Umiko Sushi menu — Gdynia

Menu

• Jack Daniels

  25,00 zł

• Japoński Gin "ROKU"

  24,00 zł

• Wódka Belveder

  25,00 zł

• Wódka Wasabi

  29,00 zł

• FUTOMAKI 24 szt

  6szt futomaki philadelphia sake 6szt futomaki umiko bluefin 6szt futomaki węgorz 6szt futomaki krewetka furai

  230,00 zł

• UMI 32szt

  6szt futomaki łosoś szkocki 6szt futomaki tuńczyk błękitnopłetwy 6szt futomaki ebi furai 4szt unagi furai uramaki 4szt hamachi uramaki 6szt hosomaki z okoniem morskim

  320,00 zł

• UMIKO SUSHI & SASHIMI CHEF 26 szt

  nasza własna kompozycja w stylu zachodnim oraz Edomae 6 szt hosomaki 6 szt futomaki 4 szt uramaki 6 szt nigirizushi 4 szt sashimi

  320,00 zł

• CHOYA DRY

  140,00 zł

• CHOYA DRY

  27,00 zł

• CHOYA ORIGINAL

  135,00 zł

• CHOYA ORIGINAL

  25,00 zł

• CHOYA SILVER

  80,00 zł

• CHOYA SILVER

  20,00 zł

• JAPOŃSKI SERNIK Z YUZU

  zapytaj naszą obsługę o dostępność

  27,00 zł

• LODY MOCHI

  trzy różne smaki tradycyjnych lodów japońskich otoczonych ciastem z klejącego ryżu

  35,00 zł

• MATCHA / GOMA AISU

  lody z zielonej herbaty lub czarnego sezamu

  27,00 zł

• dodatkowa ostra pasta

  5,00 zł

• dodatkowa porcja ryżu

  6,00 zł

• dodatkowa szarpana wieprzowina

  10,00 zł

• dodatkowe mięso wieprzowe soboro

  10,00 zł

• dodatkowy boczek chashu

  10,00 zł

• dodatkowy makaron ramen

  10,00 zł

• dodatkowy sos

  słodki nitsume, spicy mayo, yuzu mayo, truflowe mayo, nikiri, shoyu

  5,00 zł

• domowy imbir

  domowy marynowany imbir

  15,00 zł

• imbir

  dodatkowa porcja imbiru

  5,00 zł

• jajko ajitsuke

  5,00 zł

• kizami wasabi

  porcja pikli z wasabi

  5,00 zł

• majonez truflowy

  5,00 zł

• marynowane w sosie sojowym żółtko

  5,00 zł

• opakowanie wynosowe

  5,00 zł

• rolka w tempurze/migdałach/płatku sojowym

  5,00 zł

• świeże wasabi

  porcja świeżo tartego kłącza wasabi

  25,00 zł

• chef roll - tatar z tuńczyka błękitnopłetwego, węgorz furai, warzywa, nitsume, dymka

  80,00 zł

• crab panko - smażony krab, yuzu mayo, warzywa, sos nitsume, sezam

  72,00 zł

• double trouble - seriola, tuńczyk błękitnopłetwy, spicy mayo, warzywa, jalapeno

  79,00 zł

• ebi - gotowane krewetki, yuzu mayo, tamago, warzywa, yuzu miso

  45,00 zł

• ebi furai - krewetki w panierce panko, yuzu mayo, warzywa, yuzu miso, sezam

  52,00 zł

• hamachi - seriola, pikle z wasabi, liście shiso, warzywa, skórka yuzu, sos ponzu yuzu katsuo

  65,00 zł

• hokkaido - krewetka w panko, przegrzebki, warzywa, cytrusy, sól morska

  62,00 zł

• ikaten - tempura z kalmarami, spicy mayo, warzywa, sos nitsume, sezam

  49,00 zł

• kimura - łosoś, warzywa, tatar z łososia na zewnątrz, sezam

  65,00 zł

• sake philadelphia - surowy lub pieczony łosoś, philadelphia, warzywa, sos nikiri lub nitsume, sezam

  49,00 zł

• umiko bluefin - chude cięcie akami, dymka, tłuste cięcie o-toro, pikle z wasabi, warzywa

  79,00 zł

• unagi - grillowany węgorz, philadelphia, tamago, warzywa, kataifi, nitsume, sezam

  55,00 zł

• Genmaicha

  Japońska zielona herbata, z dodatkiem prażonego ryżu. Lekka, orzeźwiająca, o wyrazistym smaku i aromacie prażonego ryżu.

  29,00 zł

• Japan sencha

  klasyka wśród japońskich zielonych herbat. Najczęściej pijana w Japonii. Pochodzi z upraw z prefektury Shizuoka. Wykwintny napar o delikatnym, świeżym smaku i aromacie.

  29,00 zł

• Jasmin

  wysokiej klasy listki zielonej herbaty z dodatkiem kwiatów jaśminowca. Przejrzysty, jasnożółty napar o subtelnym, świeżym smaku i jaśminowym aromacie.

  29,00 zł

• Jokyubo Hojicha

  prażona odmiana zielonej herbaty, japoński specjał z łodyżek najwyższej jakości. Brązowym oryginalny, pachnącu dymem napar, pochodzący z Kyoto - kolebki japońskiej kultury. Zalecana do potraw typu tempura.

  29,00 zł

• Pai Mu Tan

  biała herbata Pai Mu Tan z dodatkiem suszonej brzoskwini, kwiatu słonecznika i płatków róży. Jasny napar o subtelnym, delikatnym kwiatowo - owocowym aromacie.

  29,00 zł

• Sencha Sakura

  wysokiej klasy zielona herbata Sencha aromatyzowana zapachem japońskiej wiśni z nutą rumu oraz dodatkiem płatków dzikiej róży.

  29,00 zł

• ebi maki - gotowana krewetka / awokado

  33,00 zł

• hotate maki - przegrzebki z Hokkaido / sól / cytryna

  40,00 zł

• maguro maki - tuńczyk błękitnopłetwy, dymka

  45,00 zł

• sake maki - łosoś, sezam

  35,00 zł

• soya sake maki - pieczony łosoś / philadelphia / rolka zawinięta w papier sojowy

  40,00 zł

• suzuki maki - okoń morski / shiso

  35,00 zł

• tai philadelphia - pieczona lub surowa biała ryba, philadelphia, warzywa, sos nitsume lub nikiri, sezam

  49,00 zł

• toru taku - siekany tuńczyk błękitnopłetwy marynowana rzodkiew / shiso

  50,00 zł

• unagi maki - węgorz / ogórek / prażony sezam

  39,00 zł

• Americano

  14,00 zł

• Cappuccino

  16,00 zł

• Doppio

  14,00 zł

• Espresso

  11,00 zł

• Flat White

  16,00 zł

• Latte Macchiato

  18,00 zł

• CHOYA SPRITZ

  choya / prosecco / syrop liczi / limonka / maliny

  35,00 zł

• ROKU GIN

  gin roku / tonic mięta - ogórek / shiso / ogórek

  35,00 zł

• SAKE MOHITO

  sake / rum / woda gazowana / mięta / limonka

  35,00 zł

• YUZU SPRITZ

  yuzushu / prosecco / sok yuzu / herbata jaśminowa

  35,00 zł

• Coca Cola / Cola zero / Fanta / Sprite

  13,00 zł

• Fuzetea / Soki owocowe Cappy

  13,00 zł

• Japoński napój gazowany Ramune

  19,00 zł

• ON Lemon limonka/gruszka / ananas

  17,00 zł

• ON Lemon matchbata / icebata jaśminowa

  17,00 zł

• ON lemon tonic ogórek-mięta

  17,00 zł

• Woda Evian

  13,00 zł

• Woda karafka

  19,00 zł

• bluefin akami- chude cięcie z grzbietu tuńczyka błękitnopłetwego

  29,00 zł

• bluefin o-toro- tłuste cięcie z podbrzusza tuńczyka błękitnopłetwego

  32,00 zł

• dashi tamago - omlet japoński

  12,00 zł

• ebi - krewetka gotowana

  16,00 zł

• hamachi - seriola

  25,00 zł

• hotate - przegrzebki z Hokkaido, sól morska, cytryna

  25,00 zł

• sake - łosoś szkocki Loch Duart

  21,00 zł

• sake hara - tłuste podbrzusze łososia szkockiego Loch Duart

  25,00 zł

• suzuki - okoń morski, shiso

  21,00 zł

• tai - dorada królewska

  21,00 zł

• unagi - węgorz

  24,00 zł

• GOZENSHU UMESHU

  Warzelnia Gozenshu (Tsuji Co., Ltd) została stworzona w 1804 roku w Katsuyamie. Jest jednym z browarów, które w ostatnim czasie cieszą się ogromnym zainteresowanie. Prefektura Okayama słynie z ryżu "Yamada - nishiki" oraz jeszcze jednego, świetnego, rodzaju - "Omachi" Gozenshu Umeshu to japoński likier ze śliwek ume. Bazą jest sake z ryżu Omachu. W aromacie często wyczuwalne nuty śliwki, miodu i orzechów laskowych. W smaku równowaga między słodyczą, a kwasowością.

  140,00 zł

• GOZENSHU UMESHU

  Warzelnia Gozenshu (Tsuji Co., Ltd) została stworzona w 1804 roku w Katsuyamie. Jest jednym z browarów, które w ostatnim czasie cieszą się ogromnym zainteresowanie. Prefektura Okayama słynie z ryżu "Yamada - nishiki" oraz jeszcze jednego, świetnego, rodzaju - "Omachi" Gozenshu Umeshu to japoński likier ze śliwek ume. Bazą jest sake z ryżu Omachu. W aromacie często wyczuwalne nuty śliwki, miodu i orzechów laskowych. W smaku równowaga między słodyczą, a kwasowością.

  20,00 zł

• SHICHIKEN YAMA NO KASUMI

  Najbardziej ekskluzywny japoński producent musującego sake. Wykorzystując wodę z topniejącego lodu z japońskich Alp, przeprowadzają wtórną fermentacją w butelce, podobnie jak szampan. Yama no kasumi to musujące sake, które ma delikatną słodycz pochodzącą z ryżu, nuty słodko-owocowe z wyraźnym smakiem umami w finiszu.

  275,00 zł

• ZAKU MIYABI NO TOMO

  ZAKU produkowane jest w Shimizu Seizaburo Shoten, w Suzuce, w prefekturze MIE. Browar ten został stworzony przez Seizaburo Shimizu w 1869 roku. Przejrzysta woda pochodząca z lokalnych gór Suzuka oraz dobry ryż z pól Ise, stworzyły idealne warunki do założenia warzelni sake. Obecnie jest to jedna z warzelni z największą liczbą nagród. Zaku sake znana jest powszechnie jako wysokiej jakości trunek.

  24,00 zł

• ZAKU MIYABI NO TOMO

  ZAKU produkowane jest w Shimizu Seizaburo Shoten, w Suzuce, w prefekturze MIE. Browar ten został stworzony przez Seizaburo Shimizu w 1869 roku. Przejrzysta woda pochodząca z lokalnych gór Suzuka oraz dobry ryż z pól Ise, stworzyły idealne warunki do założenia warzelni sake. Obecnie jest to jedna z warzelni z największą liczbą nagród. Zaku sake znana jest powszechnie jako wysokiej jakości trunek.

  170,00 zł

• Kirin Ichiban

  Kirin Ichiban jest idealnym dodatkiem do kuchni japońskiej, znanej z subtelnych i delikatnych smaków. Warzone jest według zasady Ichiban Shibori i powszechnie uznawane jest za jedno z najlepszych japońskich piw.

  20,00 zł

• Kirin Ichiban

  Kirin Ichiban jest idealnym dodatkiem do kuchni japońskiej, znanej z subtelnych i delikatnych smaków. Warzone jest według zasady Ichiban Shibori i powszechnie uznawane jest za jedno z najlepszych japońskich piw.

  20,00 zł

• Kirin Ichiban

  Kirin Ichiban jest idealnym dodatkiem do kuchni japońskiej, znanej z subtelnych i delikatnych smaków. Warzone jest według zasady Ichiban Shibori i powszechnie uznawane jest za jedno z najlepszych japońskich piw.

  22,00 zł

• Koshihikari niigata

  Japońskie piwo w stylu lager z dodatkiem ryżu odmiany koshihikari z prefektury Niigata. Jest to jedno z pierwszych piw kraftowych w Japonii. Idealnie komponuje się z sushi.

  34,00 zł

• Samurai rebellion

  Piwo w stylu IPA o urzekająco orientalnym wdzięku dzięki aromatowi uzyskanemu z jaśminowej zielonej herbaty.

  23,00 zł

• BLUEFIN KYOTO STYLE

  tuńczyk błękitnopłetwy / sos z żółtek / musztarda karashi

  75,00 zł

• EDAMAME - gotowane młode fasolki soi

  edamame z solą morską lub podsmażane z pastą kimchi

  25,00 zł

• GOMA WAKAME - sałatka z trawy morskiej

  25,00 zł

• GYOZA

  kamo gyoza - pierożki z kaczką

  42,00 zł

• GYOZA - japońskie pierożki gyoza 5 sztuk

  kimchi gyoza - pierożki z kimchi i tofu

  30,00 zł

• HON MAGURO TATAR

  tatar z tuńczyka błękitnopłetwego / dymka / świeże wasabi / ryż / shiso / suszone żółtko

  110,00 zł

• KFC - KOREAN FRIED CHICKEN / CAULIFLOWER

  skrzydełka z kurczaka w chrupiącej panierce w słodko ostrym sosie / sezam / szczypior, kalafior w chrupiącej panierce w słodko ostrym sosie / sezam / szczypior

  34,00 zł

• KIMCHI

  naszej produkcji kiszone na ostro warzywa

  25,00 zł

• MISO-SHIRU

  czerwone miso, łosoś, wakame, tofu, szczypior, pieprz sansho

  25,00 zł

• MISO-SHIRU - tradycyjna japońska zupa na bazie wywaru dashi i pasty sojowej miso

  miso, wakame, tofu, szczypior

  23,00 zł

• SAKE TATAR

  tatar z łososia szkockiego Loch Duart / dymka suszone żółtko / ryż / shiso / sezam

  75,00 zł

• TAKOYAKI

  4 sztuki smażonych kulek z ciasta / ośmiornica / imbir / szczypior / płatki bonito / majonez japoński kewpie / sos okonomi / posypka aonori

  30,00 zł

• TEMPURA

  tempura z warzywami

  35,00 zł

• TEMPURA - tempura, sos tsuyu, daikon oroshi i majonez

  tempura z krewetkami i kalmarami

  49,00 zł

• TORI KARA AGE

  marynowane i chrupiące kawałki kurczaka w panierce, japoński majonez, cytryna

  32,00 zł

• TSUKEMONO

  naszej produkcji zestaw kiszonek

  25,00 zł

• EBI FURAI KARE RAISU

  sos curry w japońskim wydaniu podany z ryżem krótkoziarnistym, krewetkami w nama panko, szczypiorem i aonori

  57,00 zł

• KARE RAISU

  wegański sos curry w japońskim wydaniu podany z ryżem krótkoziarnistym i piklami

  39,00 zł

• MISO VEGAN RAMEN

  tare na bazie trzech rodzajach miso / makaron pszenny ramen / inari tofu / menma / szczypior / ostra pasta / sezam

  55,00 zł

• SHOYU RAMEN

  bulion drobiowo - wieprzowy / tare na bazie mieszanki sosów sojowych z rybną nutą / makaron pszenny ramen / boczek chashu / menma / jajko ajitsuke / szczypior

  57,00 zł

• SPICY MISO RAMEN

  bulion drobiowo-wieprzowy / tare na trzech rodzajach miso / makaron pszenny ramen / szarpana wieprzowina / menma / ostra pasta / nori / szczypior / sezam / jajko ajitsuke

  57,00 zł

• TONKATSU - schabowy po japońsku

  sezonowany i marynowany w shio koji schab wieprzowy podany z ryżem, kapustą i sezamowym sosem

  70,00 zł

• TORI KATSU KARE RAISU

  sos curry w japońskim wydaniu podany z ryżem krótkoziarnistym, piklami i udem kurczaka w nama panko

  51,00 zł

• UMIKO TANTANMEN

  bulion drobiowo-wieprzowy / lekko pikantne tare z sezamu i orzechów nerkowca / makaron pszenny ramen / mięso soboro / pak choy / szczypior / sezam / czerwona cebula / jajko ajitsuke

  57,00 zł

• DASSAI "45"

  Asahi Shuzo Co, Ltd, producent Dassai z 300-letnią tradycją, znany jest z ciągłego odkrywania siebie na nowo, aby dostosować się do współczesnych wyzwań. Od przełomu wieków związani są z kategorią premium junmai daiginjo, prowadząc branżę sake do światowego uznania. Dassai sprzedawne jest w ponad 30 krajach na świecie. Używają "ryżu króla sake" czyli Yamadanishiki. Liczba podana w nazwie produktu oznacza współczynnik polerowania ryżu. Charakteryzuje się wspaniałym aromatem oraz wytrawnym, owocow

  160,00 zł

• DASSAI "45"

  Asahi Shuzo Co, Ltd, producent Dassai z 300-letnią tradycją, znany jest z ciągłego odkrywania siebie na nowo, aby dostosować się do współczesnych wyzwań. Od przełomu wieków związani są z kategorią premium junmai daiginjo, prowadząc branżę sake do światowego uznania. Dassai sprzedawne jest w ponad 30 krajach na świecie. Używają "ryżu króla sake" czyli Yamadanishiki. Liczba podana w nazwie produktu oznacza współczynnik polerowania ryżu. Charakteryzuje się wspaniałym aromatem oraz wytrawnym, owocow

  23,00 zł

• GOZENSHU NIGORI

  „Gozenshu" to sake klasy PREMIUM CRAFT, cieszące się przez ostatnie lata ogromnym zainteresowaniem. "Bodaimoto" to wyjątkowe sake, które produkuje się wedle tradycyjnej, liczącej sobie już ponad 800 lat metody. Nigori to mniej filtrowane sake o mętnym, białym kolorze. Ma lekko słodki, bogaty i kremowy smak.

  110,00 zł

• GOZENSHU NIGORI

  „Gozenshu" to sake klasy PREMIUM CRAFT, cieszące się przez ostatnie lata ogromnym zainteresowaniem. "Bodaimoto" to wyjątkowe sake, które produkuje się wedle tradycyjnej, liczącej sobie już ponad 800 lat metody. Nigori to mniej filtrowane sake o mętnym, białym kolorze. Ma lekko słodki, bogaty i kremowy smak.

  17,00 zł

• HYAKUJURO "GREEN FACE"

  Browar Hayashi Honten pochodzi z centrum Japonii, z prefektury Gifu. Woda używana do produkcji sake to naturalna woda z Alp Japońskich, uważanych za najczystszy strumień w Japonii. Zapewnia to lekki i czyste nihonshu. Nazwa tego sake pochodzi od nazwiska Hyakujuro Ichikawy, aktora kabuki, który działał w okolicy około 100 lat temu, a etykieta pięknie nawiązuje do makijażu używanego w teatrze kabuki.

  140,00 zł

• HYAKUJURO "GREEN FACE"

  Browar Hayashi Honten pochodzi z centrum Japonii, z prefektury Gifu. Woda używana do produkcji sake to naturalna woda z Alp Japońskich, uważanych za najczystszy strumień w Japonii. Zapewnia to lekki i czyste nihonshu. Nazwa tego sake pochodzi od nazwiska Hyakujuro Ichikawy, aktora kabuki, który działał w okolicy około 100 lat temu, a etykieta pięknie nawiązuje do makijażu używanego w teatrze kabuki.

  20,00 zł

• KAZE NO MORI "ALPHA TYPE 3"

  Fukugao Junami Ginjo to najdelikatniejsza edycja z serii „Fukugao" - flagowej serii browaru, która jest produkowana od początku jego istnienia w roku 1897. Stworzona na bazie ryżu Koshi Tanrei, który jest jedną z najsłynniejszych odmian ryżu w prefekturze Niigata. Bardzo łagodny smak, piękny aromat i genialna łatwość picia sprawiają, że to sake wręcz stworzone jest do parowania z sushi.

  140,00 zł

• KAZE NO MORI "ALPHA TYPE 3"

  Fukugao Junami Ginjo to najdelikatniejsza edycja z serii „Fukugao" - flagowej serii browaru, która jest produkowana od początku jego istnienia w roku 1897. Stworzona na bazie ryżu Koshi Tanrei, który jest jedną z najsłynniejszych odmian ryżu w prefekturze Niigata. Bardzo łagodny smak, piękny aromat i genialna łatwość picia sprawiają, że to sake wręcz stworzone jest do parowania z sushi.

  20,00 zł

• SAKE TASTING SET

  4 rodzaje sake i likierów po 40 ml

  79,00 zł

• URAKASUMI JUNMAI-SHU

  Browar Urakasumi powstał w 1724 roku, w okresie EDO, w mieście Shiogama z prefektury Miyagi. Obecny prezydent browaru, Koichi Saura, jest trzynastym pokoleniem. Celem browaru jest stworzenie „klasycznego i eleganckiego" nihonshu. Urakasumi Junmai-Shu gwarantuje lekki i średnio wytrawny smak o miękkim i dobrze zaokrąglonym aromacie zbożowo orzechowym.

  140,00 zł

• URAKASUMI JUNMAI-SHU

  Browar Urakasumi powstał w 1724 roku, w okresie EDO, w mieście Shiogama z prefektury Miyagi. Obecny prezydent browaru, Koichi Saura, jest trzynastym pokoleniem. Celem browaru jest stworzenie „klasycznego i eleganckiego" nihonshu. Urakasumi Junmai-Shu gwarantuje lekki i średnio wytrawny smak o miękkim i dobrze zaokrąglonym aromacie zbożowo orzechowym.

  20,00 zł

• YUZUSHU

  Jest to likier klasy Premium wyprodukowany na bazie kraftowego nihonshu rodzaju Junmaishu oraz owoców cytrusa japońskiego Yuzu. Likier wyróżnia się wśród innych bogatym, orzeźwiającym smakiem.

  140,00 zł

• YUZUSHU

  Jest to likier klasy Premium wyprodukowany na bazie kraftowego nihonshu rodzaju Junmaishu oraz owoców cytrusa japońskiego Yuzu. Likier wyróżnia się wśród innych bogatym, orzeźwiającym smakiem.

  20,00 zł

• dzikie ryby z Japonii, Portugalii, Hiszpanii i Azorów - zapytaj naszą obsługę o dostępność

  25,00 zł

• omakase nigiri set 10pcs - nasza komopozycja różnych cięć nigirizushi

  240,00 zł

• omakase nigiri set 5pcs - nasza kompozycja różnych cięć nigirizushi

  125,00 zł

• sashimi 10 kawałków wybranych przez nas ryb i owoców morza, świeżo tarte wasabi

  205,00 zł

• sashimi 15 kawałków wybranych przez nas ryb i owoców morza, świeżo tarte wasabi

  290,00 zł

• sashimi z jednego gatunku ryby 3szt

  45,00 zł

• sashimi z jednego gatunku ryby 3szt

  55,00 zł

• sashimi z jednego gatunku ryby 3szt

  70,00 zł

• sashimi z wagyū A5 z Japonii

  110,00 zł

• wagyu A5 - certyfikowana najwyższej jakości japońska wołowina. Zapytaj naszą obsługę o dostępność, rodzaj cięcia i prefekturę pochodzenia.

  45,00 zł

• MAKI - MAKI 40 szt

  6szt hosomaki z gotowaną krewetką 6szt hosomaki z marynowaną rzodkwią i furikake 6szt futomaki sake philadelphia 6szt futomaki ebi furai 8szt uramaki sake tataki 8szt uramaki ebi kataifi

  320,00 zł

• MATSU 40 szt

  8szt wyselekcjonowanych przez nas nigirizushi 6szt hosomaki z tykwą 6szt hosomaki z łososiem szkockim 6szt futomaki z węgorzem 6szt futomaki z seriolą 4szt uramaki z łososiem szkockim 4szt uramaki ebi kataifi

  400,00 zł

• UMIKO 58szt

  12szt wyselekcjonowanych przez nas nigiri 6szt futomaki ebi 6szt futomaki umiko bluefin 6szt futomaki sake philadelphia 8szt uramaki umi 8szt uramaki opalany łosoś szkocki ze szparagiem 6szt hosomaki z okoniem morskim i shiso 6szt hosomaki z warzywami

  595,00 zł

• HINODE 20 szt

  6szt hosomaki tykwa 6szt futomaki ebi futomaki 6szt futomaki ebi furai 8szt uramaki łosoś

  140,00 zł

• KYOTO 16 szt

  4szt nigiri z łososiem i tuńczykiem 6szt futomaki krewetka furai 6szt hosomaki z ogórkiem

  170,00 zł

• OHAYOU 18 szt

  6szt futomaki philadelphia 6szt unagi furai futomaki 6szt hosomaki z marynowaną rzodkwią

  110,00 zł

• TEMPURA 20 szt

  6szt futomaki kalmar w tempurze 6szt futomaki unagi furai 4szt uramaki z krewetką furai 4szt uramaki z warzywami w tempurze

  175,00 zł

• URAMAKI 24 szt

  8szt uramaki opalany łosoś i szparagi w panko 8szt uramaki krewetki furai i ciastem kataifi 8szt uramaki tempura tykwa i pak choy na zewnątrz

  225,00 zł

• YAKU 32szt

  6szt futomaki z pieczonym łososiem 6szt futomaki z pieczoną białą rybą 6szt futomaki z krabem furai 8szt uramaki ebi kataifi 6szt hosomaki z węgorzem

  275,00 zł

• bluefin

  bluefin, pikle z wasabi, warzywa, sezam, nikiri, dymka, sól morska

  50,00 zł

• ebi furai awokado

  krewetka furai, yuzu mayo, warzywa, awokado, nitsume, sezam

  45,00 zł

• ebi kataifi

  krewetka furai, spicy mayo, warzywa, ciasto kataifi na zewnątrz

  42,00 zł

• hamachi

  seriola, shiso, warzywa, yuzu, sezam

  47,00 zł

• hotate

  seriola, warzywa, przegrzebki, cytrusy, nikiri i sól morska na zewnątrz

  55,00 zł

• ryu

  krewetka furai, warzywa, węgorz na zewnątrz, sos nitsume, sezam

  47,00 zł

• sake

  łosoś szkocki, philadelphia, warzywa, sezam

  38,00 zł

• sake tataki

  szparag furai, spicy mayo, warzywa, opalany łosoś, dymka

  45,00 zł

• surf & turf

  krewetka furai, warzywa, truflowe mayo, wagyu A5 i sól morska na zewnątrz

  65,00 zł

• umi

  węgorz furai, warzywa, truflowe mayo, łosoś szkocki i bluefin na zewnątrz, nikiri

  55,00 zł

• unagi furai

  węgorz furai, warzywa, philadelphia, kataifi, sos nitsume, sezam

  47,00 zł

• MIDORI VEGE

  6szt hosomaki z ogórkiem 6szt futomaki ze smażonym tofu 6szt futomaki z tempurą warzywną 8szt uramaki z pak choy

  165,00 zł

• MORI VEGE

  6szt hosomaki z marynowaną rzodkwią 6szt futomaki ze smażonym tofu 4szt uramaki z tempurą warzywną

  95,00 zł

• pak choy uramaki

  tempura z marynowaną tykwą, blanszowany pak choy i yuzu na zewnątrz

  35,00 zł

• vegan hento futomaki

  flambirowane warzywa, cała rolka w tempurze z migdałami, nitsume

  44,00 zł

• vege hosomaki z sezamem i składnikiem do wyboru

  ogórek / kanpyo / oshinko / nasze pikle / awokado / tempura z tykwą /

  29,00 zł

• yasai kakiage futomaki

  tempura warzywna w stylu kakiage, nitsume, sezam

  37,00 zł

• yasai kakiage uramaki

  tempura warzywna w stylu kakiage, nitsume, sezam

  33,00 zł

• MATSUI SAKURA CASK

  Matsui to japońska single malt whisky słodowa produkowana przez gorzelnię Kurayoshi, założoną w 1910r. Edycję sakura dojrzewa w beczkach wykonanych z japońskiej wiśni. Intrygująca whisky, w której zapachu wyczuć można aromaty migdałów, świeżej pomarańczy i melona, a także trociny. Smak wiosenny, przyprawy i cytrusy.

  55,00 zł

• NIKKA BLACK

  Nikka Black Special, nazywana Bearded Black", jest dostępna od 1965 roku i była destylowana w destylarni Yoichi. Wyprodukowana w alembikach Nikka Coffey to świetna whisky do codziennego picia.

  40,00 zł

• NIKKA FROM THE BARREL

  W nosie złożona, pełna aromatów lilii, moreli, goździków i skóry. W ustach potężna, z wyraźnie wyczuwalnymi nutami przypraw, dębiny, dojrzałych brzoskwiń i karmelizowanych jabłek. Finisz długi, złożony z lekko słoną nutą, pełen nut dojrzałych śliwek i brzoskwiń, dębiny i wanilii.

  45,00 zł

• SUNTORY OLD WHISKY THE JAPANESE TRADITION

  Suntory Old Japanese Tradition Blended Japanese Whisky ma ciemny kolor i zrównoważony nos. Podniebienie jest średnio treściwe z lekką pikantnością na finiszu. Wysoki stopień 86 sprawia, że jest to doskonała japońska whisky do popijania.

  45,00 zł

• UMIKI WHISKY

  Jej nazwa składa się z dwóch słów "UMI" czyli morze/ocean oraz "KI" czyli drzewo. Inspirowana japońskim szacunkiem dla natury. Umiki jest kupażem whisky single malt wydestylowanych wzdłuż wybrzeża Japonii oraz importowanej whisky single grain. Przy jej produkcji wykorzystuje się czystą, filrtowaną, odsoloną wodę oceaniczną. Trunek oferuje nuty świeżej morskiej bryzy oraz kwiatów.

  40,00 zł