Yatta Bar Sharing Concept menu — Gdańsk

Menu

• BAJGIEL CHICKEN

  Bajgiel, kurczak w panko, szpinak, cheddar, trufla mayo, pieczarki, czerwona cebula

  46,00 zł

• BAJGIEL YATTA KIMCHI

  Bajgiel, szpinak, kimchi z kalarepy, marynowane jajko, yuzu mayo, kiełki mung, kolendra

  42,00 zł

• CHICKEN BOY

  Shokupan, cheddar, jajecznica na maśle, pierś z kurczaka w panko, black garlic mayo, kiełki mung, szczypiorek

  52,00 zł

• BAJGIEL YATTA SALMON

  Bajgiel, ser śmietanowy, szpinak, tatar z łososia, czerwona cebula, szczypior

  52,00 zł

• BANH MI

  Bagietka, konfitowana kaczka w sosie hoisin, korean bbq, piklowana marchew, kolendra, kiełki mung, ogórek

  49,00 zł

• BANH MI WEGE

  Bagietka, boczniak w panko, piklowana kapusta, marynowane ogórki, marchew, kolendra, black garlic mayo

  42,00 zł

• JAJKA PO TURECKU

  Jogurt grecki, czosnek, jajka, mięta, kolendra, sticks'y z ziemniaka, crispy chilli oil, pieczywo

  42,00 zł

• LENIWE

  Leniwe w sosie yuzu, mus wiśniowy, pistacje, mięta

  42,00 zł

• PĄCZEK ŚNIADANIOWY

  Pączek, cheddar, szpinak, jajko sadzone, black garlic mayo, boczek, pieczarki

  44,00 zł

• TOST SCHAB SOUS VIDE

  Shokupan, cheddar, schab sous vide, spicy mayo, czerwona cebula, jajko sadzone, crispy chilli oil

  44,00 zł

• BEEF TATAR

  Shokupan/jajecznica/cheddar/ wołowina/majonez truflowy/por/cebula/marynowana cebula

  57,00 zł

• CHEESE, MUSHROOMS AND BACON

  Shokupan/jajecznica/cheddar/grillowane portobello/boczek/majonez truflowy/marnowana w yuzu cebula/ szczypiorek

  54,00 zł

• KALAFIOR KUNG PAO

  Kalafior/ papryka/ marchew/ kiełki mung/ czerwona cebula/ sezam/ szczypiorek/ orzechy ziemne

  50,00 zł

• ORANGE CHICKEN

  Shokupan/cheddar/jajecznica/udko z kurczaka w sosie pomarańczowym/sezam/ crispy chilli oil/kolendra

  54,00 zł

• STEK Z KAPUSTY

  Stek z kapusty/ masło miso/ limonka/ maldon/ sezam/ chrupiący olej chilli

  47,00 zł

• TONKATSU

  Shokupan/jajecznica/cheddar/ piklowana kapusta/tonkatsu/sos tonkatsu/szczypiorek

  55,00 zł

• TONKATSU XL

  Schab w panko/ sos tonkatsu/ szczypiorek/ yatta mizeria

  62,00 zł

• TOST KONFITOWANA KACZKA

  Shokupan/cheddar/jajecznica/konfitowana kaczka w sosie hoisin/ salsa oshinko/kolendra

  53,00 zł

• TTEOKBOKKI ALLA VODKA

  Tteokbokki/ wódka/ cheddar/ śmietana/ pomidor/ cebula/ czosnek/ szczypiorek

  58,00 zł

• TTEOKBOKKI GORGONZOLA&MISO

  Tteokbokki/ guanciale/ gorgonzola/ miso/ hot honey/ szczypiorek/ migdały

  62,00 zł

• WEGE TONKATSU

  Shokupan/ cheddar/jajecznica/boczniak w panko/piklowana kapusta/sos tonkatsu/szczypiorek

  53,00 zł

• YATTA

  Shokupan/jajecznica/cheddar/tatar z łososia/szalotka/por/sos kabayaki/ spicy mayo/szczypiorek

  57,00 zł

• KONFITOWANA NOGA Z KACZKI

  Konfitowana noga z kaczki w sosie yakiniku/ puree z wasabi/ oliwa szczypiorkowa

  66,00 zł

• PYZY Z NIEMIĘSEM

  Pyzy 4szt. / niemięso/sos gorgonzola-miso/szczypiorek/marynowana czerwona cebula

  59,00 zł

• YATTA PYZY

  Pyzy 4szt. wołowina/sos słodko-kwaśny/sezam/szczypiorek/ puder z pieczonych orzechów/marynowana czerwona cebula

  59,00 zł

• CANNOLL Z KREMEM YUZU I WIŚNIAMI

  42,00 zł

• FRYTKI TRUFLOWE

  FRYTKI TRUFLOWE

  31,00 zł

• KLUSKI ŚLĄSKIE ASIAN STYLE

  KLUSKI ŚLĄSKIE ASIAN STYLE

  29,00 zł

• KLUSKI ŚLĄSKIE SPICY

  KLUSKI ŚLĄSKIE ASIAN SPICY

  29,00 zł

• RYŻ

  RYŻ

  16,00 zł

• SMAŻONY RYŻ Z WARZYWAMI I JAJKIEM

  SMAŻONY RYŻ Z WARZYWAMI I JAJKIEM

  24,00 zł

• KIMCHI

  KIMCHI

  24,00 zł

• KIMCHI Z KALAREPY

  KIMCHI Z KALAREPY

  30,00 zł

• MIZERIA BY YATTA

  YATTA MIZERIA

  21,00 zł

• PIKLOWANA KAPUSTA

  PIKLOWANA KAPUSTA

  18,00 zł

• BOCZNIAK TONKATSU

  Boczniak tonkatsu/ sos tonkatsu/ marynowane kiełki/ salsa oshinko/ szczypiorek

  53,00 zł

• KARE KATSU

  Pierś z kurczaka w panko i migdałach / japońskie curry / szczypiorek / szpinak

  54,00 zł

• ORANGE CHICKEN

  Kurczak/ imbir/ pomarańcze/ czosnek/ sezam/ sos pomarańczowy/ kolendra/ chrupiący olej chilli

  53,00 zł

• TTEOKBOKKI RAGU NAPOLETANO

  Tteokbokki/ ragu wołowo-wieprzowe/ parmezan/ szczypiorek/ kiełki mung

  60,00 zł

• TTEOKBOKKI W SOSIE TRUFLOWYM

  Tteokbokki/ sos z czarnej trufli/ prażone migdały/ czosnek/ cebula/ pieczarki/ szczypiorek

  59,00 zł

• BEEF SANDO

  Pieczywo/ stek z polędwicy/ pasta jajeczna/ truflowe mayo

  85,00 zł

• KANAPKA SANDO KURCZAK W PANKO

  Pieczywo/ kurczak w panko/ pasta jajeczna/ spicy mayo/ piklowana kapusta

  52,00 zł

• KANAPKA SANDO Z OWOCAMI

  Pieczywo/ krem śmietankowy/ owoce/ mus malinowy

  51,00 zł

• BIANG BIANG CARBONARA

  Makaron biang biang/ guanciale/ pecorino/ pieprz/ żółtka

  65,00 zł

• BIANG BIANG WEGE

  Makaron biang biang/ pasta tahini/ płatki chilli/ szczypior/ olej/ niemięso

  61,00 zł

• BIANG BIANG WOŁOWINA W SOSIE GRZYBOWYM

  Makaron biang biang/ wołowina/ sos sojowo-grzybowy/ śmietanka/ borowik/ pieczarka brunatna/ szczypiorek

  65,00 zł

• GYOZA Z KACZKĄ

  Gyoza z kaczką hoisin 5szt/sos gyoza/szczypiorek/sezam

  54,00 zł

• KIMCHI FRIES

  Kręcone frytki/kimchi/cheddar/spicy mayo/togarashi/sos kabayaki/kolendra/sezam

  49,00 zł

• KOREAN FRIED CHICKEN

  Udko z kurczaka/ śliwkowy korean bbq/szczypiorek/sezam

  47,00 zł

• KOREAN FRIED KALAFIOR

  Kalafior/ śliwkowy korean bbq/sezam

  42,00 zł

• TATAR WOŁOWY

  tatar wołowy/ czerwona cebula/szczypiorek/por/wędzony mayo/masago/chips z topinamburu/shokupan/ masło ziołowe

  62,00 zł

• PUREE Z WASABI

  22,00 zł

• WARZYWA W TEMPURZE Z SOSEM KABAYAKI

  30,00 zł

• ASIAN FRIES

  Kręcone frytki/ mielona wołowina/ cheddar/ spicy mayo/ opalana kukurydza/ sos kabayaki/ kiełki mung/ szalotka/ szczypiorek

  50,00 zł

• CANNOLI Z TATAREM Z ŁOSOSIA

  Cannoli/ tatar z łososia/ szczypiorek/ por/ czerwona cebula/ mayo yuzu/ black garlic mayo/ chips z topinamburu

  62,00 zł

• EDAMAME NA OSTRO

  edamame / sól maldon / olej sezamowy / olej chilli

  39,00 zł

• ENOKI W TEMPURZE

  Enoki w tempurze/ salsa z tykwy/ sos kabayaki/ spicy mayo

  44,00 zł

• GRILLOWANA KOLBA KUKURYDZY

  Kolba kukurydzy/ beszamel gochujang/ sos kabayaki/ oliwa szczypiorkowa

  40,00 zł

• KREWETKI W CIEŚCIE KATAIFI

  krewetki w cieście kataifi/ majonez szczypiorkowy/ goma wakame/ szczypiorek/ wędzona sól maldon

  53,00 zł

• SPICY BROCCOLINI

  Chiński brokuł w tempurze/ spicy mayo/ sos kabayaki/ marynowana czerwona cebula/ szczypiorek

  44,00 zł

• KIMCHI BIANG BIANG SOUP

  Makaron biang biang / tori paitan bulion/ kimchi tare/ pak choy/ kolendra/ kurczak w panko/ por/ czerwona cebula/

  66,00 zł

• SHOYU

  Bulion tori paitan/ shoyu tare/ makaron ramen/ marynowane jajko/ schab sous-vide / edamame/ shiitake/ szczypiorek/ olej chilli

  62,00 zł

• TANTANMEN

  Bulion tori paitan/ tantanmen tare/ makaron ramen/ mielona wołowina/ marynowane jajko/ czerwona cebula/ kukurydza/ orzechy ziemne/ szczypiorek/ oliwa szczypiorkowa/ chrupki orzechowe

  63,00 zł

• WEGAN TANTANMEN

  Mleko sojowe/ tantanmen tare/ makaron ramen/ niemięso/ kukurydza/ czerwona cebula/ enoki

  60,00 zł

• SZCZYPIORKOWE MAYO

  10,00 zł

• BLACK GARLIC MAYO

  10,00 zł

• GYOZA

  9,00 zł

• KOREAN BBQ ŚLIWKOWY

  8,00 zł

• SOJOWY

  6,00 zł

• SPICY MAYO

  10,00 zł

• TOST Z KREWETKĄ

  Shokupan/ cheddar/ jajecznica/ krewetki w tempurze/ mayo szczypiorkowe/ spicy mayo

  57,00 zł

• TOST Z POLIKIEM WOŁOWYM

  Shokupan/ cheddar/ jajecznica/ polik wołowy/ kiełki mung/ kimchi z kalarepy/ demi glace/ kolendra

  60,00 zł