SZUM menu — Warszawa

Menu

• PEDRO

  Bearface, Bulleit Rye, liczi, cytryna, sriracha, kardamon, habanero pikantny, złożony, soczysty Bearface, Bulleit Rye, lychee, lemon, sriracha, cardamon, habanero spicy, complex, juicy

  35,00 zł

• 'ONE MINUTE' STEAK

  beef tenderloin, chipotle sauce, pepperoncini piccanti, french fries

  68,00 zł

• CALAMARI

  squid rings, Sichuan pepper glaze, mango-habanero chutney, miso aioli

  36,00 zł

• CHICKEN WINGS

  tamarynd agave chilli, firecracker sauce, nut aioli, thai basil

  45,00 zł

• CHILLI CHEESE SMASH BURGER

  beef burger, sauce yum yum, cheddar, onion, chilli chuntey, pickled cucumber

  51,00 zł

• GUNKAN

  salmon tartar, jasmine rice, furikake, filo pastry, sesame aioli, wasabi sauce, korean cucumber, pickled jalapeño

  51,00 zł

• OCTOPUS TACO

  grilled octopus, wheat taco, lime aioli, cabbage. romaine lettuce, pico de gallo, chilli crisp, cilantro

  77,00 zł

• PANKO CHICKEN

  chicken breast, emmental cheese, corn puree, jus, seasonal mushrooms

  59,00 zł

• RIB EYE STEAK

  beef rib eye made from seasoned Angus beef, sauce (chimichurri roja / chipotle / salsa verde )

  159,00 zł

• SEA BASS

  grilled sea bass, macha curry, zucchini, sweet potato in coconut, thai basil, kaffir oil

  69,00 zł

• SWEET POTATO

  baked sweet potato, whipped feta cheese, quinoa, Venice sauce, baked pepper, nut in salted caramel, grilled plum, cilantro

  39,00 zł

• TACOS WITH OYSTER MUSHROOM

  corn tortilla, oyster mushroom carnitas, huancaina sauce, rocoto sauce, passion fruit corn purée, coriander, lime

  39,00 zł

• TIGER SQUID

  grilled squid, spring onion in tempura, pepper sauce, japan aioli, crying tiger sauce, cayenne honey, thai basil

  55,00 zł

• VEGGIE BURGER

  vege not-meat, chipotle aioli, cola bbq sauce, pickled cucumber, sun-dried tomato, onion, iceberg lettuce

  49,00 zł

• Corona Extra, Corona Cero (6%)

  18,00 zł

• Corona Ice Bucket 6

  79,00 zł

• Hoegaarden (wheat)

  20,00 zł

• Leffe Blonde, Leffe Brune

  20,00 zł

• Stella Artois

  (0,3/0,5 l)

  15,00 zł

• Stella Artois

  (0,3/0,5 l)

  19,00 zł

• AMERICANO

  14,00 zł

• CAPPUCCINO

  15,00 zł

• COCA-COLA/COCA-COLA ZERO

  CAPPY JUICE, THREE CENTS

  13,00 zł

• ESPRESSO/DOPPIO

  11,00 zł

• FILTER COFFEE

  14,00 zł

• FLAT WHITE

  16,00 zł

• GLASS OF PROSECCO

  27,00 zł

• LATTE MACCHIATO

  18,00 zł

• LEMONADES

  CLASSIC, RASPBERRY, MANGO, KIWI

  17,00 zł

• MATCHA LATTE/ICE LATTE

  19,00 zł

• MIMOSA

  PROSECCO, PRESSED ORANGE JUICE

  27,00 zł

• PRESSED ORANGE JUICE

  22,00 zł

• SPARKLING WATER

  5,00 zł

• SZUMATCHA

  MATCHA, LEMON GRASS SYRUP, PASSION FRUIT, LIME FOAM

  31,00 zł

• SZUMBUCHA

  SAKURA/LEMON GRASS

  18,00 zł

• TEA

  BLACK, EARL GREY, SENCHA, JASMINE, WHITE, FRUITY

  14,00 zł

• AVOKADO TOST

  V. Avokado, toasted focaccia, cream cheese, chilli crisp, chimichurri roja, fried eggs + smoked trout

  36,00 zł

• HUEVOS RANCHEROS

  Fried eggs, chorizo, feta, red bean puree, roja salsa, criolla, cilantro, nachos

  32,00 zł

• LABNEH BOWL

  V. Lime labneh, two poached eggs, herbs butter, roasted pepper, macadamia, focaccia

  31,00 zł

• PANUOZZO MORTADELA

  Mortadela, provolone cheese, mayo, dijon mustard, arugula, pickled cucumber

  41,00 zł

• REUBEN SANDWICH

  Toasted focaccia, homemade pastrami, emmental cheese, sauerkraut, reuben sauce

  39,00 zł

• SCRAMBLED EGG

  V. Toasted focaccia, three eggs, chanterelles, chives, amber cheese

  31,00 zł

• SHOKUPAN

  V. Japanese milk bread, strawberries, liquer grand marnier, lime labneh, mint

  41,00 zł

• STICKY MANNA MANGO

  V. Cream of wheat, coconut milk, passion fruit, mango, snickers nut, mint

  33,00 zł

• CAPPY JUICE

  apple, orange

  13,00 zł

• COCA-COLA ORIGINAL TASTE

  13,00 zł

• FRESH ORANGE JUICE

  22,00 zł

• ICED MATCHA LATTE

  19,00 zł

• LEMONADE

  classic, mango, kiwi, raspberry

  17,00 zł

• SPARKLING WATER

  5,00 zł

• SZUMBUCHA

  sakura, lemon grass

  18,00 zł

• TAPACHA

  17,00 zł

• THREE CENTS

  Tonic Water, Dry Tonic, Aegean Tonic, Ginger Beer, Pink Grapefruit Soda, Pineapple Soda, Cherry Soda, Mandarin & Bergamot Soda

  15,00 zł

• FONDANT Z WIŚNIĄ

  czekoladowy fondant, wiśnie, lody jogurtowe

  29,00 zł

• PROFITEROLE

  krem waniliowy, malina-yuzu, gorzka czekolada

  31,00 zł

• SERNIK

  kremowy sernik z białą czekoladą, sos marakuja

  35,00 zł

• CHEESECAKE

  New York cheesecake, passion fruit

  35,00 zł

• CHOCOLATE

  dark chocolate fondant, cheery, frozen yogurt

  29,00 zł

• PROFITEROLE

  vanilla cream, raspberry-yuzu, dark chocolate

  31,00 zł

• FRYTKI

  domowe frytki podwójnie smażone, yum yum mayo

  19,00 zł

• SAŁATA VERDE

  mix sałat w ziołowo - limonkowym sosie, zielone jabłko, czerwona cebula, orzech włoski

  19,00 zł

• ZIEMNIAK

  ziemniak, labneh rocoto, salsa orzechowa macha, chimichurri roja, bazylia tajska

  19,00 zł

• 'ONE MINUTE' STEAK

  polędwica wołowa, sos chipotle, pepperoncini piccanti, frytki

  68,00 zł

• BATAT

  pieczony batat, ubita feta, komosa ryżowa, sos venice, pieczona papryka, orzech w słonym karmelu, śliwka grillowana, kolendra

  39,00 zł

• CHILLI CHEESE SMASH BURGER

  burger wołowy, sos yum yum, cheddar, cebula, chilli chuntey, ogórek kiszony

  51,00 zł

• GUNKAN

  tatar z łososia, furikake, ryż jaśminowy, ciasto filo, aioli sezam, sos wasabi, ogórek koreański, jalapeño marynowane

  51,00 zł

• KALMARY

  krążki kalmara, glazura z pieprzu syczuańskiego, chutney mango - habanero, aioli miso

  36,00 zł

• KAŁAMARNICA TIGER

  grillowana kałamaznica, dynka w tempurze, pepper sos, aioli japońskie, sos crying tiger, miód cayenne, bazylia tajska

  55,00 zł

• KURCZAK PANKO

  pierś z kurczaka, emental, puree kukurydza, jus, grzyby sezonowe

  59,00 zł

• OKOŃ

  okoń morski z grilla, macha curry, cukinia, batat w kokosie, bazylia tajska, olej kaffir

  69,00 zł

• OŚMIORNICA TACO

  ośmiornica grillowana, taco pszenne, aioli limonkowe, kapusta, sałata rzymska, pico de gallo, chilli crisp, kolendra

  77,00 zł

• SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA

  tamarind agave chilli, firecracker sos, aioli orzechowe, bazylia tajska

  45,00 zł

• STEK RIB EYE

  antzykot wołowy z sezonowanej wołowiny Angus, sos do wyboru (chimichurri roja / chipotle / salsa verde )

  159,00 zł

• TACOSY Z BOCZNIAKIEM

  tortilla kukurydziana, boczniak carnitas, sos huancaina, sos rocoto, ser feta, kukurydza, kolendra, limonka

  39,00 zł

• WEGE BURGER

  wege niemięso, aioli chipotle, bbq cola, ogórek konserwowy, pomidor suszony, cebula, sałata lodowa

  49,00 zł

• FRENCH FRIES

  homemade double fried fries, mayo piment d'espelette

  19,00 zł

• VERDE SALAD

  mix of lettuce in herb and lime sauce, apple, red onion, walnut

  19,00 zł

• CZARNA, EARL GREY, SENCHA, JAŚMINOWA, BIAŁA, OWOCOWA

  14,00 zł

• BREW

  14,00 zł

• CAFFE AMERICANO

  14,00 zł

• CAPPUCCINO

  15,00 zł

• DOPPIO

  13,00 zł

• ESPRESSO

  11,00 zł

• ESPRESSO TONIC

  19,00 zł

• FLAT WHITE

  16,00 zł

• GINGER INFUSION

  19,00 zł

• ICED COFFEE

  18,00 zł

• LATTE MACHIATO

  18,00 zł

• MATCHA LATTE

  19,00 zł

• TEA

  black, earl grey, sencha, jasmine, white, fruity

  14,00 zł

• AMERICANO

  14,00 zł

• CAPPUCCINO

  15,00 zł

• ESPRESSO/DOPPIO

  11,00 zł

• FLAT WHITE

  16,00 zł

• KAWA Z PRZELEWU

  14,00 zł

• LATTE MACCHIATO

  18,00 zł

• APEROL SPRITZ

  Apezol, wino musujące Aperol, sparkling wine

  34,00 zł

• AVIATION

  Gin Bickens, Luxardo Maraschino, likier fiołkowy, cytzyna, cukier Gin Bickens, Luxardo Maraschino, violette liqueur, lemon, sugar

  36,00 zł

• DAIQUIRI

  Rus Barcelo Blanco, limonka, cukier Rum Barcelo Blanco, lime, sugar

  33,00 zł

• DARK AND STORMY

  Barcelo Dorado, limonka, cukier, Three Cents Ginger beer, Angostura Barcelo Dorado, Lime, Sugar, Three Cents Ginger beer, Angostura

  35,00 zł

• ESPRESSO MARTINI

  Módka Finlandia, likier kawowy, cukier, espresso Vodka Finlandia, coffee liquor, sugar, espresso

  35,00 zł

• MARGARITA

  Tequila Espolon Blanco, Cointreau, Limonka, agawa Tequila Espolon Blanco, Cointreau, lise, agave

  33,00 zł

• PALOMA

  Tequila Espolon Blanco, limonka, agawa, Three Cents Pink Grapefruit Soda Tequila Espolon Blanco, lime, agave, Three Cents Pink Grapefruit Soda

  39,00 zł

• PISCO SOUR

  Pisco Malpaso, cytryna, cukier, białko pisco Malpaso, lemon, sugar, egg white

  32,00 zł

• PORNSTAR MARTINI

  Wódka Finlandia, Prosecco, mazakuja, limonka, cukier, wanilia Vodka Finlandia, Prosecco, passion fruit, line, sugar, vanilla

  36,00 zł

• THREE CENTS FINACOLADA

  Wódka Finlandia Coconut, Three Cents Pineapple Soda Vodka Finlandia Coconut, Three Cents Pineapple Soda.

  32,00 zł

• WHISKY SOUR

  Whisky Jameson, Angostura, cytryna, cukier, białko jajka Whisky Jameson, Angostura, lemon, sugar, egg white

  33,00 zł

• KLASYCZNA, TRUSKAWKOWA, MALINOWA, KIWI

  17,00 zł

• AJI CEVICHE

  okoń morski, aji amarillo, jalapeño, batat, kolendra, kukurydza

  56,00 zł

• CEVICHE-LADA

  dorada, michelada, togarashi, ogórek, mango, pomidor, kolendra, nachosy

  48,00 zł

• CROQUETTES

  ogony wołowe, beszamel, aioli kolendrowe, chutney pieprz-chilli, mix ziół

  46,00 zł

• KREWETKI Z GRILLA

  krewetki, asian chimichurri, labneh, suszone pomidorki cherry, chips z czosnku, firecracker sos

  63,00 zł

• SZUM SALAD

  mix sałat, mango, dressing imbirowy, hijiki, edamame, suszone pomidorki cherry, jalapeño, orzech ziemny, batat w kokosie, kolendra

  38,00 zł

• TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

  polędwica wołowa, shimeji, chips z ziemniaka, yum yum mayo, trufla

  49,00 zł

• TUNA TATAKI

  tuńczyk, serek philadelphia z marynowanym imbirem, shoyu dashi, pomidor, nori, oliwa bazyliowa

  59,00 zł

• ZIEMNIAK CHORIZO

  ziemniak pieczony, chorizo w czerwonym winie, espuma holenderska, jalapeño marynowane

  39,00 zł

• LATTE/ICE LATTE

  19,00 zł

• MIMOSA

  PROSECCO, SOK WYCISKANY POMARAŃCZOWY

  27,00 zł

• YUZU WHISPER

  Yuzu, Mango, Cukier, Prosecco bezalkoholowe słodko-kwaśny, cytrusowy, orzeźwiający Yuzu, Mango, Sugar, Non-alcoholic Prosecco sweet, sour, citrus, refreshing

  31,00 zł

• 1800 Blanco/Reposado

  28,00 zł

• Aberlour a'bunadh

  64,00 zł

• Amaro Montenegro

  21,00 zł

• Ancho Reyes

  32,00 zł

• Balvenie 14 Caribbean Cask

  66,00 zł

• Barcelo

  20,00 zł

• Barcelo Blanco

  18,00 zł

• Barcelo Dorado

  18,00 zł

• Barcelo Imperial

  30,00 zł

• Barcelo Imperial 40 Aniversario

  95,00 zł

• Barcelo Imperial Onyx

  34,00 zł

• Barcelo Organic

  23,00 zł

• Barsol Moscatel

  28,00 zł

• Basil Hayden

  49,00 zł

• Bearface

  28,00 zł

• Belvedere

  41,00 zł

• Bickens

  19,00 zł

• Bulldog

  30,00 zł

• Bulleit Bourbon

  25,00 zł

• Canezock

  32,00 zł

• Casamigos

  68,00 zł

• Chopin Rye

  25,00 zł

• Cinzano Bianco

  16,00 zł

• Espolon Blanco/Reposado

  27,00 zł

• Fexnet Branca

  22,00 zł

• Finlandia Botanicals

  15,00 zł

• Finlandia Flavoured

  15,00 zł

• Finlandia Vodka

  15,00 zł

• Frangelico

  22,00 zł

• Glendalough Double Barrel

  33,00 zł

• Glendalough Pot Still

  40,00 zł

• Glendalough Rose

  31,00 zł

• Glendalough Single Cask Burgundy

  40,00 zł

• Glendalough Wild Botanical

  31,00 zł

• Grand Marnier

  30,00 zł

• Hezzadura Blanco/Reposado

  47,00 zł

• Jagermeister

  18,00 zł

• Jameson

  19,00 zł

• Johnnie Walker Black Label

  22,00 zł

• Ketel One

  24,00 zł

• Malpaso Especial

  23,00 zł

• Montelobos

  46,00 zł

• Ojo de Tigre

  31,00 zł

• Roku

  29,00 zł

• Santa Tezesa

  42,00 zł

• Talisker 10

  41,00 zł

• The Botanist

  33,00 zł

• Woodford Reserve

  40,00 zł

• Zacapa 23

  60,00 zł

• COCA-COLA/COCA-COLA ZERO

  13,00 zł

• SOKI CAPPY, THREE CENTS

  13,00 zł

• WODA GAZ

  5,00 zł

• AMERICANO

  14,00 zł

• CAPPUCCINO

  15,00 zł

• ESPRESSO TONIC

  19,00 zł

• ESPRESSO/DOPPIO

  11,00 zł

• FLAT WHITE

  16,00 zł

• HERBATA

  czarna, earl grey, sencha, jaśminowa, biała, owocowa

  14,00 zł

• KAWA MROŻONA

  18,00 zł

• KAWA Z PRZELEWU

  14,00 zł

• LATTE MACCHIATO

  18,00 zł

• MATCHA LATTE

  19,00 zł

• NAPAR IMBIROWY

  19,00 zł

• CAPPY

  jabłko, pomarańcza

  13,00 zł

• COCA-COLA ORIGINAL TASTE

  13,00 zł

• COCA-COLA ZERO CUKRU

  13,00 zł

• ICED MATCHA LATTE

  19,00 zł

• LEMONIADA

  klasyczna, mango, kiwi, malina

  17,00 zł

• SZUMBUCHA

  kwiat wiśni, trawa cytrynowa

  18,00 zł

• ŚWIEŻO WYCISKANY SOK POMARAŃCZOWY

  22,00 zł

• TEPACHE

  17,00 zł

• THREE CENTS

  Tonic Water, Dry Tonic, Aegean Tonic, Ginger Beer, Pink Grapefruit Soda, Pineapple Soda, Cherry Soda, Mandarin & Bergamot Soda

  15,00 zł

• WODA GAZOWANA

  5,00 zł

• BUTELKA

  Corona Extra, Corona Cero (0%)

  18,00 zł

• Corona Ice Bucket 6

  79,00 zł

• Hoegaarden (pszeniczne)

  20,00 zł

• Leffe Blonde, Leffe Brune

  20,00 zł

• NALEWAK

  Stella Artois

  15,00 zł

• NALEWAK

  Stella Artois

  19,00 zł

• CALIFORNIAN KICK

  sos na bazie gochujang i orzechów ziemnych, czosnek konfitowany, straciatella, pepperoni, jalapeño

  45,00 zł

• CALIFORNIAN KICK

  gochujang and peanut-based sauce, garlic confit, pepperoni, stracciatella, jalapeño

  45,00 zł

• CAPRICCIOSA

  pomidory, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki, tymianek

  39,00 zł

• CAPRICCIOSA

  tomato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignion, thyme

  39,00 zł

• COTTO

  pomidory, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, grana padano, bazylia, oliwa czosnkowa

  41,00 zł

• COTTO

  tomato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, grana padano, basil, garlic oil

  41,00 zł

• CRUDO

  pomidory, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, grana padano, rukola, oliwa cytrynowa

  45,00 zł

• CRUDO

  tomato, mozzarella fior di latte, arugula, prosciutto, grana padano, lemon oil

  45,00 zł

• DIAVOLA

  pomidory, mozzarella fior di latte, salami piccante, płatki chili, bazylia, oliwa chili

  43,00 zł

• DIAVOLA

  tomatoes, mozzarella fior di latte, salami picante, chili flakes, basil, chili oil

  43,00 zł

• FOCCACCIA

  garlic oil, rosemary, maldon salt

  14,00 zł

• FOCCACIA

  oliwa czosnkowa, rozmaryn, sól maldon

  14,00 zł

• LA BUFALA

  pomidory, mozzarella di bufala, pesto bazyliowe

  39,00 zł

• LA BUFALA

  tomatoes, mozzarella di bufala, basil pesto

  39,00 zł

• MARGHERITA

  pomidory, mozzarella fior di latte, grana padano, bazylia, oliwa

  33,00 zł

• MARGHERITA

  tomato sauce, mozzarella fior di latte, grana padano, basil, olive oil

  33,00 zł

• QUATTRO FORMAGGI

  mozzarella fior di latte, taleggio, grana padano, gorgonzola piccante, prażone orzechy, kolorowy pieprz

  39,00 zł

• QUATTRO FORMAGGI

  mozzarella fior di latte, taleggio, grana padano, gorgonzola piccante, roasted nuts, colored pepper

  39,00 zł

• SALAME

  pomidory, mozzarella fior di latte, gorgonzola piccante, salami, miód

  47,00 zł

• SALAME

  tomato, mozzarella fior di latte, gorgonzola picante, salami, honey

  47,00 zł

• SPINACHI

  pomidory, mozzarella fior di latte, feta, szpinak, płatki chill1

  38,00 zł

• SPINACHI

  tomato, mozzarella fior di latte, fetea, spinach, chilli flakes

  38,00 zł

• SPRING ONION

  pomidory, mozzarella fior di latte, guanciale, karmelizowana cebula, mascarpone, dymka, pieprz

  41,00 zł

• SPRING ONION

  tomato, mozzarella fior di latte, guanciale, caramelised onion, mascarpone, spring onion, pepper

  41,00 zł

• TRUFLA

  sos truflowy, mozzarella fior di latte, salame zia, rukola

  47,00 zł

• TRUFLA

  truffle sauce, mozzarella fior di latte, salame zia, arugula

  47,00 zł

• KIEL.

  27,00 zł

• AJI CEVICHE

  sea bass, aji amarillo, jalapeño, sweet potato, coriander, corn

  56,00 zł

• CEVICHE-LADA

  gilt-head bream, michelada, togarashi, cucumber, mango, tomato, cilantro, nachos

  48,00 zł

• CHORIZO POTATO

  roasted potato, chorizo in red wine, hollandaise espuma, pickled jalapeño

  39,00 zł

• CROQUETTES

  oxtails, bechamel sauce, cilantro aioli, pepper-chilli chutney, mix of herbs.

  46,00 zł

• GRILLED SHRIMPS

  shrimps, asian chimichurri, labneh, sun-dried cherry tomato, garlic chips, firecracek sauce

  63,00 zł

• POTATO

  potato, labneh rocoto, macha walnut salsa, chimichurri roja, Thai basil

  19,00 zł

• SZUM SALAD

  mix of lettuce, ginger dressing, hijiki, edamame, sun-dried cherry tomato, jalapeño, peanut, sweet potato in coconut, cilantro, mango

  38,00 zł

• TARTARE

  beef tenderloin, shimeji mushrooms, potato chips, yum yum mayo, truffle

  49,00 zł

• TUNA TATAKI

  tuna, philadelphia with marinated ginger, shoyu dashi, tomato, nori, basil oil

  59,00 zł

• POMARAŃCZOWY

  22,00 zł

• SZUMATCHA

  MATCHA, SYROP Z TRAWY CYTRYNOWEJ, MARAKUJA, PIANKA LIMONKOWA

  31,00 zł

• SAKURA/TRAWA CYTRYNOWA

  18,00 zł

• AWOKADO TOST

  V. Awokado, focaccia tostowana, serek śmietankowy, chilli crisp, chimichurri roja, jajko sadzone + wędzony pstrąg

  36,00 zł

• HUEVOS RANCHEROS

  Jajka sadzone, chorizo, feta, kolendra puree z fasoli, salsa roja, criolla, nachosy

  32,00 zł

• JAJECZNICA

  V. Focaccia tostowana, jajecznica z trzech jajek, kurki, szczypiorek, ser bursztyn

  31,00 zł

• KANAPKA RUBEN

  Focaccia tostowana, domowe pastrami, ser emmental, kapusta kiszona, sos ruben

  39,00 zł

• LABNEH BOWL

  V. Ser jogurtowy labneh limonkowy, dwa jajka poche, masło orientalne, papryka pieczona, macadamia, focaccia

  31,00 zł

• PANUOZZO MORTADELA

  Mortadela, ser provolone, mayo, musztarda Dijon, rukola, korniszon

  41,00 zł

• SHOKUPAN

  V. Japoński mleczny chleb, truskawki, likier grand marnier, labneh limonkowy, mięta

  41,00 zł

• STICKY MANNA MANGO

  V. Kasza manna, mleko kokosowe, marakuja, mango, orzech snickers, mięta

  33,00 zł