WYRAJ menu — Warszawa

Menu

• Bitter z Mikrogorzelni, Polska

  27,00 zł

• Cydr Stary Sad

  wytrawny musujący Mazowsze, Polska

  96,00 zł

• Cydr Szara Reneta

  półwytrawny musujący Mazowsze, Polska

  21,00 zł

• Dragma

  biała / czerowna, Polska

  29,00 zł

• Czarnogłów

  Gin infuzowany syberyjskim czajem, Dragma czerwona, Mikrogorzelnia Bitter

  42,00 zł

• Dzidzilela

  Saska pigwa, Mikrogorzelnia Bitter, Angostura Orange

  43,00 zł

• Lel i Polel

  Okowita winogronowa, Angostura Bitter, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko

  43,00 zł

• Rodogost

  Dragma czerwona, dragma biała, tonic

  42,00 zł

• Roztop

  Wódka infuzowana tymiankiem, Dragma biała, sok z cytryny, syrop cukrowy, amol, białko

  44,00 zł

• Svarog

  Baczewski infuzja chrzanowa, bitter selerowy, sok pomidorowy, sok z cytryny, sól, pieprz, tabasco

  45,00 zł

• Szarlotka babuni

  Sekretny przepis babuni na nalewkę szarlotkową, wódka infuzowana wanilią, sok z cytryny, syrop waniliowy, pianka żołędziowo-karmelowa

  45,00 zł

• miód leśny / mniszek / malina / pędy sosny/pigwa / lipa

  5,00 zł

• Mleko roślinne migdałowe

  3,00 zł

• Mleko roślinne owsiane

  3,00 zł

• Syrop karmelowy

  3,00 zł

• Syrop lawendowy

  3,00 zł

• Syrop orzech laskowy

  3,00 zł

• Syrop waniliowy

  3,00 zł

• miód leśny / mniszek / malina / pędy sosny / pigwa / lipa

  3,00 zł

• OVII

  Geist czarny bez

  27,00 zł

• Aviator

  Polska

  25,00 zł

• Baczewski

  Polska / Austria

  23,00 zł

• Breslauer smoky

  Polska

  25,00 zł

• Grog żeglarzy

  herbata czarna, rumiana zapalanka, rodzynki, cukier, sok z cytryny

  26,00 zł

• Grzane wino czerwone

  wino czerwone, miód, goździki, cynamon, pomarańcza

  32,00 zł

• Grzaniec owocowy

  wino jabłkowe, migdały, rodzynki, cynamon

  30,00 zł

• Grzany miód

  miód trójniak, czarny bez, jabłko, przyprawy korzenne

  32,00 zł

• Piołun na ciepło

  piołunówka, zioła syberyjskie, jabłko, rokietnik

  26,00 zł

• Piwo grzane

  pils, klon, jabłko, cynamon

  28,00 zł

• Americano

  18,00 zł

• Cafe latte

  21,00 zł

• Capuccino

  18,00 zł

• Espresso

  12,00 zł

• Espresso doppio

  18,00 zł

• Espresso macchiato

  14,00 zł

• Espresso tonic

  21,00 zł

• Flat white

  19,00 zł

• Zbożowo-ziołowa

  Kolejny przykład bezkofeinowej kawy, która posiada przyjemny aromat prażonych ziaren zbóż i ziołową nutę

  18,00 zł

• Żołędziowa

  W dawnych słowiańskich czasach, kiedy jeszcze ziarna kawy nieznane były na naszych ziemiach, spożywano napój z suszonego, następnie zmielonego i poddanego opaleniu owocu dębu. Dodaje on energii i wzmacnia, kusi swym subtelnym aromatem i wyszukanym smakiem. Dostarcza magnezu, jest delikatna dla żołądka i nie podnosi ciśnienia

  20,00 zł

• Czosnek niedźwiedzi

  Właściwości jakie przypisuje się czosnkowi niedźwiedziemu to wsparcie funkcjonowania serca, utrzymanie prawidłowego ciśnienia i antyoksydacja

  10,00 zł

• Ostrożeń

  Dawniej wierzono, że ostrożeń ma magiczną, oczyszczającą i wzmacniającą moc. Podnosi witalność i poprawia odporność

  12,00 zł

• Owies

  Owies korzystnie wpływa na pamięć, trawienie i wspomaga procesy detoksykacji organizmu

  10,00 zł

• Cztery Pory Roku

  sezonowe nuty wiosna / lato / jesień / zima

  23,00 zł

• Duch Kniei

  polski Jägermeister

  25,00 zł

• Krupnik

  wielowiekowa receptura miodowo-korzenna

  21,00 zł

• Limoncello

  Polska

  27,00 zł

• Litworówka

  góralski ziołowy specjał

  23,00 zł

• Nalewki kresowe

  dereń / orzech / czerwona porzeczka / aronia / malina / wiśnia

  21,00 zł

• Piołunówka Nisskosher

  goryczkowata klasyka

  21,00 zł

• Rosolis

  likier różany

  25,00 zł

• Rosolis

  likier ziołowy, gorzki

  25,00 zł

• Tajemniczy Ogród

  ziołowo-kwiatowy specjał

  23,00 zł

• Trejos Devynerios

  likier ziołowo-kwiatowy

  23,00 zł

• Weles Elixorum

  likier ziołowy

  25,00 zł

• Kasztel Niedzicki Dwójniak, Warmia Polska

  23,00 zł

• Kurpiowski Dwójniak, Kurpie Polska

  21,00 zł

• Lubelski Półtorak, Lubelskie Polska

  26,00 zł

• Mellis 21 Y.O. Leżakowany Półtorak, Warmia Polska

  43,00 zł

• Nicolaus Copernicus Półtorak, Kujawy Polska

  27,00 zł

• Serce Jaryły

  bezalkoholowe aperitivo / napar z hibiskusa / woda różana syrop z dzikiej róży / sok z cytryny

  34,00 zł

• Słowiańska bogini

  syrop z bzu, puree jabłkowe, napar z pokrzywy, sok z cytryny

  32,00 zł

• Słowiańska bogini

  syrop z bzu, puree jabłkowe, napar z pokrzywy, sok z cytryny

  32,00 zł

• Szron

  Martini Vibrante, Floreole, tonic, amol

  33,00 zł

• Szron

  Bezalkoholowe aperitivo, tonic, syrop tymiankowy, sok z cytryny, amol

  34,00 zł

• Ślizawica

  Chai Earl Grey, syrop śliwkowy, syrop rozmarynowy, sok z cytryny

  33,00 zł

• Dary leśnej polany

  kwiat wrzosu, kłącze tataraka, kwiat tarniny, owoc tarniny, owoce lasu, syrop malinowy

  26,00 zł

• Dziad mróz

  syberyjski czaj, rokitnik. imbir, żeń-szeń, tymianek, ziele ruty, syrop ze świerku

  26,00 zł

• Dziewanna

  kwiat dziewanny, liście szałwii, kwiat czarnego bzu, pączki kwiatów polnych. kwiat głogu, pączki kwiatu róży, syrop z lipy

  25,00 zł

• Dzika łąka

  płatki maku, kwiat mniszka, kwiat czarnego bzu, liść brzozy, trawa żubrowa, syrop z białego bzu

  24,00 zł

• Marzanna

  ziele marzanki, owoc dzikiej róży, ziele przytuli właściwej, suszona pigwa, korzeń arcydzięgla, syrop z pigwy

  25,00 zł

• Stepowy wędrowiec

  iwan czaj, goździki, kardamon, anyż, pomarańcz, korzeń imbiru, korzeń kurkumy, jabłko, cytryna

  26,00 zł

• czarna fryzyjska / earl grey / zielona / biała / jaśmin / czaj syberyjski z samowaru

  19,00 zł

• Herbaty

  Ciepło herbaty pozwala ukoić duszę i rozgrzać się od środka. Jej smak i wyjątkowe właściwości skłoniły nas, by zaoferować naszym Gościom najlepsze mieszanki. Wieki temu susze herbaciane przywędrowały wraz z kupieckimi karawanami. Każda herbata ma swój ceremoniał przygotowania. Listki i pączki zbierane w określonej porze roku, nie poddane procesom fermentacji, a jedynie suszeniu tuż po zbiorze. Do wyboru:

  19,00 zł

• Coca Cola / Coca Cola Zero

  16,00 zł

• Kinley Tonic

  14,00 zł

• Kompot owocowy lub uzwar z suszu

  19,00 zł

• Kwas chlebowy

  15,00 zł

• Lemoniada sezonowa

  22,00 zł

• Słowiańskie Ice Tea

  naparu ziołowy, syrop z wrotyczu, mięty i melisy, sok z cytryny, miód

  22,00 zł

• Soki tłoczone na zimno

  jabłko / jabłko z gruszką

  14,00 zł

• Woda Cisowianka

  niegazowana / musująca

  19,00 zł

• Frykas słowiańskiej zagrody

  Potrawa na zagrodowych okazach

  150,00 zł

• Groch i Kapusta

  Pieczona kapusta w sosie z młodego grochu, z musem z grochu i sieczoną kapustą z kwaszonym groszkiem

  55,00 zł

• Kaczka

  Pierś z kaczki na sosie mięsnym z dodatkiem jabłka, z buraczanymi kluskami, kwaszonym burakiem i kalarepą

  86,00 zł

• Rarytas słowiańskiej puszczy

  Potrawa z dziczyzny lub z dzikiego ptactwa

  190,00 zł

• Sałatka słowiańskiej pory roku

  Wybór - wegan, wegetarian, z rybą czy z mięsem - należy do Ciebie! Zapytaj nas, co możemy dziś zaserwować

  54,00 zł

• Sum

  Sos na bazie wywaru rybnego i serwatki, z ucieraną marchwią, sosem koperkowym i kwaszoną marchwią

  86,00 zł

• Grochwica Kentucky Whiskey

  42,00 zł

• Grochwica okowita z grochu

  32,00 zł

• Grochwica okowita z Legnickiego Pilsa

  35,00 zł

• Grochwica Sherry Oloroso

  42,00 zł

• Grochwica Sherry Pedro Ximenez

  42,00 zł

• OVII, Okowita z kukurydzy

  30,00 zł

• OVII, Okowita z winogron polska grappa

  30,00 zł

• Podole Wielkie

  ziemniak / żyto / pszenica / jęczmień

  29,00 zł

• Smarduch gruszka polski Williams

  35,00 zł

• Zestaw degustacyjny Podole Wielkie*

  cztery kielichy, każdy smak po 2,5 cl

  90,00 zł

• Ryba

  Pajda chleba z pastą z mazurskich ryb, sosem ze szczypiorku, kwaszoną kalarepą i sianem z pora

  29,00 zł

• Wiejska

  Pajda chleba z konfiturą z boczku i cebuli, wiejskim serem i polnymi ziołami

  29,00 zł

• Koszyk chleba z masłem z solą

  21,00 zł

• Koszyk pieczywa

  z masłem z karmelizowaną cebulą i płatkami drożdżowymi

  23,00 zł

• Pajda chleba

  z masłem z karmelizowaną cebulą i płatkami drożdżowymi

  10,00 zł

• Pajda chleba z masłem z solą

  10,00 zł

• Podpłomyk

  10,00 zł

• Kiszkonki i marynaty

  Pieniek sezonowych kiszonych i marynowanych owoców i warzyw

  46,00 zł

• Mięsa

  Pieniek wędlin z warmińskich świń, zagrodowego drobiu oraz dziczyzny ze swojską ćwikłą z chrzanem i sezonowym smarowidłem

  52,00 zł

• Sery

  Pieniek staropolskich zagrodowych serów z sezonowym dżemem i miodem

  56,00 zł

• Staropolski

  Suto skrojone swojskie wędliny i dziczyzna, polskie sery zagrodowe, kiszone warzywa i owoce, powidła, ćwikła z chrzanem i miodem

  159,00 zł

• Zagryzka do kielicha

  Słonina, suszone mięsa i ryby, wędzone oraz dojrzewające specjały

  49,00 zł

• Grodziskie

  Jasne, pszeniczne, lekkie, orzeźwiające i wysoko wysycone polskie piwo górnej fermentacji z nutą dymnego aromatu. Rodzimy Grodzisz jest jednym z najstarszych stylów piwnych

  18,00 zł

• Grodziskie

  Jasne, pszeniczne, lekkie, orzeźwiające i wysoko wysycone polskie piwo górnej fermentacji z nutą dymnego aromatu. Rodzimy Grodzisz jest jednym z najstarszych stylów piwnych

  22,00 zł

• Pils

  Orzeźwiające, wytrawne, czyste piwo dolnej fermentacji o średnio wyraźnej chmielowej goryczce

  18,00 zł

• Pils

  Orzeźwiające, wytrawne, czyste piwo dolnej fermentacji o średnio wyraźnej chmielowej goryczce

  22,00 zł

• Jajko

  Podpłomyk z wiejskim jajem kurzym, kiełbasą z dzika, ogórkiem i sosem na żółtkach ze słoniną

  34,00 zł

• Niedźwiedzi

  Podpłomyk z młodym polskim serem zagrodowym, smarowidłem z czosnku niedźwiedziego i orzechem laskowym

  35,00 zł

• Smarowidła

  Podpłomyk z trzema smarowidłami: z ciecierzycy i pieczonego buraka, mazurskich ryb i gzikiem z polnymi ziołami

  32,00 zł

• Bigos

  Bigos z kiszonej kapusty na mięsie z jelenia, z sosem ze śliwki suska sechlońska

  34,00 zł

• Kość

  Szpik wołowy z marynowaną gorczycą, kiszonym czosnkiem niedźwiedzim, sianem z ziemniaka z podpłomykiem

  38,00 zł

• Pączki (2szt.)

  Mus rybny z pstrąga i dorsza z kwaszoną kalarepą, z sosem porowym i sianem z pora oraz pączek z mięsno-podrobianym musem z sosem truflowym, pudrem z estragonu i świeżą truflą

  38,00 zł

• Pierogi z grzybami (3 szt.)

  Farsz z grzybów leśnych z sosem na wywarze grzybowym z serwatką i masłem, suszoną kiszoną kapustą i olejem cebulowym

  42,00 zł

• Seler

  Pieczony seler z kwaszonym kalafiorem na andrucie

  21,00 zł

• Serduszka

  Kurze serduszka z fasolą, szalotką, lebiodką, kiszoną rzodkiewką w sosie mięsnym z serwatką

  27,00 zł

• Studzianina

  Szarpany udziec barani w galarecie z sianem z pora, pianą chrzanową, majonezem cebulowym i wędzonym octem jabłkowym

  39,00 zł

• Śledź

  Siekane marynowane śledzie z sosem z palonego ziemniaka, z kwaszoną czerwoną porzeczką w gnieździe ziemniaczanym

  30,00 zł

• Tatar

  Sieczony na surowo wół z sosem na wiejskich żółtkach ze słoniną, z szalotką, gorczycą z jabłkiem i prażynką chlebową. Pajda z masłem drożdżowym z leśnymi grzybami

  56,00 zł

• Havana club 7 Y.O

  ciemny rum, Kuba

  26,00 zł

• Plantation 3 Y.O

  jasny rum, Karaiby

  23,00 zł

• Ćwikła z chrzanem

  7,00 zł

• Gzik

  7,00 zł

• Konfitura z cebuli

  7,00 zł

• Masła z solą

  7,00 zł

• Miód sezonowy

  9,00 zł

• Pasta jajeczna lub z ciecierzycy

  7,00 zł

• Pasta rybna

  9,00 zł

• Powidła/dżemy

  9,00 zł

• Bałtyjski szpryc na ciepło lub zimno

  cydr, likier litewski, woda sodowa, jabłko, przyprawy zimowe

  37,00 zł

• Szpryc Szeptuchy

  cydr, wino Dolnosielskie, tonik, syrop fiołkowo-tymiankowy

  39,00 zł

• Szprycer Żercy

  absynt, wino musujące polskie, szałwia

  39,00 zł

• Topielica

  Likier litewski, wódka morelowa, cydr, syrop tymiankowy

  42,00 zł

• Grzanka

  Placek drożdżowy z ucieranym wiejskim twarogiem z miętą i karmelizowaną śliwką w miodzie

  32,00 zł

• Owsianka

  Owies z mlekiem, białą czekoladą pitną, gruszką gotowaną w syropie klonowym i kardamonie i orzechem laskowym

  28,00 zł

• Jajko sadzone / jajecznica / kiełbasa z dzika smażona

  15,00 zł

• Maślanka

  10,00 zł

• Mlekiem i miodem

  Ciepłe, spienione mleko krowie z miodem

  10,00 zł

• Mięsa

  Pieniek wędlin z warmińskich świń, zagrodowego drobiu oraz dziczyzny ze swojską ćwikłą z chrzanem i sezonowym smarowidłem

  37,00 zł

• Sery

  Pieniek staropolskich zagrodowych serów z sezonowym dżemem i miodem

  37,00 zł

• Staropolski

  Swojskie wędliny i dziczyzna, polskie sery zagrodowe, kiszone warzywa i owoce, powidła, ćwikła z chrzanem i miodem

  49,00 zł

• Casamigos blanco

  Meksyk

  38,00 zł

• Casamigos reposado

  Meksyk

  39,00 zł

• Karpatka

  Karpatka grzybowa ze śliwkami w occie i kiszoną kapustą

  44,00 zł

• Pleśniak

  Kruchy placek przełożony pleśniowym serem "Gremzelka" z czerwoną porzeczką i rozmarynem, opalaną pianą z białek, z żelem z kwaszonej porzeczki w musie z owoców leśnych

  42,00 zł

• Ardbeg

  Szkocja

  39,00 zł

• Baczewski

  Polska / Austria

  25,00 zł

• Chivas Regal 12 Y.O

  Szkocja

  29,00 zł

• Jack Daniels

  USA

  25,00 zł

• Jakubiak whisky

  Polska

  38,00 zł

• Jameson

  Irlandia

  27,00 zł

• Legacy Single Malt

  Polska

  31,00 zł

• Kaniak Ukrainny

  Ukraina

  30,00 zł

• Winiak Klubowy

  Polska

  30,00 zł

• Baczewski, ziemniak, Polska / Austria

  16,00 zł

• Belvedere żyto, Polska

  25,00 zł

• Carpatia, wódka leżakowana w dębowych beczkach od 1999

  43,00 zł

• Dębowa pszenica-żyto, Polska

  21,00 zł

• Dwór Sieraków Kosher, ziemniak, Polska

  23,00 zł

• Dzięgielówka, wytrawna wódka korzenno-ziołowa

  21,00 zł

• Krzeska, wódka ziołowa

  36,00 zł

• Starka 21 Y.O, wytrawna wódka leżakowana

  41,00 zł

• Polewka

  Polewka czyli sezonowa zupa gęsta. Zapytaj nas, co dziś serwujemy

  45,00 zł

• Zalewajka

  Zalewajka czyli sezonowa zupa na bulionie. Zapytaj nas, co dziś serwujemy

  35,00 zł

• mięta / rumianek / szałwia / melisa / pokrzywa

  17,00 zł

• Dzikie zioła

  krwawnik kwiatostan, dziurawiec kwiatostan, oregano kwiatostan, macierzanka ziele

  24,00 zł

• Kwiatowe

  ślaz kwiat, nagietek kwiat, bławatek kwiat, lawenda kwiat, krwawnik kwiatostan, kocanka kwiatostan, pysznogłówka kwiat

  26,00 zł

• Relaks

  lawenda kwiatostan, melisa liść, wrzos kwiat, głóg kwiatostan, pierwiosnek kwiatostan

  24,00 zł

• Sezonowe

  zapytaj na barze, co aktualnie jest dostępne

  26,00 zł