tekstura - specialty coffee & breakfast & lunch menu — Poznań

Menu

• herbat 0,3

  nasza selekcja najlepszej jakości

  17,00 zł

• napar

  rozmaryn, cytrusy, miód, imbir

  17,00 zł

• cappuccino

  13,00 zł

• espresso macchiato

  13,00 zł

• flat white

  14,00 zł

• latte

  16,00 zł

• aeropress

  17,00 zł

• americano

  11,00 zł

• chemex

  25,00 zł

• doppio

  12,00 zł

• drip

  17,00 zł

• espresso

  10,00 zł

• szybki przelew

  11,00 zł

• Bajecznie pistacjowe tosty francuskie

  Nasza chałka, krem pistacjowy z festiwalu pistacji z Bronte na Sycylii, gorące maliny, mascarpone, pistacje

  39,00 zł

• Owsianka z jagodami

  Płatki owsiane na mleku owsianym zmasłem orzechowym, jagodami, płatki róży

  33,00 zł

• Brioszka a la cezar

  Nasza brioszka, sałata rzymska, sos cezar, grana padano, pomidorek, kapar, jajo poche, mascarpone

  36,00 zł

• Brioszka ze szparagami i jajem poche

  Nasza brioszka, cytrynowa ricotta, szparagi z bułką tartą na maśle, półsuszone pomidorki, mięta

  36,00 zł

• Jajka na śniadanie

  3 jajka na cebulce: omlet/jajecznica/sadzone, nasze orkiszowe bułeczki, sałatka, nasz sojonez. Dobierz dodatki po 5 zł: cheddar, boczniaki

  27,00 zł

• Pajda chleba z wege nduja i jajecznicą z 3 jaj

  Pajda chleba na zakwasie zapiekana z nduja, na to kremowa jajecznica z 3 jaj i sałatka

  30,00 zł

• Pistacjowo-truflowy zawrót głowy

  Nasza brioszka, mascarpone, karczochy po rzymsku, pesto pistacjowe z pasta z czarnych trufli, bazylia, jajo poche, pistacje, półsuszony pomidorek

  41,00 zł

• Spory tost z kimchi i cheddarem

  Nasze kimchi, cheddar, odświeżające miętowe chimichurri, grana padano, majo gochujang i chrupiące orzeszki w oleju od White Mausu

  37,00 zł

• Szakszuka curry

  Spora porcja, papryka, cebula, kiełki groszku, mleko kokosowe, czerwona pasta curry, kiełki słonecznika, nasze 2 domowe bułeczki

  35,00 zł

• Tost z beszamelem i boczniakami

  Tost z cheddarem z brioszki, sos beszamelowo kardamonowy, szarpane boczniaki, grana padano, pieprz, papryczki

  35,00 zł

• czysta matcha (szot)

  14,00 zł

• fritz kola

  12,00 zł

• fritz kola rabarbar

  12,00 zł

• matcha latte

  18,00 zł

• mleko owsiane, z grochu

  2,00 zł

• świeżo wyciskany sok

  17,00 zł

• woda gazowana 0,25

  7,00 zł

• Śniadanie na trzy smaki

  Nasze domowe bułeczki z szarpanymi boczniakami, tofu teriyaki, zielonym pesto, naszym sojonezen i piklami, sałatka

  34,00 zł