Vintage Bistro menu — Jelenia Góra

Menu

• Dallas Burger

  Przygotowany w stylu Texas, Dwa smash kotlety wołowe (250g łącznie) Bekon / Cheddar / Czerwona cebula / Sałata rzymska Jajko sadzone / Pikantny BBQ / Majonez / Frytki belgijskie / Pikantny autorski sos

  51,00 zł

• Jack Smash Burger

  Nasza autorska wariacja połączenia sałatki cesar i cheeseburgera, a w nim standardowo dwa smash kotlety wołowe (250g łącznie) Bekon / Czerwona cebula / Pomidor / Cheddar / Sałata rzymska / Sos cesar Podawany z frytkami belgijskimi i pikantnym autorskim sosem

  51,00 zł

• Kubanos Burger

  Polecamy! Mocno spolszczona propozycja amerykańskiej kuchni, czyli burger z naszych placków ziemniaczanych, kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim do tego ogórek kiszony, pomidor, sałata rzymska, jajko sadzone i domowy sos tatarski

  43,00 zł

• Smash Cheeseburger

  Jego niebywały smak kryje się w prostocie. Przygotowany w stylu „Vintage”. Dwa kotlety wołowe (250g łącznie) Cheddar / Piklowany ogórek / Cebula / Ketchup / Musztarda / Bułka preclowa Frytki belgijskie / Pikantny autorski sos

  47,00 zł

• KOPYTKA SZPINAKOWE

  ROBIONE NA MIEJSCU KOPYTKA ZE SZPINAKIEM / GORGONZOLA D.O.P. / POMIDORKI CONCASSE / CZOSNEK / SZALOTKA NASZE PESTO BAZYLIOWE Z ORZECHEM WŁOSKIM / CHILI

  42,00 zł

• KREWETKI

  CHILI / CZOSNEK / LUBCZYK / BIAŁE WINO / PIECZYWO

  59,00 zł

• KREWETKI

  CHILI / CZOSNEK / LUBCZYK / BIAŁE WINO / PIECZYWO

  109,00 zł

• PLACKI PREZESA

  PLACKI ZIEMNIACZANE 4szt / TWAROŻEK Z OGÓRKIEM ZIELONYM I KOPERKIEM / WĘDZONY PSTRĄG Z MIEJSCOWEJ EKOLOGICZNEJ HODOWLI WĘDZONY METODĄ TRADYCYJNĄ DREWNEM OLCHOWYM / KWAŚNA ŚMIETANA / CHILI / SZCZYPIOREK

  48,00 zł

• PLACKI SOLO 4 SZT

  CHRUPIĄCE PLACKI ZIEMNIACZANE PODAWANE ZE ŚMIETANĄ NA ŻYCZENIE PODAJEMY CUKIER

  24,00 zł

• RISOTTO Z LASU

  KLASYCZNE DANIE KUCHNI WŁOSKIEJ Z LEŚNYMI GRZYBAMI, SZALOTKĄ, POLSKIM PARMEZANEM, CZOSNKIEM I MASCARONE, PODLANE WYTRAWNYM BIAŁYM WINEM

  44,00 zł

• DOMOWE STRIPSY Z INDYKA

  PODANE Z FRYTKAMI, SURÓWKĄ Z MARCHEWKI I KETCHUPEM

  34,00 zł

• KRABOBURGER

  KOTLET WOŁOWY 125g / CHEDDAR / SAŁATA / MUSZTARDA / KETCHUP / FRYTKI

  34,00 zł

• TAGLIATELLE Z SOSEM POMIDOROWYM

  18,00 zł

• Kurczak w panko

  Panierowana w panko, pierś z kurczaka podawana z frytkami i surówką coleslaw

  43,00 zł

• Placki prezesowej z gulaszem wołowym

  Podawane z sałatką szwedzką z kiszonego ogórka

  50,00 zł

• Tagliatelle a'la Tiffany

  Krewetki tygrysie / Pomidory / Cukinia / Szalotka / Czosnek / Oliwki kalamata / Chili / Lubczyk / Białe wino

  50,00 zł

• Tagliatelle a'la Warhol

  Polędwiczka wieprzowa / Cukinia / Grzyby leśne / Czosnek / Masło / Białe wino / Natka pietruszki

  45,00 zł

• Tagliatelle z klopsikami

  Klopsiki wołowo-wieprzowe w sosie pomidorowym / Polski parmezan / Natka pietruszki

  40,00 zł

• Talerz Mocarza

  To dwa kotlety wołowe 100% z bekonem i serem cheddar, do tego świeża sałata z warzywami i serem feta z vinegrett / Frytki oraz dowolny sos (pikantny autorski / ketchup / majonez / cezar)

  52,00 zł

• Żeberka wieprzowe

  Można by rzec, że to polsko koreańska kompozycja, długo duszonych żeber wieprzowych, które następnie glazurujemy w miodzie i cienym piwie z dodatkiem gorczycy, podajemy na młodej kapuście zasmażanej z pastą gochujang z fermentowanej chili i młodymi ziemniakami z pieca

  60,00 zł

• BROWNIE SZEFOWEJ

  20,00 zł

• Crêpes Suzette

  FRANCUSKI DESER Z NALEŚNIKAMI W KARMELU W ROLI GŁÓWNEJ, FLAMBIROWANE MORELÓWKĄ W REDUKCJI Z MANDARYNEK PODANE Z LODAMI WANILIOWYMI

  26,00 zł

• LODY Z OWOCAMI

  18,00 zł

• PAVLOVA

  BEZA SUSZONA NA MIEJSCU / OWOCE SEZONOWE / MASCARPONE

  26,00 zł

• Bruschetta 3szt

  Pomidory malinowe concasse / Pesto bazyliowe / Oliwa z oliwek / Pieczywo / Polski parmezan

  22,00 zł

• Mule w pomidorowym sosie

  Duszone w białym winie i pomidorach mule 12szt / Czosnek / Chili / Lubczyk / Masło / Pieczywo

  30,00 zł

• Tatar spod Lady

  Tradycyjny, mielony tatar z ligawy wołowej / Żółtko / Szalotka / Podgrzybek marynowany / Ogórek kiszony / Pieczywo / Masło

  40,00 zł

• Sałatka „Grecka"

  Ser sałatkowy / Pomidor / Ogórek zielony / Oliwki Kalamata / Cebula czerwona / Sałata rzymska / Vinegret

  36,00 zł

• Sałatka Cesar

  Sałata rzymska / Pomidor koktajlowy / Kurczak / Bekon / Polski parmezan / Sos cesar / Grzanki

  40,00 zł

• Sałatka z polędwiczką wieprzową

  Sałata rzymska / Papryka / Ogórek / Ser sałatkowy / Pomidor koktajlowy / Polędwiczka z patelni / Vinegret / Autorski sos pikantny

  40,00 zł

• Bouillabaisse (Bujabes)

  Francuska pikantna zupa z ryb i owoców morza podana z pieczywem

  38,00 zł

• Rosół z lanymi kluskami i lubczykiem

  21,00 zł

• Sezonowa

  W zależności od panującego sezonu, zapytaj obsługę jaką zupę aktualnie serwujemy

  24,00 zł