Restauracja Młodnik menu — Katowice

Menu

• foie gras / dziki brokuł / fondant ziemniaczany / nasza chałka / pieprzowy demi-glace

  72,00 zł

• Earl Grey / domowy kordiał malinowy / pomarańcza / mięta

  1,00 zł

• San Pellegrino

  1,00 zł

• Karafka wody z owocami i ziołami / Carafe of Water with Fruits and Herbs

  1,00 zł

• Karafka lemoniady / Carafe of Lemonade

  1,00 zł

• Matjas / Herring

  42,00 zł

• Tataki z Tuńczyka / Tuna Tataki

  58,00 zł

• Młode pory w palonym maśle / Leeks in Brown Butter

  39,00 zł

• Tatar z polędwicy wołowej / Beef Sirloin Tartare

  56,00 zł

• Bulion drobiowo-wołowy / Beef and Chicken Broth

  29,00 zł

• Sezonowa zupa dnia / Soup of the Day

  28,00 zł

• Sałata Cezar / Caesar Salad

  49,00 zł

• Sałatka Nicejska ze stekiem z tuńczyka / Niçoise Salad with Tuna Steak

  68,00 zł

• Pierś z perliczki / Guinea Fowl Breast

  77,00 zł

• Panierowane policzki wołowe / Breaded Beef Cheeks

  69,00 zł

• Orientalny stek z kalafiora / Oriental Cauliflower Steak

  55,00 zł

• Sznycel cielęcy / Veal Schnitzel

  75,00 zł

• Biodrówka jagnięca / Lamb Loin

  79,00 zł

• Stek z polędwicy Rossini / Rossini Sirloin Steak

  145,00 zł

• Rolada wołowa / Traditional Beef Roll

  72,00 zł

• Tagliolini truflowe / Truffle Tagliolini

  67,00 zł

• Młodnikowa Italia / Little Italy

  76,00 zł

• Filet z kulbina / Meagre Fillet

  85,00 zł

• Ośmiornica / Octopus

  135,00 zł

• Kogel mogel / Egg Yolk and Sugar Cream

  32,00 zł

• Fondant czekoladowy / Chocolate Fondant

  37,00 zł

• Rosołek / Beef and Chicken Broth

  19,00 zł

• Makaron / Pasta

  33,00 zł

• Frytki / Fries

  20,00 zł

• Lody / Ice Cream

  22,00 zł

• Cisowianka Niegazowana / Still Water Cisowianka

  12,00 zł

• Cisowianka Gazowana / Sparkling Water Cisowianka

  12,00 zł

• Acqua Panna

  22,00 zł

• Coca-Cola 0,25

  13,00 zł

• Coca-Cola Zero 0,25

  13,00 zł

• Sprite 0,25

  13,00 zł

• Fanta 0,25

  13,00 zł

• Kinley 0,25

  13,00 zł

• Kinley Bitter Rose 0,25

  13,00 zł

• Sok Cappy 0,25

  13,00 zł

• Sok ze świeżych owoców / Freshly Squeezed Juice

  24,00 zł

• Mlodnik

  49,00 zł

• Sernik Baskijski / Basque Cheesecake

  32,00 zł

• Semifreddo chałowe

  32,00 zł

• Filecik z kurczaka / Chicken Fillet

  37,00 zł

• Lody

  22,00 zł

• Espresso

  1,00 zł

• Espresso Doppio

  14,00 zł

• Cappucino

  17,00 zł

• Herbata rozgrzewająca

  25,00 zł

• Latte Macchiato

  19,00 zł

• Flat White

  18,00 zł

• Kawa czarna

  16,00 zł

• Kawa biała

  16,00 zł

• Napar imbirowy

  24,00 zł

• Kawa mrożona

  23,00 zł

• Iced coffee

  19,00 zł

• Whisky Sour

  35,00 zł

• Jager Sour

  37,00 zł

• Hugo Spritz

  35,00 zł

• Aperol Spritz

  35,00 zł

• Pornstar Martini

  37,00 zł

• Espresso Martini

  33,00 zł

• Negroni

  36,00 zł

• Old Cuban

  33,00 zł

• Long Island

  39,00 zł

• Dziedzice Lager

  23,00 zł

• Dziedzice Weizen

  25,00 zł

• Raciborskie Klasyczne

  19,00 zł

• Raciborskie Ciemne

  19,00 zł

• Raciborskie Radler

  19,00 zł

• Mojito

  35,00 zł

• Prosecco Free Dolin

  95,00 zł

• Schmitt Sohne

  90,00 zł

• Chardonnay Relax Zero French 75

  29,00 zł

• Aperol

  29,00 zł

• Salitos

  16,00 zł

• Cimarron

  22,00 zł

• Casamigos Anejo

  33,00 zł

• Casamigos Blanco

  36,00 zł

• N1

  22,00 zł

• Ballantines 7YO

  19,00 zł

• Chivas 12YO

  19,00 zł

• Chivas 15YO

  23,00 zł

• Chivas 18YO

  28,00 zł

• Macallan 12YO

  35,00 zł

• Zestaw Degustacyjny

  50,00 zł

• Ardbeg

  31,00 zł

• Auchentoshan

  26,00 zł

• Dalmore 12

  28,00 zł

• Glenmorangie

  28,00 zł

• Ostoya

  16,00 zł

• Belvedere

  25,00 zł

• Chopin Potato

  24,00 zł

• Frant

  25,00 zł

• Blantons

  31,00 zł

• Bulleit

  16,00 zł

• Bulleit Rye

  19,00 zł

• Hennessy VS

  19,00 zł

• Beefeater

  16,00 zł

• Tanqueray

  19,00 zł

• Roku

  19,00 zł

• Monkey 47

  25,00 zł

• Cocchi Americano

  26,00 zł

• Lillet Blanc

  15,00 zł

• Benini Vermouth Rosso

  15,00 zł

• Campari

  18,00 zł

• Capitan Morgan White

  16,00 zł

• Dictador 12YO

  25,00 zł

• Bumbu

  27,00 zł

• Bumbu XO

  33,00 zł

• Clairin

  27,00 zł

• Porta 6 Vinho Verde

  27,00 zł

• Turnau Solaris 2025

  37,00 zł

• Casas Patronales Reserva Chardonnay 2022

  32,00 zł

• Moscatel do Douro

  33,00 zł

• Winnica Silesian Cuvée

  150,00 zł

• Weinbiet Riesling Classic 2024

  130,00 zł

• Lolo Albariño 2024

  160,00 zł

• Tenuta Valleselle Pinot Grigio 2025

  150,00 zł

• Tasca Regaleali Blanco 2019

  140,00 zł

• Maurice Schueller Gewurztraminer 2024

  190,00 zł

• Chablis Famille Savary 2023

  290,00 zł

• Porta 6 Tinto

  27,00 zł

• Masserie Civitella Primitivo di Manduria 2023

  36,00 zł

• Orestiadi Tenute Syrah Paxmentis 2021

  37,00 zł

• Winnica Silesian Cuvée Colore

  150,00 zł

• Mosen Cleto Aragonesas 2020

  110,00 zł

• Duchessa Lia Barbaresco 2022

  290,00 zł

• Navajas Reserva 2017

  160,00 zł

• Barone Ricasoli Chianti DOCG 2024

  145,00 zł

• James Bryant Hill Zinfandel 2019

  170,00 zł

• Tenuta Valleselle Corvina Ripa Magna 2020

  170,00 zł

• Casas Patronales Reserva Carmenere 2021

  140,00 zł

• Pascual Toso Malbec 2021

  160,00 zł

• Georgian Legend Saperavi Qvevri 2021

  170,00 zł

• Tenuta Valleselle Tinazzi Amarone della Valpolicella 2019

  380,00 zł

• Prosecco Botter

  24,00 zł

• Cava Emerald

  130,00 zł

• Mumm Cordon Rouge

  330,00 zł

• Moet & Chandon Imperial Brut

  350,00 zł