Browar Księży Młyn menu — Łódź

Menu

• BOWL Z KURCZAKIEM

  kurczak marynowany w sosie teryjaki, ryż marynowany, majonez-wasabi, ogórek, kukurydza, sałata, marynowane grzyby shitake, pomidory koktajlowe, szczypior, sos sojowy bowl with chicken: chicken marinated in teriyaki sauce, marinated rice, mayonnaise-wasabi, cucumber, corn, lettuce, marinated shitake mushrooms, cherry tomatoes, chives, soy sauce

  39,00 zł

• BOWL Z ŁOSOSIEM

  łosoś, ryż marynowany, sos wasabi, awokado, zielony ogórek, sos majo-mango, granat, rukola, pomidorki koktajlowe, sezam bowl with salmon: salmon, marinated rice, wasabi sauce, avocado, green cucumber, mayo-mango sauce, pomegranate, arugula, cherry tomatoes, sesame

  50,00 zł

• BOWL Z WIEPRZOWINĄ

  Marynowany brzuch wieprzowy, ryż marynowany, majonez wasabi, nachos, piklowana kapusta czerwona, awokado, szpinak, ogórek, sos pikantny bowl with pork: marinated pork, marinated rice, wasabi mayonnaise, nachos, pickled red cabbage, avocado, spinach, cucumber, and spicy sauce

  41,00 zł

• BURGER DRWAL

  bułka, wołowina, kotlet serowy, ogórek konserwowy, sałata, cebula prażona, sos szefa, sos bbq drwal burger: bun, beef, cheese, pickled cucumber, lettuce, roasted onion

  43,00 zł

• BURGER KLASYK

  bułka, wołowina, boczek, cebula czerwona, pomidor, ogórek konserwowy, sałata, sos bbq classic burger: bun, beef, bacon, red onion, tomato, pickled cucumber, lettuce, and bbq sauce

  44,00 zł

• CHICKEN BURGER

  bułka, panierowany filet z kurczaka, sałata, ser cheddar, boczek, ogórek konserwowy, sos curry z jalapeno chicken burger: bun, breaded chicken fillet, lettuce, cheddar cheese, bacon, pickled cucumber, jalapeno curry sauce

  43,00 zł

• Filet z kurczaka faszerowany szpinakiem

  filet z kurczaka faszerowany szpinakiem, gratin ziemniaczany, jarmuż, marchewka, brokuł, groszek, kalafior, sos jus stuffed chicken: chicken fillet stuffed with spinach, potato gratin, kale, carrot, broccoli, peas, cauliflower, jus sauce

  31,00 zł

• Golonka Wieprzowa

  wolno gotowana golonka, sos chrzanowy pork knuckle: slow-cooked pork knuckle, horseradish sauce

  59,00 zł

• Łosoś

  łosoś smażony na maśle, warzywa z patelni (brokuł, fasolka szparagowa, ziemniak, marchewka, kalafior, groszek) salmon: Salon fried in butter, fried vegetables (broccoli, green beans, potato, carrot, cauliflower, peas)

  69,00 zł

• Sałata z grilowanym kurczakiem

  mix sałat, filet z kurczaka, grzanki, ser grana padano, pomidorki koktajlowe, boczek, kapary, sos majonezowy salad with grilled chicken: salad mix, chicken fillet, croutons, grana padano cheese, cherry tomatoes, bacon, capers and mayonnaise sauce

  46,00 zł

• Sałatka grillowane warzywa

  papryka, cukinia, bakłażan, czosnek, cebula, pieczarka, mozzarella, sos pesto grilled vegetables salad: Pepper, zucchini, aubergine, garlic, onion, mushroom, mozzarella, pesto sauce

  41,00 zł

• Schab wieprzowy z kością

  panierowany w panko schab wieprzowy, babka ziemniaczana, karmelizowana biała cebula z serem grana padano, sos miodowo-musztardowy pork loin with bone: pork loin breaded in panko, potato cake, caramelized white onion with grana padano cheese, honey-mustard sauce

  69,00 zł

• Wołowina w sosie chrzanowym

  wolno gotowana wołowina, sos chrzanowy, ziemniak gnieciony, marchewka z groszkiem na maśle beef in horseradish sauce: Slow-cooked beef, horseradish sauce, mashed potato, carrot with peas in butter

  50,00 zł

• Frytki

  fries

  12,00 zł

• Frytki z batatów

  sweet potato fries

  13,00 zł

• Kapusta zasmażana

  fried cabbage

  12,00 zł

• Ketchup / Majonez / Musztarda

  ketchup / mayonnaise / mustard

  4,00 zł

• Opakowanie na wynos

  2,00 zł

• Sałatka vinegrette

  vinegrette salad

  12,00 zł

• Sos pieprzowy

  pepper sauce

  3,00 zł

• Torba Papierowa

  2,00 zł

• Warzywa grillowane

  grilled vegetables

  12,00 zł

• Ziemniaki opiekane

  baked potatoes

  11,00 zł

• FRYTKI

  fries

  12,00 zł

• FRYTKI Z BATATÓW

  sweet potato fries

  13,00 zł

• KAPUSTA ZASMAŻANA

  fried cabbage

  12,00 zł

• KETCHUP / MAJONEZ / MUSZTARDA

  ketchup / mayonnaise / mustard

  4,00 zł

• PIECZYWO

  bread

  4,00 zł

• SAŁATKA VINEGRETTE

  vinegrette salad

  12,00 zł

• WARZYWA GRILLOWANE

  grilled vegetables

  12,00 zł

• ZIEMNIAKI OPIEKANE

  baked potatoes

  11,00 zł

• CZTERY SERY

  sos pomidorowy, ser mozzarella, gorgonzola, talegio, grana padano tomato sauce, mozzarella cheese, gorgonzola, talegio, grana padano

  45,00 zł

• MOZARELLA

  sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia tomato sauce, mozzarella cheese, basil

  34,00 zł

• PIZZA BROWAR KSIĘŻY MŁYN

  sos pomidorowy, ser mozzarella, czerwona cebula, brzuch wieprzowy marynowany według własnej receptury pieczony w niskiej temperaturze, piklowana czerwona kapusta, szczypiorek tomato sauce, mozzarella cheese, red onion, marinated pork, pickled red cabbage, chives

  45,00 zł

• Pizza Truflowa

  sos truflowy, ser mozzarella, gorgonzola, salami picante, rukola, pomidor koktajlowy truffle sauce, mozzarella cheese, gorgonzola, salami picante, arugula, cherry tomato

  45,00 zł

• Pizza Wegańska

  sos pomidorowy, ser mozzarella i cheddar wegański, gruszka, orzechy włoskie, rukola, krem balsamiczny tomato sauce, vegan mozzarella and cheddar cheese, pear, walnuts, arugula, balsamic cream

  43,00 zł

• Pizza z Łososiem

  sos śmietanowo-cytrynowy na bazie serka topionego, łosoś, szczypiorek, cytryna, pomidor koktajlowy cream and lemon sauce based on melted cheese, salmon, chives, lemon, cherry tomato

  46,00 zł

• SALAMI PICANTE

  sos pomidorowy, ser mozzarella, salami picante tomato sauce, mozzarella cheese, salami picante

  43,00 zł

• SZYNKA

  sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka, pieczarki, oliwki tomato sauce, mozzarella cheese, ham, mushrooms, olives

  42,00 zł

• Szynka Dojrzewająca

  sos pomidorowy, ser mozzarella, ser grana padano, szynka dojrzewająca, rukola, pomidor koktajlowy tomato sauce, mozzarella cheese, grana padano cheese, ripening ham, arugula, cherry tomato

  52,00 zł

• FRYTKI Z BATATÓW Z TWAROGIEM

  frytki z batatów, twaróg wędzony, szczypiorek, sos aioli, sos kaparowy sweet potato with cottage cheese: sweet potato fries, smoked cottage cheese, chives, aioli sauce and caper sauce

  41,00 zł

• FRYTKI ZE SKRZYDEŁKAMI

  frytki 150 g, skrzydełka 4 szt., sos ostry french fries, wings 4 pcs, hot sauce

  33,00 zł

• GRZANKA Z KREWETKAMI

  krewetki 5 szt., masło, czosnek, chilli, pomidorki koktajlowe, białe wino, rukola, grzanka z chleba czosnkowego własnego wypieku shrimps 5 pcs., butter, garlic, chilli, cherry tomatoes, white wine, arugula, and homemade garlic bread toast

  47,00 zł

• TATAR WOŁOWY

  wołowina, żółtko, cebula czerwona, kapary, musztarda francuska, grzybek marynowany, masło, pieczywo beef tatar: beef, egg yolk, red onion, capers, french mustard, marinated mushroom, butter, bread

  47,00 zł

• ZESTAW DLA DWOJGA

  frytki 200 g, skrzydełka 8 szt., sos ostry french fries, wings 8 pcs, hot sauce

  45,00 zł