sous-vide/ purée z marchewki/groszek cukrowy/kalafior romanesco/sos demi glace

  Supreme of corn chicken sous-vide/ carrot purée/ sugar snap peas/ romanesco cauliflower/demi glace sauce Corn Chicken Supreme Sous Vide/ Karottenpüree/ Zuckerschoten/ Romanesco-Blumenkohl/Demi-Glace-Sauce

  65,00 zł

• Żeberka w sosie BBQ z dodatkiem Jacka Daniel's/ frytki belgijskie/ sałatka colesław

  BBQ ribs with Jack Daniel's sauce/ Belgian fries/coleslaw salad BBQ-Rippchen mit Jack Daniel's Sauce/ belgischen Pommes/ Krautsalat

  59,00 zł

• Ceylon gold z likierem pomarańczowym

  Ceylon gold with orange liqueur

  32,00 zł

• Ceylon gold z likierem pomarańczowym

  32,00 zł

• Czarna czekolada chilli z białym i ciemnym rumem

  Black chilli chocolate with white and dark rum

  32,00 zł

• Czarna czekolada chilli z białym i ciemnym rumem

  32,00 zł

• Herbaty z alkoholem Richmont

  Mexican Dream z winem Regent Saint Vincent

  32,00 zł

• Herbaty z alkoholem Richmont

  Mexican Dream z winem Regent Saint Vincent

  32,00 zł

• Herbaty Zimowe Richmont

  Ginger Paradise / Honey & Hot Raspberry / Orange & Spicy Cinnamon

  24,00 zł

• Herbaty Zimowe Richmont

  Ginger Paradise / Honey & Hot Raspberry / Orange & Spicy Cinnamon

  24,00 zł

• Julius Meinl

  Czarna / Biała / Zielona / Miętowa / Różana / Owocowa

  14,00 zł

• Julius Meinl

  Czarna / Biała / Zielona / Miętowa / Różana / Owocowa

  14,00 zł

• Richmont

  Czarna / Earl Grey / Yerba Mate / Biała / Malinowa / Melon Mint/Rooibos / Zielona/ Owoce leśne / zielona Jaśminowa / Czarna z Chilli i Czekoladą / Cynamonowa / Imbirowa/Miętowa

  16,00 zł

• Richmont

  Czarna / Earl Grey / Yerba Mate / Biała / Malinowa / Melon Mint/ Rooibos / Zielona/ Owoce leśne / Zielona Jaśminowa / Czarna z Chilli i Czekoladą / Cynamonowa / Imbirowa/Miętowa

  16,00 zł

• DIRTY MARTINI

  Gin / Martini Bianco / Crème de cassis / limonka / aquafaba Gin / Martini Bianco / Crème de cassis / lime / aquafaba Gin / Martini Bianco / Crème de Cassis / Limette / Aquafaba

  32,00 zł

• HIBISCUS

  Gin/Aperol/hibiskus / limonka / aquafaba Gin/Aperol/hibiscus/lime/aquafaba Gin/ Aperol / Hibiskus / Limette / Aquafaba

  31,00 zł

• LE ROI LOUIS

  Chambord / Pink Gin / Finlandia Cranberry / limonka/aquafaba Chambord / Pink Gin / Finlandia Cranberry/lime/aquafaba Chambord / Pink Gin / Finlandia Cranberry / Limette / Aquafaba

  41,00 zł

• MANIFEST

  Jagermeister Manifest / Amaretto/espresso / Kanadyjski syrop klonowy Jagermeister Manifest / Amaretto / espresso / Canadian maple syrup Jägermeister Manifest / Amaretto / Espresso / Kanadischer Ahornsirup

  28,00 zł

• ORANGE OLD FASHIONED

  Whisky Grant's Summer Orange/ Cointreau / Aperol / Karmel / Angostura Whisky Grant's Summer Orange/ Cointreau/Aperol / Caramel / Angostura Whisky Grant's Summer Orange/ Cointreau / Aperol /Karamell / Angostura

  33,00 zł

• PORNSTAR MARTINI

  Rum Bumbu / Passoa / purée z marakui / limonka / Prosecco Rum Bumbu/Passoa/purée Passion Fruit/lime/Prosecco Rum Bumbu / Passoa/ Püree Passionsfrucht/Limette/Prosecco

  32,00 zł

• SAN ESCOBAR

  Tequila Silver / Crème de cassis/imbir/limonka Tequila Silver / Crème de cassis/ginger/lime Tequila Silver / Crème de Cassis / Ingwer / Limette

  28,00 zł

• SHIRLEY TEMPLE

  Ostoja Vodka / syrop Maraschino / piwo imbirowe / limonka Ostoja Vodka / syrop Maraschino / piwo imbirowe / limonka Ostoja Vodka / Maraschinosirup / Ginger Beer / Limette

  28,00 zł

• WEDNESDAY ADDAMS

  Tequila Antiguo / Aperol / czarny bez / chilli / limonka Tequila Antiguo / Aperol / elderberry / chilli / lime Tequila Antiguo / Aperol / Holunder / Chili / Limette

  31,00 zł

• WIGRONI

  Rum Bumbu / Jack Daniel's / Campari / winogrona Rum Bumbu/Jack Daniel's/Campari/grapes Rum Bumbu / Jack Daniel's / Campari / Trauben

  36,00 zł

• Krewetki Black Tiger

  Black Tiger Shrimp (4 pcs.) Black Tiger Garnelen (4 Stk.)

  54,00 zł

• Kurczak

  Chicken (140 g) Huhn (140 g)

  29,00 zł

• Penne z kurczakiem i pomidorami suszonymi w sosie śmietanowym z gorgonzolą i szpinakiem

  Penne with chicken and dried tomatoes in a creamy sauce with gorgonzola and spinach Penne mit Hähnchen und getrockneten Tomaten in Sahnesauce mit Gorgonzola und Spinat

  58,00 zł

• Polędwica wołowa argentyńska

  Argentinian beef tenderloin (100 g) Argentinisches Rinderfilet (100g)

  79,00 zł

• Tofu

  29,00 zł

• wine pairing: La Chablisienne Pas Si Petit, Chardonnay, wytrawne 125ml

  34,00 zł

• wine pairing: Marques D Castilla, Garnacha/Tempranillo, wytrawne 125 ml

  16,00 zł

• Włoskie linguine z krewetkami i polędwicą wołową w sosie na pomidorach/mascarpone

  Italian linguine with shrimps and sirloin in a tomato sauce/ mascarpone Italienische Linguine mit Garnelen und Lendenstück in Tomatensauce/ Mascarpone

  89,00 zł

• Americano / Americano z mlekiem

  14,00 zł

• Cappuccino

  130 ml

  15,00 zł

• Espresso

  35 ml

  10,00 zł

• Espresso doppio

  60 ml

  14,00 zł

• Kawa po irlandzku z whisky

  Irish coffee with whiskey

  25,00 zł

• Latte / Latte Macchiato

  330 ml

  17,00 zł

• Americano / Americano z mlekiem

  14,00 zł

• Cappuccino

  130 ml

  15,00 zł

• Espresso

  35 ml

  10,00 zł

• Espresso doppio

  60 ml

  14,00 zł

• Kawa po irlandzku z whisky

  25,00 zł

• Latte / Latte Macchiato

  330 ml

  17,00 zł

• CocaCola / Coca Cola Zero / Fanta / Tonic / Sprite

  250 ml

  10,00 zł

• Ice Tea

  250 ml - Brzoskwinia / Cytryna

  10,00 zł

• Lemoniada

  18,00 zł

• Sok Cappy

  250 ml - Jabłko / Pomarańcz / Grejpfrut

  10,00 zł

• Świeżo wyciskany sok

  250 ml - Pomarańcza / Grejpfrut / Mix

  24,00 zł

• Woda ACQUA PANNA niegazowana

  700 ml

  25,00 zł

• Woda karafka / Szaszłyk owocowy

  1 l

  17,00 zł

• Woda Pierrot - Gazowana / niegazowana

  330 ml

  8,00 zł

• Woda SAN PELLEGRINO gazowana

  700 ml

  25,00 zł

• Okowita z Gruszki

  340,00 zł

• Okowita z Gruszki

  22,00 zł

• Okowita z Jabłek

  22,00 zł

• Okowita z Jabłek

  340,00 zł

• Okowita z Winogron

  22,00 zł

• Okowita z Winogron

  340,00 zł

• Grecka feta zapiekana z pomidorami/ papryka/ oliwki kalamata

  Greek feta baked with tomatoes/bell peppers/kalamata olives Griechischer Feta gebacken mit Tomaten/Paprika/ Kalamata-Oliven

  45,00 zł

• Krewetki z pomidorkami cherry i natką pietruszki w sosie winno maślanym (5 szt.)/ bagietka

  Shrimps with cherry tomatoes and parsley in wine-butter sauce (5 pcs.)/ baguette Garnelen mit Kirschtomaten und Petersilie in Wein-Butter-Sauce (5 Stk.)/ Stangenbrot

  69,00 zł

• Marynowane greckie oliwki z pestkami (12 szt.)

  Pickled Greek olives with pits (12 pcs.) Eingelegte griechische Oliven mit Kern (12 Stk.)

  15,00 zł

• Marynowane papryczki antipasti z kremowym serkiem (6 szt.)

  Marinated antipasti peppers with cream cheese (6 pcs.) Marinierte Antipasti-Paprikaschoten mit Frischkäse (6 Stk.)

  15,00 zł

• Mini falafel z hummusem buraczanym/ świeży ogórek/ listki sałat

  Mini falafel with beetroot hummus/ fresh cucumber/ lettuce leaves Mini-Falafel mit Rote-Bete-Hummus/frischer Gurke/ Salatblättern

  39,00 zł

• Tatar z argentyńskiej polędwicy wołowej/ domowe kiszonki/ majonez truflowy/ pieczywo z masłem smakowym

  Argentinian beef tenderloin tartare/ homemade pickles/ truffle mayonnaise/ bread with flavored butter Argentinisches Rinderfilet-Tartar/ hausgemachte Gurken/ Trüffelmayonnaise/ Brot mit aromatisierter Butter

  79,00 zł

• Krewetki Black Tiger (4 szt.)

  Black Tiger Shrimp (4 pcs.) Black Tiger Garnelen (4 Stk.)

  54,00 zł

• Polędwica wołowa argentyńska

  Argentinian beef tenderloin (100 g) Argentinisches Rinderfilet (100g)

  79,00 zł

• Sałatka Cezar/ filet z kurczaka/ sałata rzymska/ sos z anchois/ pomidorki cherry/ kapary/ boczek/ parmezan/ pieczywo

  Caesar salad/ chicken fillet/ romaine lettuce/ anchovy sauce/ cherry tomatoes/ capers/ bacon/ parmesan/ bread Caesar-Salat/ Hähnchenfilet/ Römersalat/ Sardellensauce/ Kirschtomaten/ Kapern/ Speck/ Parmesan/ Brot

  59,00 zł

• Sałatka z mozzarellą/ mix sałat/ pieczona dynia/ granat/ orzechy laskowe/ vinaigrette malinowy/ pomidorki cherry/ pieczywo

  Mozzarella salad/ lettuce mix/ baked pumpkin/ pomegranate/ hazelnuts/ raspberry vinaigrette/ cherry tomatoes/ bread Mozzarella-Salat/ Salatmischung/ gebackener Kürbis/ Granatapfel/ Haselnüsse/ Himbeervinaigrette/ Kirschtomaten / Brot

  52,00 zł

• Tofu

  29,00 zł

• wine pairing: Marcinowice, Riesling (późny zbiór), półsłodkie

  125ml

  26,00 zł

• wine pairing: Saint Vincent, Riesling, wytrawne

  125 ml

  24,00 zł

• El Jimador

  19,00 zł

• Olmeca Blanco / Gold

  19,00 zł

• Patron Gold

  34,00 zł

• Patron Silver

  31,00 zł

• Sierra Antiguo Plata 100% Agava

  21,00 zł

• Sierra Silver / Reposado

  18,00 zł

• Sierra Silver / Reposado

  280,00 zł

• Absolut Biały

  17,00 zł

• Belvedere

  30,00 zł

• Bols Marine

  16,00 zł

• Bols Marine Vanilla

  16,00 zł

• Chopin Black

  26,00 zł

• Chopin Rye

  22,00 zł

• Finlandia

  19,00 zł

• Finlandia

  300,00 zł

• Luksusowa

  15,00 zł

• Ostoya Biała

  19,00 zł

• Ostoya Biała

  300,00 zł

• Ostoya Czarna

  21,00 zł

• Ovii Wódka z Pyry

  18,00 zł

• Ovii Wódka z Pyry

  280,00 zł

• Ovii Wódka z Truskawek

  18,00 zł

• Ovii Wódka z Truskawek

  280,00 zł

• Reyka

  28,00 zł

• Stock Prestige Biały

  16,00 zł

• Wyborowa Biała

  16,00 zł

• Wyborowa Biała

  250,00 zł

• Żubrówka Biała

  15,00 zł

• Żubrówka Bison Grass

  15,00 zł

• Żubrówka Czarna

  17,00 zł

• Żubrówka Czarna Leżakowana w Beczkach z Dębu

  17,00 zł

• Żubrówka Czarna Leżakowana w Beczkach z Jesionu

  17,00 zł

• Żubrówka Korzenna Moc

  15,00 zł

• Żubrówka Rześki Rokitnik

  15,00 zł

• Finlandia Cranberry

  17,00 zł

• Finlandia Redberry

  17,00 zł

• Soplica Cytryna Mięta

  13,00 zł

• Soplica Mirabelka

  13,00 zł

• Soplica Orzech Laskowy

  13,00 zł

• Soplica Staropolska Czarna Jeżyna

  18,00 zł

• Soplica Staropolska Dereniowa

  18,00 zł

• Soplica Staropolska Głogowa

  18,00 zł

• Soplica Truskawka

  13,00 zł

• Soplica Wiśniowa

  13,00 zł

• Soplica Żurawina

  13,00 zł

• Żołądkowa Gorzka Tradycyjna

  15,00 zł