Cesky Port menu — Bydgoszcz

Menu

• BECHEROVKA LIQUEUR

  obj. alk. 38%

  19,00 zł

• JELINEK

  Śliwowica złota budzik obj. alk. 45%, Morawska złota śliwka obj. alk. 38%, Silver kosher obj. alk. 50%, Gruszka Williams obj. alk. 38%

  26,00 zł

• JELINEK ABSYNT NATURELLE

  obj. alk. 60%

  26,00 zł

• HOVĚZÍ GULÁŠ

  Gulasz wołowy, warzywa korzeniowe, cebula, knedle bułczane, natka pietruszki, ogórek kiszony Beef stew, root vegetables, onion, bread dumpling, parsley leaves, piskled cucumber

  56,00 zł

• HOVĚZI LÍČKA À LA ŠVÍČKOVÁ

  Policzki wołowe à la Svíčková, knedliki bułczane, sos warzywno-śmietanowy, konfitura z żurawiny Beef Cheeks à la Svíčková, bread dumplings, creamy vegetable sauce, cranberry jam

  65,00 zł

• KNEDLÍKY SE SÝREM A BRAMBORY

  Pierogi z ziemniakami i wędzonym twarogiem, skwarki, boczek, karmelizowana biała cebulka Dumplings with potatoes and smoked cottage cheese, greaves, bacon, caramelised white onion

  41,00 zł

• KONFITOVANÁ KACHNÍ STEHNA

  Konfitowana noga z kaczki, duszona czerwona kapusta, knedle ziemniaczane, sos pieczeniowy Confit Duck Leg, braised red cabbage, potato dumplings, roast gravy

  62,00 zł

• ROLÁDA / ROULADE

  Łopatka wieprzowa, wędzona słonina, ogórek kiszony, kluski śląskie, skwarki, pieczone buraczki Pork shoulder, smoked pork fat, pickled cucumber, Silesian dumplings, greaves, roasted beets

  51,00 zł

• SMAŽENÉ BRAMBORÁKY

  Placki ziemniaczane, duszona kiszona kapusta, kwaśna śmietana, skwarki, boczek i cebula piklowana Fried Bramboráky - Potato pancakes, braised sauerkraut, sour cream, pork cracklings, bacon & pickled onion

  39,00 zł

• VEPŘOVÉ KOLENO S KYSANÝM ZELÍM

  Golonka wieprzowa, sos na bazie piwa Kozel, duszona kiszona kapusta, kremowe purée ziemniaczane ze szczypiorkiem, sos miodowo-musztardowy, mus chrzanowy Pork knuckle, Kozel beer sauce, stewed sauerkraut, creamy mashed potatoes with chives, honey-mustard sauce, horseradish mousse

  65,00 zł

• VEPŘOVÝ ŘÍZEK

  Schabowy, kremowe purée, mizeria z ogórków piklowanych, słodka śmietanka Crispy pork loin, cream purée, pickled cucumber salad, sweet cream

  55,00 zł

• CIASTO SEZONOWE

  - zapytaj obsługę o aktualny wybór. Seasonal Cake - please ask your waiter for today's selection.

  31,00 zł

• ZMRZLINA S OWOCEM

  Lody Waniliowe z ciepłymi wiśniami, bita śmietana, kruszonka Vanilla ice cream with warm cherries, whipped cream, crumble

  28,00 zł

• DESKA PIWOSZA

  dla 2 osób / BEER DRINKER'S BOARD for 2 people Kąski chrupiącego boczku, szarpana łopatka wieprzowa na grzance, domowy smalec z jabłkiem i majerankiem, grillowane mini kiełbaski, panierowana mozzarella, pikantne ziemniaki, ogórki kiszone, pieczywo, sosy, precle Crispy bacon bits, pulled pork shoulder on toast, home-made lard with apple and marjoram, grilled mini sausages, breaded mozzarella, spicy potatoes, pickled cucumbers, bread, sauces, pretzels

  109,00 zł

• ČESKÝ BOSMAN

  dla 3-4 osób / for 3-4 persons Golonka, duszony policzek wołowy, kiełbaski grillowane, smażony dorsz czarniak, panierowany ser, chrupiące frytki, ziemniaki z sosem musztardowo-miodowym, krążki cebulowe, duszona kiszona kapusta, pikle, sosy Pork knuckle, braised beef cheek, grilled sausages, fried saithe, breaded cheese, crispy fries, potatoes with honey-mustard sauce, onion rings, braised sauerkraut, pickles, sauces

  279,00 zł

• DUSZONA KISZONA KAPUSTA

  Braised sauerkraut

  14,00 zł

• FRYTKI

  Fries

  14,00 zł

• KNEDLÍKY BUŁCZANE Z SOSEM

  Bread dumplings with sauce

  16,00 zł

• PRECLÍK

  Pretzel

  12,00 zł

• SOSY

  Sauces Kremowy sos serowy / Słodko pikantna musztarda / Żurawinowy ze skórką pomarańczy / Chrzanowy/Czosnkowe, Aioli'/Luizjana mayo Creamy cheese sauce / Sweet and spicy mustard/ Cranberry with orange peel/Horseradish / Garlic, Aioli'/Louisiana mayo

  6,00 zł

• BEEFEATER

  obj. alk. 40%

  16,00 zł

• MALFY ORIGINALE

  obj. alk. 41%

  24,00 zł

• OLMECA ALTOS PLATA

  obj. alk. 38%

  26,00 zł

• OLMECA ALTOS REPOSADO

  obj. alk. 38%

  28,00 zł

• AMERICANO

  16 cl

  13,00 zł

• CAPPUCCINO

  20 cl

  14,00 zł

• ESPRESSO

  3 cl

  11,00 zł

• ESPRESSO DOPPIO

  6 cl

  13,00 zł

• FLAT WHITE

  24 cl

  16,00 zł

• HERBATY DILMAH / DILMAH TEA

  28 cl, Czarna, Earl grey, Zielona, Jaśminowa *Zapytaj obsługę o aktualny wybór herbat sezonowych Ceylon, Earl Grey, Green, Jasmine *Ask our staff about the current selection of seasonal teas

  16,00 zł

• LATTE

  32 cl

  16,00 zł

• HOVĚZÍ TATARÁK

  Tatar wołowy, czeskie grzanki, piklowana szalotka, ogórek kiszony, gorczyca, majonez truflowy Beef tartare served with Czech-style croutons, pickled shallot, traditional pickled cucumber, mustard seeds, and truffle mayonnaise

  47,00 zł

• NAKLÁDANÝ HERMELÍN

  Marynowany ser camembert na ostro, karmelizowana czerwona cebula, precel piwny Spicy marinated camembert cheese, caramelised red onion, beer pretzel

  37,00 zł

• ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA

  Pieczywo, smalec ze skwarkami i jabłkiem, ogórek kiszony, szczypiorek, prażona cebulka Rustic Crackling spread bread, lard with cracklings and apple, pickled cucumber, chives, roasted onion

  29,00 zł

• UTOPENCI

  Marynowane kiełbaski w czosnku i chili, grzanka ziołowa Marinated sausage in garlic&chilli, herb crouton

  28,00 zł

• CHŁOPSKA

  Wiśnia obj. alk. 28%/Czarny bez obj. alk. 28% / Szarlotka obj. alk. 28% / Przepalanka obj. alk. 28%/ Bimber obj. alk. 43% / Samogon obj. alk. 40% Cherry vol. alc. 28% / Elder vol. alc. 28%/Apple pie vol. alc. 28% /Burnt caramel vodka vol. alc. 28% / Bootleg vol. alc. 43%/Moonshine vol. alc. 40%

  16,00 zł

• APEROL SPRITZ*

  Aperol, wino musujące, woda gazowana, pomarańcza Aperol, sparkling wine, soda, orange *dostępna wersja bezalkoholowa *non-alcoholic version available

  34,00 zł

• APEROL SPRITZ* (wersja bezalkoholowa)

  Aperol, wino musujące, woda gazowana, pomarańcza Aperol, sparkling wine, soda, orange *dostępna wersja bezalkoholowa *non-alcoholic version available

  27,00 zł

• DAIQUIRI

  Havana Club 3 Anos, limonka, cukier, wiśnia Havana Club 3 Anos, lime, sugar, cherry

  28,00 zł

• MOHITO*

  Havana Club 3 Anos, limonka, cukier brązowy, woda gazowana, mięta Havana Club 3 Anos, lime, brown sugar, soda, mint *dostępna wersja bezalkoholowa *non-alcoholic version available

  29,00 zł

• MOHITO* (wersja bezalkoholowa)

  Havana Club 3 Anos, limonka, cukier brązowy, woda gazowana, mięta Havana Club 3 Anos, lime, brown sugar, soda, mint *dostępna wersja bezalkoholowa *non-alcoholic version available

  22,00 zł

• NEGRONI

  Beefeater, Martini Rosso, Campari, pomarańcza Beefeater, Martini Rosso, Campari, orange

  31,00 zł

• WHISKY SOUR

  Jim Beam, Angostura bitter, cytryna, cukier, białko Jim Beam, Angostura bitter, lemon, sugar, egg white

  32,00 zł

• CAPPY

  25 cl, Pomarańcza / jabłko Orange / apple

  10,00 zł

• COCA-COLA ZERO / COCA-COLA / FANTA / SPRITE / KINLEY

  25 cl

  12,00 zł

• KOFOLA

  0,5 l

  17,00 zł

• KROPLA BESKIDU niegazowana / still

  33 cl / 70 cl

  8,00 zł

• KROPLA DELICE gazowana / sparkling

  33 cl / 70 cl

  8,00 zł

• LEMONIADA KLASYCZNA / CLASSIC LEMONADE

  25 cl

  22,00 zł

• LEMONIADA WIŚNIOWA / CHERRY LEMONADE

  25 cl, Na bazie domowego purée wiśniowego Based on homemade cherry purée

  22,00 zł

• SOK ŚWIEŻO WYCISKANY

  20 cl, Pomarańczowy / grejpfrutowy / mix Orange / grapefruit / mix

  22,00 zł

• KOZEL

  0,0%

  18,00 zł

• KOZEL ČERNÝ

  obj. alk. 3,8%

  16,00 zł

• KOZEL ČERNÝ

  obj. alk. 3,8%

  18,00 zł

• KOZEL LEŽÁK

  obj. alk. 4,6%

  16,00 zł

• KOZEL LEŽÁK

  obj. alk. 4,6%

  18,00 zł

• KOZEL ŘEZANÝ, KOZEL W WIŚNIACH, MIODOWA SKORUPKA, PIJANY KOZEL

  85,00 zł

• KSIĄŻĘCE CHERRY ALE

  obj. alk. 4,1%

  19,00 zł

• KSIĄŻĘCE CIEMNE ŁAGODNE

  obj. alk. 4,1%

  19,00 zł

• KSIĄŻĘCE IPA

  obj. alk. 5,4%

  19,00 zł

• KSIĄŻĘCE ZŁOTE PSZENICZNE

  obj. alk. 4,9%

  19,00 zł

• OLD PRAGUE TMAVÝ LEŽÁK

  obj. alk. 4,6%

  20,00 zł

• PERRONI

  0,0%

  19,00 zł

• PILSNER URQUELL

  obj. alk. 4,4%

  18,00 zł

• PILSNER URQUELL

  obj. alk. 4,4%

  21,00 zł

• PILSNER URQUELL, KOZEL LEŽÁK, KOZEL ČERNÝ

  46,00 zł

• STAROPRAMEN

  0,5%

  16,00 zł

• STAROPRAMEN PREMIUM

  obj. alk. 5%

  17,00 zł

• STAROPRAMEN PREMIUM

  obj. alk. 5%

  19,00 zł

• BURGER ČESKÝ PORT / ČESKÝ PORT BURGER

  Szarpana, wolno gotowana łopatka wieprzowa, ser hermelin, bułka bawarska, pomidor, ogórek piklowany, frytki, sos, karmelizowana cebula Pulled slow-boiled pork shoulder, hermelin cheese, Bavarian roll, tomato, pickled cucumber, chips, sauce, caramelized onion

  51,00 zł

• VEPŘOVÁ ŽEBRA

  Żeberka wieprzowe marynowane w miodzie i sosie BBQ, pieczone małe ziemniaki, kwaśna śmietana, kiszone ogórki, sos musztardowy Pork Ribs Honey & BBQ marinated pork ribs, roasted baby potatoes, sour cream, pickled cucumbers, mustard sauce

  69,00 zł

• FILET Z CANDÁTA / ZANDER FILLET

  Filet z sandacza, knedle ziemniaczane, piklowna szalotka, sos śmietanowy, chrupiące sałaty z dressingiem cytrusowym. Zander fillet, potato dumplings, pickled shallot, creamy sauce, crispy lettuce with citrus dressing

  61,00 zł

• SMAŽENÁ TRESKA V PIVNÍM TĚSTÍČKU

  Smażony dorsz czarniak panierowany w cieście piwnym, sos tatarski, pikantne ziemniaki, kiszona kapusta Fried saithe breaded in beer batter, tartare sauce, spicy potatoes, sauerkraut

  55,00 zł

• PROSECCO BEZALKOHOLOWE

  obj. alk. 0%

  20,00 zł

• PROSECCO BEZALKOHOLOWE

  obj. alk. 0%

  105,00 zł

• HAVANA CLUB 3 Y.O.

  obj. alk. 37,5%

  18,00 zł

• HAVANA CLUB 7 Y.O.

  obj. alk. 37,5%

  20,00 zł

• KUŘECÍ SALÁT

  Sałatka z pieczoną dynią, pomidor, chrupiące sałaty, dressing jogurtowy, piklowany ogórek * Do wyboru: wolno gotowana pierś z kurczaka lub smażony ser Salad with roasted pumpkin, tomato, salad fresh, yogurt dressing, pickled cucumber * Choice of: with slow-cooked chicken breast or with fried cheese

  43,00 zł

• SALÁT Z LOSOSEM

  Łosoś wędzony, jajko, chrupiące sałaty, dressing miodowo-musztardowy, młode ziemniaki, koperek, piklowany ogórek, rzodkiew, kapary Smoked salmon, egg, crispy lettuce, honey-mustard dressing, young potatoes, dill, pickled cucumber, radish, capers

  46,00 zł

• ŠOPSKÝ SALAD

  Pomidor, ogórek, papryka, tarty ser feta, czerwona cebula, czeskie grzanki, oliwa z cytryną i świeże zioła Tomato, cucumber, bell pepper, grated feta cheese, red onion, Czech croutons, olive oil with lemon, fresh herbs

  39,00 zł

• ABERLOUR 12 Y.O.

  obj. alk. 40%

  36,00 zł

• THE GLENLIVET FOUNDER'S RESERVE

  obj. alk. 40%

  32,00 zł

• CHIVAS REGAL 12 Y.O.

  obj. alk. 40%

  24,00 zł

• JACK DANIEL'S

  obj. alk. 40%

  22,00 zł

• JAMESON

  obj. alk. 40%

  20,00 zł

• JIM BEAM

  obj. alk. 40%

  17,00 zł

• JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

  obj. alk. 40%

  22,00 zł

• COLLECTION 1508 SAUVIGNON BLANC

  Republika Czeska / Czech Republic, obj. alk. 12%

  27,00 zł

• COLLECTION 1508 SAUVIGNON BLANC

  Republika Czeska / Czech Republic, obj. alk. 12%

  130,00 zł

• DARLING CELLARS CHENIN BLANC

  RPA / South Africa, obj. alk. 12,5%

  26,00 zł

• DARLING CELLARS CHENIN BLANC

  RPA / South Africa, obj. alk. 12,5%

  125,00 zł

• MEHRLEIN RIESLING TROCKEN

  Niemcy / Germany, obj. alk. 11%

  28,00 zł

• MEHRLEIN RIESLING TROCKEN

  Niemcy / Germany, obj. alk. 11%

  135,00 zł

• COLLECTION 1508 FRANKOVKA

  Republika Czeska / Czech Republic, obj. alk. 12%

  27,00 zł

• COLLECTION 1508 FRANKOVKA

  Republika Czeska / Czech Republic, obj. alk. 12%

  130,00 zł

• LOPEZ DE HARO TEMPRANILLO

  Hiszpania / Spain, obj. alk. 13,5%

  26,00 zł

• LOPEZ DE HARO TEMPRANILLO

  Hiszpania / Spain, obj. alk. 13,5%

  125,00 zł

• PAULA MALBEC

  Argentyna / Argentina, obj. alk. 14,5%

  26,00 zł

• PAULA MALBEC

  Argentyna / Argentina, obj. alk. 14,5%

  125,00 zł

• IL-LUSIÓ CAVA BRUT NATURE

  Hiszpania / Spain, obj. alk. 11,5%

  27,00 zł

• IL-LUSIÓ CAVA BRUT NATURE

  Hiszpania / Spain, obj. alk. 11,5%

  135,00 zł

• BELVEDERE

  obj. alk. 40%

  31,00 zł

• FINLANDIA

  obj. alk. 40%

  18,00 zł

• OSTOYA

  obj. alk. 40%

  18,00 zł

• Chrupiące Kąski / Crunchy Bits

  Panierowana mozarella, krążki cebulowe, pikantne ziemniaki, colesław, sos Breaded mozzarella, onion rings, spicy potatoes, coleslaw, sauce

  43,00 zł

• Ziemniak nadziewany wiejskim kremowym twarożkiem, szczypiorem i rzodkiewką

  Potato stuffed with cottage cheese, chives and radishes

  31,00 zł

• Ziemniak z sałatką ziemniaczaną, chrupiącym wędzonym boczkiem, sosem serowym i szczypiorem

  Potato with potato salad, crispy smoked bacon, cheese, chives

  33,00 zł

• Złociste Frytki / Golden Chips

  Kremowy sos cheddar, chrupiący boczek, szczypiorek * Dodatkowo szarpana, wolno gotowana łopatka wieprzowa Creamy cheddar sauce, crispy bacon, chives * Additionally, pulled, slow-boiled pork shoulder

  29,00 zł

• ČESNEČKA

  Czeska zupa czosnkowa z serem, grzanki z chleba na zakwasie, smażony boczek Czech garlic soup with cheese, sourdough bread croutons, fried bacon

  29,00 zł

• GULÁŠOVÁ POLÉVKA

  Duszona wołowina, pikantna kiełbaska, papryka, marchew, kminek, ajwar, chilli, kwaśna śmietana, pieczywo Braised beef, spicy sausage, peppers, carrots, caraway, ajvar, chilli, sour cream, bread

  33,00 zł