Zafishowani menu — Gdańsk

Menu

• 2018 CHATEAU OLLWILLER VIEILLES VIGNES

  A.O.C. OLLWILLER GRAND CRU RIESLING ALC. 13,5%

  279,00 zł

• 2020 VIEIL ARMAND

  A.O.C. OLLWILLER GRAND CRU GEWURZTRAMINER ALC. 14%

  224,00 zł

• 2021 VIEIL ARMAND ORIGINE

  A.O.C. ALSACE RIESLING ALC. 11,5%

  168,00 zł

• BODEGAS CASARENA RESERVADO

  AGRELO, MENDOZA MALBEC ALC. 14%

  202,00 zł

• 2018 Schild Estate

  Barossa Valley Shiraz ALC. 14,5%

  185,00 zł

• PIKES HILLS & VALLEYS

  CLARE VALLEY RIESLING ALC. 11,5%

  130,00 zł

• ARACHON T.FX.T EVOLUTION

  D.A.C. BURGENLAND ZWEIGELT, BLAUFRÄNKISCH, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT ALC. 13,5%

  289,00 zł

• HUNDSDORFER CUVEE CANIS

  D.A.C. BURGENLAND ZWEIGELT, BLAUFRANKISCH, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT ALC. 14,5%

  280,00 zł

• WEINGUT MÜLLER GOTTWEIGER BERG

  D.A.C. KREMSTAL RIESLING ALC. 12,5%

  154,00 zł

• WEINGUT MÜLLER RIED FUCHABERG

  NIEDERÖSTERREICH CHARDONNAY ALC. 13,5%

  189,00 zł

• WEINGUT MÜLLER RIED NEUBERG

  D.A.C. KREMSTAL GRÜNER VELTLINER ALC. 13%

  160,00 zł

• 2023 DOMAINE JEAN DURUP VAU DE VAY

  A.O.P. CHABLIS 1-ER CRU CHARDONNAY ALC. 12,5%

  254,00 zł

• 2023 DOMAINE JEAN DURUP VIEILLES VIGNES

  A.O.P. CHABLIS CHARDONNAY ALC. 12%

  229,00 zł

• 2023 Aetos Reserva Privada

  D.O. Colchagua Valley Carmenere, Merlot ALC. 14%

  128,00 zł

• 2023 Casa Silva Quinta Generacion

  D.O. Colchagua Valley Carmenere, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah ALC. 14%

  249,00 zł

• 2024 Aetos Reserva Privada

  D.O. Valle Central, Chardonnay, Alc. 13%

  129,00 zł

• FISH & CHIPS

  polędwica z dorsza w cieście piwnym, miętowy groszek, sos tatarski, frytki

  75,00 zł

• GOLONKA Z DZIKA

  purée ziemniaczano-chrzanowe, pieczone warzywa korzeniowe, sos własny z jałowcem

  112,00 zł

• HALIBUT

  purée ziemniaczane z maślanką i szczypiorkiem, marchewki karmelizowane w miodzie, pesto z czosnku niedźwiedziego

  95,00 zł

• KONFITOWANE UDKO Z KACZKI

  knedle, mus z buraka, opalana śliwka, wiśniowy demi glace

  87,00 zł

• KRAB BURGER

  krab soft shell, domowa brioszka barwiona sepią, sałata rzymska, piklowana cebula, daikon, ogórek, aioli, awokado, spicy mayo, frytki

  77,00 zł

• MULE & VONGOLE

  sos winno-maślany, pieczywo

  62,00 zł

• OPCJA SURF & TURF

  2 krewetki tygrysie

  27,00 zł

• PIECZONA DORADA

  faszerowana koprem włoskim, cytryną i czosnkiem niedźwiedzim, mieszane sałaty z selerem naciowym i jabłkiem, pestki, gnocchi z suszonymi pomidorami i kaparami

  123,00 zł

• POLSKA POLĘDWICA WOŁOWA

  ziemniaki sous vide, pieczone pomidorki cherry, demi glace

  134,00 zł

• STEK Z KALAFIORA

  karmelizowana marchewka, dziki brokuł, potatki, mus z kalafiora z mleczkiem kokosowym, pestki, zielony olej, szczawik krwisty

  56,00 zł

• DESKA SERÓW REGIONALNYCH DESKA DO PODZIAŁU

  150g serów + 100 g dodatków

  79,00 zł

• DESKA SERÓW REGIONALNYCH PORCJA DEGUSTACYJNA

  100g serów + 50g dodatków

  49,00 zł

• MINI BEZA

  krem orzechowy, coulis z owoców leśnych, figa, włosy anielskie

  28,00 zł

• SZARLOTKA MONIKI

  kruszonka z przyprawami korzennymi, domowe lody o smaku słonego karmelu

  31,00 zł

• TRUFLE Z MUSEM CZEKOLADOWYM

  coulis z owoców leśnych, owoce sezonowe, orzechy, pişmaniye - chałwowa wata cukrowa

  42,00 zł

• DZIKI BROKUŁ Z CZOSNKIEM I CHILI

  23,00 zł

• FRYTKI

  Dodatkowo polecamy: Parmezan i masło truflowe + 6 zł

  18,00 zł

• FRYTKI Z BATATÓW

  Dodatkowo polecamy: Parmezan i masło truflowe + 6 zł

  22,00 zł

• MIESZANE SAŁATY

  21,00 zł

• PURÉE ZIEMNIACZANE

  18,00 zł

• PURÉE ZIEMNIACZANO-CHRZANOWE

  20,00 zł

• WARZYWA GRILLOWANE

  24,00 zł

• FILECIKI Z KURCZAKA

  frytki, surówka z marchewki i jabłka / świeży ogórek

  37,00 zł

• MAKARON SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

  sos pomidorowy, mielone mięso wołowe

  36,00 zł

• PUCHAREK LODÓW

  owoce, bita śmietana

  24,00 zł

• ROSOŁEK

  makaron, warzywa

  21,00 zł

• TERRA DE ASOREI CRIANZA

  D.O. RIAS BAIXAS ALBARINO ALC. 13%

  164,00 zł

• TERRA DE ASOREI SELECCION PRIVADA

  D.O. RIAS BAIXAS ALBARINO ALC. 12%

  204,00 zł

• TOBIA GRAN RESERVA BLANCO

  D.O.CO. RIOJA TEMPRANILLO BLANCO, VIURA, MATURANA BLANCA, MALVASIA ALC. 13,5%

  295,00 zł

• TOBIA RESERVA BLANCO

  D.O.CO. RIOJA TEMPRANILLO BLANCO, VIURA, MALVASIA, MATURANA ALC. 14%

  257,00 zł

• TOBIA SELECCION DE AUTOR BLANCO

  D.O.CO. RIOJA CHARDONNAY, TEMPRANILLO BLANCO ALC. 13%

  199,00 zł

• ALMANDINO CRIANZA

  2022, D.O.Ca. RIOJA, TEMPRANILLO, GRACIANO, MATURANA TINTA, ALC. 14%

  134,00 zł

• BODEGAS TOBIA GRAN RESERVA

  2016, D.O.Ca. RIOJA, TEMPRANILLO, GRACIANO, ALC. 15%

  306,00 zł

• TOBIA SELECCION DE AUTOR TINTO

  2019, D.O.Ca. RIOJA, TEMPRANILLO, GRACIANO, GARNACHA, ALC. 14,5%

  199,00 zł

• OLIWA PREMIUM

  Autentyczna oliwa z oliwek extra virgin. Odmiana drzewa oliwnego Arbequina.

  20,00 zł

• 2022 Schloss Johannisberg Bronzelack Trocken

  Rheingau, Riesling, Alc. 12,5%

  264,00 zł

• 2023 Schloss Johannisberg Gelblack Feinherb

  Rheingau, Riesling, Alc. 12%

  190,00 zł

• 2023 Schloss Johannisberg Gelblack Trocken

  Rheingau, Riesling, Alc. 12,5%

  190,00 zł

• JULES TAYLOR THE BETTER HALF

  MARLBOROUGH PINOT NOIR ALC. 14%

  175,00 zł

• TE MATA ESTATE AWATEA

  HAWKE'S BAY CABERNETS, MERLOT ALC. 13,5%

  298,00 zł

• JULES TAYLOR

  MARLBOROUGH GRUNER VELTLINER ALC. 14%

  216,00 zł

• JULES TAYLOR OTQ

  MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC ALC. 13%

  252,00 zł

• JULES TAYLOR THE BETTER HALF

  MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC ALC. 13,5%

  175,00 zł

• OSTRYGA CADORET FINE

  26,00 zł

• OSTRYGA CADORET SPECIAL

  limonka, szalotka, ocet sherry

  31,00 zł

• OSTRYGA FINE SAINT KERBER

  22,00 zł

• ZESTAW 3 OSTRYG

  69,00 zł

• 2022 Karl Erbes Trocken

  Mosel, Pinot Blanc, Alc. 12%

  146,00 zł

• 2024 Karl Erbes Feinherb

  Mosel, Riesling, Alc. 11%

  146,00 zł

• 2024 The Tracer Trocken

  Pfalz, Riesling, Alc. 12%

  125,00 zł

• BODEGAS NEKEAS EL CHAPARRAL OLD VINE

  D.O. NAVARRA GARNACHA ALC. 15%

  179,00 zł

• CAL GRAU BADACELI

  D.O.Q. PRIORAT SAMSO, GARNACHA ALC. 15,5%

  267,00 zł

• CUATRO RAYAS LONGVERDEJO

  D.O. RUEDA VERDEJO ALC. 12,5%

  154,00 zł

• IONIS ABBASC RISERVA PRIVADA

  2023, D.O.C. PRIMITIVO DI MANDURIA, PRIMITIVO, ALC. 14%

  168,00 zł

• IONIS IULIUS

  2024, I.G.T. SALENTO, NEGROAMARO, ALC. 13,5%

  126,00 zł

• JAROS GRAN VINO BLANCO

  D.O. RIBERA DEL DUERO ALBILLO MAYOR ALC. 13%

  247,00 zł

• SENORIO DE BARAHONDA CRIANZA

  D.O. YECLA MONASTRELL, PETIT VERDOT, SYRAH ALC. 14,5%

  174,00 zł

• TENUTA DELLE TERRE NERE

  2022, D.O.C. ETNA ROSSO, NERELLO CAPPUCCIO, NERELLO MASCALESE, ALC. 14%

  315,00 zł

• TERRAS DE FELGUEIRAS ESCOLHA

  D.O.C. VINHO VERDE ARINTO, LOUREIRO, AZAL BLANC ALC. 11%

  99,00 zł

• CANALS & MUNNE INSIGNIA GRAN RESERVA BRUT

  D.O. CAVA, SPAIN MACABEO, XARELLO, PARELLADA ALC. 12%

  190,00 zł

• CANALS & MUNNE INSUPERABLE RESERVA BRUT

  D.O. CAVA, SPAIN MACABEO, XARELLO, PARELLADA ALC. 12%

  139,00 zł

• DOM CHARBIELIN CHARMAT BRUT

  OPOLSKIE, POLAND SEYVAL BLANC ALC. 12%

  176,00 zł

• KARL ERBES SEKT BRUT

  MOSEL, GERMANY RIESLING ALC. 12%

  229,00 zł

• SOLJANS LEGANCY METHODE TRADITIONNELLE BRUT

  HAWKEY'S BAY, NEW ZEALAND SAUVIGNON BLANC ALC. 12,5%

  240,00 zł

• CHRUPIACE KALMARY

  sałatka, sos aioli

  59,00 zł

• GRAVLAX

  losos, burak, crime fraiche ze szczypiorkiem, brioche, mus chrzanowy, malina, magliczka, kawior z pstraga

  58,00 zł

• KREWETKI TYGRYSIE KLASYCZNE

  sos winno-mailany, pietruszka, pieczywo

  59,00 zł

• KREWETKI TYGRYSIE ORIENTALNE

  mango, mleko kokosowe, szalotka, chilli, kolendra, pieczywo

  62,00 zł

• MARYNOWANY ŚLEDŹ BAŁTYCKI

  korzenna marynata z whisky, sałatka ziemniaczana, wędzony burak, sos musztardowo-miodowy, kawior z pstraga

  46,00 zł

• PODWĘDZANY TATAR WOŁOWY

  majonez z kiszonych ogórków, Worcestershire, pasteryzowane żółtko, lokalne grzyby leśne z Borów Tucholskich, listki nasturcji i musztardowca, piklowana cebula

  69,00 zł

• AALTO

  2022, D.O. RIBERA DEL DUERO, TEMPRANILLO, ALC. 14,5%

  378,00 zł

• ANTONIO MORAL

  2020, D.O. RIBERA DEL DUERO, TEMPRANILLO, ALC. 15%

  247,00 zł

• DOM JANTOŃ ROSE EXTRA DRY

  WYMYSŁÓW FRANCUSKI ŁÓDZKIE, POLAND RONDO ALC. 11,5%

  204,00 zł

• MONTELVINI MILLESIMATO ROSE BRUT

  D.O.C. PROSECCO, ITALY GLERA, PINOT NERO ALC.11%

  133,00 zł

• SEGURA VIUDAS ROSE BRUT

  D.O. CAVA, SPAIN TREPAT, GARNACHA, PINOT NOIR ALC. 12%

  152,00 zł

• VEUVE DOUSSOT ROSE BRUT

  ALO.C. CHAMPAGNE, FRANCE PINOT NOIR ALC. 12,5%

  319,00 zł

• 2020 Bouchard Finlayson Hannibal

  W.O. Walker Bay Sangiovese, Shiraz, Pinot Noir, Nebbiolo, Mourvedre, Barbera ALC. 14%

  335,00 zł

• 2022 Kanonkop Kadette Cape Blend

  W.O. Stellenbosch Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot ALC. 14%

  170,00 zł

• 2022 Rustenberg John X Merriman

  W.O. Stellenbosch Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot ALC. 14%

  202,00 zł

• BOUCHARD FINLAYSON CROCODILE'S LAIR

  W.O. KAAIMANSGAT CHARDONNAY ALC. 13,5%

  224,00 zł

• AIOLI

  8,00 zł

• DEMI GLACE

  8,00 zł

• PIEPRZOWY

  8,00 zł

• SPICY MAYO

  8,00 zł

• TATARSKI

  8,00 zł

• 2019 Klinker Brick Farrah

  A.V.A. Lodi Syrah ALC. 15,2%

  292,00 zł

• Avocado Toast

  homemade challah toasts, 2 poached eggs, salad cheese marinated in chili and cilantro, avocado, roasted cherry tomatoes, basil leaves

  41,00 zł

• Baby Octopus

  homemade challah toasts, 2 fried eggs, baby octopus in butter sauce based on wine, garlic and chili, leaf mix

  45,00 zł

• Baby Ośmiorniczki

  tosty z domowej chałki, 2 jajka sadzone, baby ośmiorniczki w sosie winno-maślanym z chili i czosnkiem, mix liści

  45,00 zł

• Bagel

  homemade bagel, scrambled eggs, bacon, cheddar sauce, roasted cherry tomatoes

  46,00 zł

• Bajgiel

  domowy bajgiel, jajecznica z 2 jajek, bekon, sos serowy cheddar, pieczone pomidorki cherry

  46,00 zł

• Bufet

  89,00 zł

• French Toast

  homemade challah toasts fried in eggs, white chocolate and vanilla mousse, seasonal fruit

  46,00 zł

• Jajecznica

  3 jajka, szczypior, masło, pieczone pomidorki cherry, tosty z domowej chałki, mix liści

  19,00 zł

• Meat Lover

  tosty z domowej chałki, 2 jajka sadzone, grillowane kiełbaski chorizo, bekon, hiszpańska kaszanka morcilla, awokado, pieczone pomidorki cherry, serek śmietankowy

  43,00 zł

• Meat Lover

  homemade challah toasts, 2 fried eggs, grilled chorizo sausages, bacon, Spanish black pudding morcilla, avocado, roasted cherry tomatoes, cream cheese

  43,00 zł

• Owsianka

  płatki owsiane, mleko owsiane, chia, banan, owoce sezonowe, prażone migdały, miód

  34,00 zł

• Pancakes

  homemade pancakes (3 pcs), caramelized bananas, blueberries, maple syrup

  37,00 zł

• Pankejki

  domowe pankejki (3 szt.), karmelizowane banany, borówki amerykańskie, syrop klonowy

  37,00 zł

• Porridge

  oat flakes, oat milk, chia seeds, banana, seasonal fruits, roasted almonds, honey

  34,00 zł

• Scrambled Eggs

  3 eggs, chives, butter, roasted cherry tomatoes, leaf mix, homemade challah toasts

  19,00 zł

• Shakshuka

  3 poached eggs, aromatic tomato sauce, vegetables, chili and coriander-marinated salad cheese, olives, coriander, homemade challah

  49,00 zł

• Smoked Salmon Toast

  homemade challah toasts, scrambled eggs, smoked salmon, avocado, roasted cherry tomatoes, cream cheese

  46,00 zł

• Szakszuka

  3 jajka poszetowe, aromatyczny sos pomidorowy, warzywa, marynowany w chili i kolendrze ser sałatkowy, oliwki, kolendra, domowa chałka

  49,00 zł

• Tost Awokado

  tosty z domowej chałki, 2 jajka poszetowe, marynowany w chili i kolendrze ser sałatkowy, awokado, pieczone pomidorki cherry, świeża bazylia

  41,00 zł

• Tost Francuski

  tosty z domowej chałki w jajku, mascarpone, mus z białej czekolady i wanilii, owoce sezonowe

  46,00 zł

• Tost z wędzonym łososiem

  tosty z domowej chałki, jajecznica z 2 jajek, wędzony łosoś, awokado, pieczone pomidorki cherry, serek śmietankowy

  46,00 zł

• 2016 CESARE SALVADORI RISERVA

  D.O.C.G. CHIANTI SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON, CANAIOLO ALC. 13,5%

  168,00 zł

• 2019 CANTINE ENDRIZI MERIA

  IGT. TOSCANA CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SANGIOVESE ALC. 14%

  267,00 zł

• 2020 CANTINE ENDRIZI SERPAIOLO

  I.G.T. TOSCANA CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SANGIOVESE ALC. 13,5%

  179,00 zł

• 2018 LE BIGNELE

  D.O.C.G. AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA ALC. 15,5%

  350,00 zł

• 2019 MONVIERT MARTAGONA

  D.O.C. FRIULI COLLI ORIENTALI SCHIOPPETTINO ALC. 13,5%

  171,00 zł

• 2020 LE BIGNELE RIPASSO

  D.O.C. VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA ALC. 14%

  189,00 zł

• 2020 VINCENT GRALL LE GRALL

  A.O.C. SANCERRE SAUVIGNON BLANC ALC. 13%

  310,00 zł

• 2022 DOM CHARBIELIN WYSOKIE C

  OPOLSKIE JOHANNITER ALC. 12%

  240,00 zł

• 2022 VINCENT GRALL TRADITION SILEX

  A.O.C. SANCERRE SAUVIGNON BLANC ALC. 13%

  231,00 zł

• 2023 DOM CHARBIELIN C

  OPOLSKIE SEYVAL BLANC ALC. 13%

  171,00 zł

• 2023 SAGET LA PERRIERE

  A.O.C. POUILLY-FUME SAUVIGNON BLANC ALC. 12,5%

  240,00 zł

• 2024 DOM CHARBIELIN C

  OPOLSKIE SOUVIGNIER GRIS ALC. 12%

  171,00 zł

• 2019 Chateau Teyssier

  A.O.C. Saint-Emilion Grand Cru, Merlot, Cabernet Franc, Alc. 14%

  345,00 zł

• 2020 Marquis de Beauvent

  A.O.C. Lalande de Pomerol, Merlot, Alc. 12,5%

  179,00 zł

• 2021 Winnica Czajkowski Thoma 27

  Miejsce Piastowe, Podkarpackie, Cabernet Franc, Alc. 14,5%

  264,00 zł

• 2022 Boissy & Delaygue Gondran Clementus

  A.O.C. Chateauneuf du Pape, Grenache Rouge, Syrah, Mourvedre, Alc. 15%

  352,00 zł

• 2022 Chateau Teyssier Pezat

  A.O.C. Bordeaux Superieur, Merlot, Cabernet Franc, Alc. 14%

  183,00 zł

• 2023 Dom Charbielin C

  Opolskie, Pinot Noir, Alc. 12,5%

  175,00 zł

• CHARLES ELLNER CARTE BLANCHE BRUT

  A.O.C. CHAMPAGNE CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER ALC. 12%

  317,00 zł

• MONTELVINI CUVEE DELL'EREDE EXTRA DRY

  D.O.C. PROSECCO TREVISO GLERA ALC. 11,5%

  129,00 zł

• MONTELVINI PROMOSSO EXTRA DRY

  VINO SPUMANTE CHARDONNAY, GLERA ALC. 11,5%

  114,00 zł

• MONTELVINI SUPERIORE BRUT

  D.O.C.G. ASOLO PROSECCO GLERA ALC. 11,5%

  147,00 zł

• POMMERY APANAGE BRUT

  A.O.C. CHAMPAGNE CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER ALC. 12,5%

  315,00 zł

• VEUVE DOUSSOT GRANDE CUVEE BRUT

  A.O.C. CHAMPAGNE PINOT NOIR, CHARDONNAY ALC. 12,5%

  319,00 zł

• ALMA TOBIA UNICO ROSADO

  D.O.CO. RIOJA, SPAIN TEMPRANILLO, MATURANA TINTA ALC. 13,5%

  217,00 zł

• IONIS SPIREA

  I.G.T. SALENTO, ITALY NEGROAMARO ALC. 12,5%

  124,00 zł

• 2019 SCHLOSS JOHANNISBERG ROSALACK AUSLESE

  RHEINGAU RIESLING ALC. 8%

  311,00 zł

• 2021 SCHLOSS JOHANNISBERG GRÜNLACK SPÄTLESE

  RHEINGAU RIESLING ALC. 8%

  306,00 zł

• 2021 SCHLOSS JOHANNISBERG ROTLACK KABINETT

  RHEINGAU RIESLING ALC. 11%

  264,00 zł

• 2022 WEINGUT HANS TSCHIDA AUSLESE

  D.A.C. BURGENLAND MUSCAT OTTONEL ALC. 8%

  179,00 zł

• 2023 WEINGUT HANS TSCHIDA EISWEIN

  D.A.C. BURGENLAND GOLDMUSKATELLER ALC. 7,5%

  303,00 zł

• 2023 WEINGUT HANS TSCHIDA SPÄTLESE

  D.A.C. BURGENLAND MERLOT ALC. 8%

  164,00 zł

• 2021 PIRA LUIGI SERRALUNGA D'ALBA

  D.O.C.G. BAROLO NEBBIOLO ALC. 14,5%

  355,00 zł

• 2024 PIRA LUIGI

  D.O.C. LANGHE NEBBIOLO ALC. 14%

  247,00 zł

• CANTINE ENDRIZZI MASETTO DORE

  I.G.T. VIGNETTI DELLE DOLOMITI CHARDONNAY ALC. 14,5%

  298,00 zł

• MONCHIERO

  D.O.C. LANGHE ARNEIS ALC. 13%

  180,00 zł

• RAUSCEDO

  D.O.C. FRIULI SAUVIGNON BLANC ALC. 12,5%

  138,00 zł

• S.OSVALDO

  D.O.C. VENETO PINOT GRIGIO ALC. 12,5%

  130,00 zł

• TENUTA DELLE TERRE NERE

  D.O.C. ETNA BIANCO CARRICANTE, CATARRATTO, GRECANICO, MINELLA ALC. 12,5%

  324,00 zł

• VIGNETI REPETTO QUADRO

  D.O.C. COLLI TORTONESI TIMORASSO ALC. 13,5%

  287,00 zł

• KREM Z DYNI

  mleko kokosowe, piklowana dynia, granat, mus z koziego sera

  39,00 zł

• ZUPA RYBNA

  krewetka, owoce morza, pomidory, śmietana

  45,00 zł