MONO Kitchen Gdańsk menu — Gdańsk

Menu

• BURGER ŚNIADANIOWY

  Bułka maślana z sezamem/dwa jaja sadzone na bekonie ser cheddar/sałata/pomidor/ogórek kiszony/majonez/szczypior

  49,00 zł

• MONO BURGER

  bułka maślana/wołowina 100%/bekon/cheddar/sałata/pomidor/pikle/czerwona cebula/domowy bbq/chrzanowe mayo/domowe frytki/180g

  66,00 zł

• MONO CHICKEN BURGER

  bułka maślana/stripsy z kurczaka/sałata/cheddar/pomidor/chipotle mayo/domowe frytki/ketchup/180g

  62,00 zł

• VEGE BURGER

  bułka maślana/burger roślinny 100%/pieczarki/cheddar/sałata/pomidor/jalapeno/czerwona cebula/majonez/domowy bbq/domowe frytki/180g

  62,00 zł

• CROISSANT COTTO

  Szynka cotto/kremowy serek/pistacje/pomidor/czerwona cebula / sałaty ogrodowe/winegret/sos z czerwonych owoców

  49,00 zł

• CROISSANT Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM MOWISUPREME

  Łosoś wędzony MOWI/serek Philadelphia/papryka/guacamole/sałata/czerwona cebulla/koper/sałatka

  49,00 zł

• CROISSANT Z WANILIOWYM MASCARPONE

  Waniliowe mascarpone/owoce sezonowe/mus truskawkowy

  49,00 zł

• - grillowana pierś z kurczaka/120 g

  52,00 zł

• - karmelizowany kozi ser/100 g

  52,00 zł

• - smażone krewetki/5 szt

  52,00 zł

• GRILLOWANA KARKÓWKA WIEPRZOWA

  Gdańska marynata/warzywa sezonowe/opiekane ziemniaki/salsa ogórkowa/250 g

  69,00 zł

• PIECZONA DYNIA PIŻMOWA

  zioła/hummus/dahl z czarnej soczewicy/chimichurri/250 g

  52,00 zł

• PIECZONA POLĘDWICA Z DORSZA / 180g

  mus z pieczonej dyni/grillowane warzywa/dahl z czarnej soczewicy/sos cytrusowy

  89,00 zł

• PIERŚ Z KURCZAKA SOUS VIDE

  mus z pieczonej dyni/warzywa sezonowe/ziemniaki opiekane z ziołach/sos tymiankowy/180 g

  49,00 zł

• RISOTTO Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ

  krem truflowy/szpinak/szalotka/wino/Grana Padano/400 g

  76,00 zł

• SAŁATA ROZMAITOŚCI

  mieszane sałaty/figi w czerwonym winie/pomidorki koktajlowe/ogórek/orzech włoski/winegret balsamiczny/grzanki ziołowe

  39,00 zł

• ŻEBERKA WIEPRZOWE BBQ

  domowe frytki/kolba kukurydzy/chipotle mayo/350 g

  78,00 zł

• CRÈME BRÛLÉE

  sos karmelowy / owoce

  32,00 zł

• SERNIK Z KOZIEGO SERA

  mango / kruszone orzechy / sorbet malinowy

  34,00 zł

• SUFLET Z CIEMNEJ CZEKOLADY

  kruszone orzechy / lody waniliowe

  32,00 zł

• GRILLOWANE PIWOSZKI

  Trzy grillowane kiełbaski/rumiana cebula z tymiankiem fasolka w sosie pomidorowym/ogórek kiszony/musztarda masło/pieczywo

  39,00 zł

• GRILLOWANE WARZYWA SEZONOWE

  Tofu wędzone/hummus/zioła/focaccia

  39,00 zł

• HAPPY MONO KIDS BOX

  płatki śniadaniowe/mleko/mus owocowy/zabawka/owoc

  19,00 zł

• dodatek do wyboru:

  szynka/pieczarki/ser/pomidor/szczypior

  5,00 zł

• JAJECZNICA

  Trzy jaja na maśle/pieczywo/masło dodatek do wyboru:

  24,00 zł

• KREWETKI KRÓLEWSKIE

  warzywa sezonowe / ziemniaki pieczone w ziołach / kolba kukurydzy / oliwki marynowane / sos cytrusowy / sól Maldon

  129,00 zł

• SCHAB JAGNIĘCY

  warzywa sezonowe / pieczone ziemniaki w ziołach / kolba kukurydzy / domowy sos bbq / salsa ogórkowa / sól Maldon

  158,00 zł

• SEZONOWANA POLĘDWICA WOŁOWA

  warzywa sezonowe / ziemniaki pieczone w ziołach / kolba kukurydzy / domowy sos bbq / salsa ogórkowa / sól Maldon

  142,00 zł

• T-BONE

  warzywa sezonowe / pieczone ziemniaki w ziołach / kolba kukurydzy / domowy sos bbq / salsa ogórkowa / sól Maldon

  164,00 zł

• CASSARECCE Z KURCZAKIEM W SOSIE POMIDOROWYM

  czerwona cebula/brokuły/czosnek/bazylia/Grana Padano/400g

  49,00 zł

• CASSARECCE Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ W SOSIE TERIYAKI

  brokuły/czerwona cebula/kolendra/czarny sezam/400g

  76,00 zł

• SPAGHETTI AL*A CARBONARA

  guanciale/śmietanka/czosnek/białe wino/żółtko/zielona pietruszka/Grana Padano/400g

  49,00 zł

• CAPRICCIOSA

  sos pomidorowy / mozzarella / prosciutto cotto / pieczarki / czarne oliwki / karczochy

  48,00 zł

• CRUDO DI PARMA

  sos pomidorowy / mozzarella / prosciutto crudo / pomidorki cherry / rukola / Grana Padano

  45,00 zł

• FUNGHI

  sos pomidorowy / mozzarella / pieczarki / pietruszka / Grana Padano

  42,00 zł

• MARGHERITA

  sos pomidorowy / mozzarella / bazylia

  35,00 zł

• NDUJA PICANTE E MASCARPONE

  sos pomidorowy / mozzarella / 'NDUJA pikantna Kalabryjska kiełbasa / jalapeno / mascarpone / czerwona cebula / Grana Padano

  49,00 zł

• PEPPERONI

  sos pomidorowy / mozzarella / salami pepperoni / pieczarki / czarne oliwki

  46,00 zł

• POLLO ASTRA

  sos pomidorowy / mozzarella / kurczak / czerwona cebula / oliwa czosnkowa

  40,00 zł

• QUATTRO FORMAGGI

  sos śmietanowy / mozzarella / gorgonzola / Grana Padano / ser Bursztyn

  49,00 zł

• TARTUFO NERO

  sos śmietanowy / mozzarella / krem z czarnych trufli / spianata piccante / jalapeno

  46,00 zł

• MIMOSA BREAKFAST

  16,00 zł

• PROSECCO MONTELVINI BREAKFAST

  12,00 zł

• BRUSCHETTA Z DUXELLE Z PIECZAREK

  focaccia/pieczarki duszone w śmietanie/krem truflowy/ser Bursztyn

  32,00 zł

• DESKA WĘDLIN I SERÓW

  szynka parmeńska/spianata piccante/kabanosy/camembert/ser kozi/ser pleśniowy/oliwki/orzechy/grzanki ziołowe

  69,00 zł

• DOMOWE FRYTKI/HOMEMADE FRIES

  20,00 zł

• FRYTKI Z BATATÓW Z GRANA PADANO

  28,00 zł

• KREWETKI TYGRYSIE W EMULSJI MAŚLANEJ Z CHILLI

  emulsja winno-maślana/chilli/czosnek/zielona pietruszka/grzanki ziołowe

  39,00 zł

• KREWETKI TYGRYSIE W EMULSJI MAŚLANEJ Z CHILLI

  emulsja winno-maślana/chilli/czosnek/zielona pietruszka/grzanki ziołowe

  49,00 zł

• KREWETKI TYGRYSIE W EMULSJI MAŚLANEJ Z CHILLI

  emulsja winno-maślana/chilli/czosnek/zielona pietruszka/grzanki ziołowe

  59,00 zł

• OLIWKI MARYNOWANE W ZIOŁACH

  18,00 zł

• PIZZA FRITTA Z BURATTĄ

  buratta/mascarpone z suszonymi pomidorami /pesto bazyliowe / Grana Padano

  34,00 zł

• POLSKI TATAR WOŁOWY

  żółtko 64°C/musztarda/majonez lubczykowy/marynowane podgrzybki / ogórek kiszony/szalotka/dym bukowy/pieczywo/120g

  59,00 zł

• SHAKSHUKA

  Orientalny sos na bazie pomidorów, papryki i cebuli/jaja/ciecierzyca/kolendra/ser grecki /marynowane oliwki/foccacia

  39,00 zł

• SHOKUPAN CAPRESE

  Grillowany japoński chleb maślany/pesto bazyliowe/rukola/marynowane oliwki

  49,00 zł

• SHOKUPAN Z SZARPANĄ WOŁOWINĄ

  Grillowany japoński chleb maślany/szarpana wołowina dwa jaja poche/marynowany imbir/rzodkiewka/sos holenderski/szczypior

  49,00 zł

• GRAPEFRUIT

  32,00 zł

• MIX

  28,00 zł

• POMARAŃCZOWY

  26,00 zł

• ŚNIADANIE KONTYNENTALNE

  Jajecznica na maśle z 3 jaj/twarożek/żółty ser szynka wędzona/ogórek/pomidor/masło/pieczywo

  39,00 zł

• GDAŃSKI ŻUREK NA ZAKWASIE/250 ml

  puree ziemniaczane/klopsiki z białej kiełbasy/jajko gotowane/chrzan

  36,00 zł

• ROSÓŁ Z KACZKI/250 ml

  kluski lane/zielona pietruszka /marchewka

  29,00 zł